Glaçage Maison (Recette de Papounet)

bienvenue sylvia plus rien a rajouter a aggora

En fait, je préfère le chocolat, c'est meilleur au goût, et c'est rapide avant de pouvoir décoller. Je crois que c'est à chacune de trouver ce quelle préfère. J'ai commencé par le glaçage, maintenant je fais au chocolat.

La recette du glaçage, c'est du blanc d'oeuf qu'on mélange avec du sucre glace (au pif), et quelques gouttes de jus de citron. Il faut que la consistance soit facile à étaler, ni trop liquide, ni trop épaisse.

ok et merci

bonne journée les filles

Bonjour,

Je voulais vous montrer le résultat pour un Winnie que j'ai fait pour l'anniversaire de mon fils!

bonjour tout le monde
agghora a l'aide j'ai réussi a faire ma tête de spiderman et j'ai fait les yeux au chocolat blanc mais je n'arrive pas a faire l'intérieur en rouge au chocolat a l'aide annif mon fils samedi le choco blanc avec colorant rouge devient ou en grumeaux ou alors eslastique pouvais vous m'aider

Salut les copines !
Pas de tel ni d'internet depuis...pffff je sais même plus.
J'ai vu qq chef d'œuvre, bravo les filles !
Moi j'ai fait des gâteaux aussi (cf album), mais pas de décor en chocolat !
J'ai pas mal de page a lire !
Je vous embrasse, en particulier agghora, eve, chouchous, gicinel et lulu !

Salut Silvia,
moi je mets un peu de beurre avec mon chocolat blanc pour le faire fondre. Je ne sais pas si ca va t'aider!

Par contre c'est vrai que le colorant liquide rouge, plus on en met, plus ca granule!

Bon courage

Bonjour,

Je n'ai pas de conseil "méthodiquement chanien" à te donner ^^, mais si vraiment tu n'arrives pas à faire du rouge ce serait dommage de tout abandonner, alors je te conseille ceci :

Tu peux faire la forme de la tête de spiderman en pâte d'amande, et tu trempes un pinceau fin dans ton tube de colorant, puis tu badigeonnes la pâte, elle va devenir très rouge. Ensuite il ne te restera plus qu'a poser ton dessin en chocolat dessus. C'est ce que j'avais fait pour l'anniversaire de mon petit neveu (sans méthode de chane, j'ai mis le chocolat au cornet directement sur le spiderman) car je n'arrivais pas à colorer la pâte en rouge, la solution étant donc de peindre directement dessus.



Voila je me doute bien que je suis hors sujet avec mon dessin mais c'était juste pour donner une idée de secours à silvia.

Biz

c'est pas bête du tout !

super ton winnie ton enfant a du être coontent

Je viens de rentrer, j'espère qu'il n'est pas trop tard.

C'est tout le problème du colorant rouge, tu peux rajouter de l'huile dans le chocolat au moment où tu le fait fondre, le colorant et encore un peu d'huile (pas trop ça risque de mal décoller), sinon il y a un truc qui réussit à tous les coups (mais je ne sais pas pourquoi, je n'aime pas trop), c'est la végétaline (pas la margarine) fondue dans le chocolat, là ça se mélange bien et ça durcit et se décolle à coup sur.

Bonsoir à tout le monde et particulièrment à Bélie que je n'ai pas vue depuis un moment (et pour cause).

merci agghora je vais réessayer demain avec de l'huile, la je me décourage un peu sa fait plein de fois que j'essaye. j'arrive a bien decole la tête de spiderman mais je voulais le faire avec du rouge a l'intérieur pas le laisse comme sa je vais refaire 1essai demain merci a demain et bonne soirée a tous

Normalement ça devrait marcher avec de l'huile, sinon tu emploies les grands moyens avec de la végtaline.

J'ai un essai de Spiderman, mais au glaçage, c'était dans mes débuts , il n'a jamais été sur un gâteau. Mais j'aime mieux le chocolat maintenant.

Merci : ), mais pas un remerciement de l'intéressée, même si ça l'intéresse pas un "merci quand même" ça fait toujours plaisir :/

Je voulais vous demander, car j'ai remarqué que le chocolat durcit très vite dans le cornet... Vous en mettez petit à petit et laissez le reste dans son bain marie ? Car je juge toujours très mal la quantité et au final il me reste toujours du chocolat fondu

Bonne soirée

silvia75,
moi j'ai réussit sauf que j'arrive pas vraiement a un rouge mais plutôt rose foncée.

en fait je met un peu d'eau avec le chocolat blanc pour le faire fondre et je rajoute le colorant après, mais fo pas mettre beaucoup d'eau car pour faire du rouge fo mettre beaucoup de colorant.

J'espère que ca va t'aider.

Merci eve, comme il a 1 an, je ne sais pas s'il s'est rendu compte vraiment. Par contre sa soeur, elle s'est régalée et a déjà passé commande pour ses 7 ans!

kikooes, tu fais comme Stephyann avec de l'eau, avec moi, l'eau en marche pas. Quant au colorant rouge si c'est vahiné il ne donne pas du rouge, mais du rose, il aut du colorant en poudre ou en gel pour que ça soit rouge.

Pour les essais, je suis moins courageuse que Silvia, je ne me casse pas la tête à faire un vrai dessin pour tester, je pose des couleurs avec des mélanges différents - huile, eau - végétaline ou autre , et pareil pour les colorants, je mets sur ma feuille plastique, et celui qui marche le mieux, je l'utilise pour faire un vrai dessin.

coucou,

Je suis entrain de préparé le dessin pour l'anniversaire de ma fille samedi, je voulait flora de winx mais les dessins sont trop petit du coup j'ai laisser tombé et fait pucca et son ami.

La photo du dessin est dans mon album.

En espérant que cette fois ci j'arrive a le décollé de la pochette plastique.

Je vous metterait un photo du gâteau fini.

oui, j'ai fait sa aussi mais le problème il est au decolage le spiderman ne se decole pas sans se casser comment te dire le rouge est coller sur la pochette donc tout se casse et la sa me décourage mais je vais essaye demain avec de l'huile ou de la pâte d'amande si vous avez d'autre conseil je vous remercie d'avance la je vais refaire la tête de spiderman en choco il est tard mais samedi ses dans 3 jours alors je le refait merci

Je n'ai pas compris l'histoire du dessin trop petit.
C'est un coloriage que tu as trouvé ? Dans ce cas tu le mets à la taille que tu veux, si tu l'as scanné aussi.

Malheureusement ça arrive que le rouge colle, comme il faut beaucoup de colorant pour que ça soit rouge. Donc à part, le colorant gel ou poudre, je ne vois pas. Ou alors la végétaline.

Bonjour a toutes!