Rata aux pdt/carottes/poireaux

Hello !

Avec des feuilles de filo et du fromage, je me fais soit des feuilletés soit une tourte (quand j'ai pas le temps):

1 fromage frais (St Mo... ou Car.. Frais )
1 oeuf battu
6 ou 7 portions meuh meuh qui rigole
un peu de gruyère râpé
Poivre (surtout pas de sel ! y'en a plein dans le fromage ! )

bien mélanger dans un grand bol ou petit saladier, et garnir soit des bandes de pâte à filo et plier en triangle soit un plat avec, au fond, 4 ou 5 feuilles de filo mettre le fromage, replier bords des feuilles et couvrir d'1 ou 2 feuille de filo pliée (comme pour faire une sorte de tourte).

cuire 5 à 10 min four moyen (pour celles qui sont gourmandes, badigeonner les feuilles avec du beurre fondu ! )

Loonny Cookie

Bonsoir, pour ce repas du soir j'ai fait
Steacks haché
gratin de courgettes : je prends 1 grande courgette par personne que je pèle a moitié pour que ca soit plus fondant, je la coupe en petits morceaux et j' la fait revenir avec 1 demi oignon dans une sauteuse. Lorsque les morceaux commence a suer je rajoute le sel et une fois que les morceaux commence a devenir translucide je rajoute un petit peu de crème fraîche liquide a 5 %, je touille et je coupe le feu. Je mets le tout dans un plat a four et je rajoute sur le dessus un peu de gruyère râpé et hop au grill pour 5 min.
Même mon mari aime alors qu'il a une sainte horreur du vert, par contre il ne faut pas oublier de saler et poivrer suffisamment pour éviter que ce soit fade.

Bonne soirée a toutes.

Bonjour à toutes,

auriez vous des recettes pour le goûter des enfants, je veux faire un maximum de nourriture moi même, déjà c'est moins cher et surtout on sait ce qu'on met dedans. Je n'ai pas trop d'idée, je fait souvent des gâteau au yahourts mais j'aimerai bien changer, donc si vous avez des recettes je suis prennantes.
Merci à tous

tu peux faire des cakes, des sables, des brownies, des madeleines, des crèmes anglaises ou pâtissières, des crumbles. Tout ca, c'est pas cher et tu n'as besoin que d'ingrédients de base.

bonsoir,
Mon menu de ce soir, si ça peut donner des idées :
steack haché surgelé (dit "hamburger" surgelé au four avec des frites, pas cher et excellent
bonne soirée

bonjour les forumeuse
je vous lit depuis très longtemps mais la je me suis enfin lancé
pour moi aussi les fin de mois son difficile je suis seul avec mes deux enfant yanis 3 ans et alycia 20 mois

merci a tte pour ces super recette

Et voilà une petite recette avec des courgettes, c'est le moment

Couper les courgettes en rondelles assez fines en conservant la peau.
Les faire cuire dans un petit de matière grasse dans une poêle. Lorsqu'elles sont cuites, y ajouter une brique de crème fraîche et saupoudrer de curry (moi, je mets au pif ..).
C'est délicieux et pas cher !

bonjor,
Channah : Vraiment simple ta recette avec les courgettes , il me manque juste... les courgettes
Je mets ce que j'ai mangé à midi, si ça peut aider :
1 saladière au thon mélangée à 2 pommes de terre moyennes bouillies + 1 tomate coupées en morceaux
bonne journée

Moi, j'ai la chance d'être à la campagne ... J'avoue que je n'ai pas la main verte mais mes parents en ont plein ....
Bonne journée

bonjour,

vous avez l'aire d'être dans les courgettes...

alors moi je fais un gratin de penne aux courgettes et a la thomatte

vous faite cuire vos pennes (patte ou autre si vous en avez pas )
les courgettes vous les coupé en fine lamelle que vous faitte revenir a la poelle en les aisaisonant a votre goût...

puis dans une plat a gratin vous y metter les pattes les cougettes et les thomate coupé en petits... (des thomat fraîche c'est meilleur que des thomatt séché)..

