Rata aux pdt/carottes/poireaux

Bonjour!j'ai remarqué aussi,mais mais c'est de produits de plutôt bonne qualité,donc a comparer avec l'équivalence...
Bon après midi
marie

Pour mes gratins, je ne mets jamais de jambon dans mes pommes de terre, toujours une bonne tranche de jambon à part, sinon je trouve que ca fait un peu " tambouille" et le jambon cuit.

Gratin de choufleur avec une tranche de jambon
gratin dauphinois avec une tranche de jambon,
gratin de brocolis avec une bonne tranche de jambon etc...

je fais mes courses chez "carref... " je trouve que c'est moins cher qu'ailleurs.......

Bises buddlehia

Merci de votre accueil

C'est vrai qu'on a toutes des avis différents pour les magasins mais c'est vrai que Carrouf a de bons produits! Par ici c'est auchan qui est plus sollicité, ils font plus de promos et ils ont des bacs de produits en date limite à 50% bien que cette année c'est plus 20 ou 30% qu'ils proposent! Ils ont vu que ça marchait je pense donc ils proposent moins les 50%! Carrefour vient seulement de s'y mettre à ce bac "promo"!

Finallement je fais en fonction de mon chemin quand je dépose mon grand à l'internat c'est auchan qui est juste à côté! Sinon lidl, carrouf et la boucherie qui se situe à coté d'aldi! Pas de ED ici.

On a une ferme pour la cueillette( à 15 km), des produits de qualité extra mais au final l'adition est salée quand même surtout après les avoir cueilli au grand air! On a une ferme aussi au village qui vend le plateau de 30 oeufs 3.80 euros donc les oeufs c'est toujours là!

Bonje dois aller bosser un peu donc je vous laisse , bon après midi!

bienvenue Patricia

Bienvenue patricia

bises buddlehia

oui patricia le jambon se trouve dans le rayon self discount .

question du jambon qui perd sa saveur euh ! quand vous faite sd ela quiche lorraine ou autre vous cuisez bien vos jambons avec ? non !

et non ça ne fais pas tambouille , il suffit de bien disposer le tout , c'est sur si vous montais votre gratin dauphinois à l' arrache hihihihihi!

chez nous on a jamais senti que le jambon n'avait plus de saveur ni que ça fesait tambouille .
c'es tcomme chacun l'entend , pour les plats !
j'en ai fais un il n' y a pas longtemps et il était super bon !

ce soir je vais faire une tarte façon tartiflette ( mais sans tartiflette et il me reste du fromage à raclette .

miam miam !avec une salade !

Pour la quiche,la cuisson est moins importante..
Et la quiche Lorraine c'est plutôt avec des lardons....
Chacun cuisine comme il l'entend,bien sur..
As tu essayé de mettre des cèpes ,cuits auparavent ,dans un gratin savoyard?
On l'appelle royal,et ça l'est...
bien amicalement
marie

non jamais fais avec des cèpes trop cher pour moi !

et justement on ne va pas dans les bois pour rammasser les champignons , pas trop confiance !

et à propos de quiche nous on la fait avec du jambon ou avec des lardons ou les 2 ensembles , est ça cuit pa svite non plus .

et en parlant du gratin j'ai du oublier de vous péciser que je fesais cuire mais patates à l'eau avant et je fais gratiner dans mon four , donc ça cuit moins longtemps que le gratin dauphinois normal , car celui que je fais c'est un gratin dauphinois revisités tout simplement .

bonsoir mokona,

je ne suis pas certaine que dans le " vrai" gratin dauphinois, il y est du jambon? ou alors j'ai loupé quelque chose?

à chacun sa façon de cuisiner, j'ai le droit de dire que je ne mets pas de jambon dans mes gratins

buddlehia

j'ai un autre gratin de pommes de terre :

pommes de terre en rondelles avec de la crème liqude et du curry un peu de sel et poivre .

vous les pommes de terre (cru) dans le plat
vous mélanger le curry avec la crème , sel poivre , le goût c'est selon vos désirs !

et vous mettez la crème sur vos pommes de terre et enfourner dans le four .

pour la cuisson , vous voyez ave cune lame de couteau si vos pommes de terre sont cuites .

vous l' accompagner avec des saucisses fraîches (moi je préfère ) steack haché ou cuisses de poulet ect....

