Glaçage maison recette de papounet

Merci Chouchou, mais je n'ai pas encore vu si ça a marché ! Clifford est toujours au congel, j'ai même pas envie de le sortir le pauvre
Et les deux autres, ils sèchent toujours mais mon homme n'a rien trouvé de mieux à faire hier soir, c'est de mettre ses gros doigts dessus : "c'est sec ma chérie" "NOOOOOOOOOONNNNNN touche pas !" trop tard, je vais devoir faire une retouche sur le chien blanc quand je vais le retourner !
Je vais prendre des photos, j'ai hâte (mais je dois faire un gâteau avant )
bisouilles

Ok Gocinel! Tiens nous au courant surtout, je te souhaite que tout se passe bien, à bientôt

oui je pense que c'est a cause de l eau, mais je sais que quand je faisait du rouge avec colorant liquide, çà ne durcissait pas, et collait a la feuille

Et voilà les photos.....

Le gâteau fondant méga chocolat que j'ai emmené chez mes BP. Comme le Clifford n'était pas prêt (et qu'en démoulant, j'ai un peu tout détruit), j'ai refait un glaçage choc noir et j'ai fait un bidule avec mon reste de choc... Il y avait une crème anglaise à côté pour faire passer le chocolat

Un autre gâteau classique avec des pépites de chocolat en forme de cœur :

Le Glaçage "Bébé Hugo" choc noir et sucre glace coloré :

Sur le gâteau cœur :

Un chien en glaçage choc noir et sucre glace "nature" sur le gâteau cœur :
Je n'ai pas eu le courage de faire les retouches, c'était juste pour le plaisir....

La prochaine fois, j'attaque le visage de ma crevette, je passe au niveau au dessus

Bravo

C'est très super et c'est un premier essai en plus.

Tu maîtrises bien la technique du glaçage royal, à ce que je vois.

GOCINEL, bravo pour tes premières réalisations!
C'est super et encourageant pour les prochaines!
Je suis bien contente pour toi
Bonne continuation
A bientôt

Merci les filles
Vos encouragements donnent envie de continuer !
Je n'ai pas réussi à modifier une photo pour grossir les traits sans que ça fasse "too much", mais j'y travaille, je vous montrerai tout ça

bisouilles

bonjour à tous
ayant vu vos magnifiques réalisations, j'ai tenté de me lancer....
sans résultats!
mon problème étant que lorsque je je mets colorant+chocolat blanc...c'est la CATA du blanc lisse ça devient...grumeleux
pouvez vous m'aider a y remédier? merci de vos réponses et bonne soirée

Eh bien voilà, tu as trouvé tout de suite le problème du chocolat blanc avec les colorants.
A part mettre du colorant liposoluble (qui se mélange dans un corps gras), c'est très difficile avec les colorants classiques.
Tout le monde trouve sa petite méthode. Je crois que j'ai à peu près tout essayé.

Mélanger le chocolat avec de l'eau, du beurre, de la margarine, de l'huile, de la végétaline.

Ce qui marche le mieux, c'est la végétaline. Comme je n'aime pas trop la végétaline, je mélange un peu avec mon chocolat et les colorants, je pose sur le dessin, et je renforce l'envers de mon dessin avec du chocolat blanc fondu sans rien dedans.

Maintenant, tu as aussi le glaçage royal, c'est comme ça que j'ai commencé, mon oui-oui sur mon album et le gâteau de Pâques Spiderman.

Pas de problème pour les colorants, mais c'est long à sécher, et pas très bon à manger (trop sucré). Quoique le chocolat blanc, perso je ne trouve pas ça tellement bon non plus.

J'avais au ce problème avec le jaune mais pas avec le rouge (Clifford) mais de toute façon, il n'a pas séché alors...
C'est vrai que le glaçage royal est facile à faire, facile à appliquer. Le truc c'est que c'est vrai que c'est pas très bon et que c'est long à sécher
Je ne sais pas quelle sera ma prochaine étape... j'hésite

bisouilles

effectivement c'est avec le colorant jaune que j'ai essayé,je pense que je vais faire du glaçage royale , question idiote ...avec quoi remplissez vous les espaces? pinceaux, spatules....? merci de vos explications.

