Rata aux pdt/carottes/poireaux

Bonjour
a tous et a toutes

Je pense que se fixer un budget repas est essentiel, boissons comprises.
(on peut boire l'eau du robinet en y ajoutant un sirop- il en existe même au coca et la bouteille de sirop tient longtemps)

Fauchée, pour arriver à distribuer 150 euros dans le mois il faut compter par jour
sinon on y arrive pas

150 : 30 = 5 euros par jour

un jour il faudra faire cuire 1 kg de pâtes (coquillettes dirons nous)
prix 1 euro
avec ce kilo cuit tu fais 2 repas
le premier soir tu fais avec un peu d'épaule cuite (bien moins chère que le jambon blanc) 6 tranches suffisent
prix 2 euros les 8 tranches selon les magasins
tu rajoutes 2 oeufs durs coupés en fines rondelles (avant de servir) et une boite de tomates concassées
la grande est à moins d'1 euro
donc pour un repas ca te fait 3 euros dirons nous
admettons que les 2 euros étaient pour midi
tu prends du riz( 1 kg mais tu n utilise que la moitié) 2 oeufs que tu fait en omelette avec un peu de lait pour augmenter le volume, omelette que tu emiettes, tu rajoutes les 2 tranches de jambon qu'il te reste et tu en fait un riz cantonnais
et tu arrives aux 5 euros par jour

Je pense surtout qu'il faut acheter en grosses quantités le riz et les pâtes
car rien qu'avez ces 2 ingrédients on peut faire des tas de plats ce qui réduira encore le cout des repas ... et la farine aussi évidemment ... et cuisiner en grande quantité mais comme je dis souvent, ne pas servir deux bases de plats identiques le jour même toujours garder le reste pour le lendemain voir même le sur-lendemain

le second soir tu prends l autre moitié des pâtes et tu fais un grattin en versant sur tes pâtes un peu de béchamel faite à l'eau tu sales et poivre et tu mets un peu de gruyère râpé
les pâtes t'auront rien couté juste le gruyère râpé disons 1 euro (je paie 2,50 euros les 500 grs sans marque) et le peu de farine pour ta béchamel,
avec ce gratin tu faits des staecks hachés (les 10 surgelés et dans marque je les paie 3 euros)
ce repas t'aura couté disons si vous êtes à 4 : 2,50 euros arrondi
au repas suivant tu utiliseras ton reste de riz que tu accomoderas selon ton idée pour arriver aux 2,50 euros restant

etc

il arrivera même un moment ou ton repas ne coutera rien car tu accomoderas simplement tous tes restes

Je pense qu'il faut réagir dans ce sens la quand on a des mois extrêmement difficiles sinon on ne s'en sortira jamais

bonne chance a ceux et celles qui sont sont ce cas la

si j'ai des recettes dans ces ordres de prix je vous en donnerais

a bientot ...........

bonsoir,
ce soir, repas sympa et surtout pas cher et en dessert :

le gateau au chocolat
50 gr de cacao en poudre
1 càc de canelle
225g de sucre
225g de farine
225 gr de beurre
4 oeufs

pour la garniture :
150g de chocolat en morceaux
1cas de lait pour diluer le tout

tamissez le cacao la farine et la canelle, faite fondre le beurre avec le sucrejusqu'a ce que le melange soit homogène, incorporer les oeufs un à un en battant pour obte,ir une pate lisse , ajouter le melange à la farine remuer
repartiser la pate dans le moule mettre au four 25 à 30 minute (tout dépends du four)
une fois le gateau cuit
faite fondre le chocolat dans une casserole avec la càs de lait, mettre sur le gateau laisser refroidir pour que ça dutcisse.
vous pouvez ajouter de la noix de coco ou autre c'est délicieu.

bises et bonne soirées à toutes.

Bonjour
une recette de cake salé super bonne :

250gr de farine
4 oeufs
1/2 sachet de levure
1 verre d'huile
150gr de compté coupé en dès
150gr de dès de jambon
150gr d'olive dénoyautée
NORMALEMENT ON MET UN VERRE DE VIN BLANC MAIS POUR MOI C'EST IMPOSIBLE DONC JE M'EN PASSE

Mettre la farine et la levure dans un saladier, et faire un puits. Au centre mettre les oeufs, mélanger et ajouter l'huile (et le vin blanc pour obtenir une pâte lisse et homogène).

Ajouter les olives, le comté, le jambon. Versez le tout dans un moule à cake beurré ou huilé.

Enfourner pendant 40 minutes à 180°C.

c'est super bon

bonsoir

si vous ne pouvez pas mettre d'alcool dans la pâte à crêpe alors faites comme une pâte traditionnelle de beignets salés à savoir :

300 g de farine
3 œufs
1 sachet de levure chimique
1/2 litre de lait environ ... il faut que la pâte soit semi épaisse
un peu de sel et du poivre

et donc, si on veut, un peu de persil séché ou de l'ail en poudre selon les envies

la pâte sera pas la même, dommage, mais c'est également bon

a bientôt ...............

bonjour,les temps sont vraiment durs.
j'ai trouvé un gateau au chocolat sans oeuf pas cher du tout,à la maison tous ont adoré et cela a méme fait le petit déjeuner.