Oui les cèpes c'est cher,mais quelques uns en ramassent...
Pour le gratin,je mets les pdt crues,lait ,crème ,râpé,sel poivre,ail muscade râpée..
rien d'autre!a part les pdt!

oui mais j'ai trop peur de me tromper avec les champignons ,

justement j'ai bien préciser que mon gratin était revisité donc forcément ce n'est pas le vrai
oui tu a le droit de dir eque tu ne met pas de jambon dans ton gratin , mais là de dir eque ça fait de la tambouille , c'est pas trop sympa quand même , mais bon , sans rancune .
a demain et bonne soirée !

coucou les filles
j'ai pas pû vraiment venir hier car j'ai eu un ptit soucis mais bon....

bienvenue a patricia !

la recette de pdt au curry me branche bien moi ! comme le mois prochaine je dois faire de méga econocroq je pense que je vais revoir les menus que j'avais prévu de faire et acheter un gros sac de patate et faire plusieurs repas avec

Tu aimes le curry?
J'ai une recette au four(pas un gratin)
si tu veux...
Bon appétit
marie

coucou marie
oui j'aime beaucoup le curry , ma ptite famille aussi

je veux bien ta recette

Lena je te mets cette recette,prise dans un livre de chez Toup...et adoptée
A plus tard
marie

pas de problème

j'ai une autre recette avec d ela pomme de terre .

de la bonne bayenne à manger avec de la mayonnaise maison .

une fois les patates épluchers et lavées , couper en rondelles assez épaisses .
dans une cocotte en fonte , metter de la matière grasse, mettre une couche de pommes de terre , une couche d'oignon coupé en rondelles sel poivre recommencer jusqu'à épuisement de patates , y mettres une feuille de laurier et du thym , faire cuire tout doucement couvert , et retirer de temps en temps le couvercle en faisant tomber la buée dans la cocotte , surtout ne jamais remuer , car le dessous doit être un peu grillé ;

aller lena encore une autre , comme ça tu aura beaucoup d'idée pour le mois prchain :

des rôtis:

éplucher et laver les patates .

les coupées en carrées (pas trop petit )

toujours dans la cocottes en fonte , ou autre si ça n' attaches pas , mettre de la matière grasse , tu mets tes patates dedans tu fais revenir jusqu'à ce que ça dore , e tensuite tu mets de l'ail , du sel et du poivre , et fais cuire comme la bayenne, et tu ne dois plus remuer , c'est une fois que les patates sont cuites . ce qui est bien avec ces recettes ça ne coûtes pas chers .

ca me botte bien aussi cette recette je me la note, dommage que l'on ne puisse pas se faire un répertoire à recette sur le forum

pour le mois prochain, , ca y est j'ai bûché sur mes menus ouf, ca m'a pris du temps mais fallait le faire si je veux baisser mon budget
j'ai mis tous mes menus sur le post : plat économique si tu veux jeter un oeil

en tout cas cette recette je al ferais le mois d'après

merci lena je vais y jeter un oeil comme souvent je n'ai pas d'idées peut-être que j'en aurai avec tes menus .

pommes de terre a peau rouge au four

.recette d'un livret offert par vente de surgelés a domicile :testée de nombreuses fois

peler et découper les pdt en cubes,comme pour pdt sautées ,mais en plus gros morceaux
laver et sécher
mettre dans un plat creux
avec un peu huile d'olive ,rondelles echalottes et curry,sel poivre
tourner avec c en bois
disposer dans la lèche frite
mettre a four prechauffé 220° environ une demie heure

on peut utiliser d'autres pdt a chair ferme

lena ,tu peux mettre dans tes coups de coeur en, haut a gauche..
bon après midi
marie

j'ai essayé mais ca me mets tout le post en entier snif