Rata aux pdt/carottes/poireaux

Bonjour,
une petite recette pas chère du tout et qui peut faire un très bon plat :

* tranches pain de mie 1er prix
* oeufs battus en omelette
* fromage râpé 1er prix
* restes de jambon, viande blanche, etc...

- battre les oeufs en omelette (un certain nombre par rapport au nombre de tranches de pain)
- saler, poivrer (facultatif)
- prendre les tranches de pain et les tremper dans l'oeuf battu
- disposer les tranches dans le fond d'un plat beurré (et frotté avec une gousse d'ail si on aime !)
- sur les tranches, parsemer de lamelles de jambon ou de restes de viande blanche coupés finement
- ensuite, parsemer de fromage râpé
- procéder de la même façon une 2ème couche, puis une 3e si on veut.

Au final, mettre un peu de lait ou de crème légère dans le reste d'oeufs battus et les répandre dans le plat.

Mettre au four à 150/180° et surveiller en piquant un couteau.
Si on veut trouver l'oeuf encore "baveux", on sort le plat ; si on veut trouver l'oeuf bien cuit, on remet au four.

quelquefois, je mets toutes sortes de restes de fromage à la place du râpé ; parfois, j'ajoute aussi de la ciboulette entre les couches.

L'autre jour, j'en ai fait un grand plat ovale et on a mangé à 7 adultes ! j'en avais mis 3 couches avec une bonne douzaine d'oeufs ! j'y avais mis plusieurs restes de fromages (à hamburger, à croque monsieur, camembert, gruyère) ; j'avais mis du jambon et des restes de blanc de poulet !
Et avec cela, une salade !

Pour un soir, c'était très bien ! et cela ne m'est pas revenu à cher
- 0€80 le paquet de pain de mie
- 1€40 le paquet de jambon
- 0€ 50 le paquet de gruyère râpé
- 1€ la douzaine d'oeufs
Ce qui fait un bon plat pour - de 5 € et pour 7 personnes !

Je ne compte pas les restes puisque s'ils n'avaient pas été utilisés, ils auraient surement terminés au fond de la poubelle
Astuce : pour bien étaler les tranches dans un plat ovale ou rond, je coupe les tranches en deux (c'est plus facile à disposer).

bonsoir
je cuisine toujours souvent des plats donnés ici
so39 Comme dis marie, tu peux lui écrire un message en cliquant sur mp en bas de son message
ou en cliquant sur son profil tu devrais voir les messages qu'elle a écrit.
à propos de faire soi même, j'ai enfin! fait la = une bonne recette de fond de tarte pour fruits cuits si ça vous intéresse, c'est vite fait, vite cuit, peut être mangé rapidement
Bien battre 100g de beurre ramolli + 150g de sucre
ajouter 3 oeufs un à un bien mélanger;

mélanger 100g de farine + 100g de fécule (ou peut être de maïzena) avec 1/2 paquet de levure chimique ( j'avais un reste de farine à gâteau , j'ai mis seulement 1 cc de levure)et ajouter, continuer de bien mélanger
bien graisser le moule, pour le démoulage c'est mieux, peut être même fariner aussi..
faire cuire à four doux 10 à 15 mn (j'ai mis chaleur tournante, 160°)

ensuite disposer les fruits, entiers ou en quartiers
on peut épaissir le jus en diluant de la fécule en faisant chauffer à feu doux et verser sur les fruits
bonne soirée
praline