enfin un p'tit melage oeuf et crème assaisoner pour verser dans la préparation... soupoudré de muscade...et hop au four environ 30 minut a 180°...

bonsoir,
après une petite absente me revoilà sur mon forum préféré, d'ailleurs je ne me souviens plus si j'avais mis une recette de courgette que je fais assez souvent et qui est vraiment pas chère, je la remets au cas ou :

1kilos de viande hachée (surgelé)
5 courgettes
10 oeufs
1 peu de gruyère râpé
1 brique de crème liquide

Dans une poêle faire revenir la viande hachée avec un peu d'huile d'olive et déposer la dans votre plat à four.
Coupez les courgettes et disposez sur la viande hachée.
Battre les oeufs en omelette et ajouter les dans le plat
Verser la brique de crème liquide
Parmesez un peu de râpé
Passez au four environ 40 minutes à 180°

hum miam ta poelé campagnarde !

une petite salade

des tomates que l'on coupe en dès
une petite boite de mais
une petite boite de thon
un pot de fêta

on mélange le tout

Bonsoir a toutes

g une petite recette avec des bletes ou bettes
c'est la saison !
éplucher les cotes de blettes
les laver a l'esu citronées
et les cuire a la cocotte minute 10 min
préparer une sauce bolognaise et une auce béchamel
mélanger les 2 sauces
dans un plats a gratin metter une couche de blettes une coche de sauce
et ainsi de suite jusqu a la fin
finir par une couche de sauce
mettre du gruyer
au four jusqu a ce que ce soit bien doré
voila bon appettit

bonsoir,

pour ce soir j'ai préparé des cuisses de poulet que j'ai d'abord fais cuire au four avec uniquement du thym, du basilic, du persil, poivre , sel et un peu d'huile d'olive, j'ai ensuite ajouté une petite boite de champignons de paris et une brique de crème , j'ai bien mélanger au jus de viande et j'ai repassé au four 1/4 d'heure! miam très bon! et surtout pas cher

bravo et merci léna pour cette petite salade

j'ai rajouté une tite échalotte ciselée et du persil frais haché
miam miam

merci léna

bonjour
je suis contente qu'elle t'es plu

bonjour,

les placards, le frigo et le congel sont bien vide, j'attends vendredi pour remplir le tout, en attendant il faut tout de même manger et bien ce midi j'ai fais avec ce que j'avais, j'ai fais une quiche au fromage dans laquelle j'ai mis :

un peu de fourme d'ambert coupé en dès , un peu de chèvre coupé aussi en dès , 2 tranches de bacon, un mélange de quiche ( 4 oeufs battu + 1 pot de crème) et un peu de poivre et j'ai mis au four

à côté j'ai accompagné d'un peu de salade de mâche

bonjour,
Lena : très bonne idée ta quiche , elle devait être bien bonne . Dis moi, tu as de quoi manger jusqu'à vendredi ?

coucou grochien, il me restait 1 kilo de viande haché et 1 kg de pâtes, je suis en train de cuire le tout et je mélangerais avec de la sauce tomate Buiton*, ça fera le repas de ce soir et demain soir, demain midi nous finirons la quiche, la salade et j'ai 2 , 3 bricoles dans le frigo comme 1 concombre , des carottes râpées donc ça servira demain midi, et vendredi comme je vais faire le courses ca ira

bonjour Lena : tu me rassures
à toutes du post

Bonjour,

Je suis nouvelle (hier soir) et je me régale sur ce forum.
Je réalise une recette qui ressemble à celle ci-dessus avec des restes de poulet froid et en rajoutant des câpres dans la cocotte à la fin de la cuisson.
A bientôt

Bonjour,

je suis nouvelle sur ce forum hier soir et je suis ravie d'y participer.
Je réalise aussi une recette avec carottes oignons et pommes de terre (+ restes de poulet froid) je rajoute des câpres et du persil à la fin de la cuisson.

A bientôt