Rata aux pdt/carottes/poireaux

Merci à toutes pour votre accueil

Je n'ai pas fini de lire le post budget courses, faut dire que je le fais entre deux trucs urgents à faire pour les autres donc je n'avance pas!

Au menu ce soir, haricots verts en conserve (les enfants n'aiment pas les frais ou congelés ils les trouvent byzarres grrr!) et j'ai sorti du congel du steack haché en vrac, donc je ne suis toujours pas retourné aux courses!

Opération braderie des placards-congélo-frigo! Et ça doit tenir jusqu'au 5.10 c'est pas gagné d'avance et je crois même irréalisable car ils ne sont pas bien remplis! J'ai de quoi faire la gâteau d'anniversaire du plus grand (cake au chocolat de Sophie , j'ai un trou pour le nom de famille) pour dimanche mais y aura pas de crème anglaise! une boule de glace vanille fera l'affaire!

Demain je vais lister le contenu de la braderie et lire le post des menus voir si je peux piquer des idées.

Ah au fait dans mon gratin de pommes de terre perso, je mélange pdt et oignons, sel poivre et de la crème liquide en remplacement du lait! pas très diététique! ils adorent pour une fois...avant je ne mettais pas d'oignons mais ils ont goûté chez une amie et le verdict est tombé : le sien est meilleur! Sales gosses...!lol

Oui ,a moi aussi,mais on peut peut être retirer ce qui ne nous intéresse pas?
habituellement,j'imprime et classe,mais je suis en panne d'imprimante...
Bonne soirée Lena
marie

patricia dans to gratin tu peux y mettre des lardons , mes gamins adorent ça .
j'espère que ça ne va pas être trop dur jusqu'au 05/10 .

le cake sera aussi bon avec une boule de glace , et ce qui comptes c'est le geste .

bisous à tous !

les recaps de recettes sont la 🔗 Récap des recettes de fin de mois difficile
et la 🔗 Index des recettes repas fin de mois difficile ........

coucou

patricia tu peux peut être aussi nous mettre ici tes réserve et on peux t'aider a faire tes repas

ca devient de plus en plus dur pour de + en + de monde ! c'est très inquiétant

c'est vrai que c'est de plus en plus dur, pour tout le monde, jusqu'à l'année dernière ça allez à peu près bien, mais cette année avec mon loulou au collège, c'est

enfin, c'est comme ça, il faut faire avec! et toujours se débrouiller, comme on peut.

mais ça nous oblige toujours à faire de plus en plus attention et ça me fatigue, d'où mon jardin cette année, une petite aide malgré tout, hier soir je me suis rendu compte que nous avions mangé uniquement les produits de la maison, enfin presque?

Une bonne et grosse omelette ( une dizaine d'oeufs de mon poulailler),j'ai juste rajouté un peu de gruyère râpé, les dernières salades du jardin, et un cake aux framboises du jardin, nous dirons que c'était appréciable, bon!, après le jardin, il faut beaucoup s'en occuper

C'est pas une mince affaire!

bon allez des bisous et bon courage à toutes, j'arrête, j'ai l'impression de radôter

buddlehia

Bonjour lena,

pour retrouver les recettes qui me plaisent, si elles ne sont pas archivées sur un post, je fais un copié/collé sur word, et je mets dans un dossier sur mon ordi, de cette façon j'ai toutes mes recettes préférées.

Bonne journée

buddléhia, tu as beaucoup de chance d'avoir un jardin, c'est vrai que c'est beaucoup de boulot, moi j'en rêve, pour les économies, mais aussi pour la qualité des produits, rien à voir...

j'ai des courgettes à cuisiner, quelqu'un a une idée de petite recette sympa? j'ai l'impression de toujours les faire de la même façon...
Mais comme elles ne sont pas chères, et que je les aime bien, j'en prends souvent.
Si vous avez des idées je suis preneuse

lilyofthevalley je pense faire ca oui pour les recettes

pour la courgette regarde dans mon album j'ai plusieurs recette de courgette

buddléhia qu'est ce que j'aimerais avoir un potager !

pour ce soir je vrais préparer un repas pas cher

escalope coupé en lanière avec une sauce à la crème et au curry
des champignons sauté
des haricots verts

OUI, mes petites chéries

mais c'est beaucoup de travail un jardin, je m'occupe de tout, c'est fatigant, plus le collège, la maison et tout le reste....

mais j'ai oublié de dire, que le prix des légumes dans les magasins, me rende malade alors c'est vrai, c'est des efforts à faire et lily tu as raison de dire que la qualité est incomparable

voilà, pour ce petit rajout.....