Voici la recette: 3 verres de farines,2 verres d'eau,2 verres de sucres,1 verre d'huile,1/2 càc de sel,1 càc de café,1 càs de cacao(pour moi 2 càs),1 sachet de levure(2 pour moi).On mélange le tout et hop au four 180 degré environ 30mn.
j'ai suivi la recette pour allergique.Le gateau est moelleux pas sec du tout,un vrai délice.MOi qui a l'habitude de raté mes gateau,là je le réussi sans probléme.Je vous le conseille

MERCI pour vos idées cela permet de faire de belles économies

bonsoir
alors les carottes vichy, c'est très simple et ca coûte rien, enfin juste les carottes lol
je coupe mes carottes en fine rondelles et je les mets dans ma poêle sauteuse, je couvre d'eau, j'ajouter 1cac de sucre (pr enlever l'amerturme , mais quand on mange on ne sent pas le sucre !) et de l'huile d'olive, je couvre avec le couvercle et attends que cela boue, lorsque ca boue, je baisse le baisse le feu et laisse tranquillement cuire

voili voila

Bonjour !

Ce soir j'ai dés invités, ca sera tartiflette (déjà faite) et en dessert, je fais une super recette et très bon marché je vais vous la donner :

Alors ce sont des "crêpes câlines"
il faut :
des crêpes (tt le monde la connais)
glace vanille en bac
confiture de lait (vendue au rayon confiture )
chantilly (maison ou bombe)
confettis colorés (vahiné)

faire des crêpes selon le nombre de personne que vous serez - 1 à 2 crêpes par personnes- (recette normale tout le monde sait le faire mais moi j'ajoute 2 sachets de sucre vanillé en +)

réservez les si vous les faites à l'avance et réchauffez la pile juste avant de dressez vos assiettes

étalez de la confiture de lait (je n'ai trouvé que la marque bonne maman pas moins chère désolée mais on peut la faire soi même sinon) sur la crêpe et pliez là en triangle, renouvelez si vous en mettez 2 ds l'assiette

mettre une grosse cuillère de confiture de lait sur le triangle et une boule de glace vanille (ou 2 ou 3 comme vous voulez) dessus
faites des pointes de chantilly autour de la crêpe

et parsemez de confettis colorés (vahiné)

voilà c'est tout simplement DIVIN !

c'est ce que je fais en dessert ce soir et j'ai hâte de manger ! lol

Encore une idée qui ne coûte pas chère et très originale...

Une pastilla de thon (avec du thon en conserve)

Pour les ingrédients (2 personnes) :
- 160g de thon émietté à l'huile
- 1 gros oignon
- 6 feuilles de filo
- 40 g beurre
- 30 g de tomates confites
- du piment d'Espelette

Ouvrir la boîte de thon et presser le couvercle afin d’extraire l’huile dans une poêle. Emincer et suer avec coloration l’oignon dans cette huile. Ajouter les tomates confites coupées en 4. Laisser refroidir, incorporer le thon.
Badigeonner trois feuilles de filo avec le beurre fondu (les poser les unes sur les autres). Tapisser un moule de 22 cm de diamètre en faisant déborder. Disposer le mélange thon, oignon. Le recouvrir avec les bords des feuilles de filo. Retourner l’ensemble pour que la face visible soit la face lisse. Renouveler l’opération pour la deuxième pastilla. Enfourner à four chaud 180°c (Th 6/7) 15 à 20 minutes jusqu’à belle coloration.

filet mignon au roquefort.pour les jours de fêtes!
pour 4 personnes.
1 filet mignon de 600g(souvent en promo chez carrefour a 7.90e le kg)
1 gros pot de crème fraîche a 0.99cts chez lidl
1 part de roquefort a 1.69e chez lidl
faire revenir le filet mignon dans de l'huile d'olive,ajouter un peu d'eau(un demi verre)et laissez mijoter 20 minutes.
ecrasser le roquefort a la fourchette + ajouter la crème fraîche bien mélanger le tout et napper le filet mignon de cette préparation sel + poivre et laisser cuire le tout de nouveau 15 minutes en arrosant régulièrement.
accompagné de riz ou de choux fleurs...
c'est délicieux même si on n'aime pas trop le roquefort
bonne journée

Faudra vraiment que tu ruses pour y arriver, si tu as beaucoup de choses dans ton congélo tu peux peut être y arriver.

Moi je sais que souvent maintenant la viande je ne la donne pas par portion, par exemple si ces des escalopes de poulet je compte 200/300 gr pour nous 5, je les coupe en morceaux. Je fais souvent ça avec du riz, en fait je fais rissoler un oignon, quand il est transparent je mets les escalopes de poulet coupées en morceaux, je rajoute des champignons puis du riz cru (je compte 60 gr par personne) et j'arrose régulièrement avec du bouillon fait avec un cube. Je fais cette recette à toutes les sauces, tomates avec dès de jambon, ou crevettes ou fruits de mer en sachet (surgelés).... Je trouve que c'est un repas copieux, complet et qui rempli bien et que je trouve vraiment économique. Et qui plait en plus aux enfants

Les pates bolo c'est pareil maintenant je prends pour 800 gr de pates, 3 steack hamburger (par cher) que je fais rissoler dans un oignon puis si j'ai des tomates pelées ou des tomates un peu trop mures je les rajoute sinon je mets 2 boites de concentrée de tomates et de l'eau. Ca te fais facilement 2 repas pour gros mangeurs.

Hachis parmentier par cher non plus et sur la même base (1 petite boite là de concentré de tomates) et je sers ça avec une salade -(souvent moins cher chez les discount enfin en tous cas dans mon coin )

Après tu as les quiches, les pizzas que tu peux faire toi même même sans MAP.

Les pommes de terre tu as des tas de recettes avec (gratin, rata...)

De toutes façons tu as du voir toutes ces supers petites recettes que les forumeuses ont postés
J'espère que tu y arriveras