Pour le glaçage, je pose avec un cure-dents.

Salut bien longtemps que je n'étais passé ici et vois vois avec plaisir que les réalisations sont toujours aussi jolies

Pour ma pars le W-E dernier pour l'anniv de notre petite cousine et voisine qui est une inconditionnel de dora , j'ai proposé à la maman qui avait déjà fait le gâteau de faire une déco .

Mais pas de chance pour moi pa seu le temps de le faire en semaine et 40 minutes avant de partir déjeuner avec eux je me suis entreprise a faire Dora avec mon glaçage que j'achète à Métro ( + facile et rapide )t en 35 minutes j'ai réalisé son héroïne préféré .

Une petite Dora en entier sauf le cartable car pas asser de temps .Mais au résultat une petite fille émerveillé et des grands bien surpris de mes talents grasse a ce site

La photo viendra dés que mon ordi sera réparé ( je suis au taf là ) Chute

il me tarde de vous la montrer

Baye et bonne continuation a vous toutes et tous

Labiloutte

Peux-tu donner plus de précisions concernant le glaçage que tu utilises ?
Merci

Merci soeurette! C'est sympa de passer nous faire un coucou sur Toinette!

hihihi ! ya pas de quoi !

Kikou !
Chuis verte, j'avais fait un poulpe pour mon pote qui est venu hier (c'est son surnom et son avatar MSN que j'ai réussi à retrouver)
mais je n'ai pas pensé à le prendre en photo et il l'a cassé en le prenant avant de partir GRRRRRRRRR
Je vais lui en faire un autre pour jeudi (il vient dîner avec sa petite femme), mais bon, la surprise n'est plus là, c'est pas drôle
Je vais faire la photo avant de lui mettre entre les mains

bisouilles

Bonjour à tous,

Voici 2 gâteaux faits avec la méthode Chane que je trouve vraiment géniale !

J'ai pris beaucoup de plaisir à faire les dessins au chocolat et aussi surpris du résultat...car je pensais tout rater et finalement j'ai trouvé ça sympa.

Un autre point positif de cette méthode c'est que l'on peut se servir de chocolat (blanc,noir,lait) et pas que du glaçage au sucre que je trouve vraiment pas très bon à manger!

Donnez-moi votre avis!





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Fleur 80 très chouette tes 2 dessins ils sont bien réussit

agghora j'utilise du glaçage prêt en pot de 1kg que j'achète a Métro sur Bordeaux il est prêt a l'emploi juste les colorants a ajouter

Dslé mon ordi ne fonctionne toujours pas donc pas encore pu mettre la photo de Dora ( car je ne suis pas autorisé a le faire au travail ou je suis en train de vous écrire en ce moment

Baye a plus

labiloutte

FLEUR80 bravo! Tes gâteaux sont superbes!

LABILLOUTE, c'est bon à savoir pour le glaçage!

Merci labiloutte

Mais, je ne vois pas de quel glaçage il s'agit, je n'ai pas de "métro" à côté pour aller voir.

J'ai du fondant acheté au kilo aussi pour glacer les mille-feuilles mais il ne durcit pas complètement donc on ne peut pas le décoller.
Dommage, parce que c'est meilleur que le glaçage royal et plus facile à colorer que le chocolat blanc.

agghora je vais essayer de faire une photo du pot pour que tu te rende mieux compte

mais en revanche il me semble tout d emm que l edessin sur le pot est justement un mille feuilles donc je regarde et je te dis cela vite enfin samedi soir car je pars en repos 2 jours

Baye les filles

LABILLOUTE, par la même occasion tu nous mettra le prix d'un pot! Merci à toi et bon repos

les filles c'est bien du fondant a glacer et il y a bien une part de mille feuilles dessus en revenche je ne me souviens plus du prix de plus j'ai jetté la facture juste avant mes vacances ( c'est pas de chance )

mais bon qd je reviendrais sur BX a Metro je regarderais bien rien que pour vous

Baye