En ce moment, j'ai des oeufs en pagaille, j'ai du mal à suivre!

il fait encore un temps pourri en picardie,

buddlehia

Bonjour

Alors une pause dans la réorganisation des placards, j'ai tout sorti et je liste, d'ailleurs j'ai trouvé au fin fond une brick de coulis de tomate périmée depuis sept 2008 et une depuis février 09! grrr...j'ai perdu un sachet d'endives aussi, quand je l'ai ouvert tout à l'heure pfff une odeur..j'ai oublié de l'ouvrir avant de le mettre dans le bac à légumes....le sachet plein d'eau et les endives très très abîmées, marron sur les feuilles du dessus et molles....grrr....je me volontier! J'aime pas jeter...j'avais acheté ces endives jeudi dernier!

Pour ce soir : carottes râpées (0.50 cts environ), épinards à la béchamel oeufs durs gratinés (les épinards (0 e offerts par la même personne) 8 oeufs (1 e), la béchamel vient du fond des placards, c'est deux briquettes ma..i aucune idée du prix! Et pour ceux qui n'aiment pas il y a les restes des deux soirs précédents! Je les ai prévenus, il va falloir les manger les restes!

C'est toute une réorganisation à faire mine de rien et ça me prends du temps de tout revoir! Mon zhom est mi-figue, mi-raisin devant ce renouveau culinaire, il attend de voir à long terme! Je vais lui prouver (enfin j'espère) qu'on va finir par sortir du rouge bancaire!

le tout bien mijoté et bien présenté,c'est un très bon repas,que tu serviras..
bon après midi lena

bonjour!
ratatouille(tu connais)
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passer des rondelles a la farine ,dans la poêle a l'huile
déposer sur essuie tout et ajouter
des lardons rissolés
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en gratin:

revenir a la poêle avec des oignons
de la crème fraîche du râpé et au four
et aussi :
cuire a l'eau encore ferme en rondelles
dans un plat a four
crème et oeuf battus et râpé
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en sorte de tian:
une couche rondelles de pdt
une couche rondelles courgette
une couche rondelles tomates
du râpé
et recouvrir a peine avec un bouillon de légumes(cube)
mettre au four
________________
Bon après midi
marie

J'ai oublié,mais tu connais peut être :en soupe veloutée

merci ça a l'air bien sympa avec les oignons au four, en plus j'ai trouvé un filet d'oignons pas chers hier aux courses

merci

mari super tes recettes avec des courgettes

pour ce midi,j'ai fais du sauté de porc a ma façon

alors j'avais un rôti de porc(non cuit) que j'ai coupé un gros cubes ,fais mariner toute la nuit dans un fond de rosé et des épices grecque(du gyros)

j'ai fais revenir la viande a la cocotte avec des oignons émincés,carottes en rondelles,1 poivrons rouges en lamelles et pois chiches ,ails,sel,poivre , 1cube de bouillon de boeuf ,herbes de provence et laissé mijoté a feu doux
-accompagnement pomme de terre

voila ,bonne soirée

j'avais une énorme courgette au jardin je l'ai coupée en cubes et j'ai fait cuire à la vapeur, j'ai fais des lasagnes et j'en ai mis dedans un régal! avec le reste des courgettes eh bien j'ai mixé le tout et voilà une bonne soupe de courgettes

Je suis tout à fait d'accord avec toi. Un jardin c'est du boulot, mais la récompense c'est de manger des légumes qui sont chers sur les étals.

Cette année, moi-aussi, je me suis mise au potager. Mais je n'ai pas été déçue. Ma récolte :

* courgettes ; salades ; potimarron ; tomates et tomates cerises ; blettes...

L'an prochain je vais l'agrandir un peu pour y mettre des carottes et navets.

Moi aussi ca me rend malade le pr ix des fruits et légumes. Et j'ai, qaund même la chance d'avoir un marché qui vend en lot. Donc on partage avec ma mère et on congèle.

En tout cas, je viens de prendre connaissance de ce post, et je le trouves formidable.

Bonne journée à toutes

Bienvenue à toi Laurianne,

pour tout te dire c'est un forum que j'aime bien avec le forum vos recettes qui font fureur, oui j'aime bien mon jardin, mais là ça se termine en salades mais j'aimerais bien remettre de la mâche; Qu'en penses tu?

Enfin !

Je suis heureuse de pouvoir causer à quelqun !

tout le monde est parti en vacances?

BUDDLEHIA

Je vois que tu es native du Nord, moi aussi (de Lens), mais exilée ne région parisienne

Je ne sais pas si c'est le bon moment pour semer de la mâche. Faut que je regarde ce soir sur mon bouquin. Mais pourquoi pas.

Moi je vais essayer le panais. Les semis commence dans 2 mois je crois.

On verra bien le résultat.

laurianne

oui, je pense que tu as de la mâche d'hiver?

LENS c'est pas très loin de chez moi, étant donné que je suis en frontière du pdc, voilà pour l'info.

Buddlehia

Il faut que tu fasses tes semis maintenant pour la mâche.
Et apparemment, il faut aussi utiliser du sable pour la culture.

Bon courage