J'ai fait les 2, chacun a ses avantages et ses inconvénients. J'ai commencé par le glaçage, mais je trouve long à sécher, par contre les colorants se mélangent bien. En plus, ce n'est pas très bon, c'est très sucré.
Il faut s'y prendre à l'avance parce que si c'est raté, vu le temps de séchage.
Le chocolat, c'est meilleur, encore que le chocolat avec les colorants c'est moins bon. Par contre, au bout de 30 minutes à 1 heure, ton dessin est prêt à décoller.
Les colorants sont difficiles à mélanger, le chocolat fait une masse.
Tout le monde a sa méthode, j'ai tout essayé aussi, de mélanger le chocolat avec de l'eau, du beurre, de la margarine, de l'huile et de la végétaline.
L'idéal serait de ne rien mettre, mais c'est presque impossible. Donc voilà comment je fais (tu verras aussi par toi-même aussi.
Je mets mon dessin dans une pochette plastique transparente.
Je fais d'abord les contours au chocolat noir fondu sans rien rajouter (j'utilise un cornet de papier sulfurisé, certaines le font au cure-dent.
Une fois les contours faits, je mets à durcir au frigo.
Je fais fondre du chocolat blanc au bain-marie, j'essaie de faire en sorte que ce soit le moins chaud possible, je mets un peu de végétaline (j'achète le premier prix, je mets au pif.)
Je mets un peu du mélange dans une coupelle, je rajoute le colorant, si ça durcit, je rajoutes un peu de végétaline (le rouge est difficile à mélanger). Je le mets sur mon dessin, je remets au frigo entre les couches (ATTENTION, il faut que ce soit le moins chaud possible pour ne pas fondre les contours.
Je fais la même chose pour toutes les couleurs.
Comme, je n'aime ni la végétaline, ni le colorant, je ne mets pas une couche trop épaisse (ce qu'il faut quand même). Une fois le dessin refroidit au frigo, je fais fondre du chocolat blanc sans rien dedans, et je passe sur le dessin pour le renforcer (toujours le moins chaud possible), .
Tu peux le faire 1 jour ou 2 à l'avance, et le mettre au moment de décorer le gâteau. Je l'ai même fait une semaine à l'avance et garder au congel., et mis sur le gâteau le jour de l'anniversaire.
J'ai vus sur un autre forum quelqu'un qui le garde 2 mois.
Pour le colorant rouge, j'achète du colorant en poudre sur internet , le vahiné ne donne que du rose.
Il faut s'y prendre à l'avance parce que si c'est raté, vu le temps de séchage.
Le chocolat, c'est meilleur, encore que le chocolat avec les colorants c'est moins bon. Par contre, au bout de 30 minutes à 1 heure, ton dessin est prêt à décoller.
Les colorants sont difficiles à mélanger, le chocolat fait une masse.
Tout le monde a sa méthode, j'ai tout essayé aussi, de mélanger le chocolat avec de l'eau, du beurre, de la margarine, de l'huile et de la végétaline.
L'idéal serait de ne rien mettre, mais c'est presque impossible. Donc voilà comment je fais (tu verras aussi par toi-même aussi.
Je mets mon dessin dans une pochette plastique transparente.
Je fais d'abord les contours au chocolat noir fondu sans rien rajouter (j'utilise un cornet de papier sulfurisé, certaines le font au cure-dent.
Une fois les contours faits, je mets à durcir au frigo.
Je fais fondre du chocolat blanc au bain-marie, j'essaie de faire en sorte que ce soit le moins chaud possible, je mets un peu de végétaline (j'achète le premier prix, je mets au pif.)
Je mets un peu du mélange dans une coupelle, je rajoute le colorant, si ça durcit, je rajoutes un peu de végétaline (le rouge est difficile à mélanger). Je le mets sur mon dessin, je remets au frigo entre les couches (ATTENTION, il faut que ce soit le moins chaud possible pour ne pas fondre les contours.
Je fais la même chose pour toutes les couleurs.
Comme, je n'aime ni la végétaline, ni le colorant, je ne mets pas une couche trop épaisse (ce qu'il faut quand même). Une fois le dessin refroidit au frigo, je fais fondre du chocolat blanc sans rien dedans, et je passe sur le dessin pour le renforcer (toujours le moins chaud possible), .
Tu peux le faire 1 jour ou 2 à l'avance, et le mettre au moment de décorer le gâteau. Je l'ai même fait une semaine à l'avance et garder au congel., et mis sur le gâteau le jour de l'anniversaire.
J'ai vus sur un autre forum quelqu'un qui le garde 2 mois.
Pour le colorant rouge, j'achète du colorant en poudre sur internet , le vahiné ne donne que du rose.
