Nos repas de tous les jours (1)

Coucou!
Alors hier soir, c'était gratin de papaye verte au fromage à raclette, avec des saucisses de Montbéliard (mes 2 régions à l'honneur!). Papaye mixée au Tm et béchamel aussi. C'était miam...
Pour ce qui est du rice-cooker, Cpanpan, ça fait des années que j'en ai un, île de la Réunion oblige, ici, c'est riz tous les jours, ou presque! Et je te rassure, Momix ne boude pas... Tu me diras, il est arrivé après! Donc il n'avait pas de raisons d'être jaloux! Non, le riz Momix est très bon, mais les quantités sont trop maigres pour nous... alors la marmite à riz, elle sert tous les jours! ( C'est comme ça qu'on l'appelle ici ).
Et ce midi, c'est le reste du gratin, je suis seule avec ma fille.
Et ce soir, ce sera steacks, riz et je vais essayer la daube de chouchoux (du jardin) au Momix. Les chouchoux: chayottes ou christophines, selon les régions.
Bizz!

titbebete tu nous fais rêver et voyager .

Si tu as des recettes des îles et d'ailleurs avec le Thermomix, n'hésite pas à les déposer à cet endroit
🔗 Thermomix: Gâteau fondant à la noix de coco + photo en faisant [Répondre] ,

ou sur ce post si elles ne sont pas TM, je pense qu'il y aura des amateurs

Pour ce midi, côtelettes de cochon de lait, courgettes, tomates. ça manque d'idées ...

le rice cooker, cé trop bien, et pas que pour le riz !

et pendant qu'il travaille tout seul, momix fait autre chose !

Réunion oblige moi aussi j'ai un rice coocker
tu fais cuire quoi d'autre dedans ?

je les trempe rapidement dans du lait...

Bonne journée à toutes!

COUCOU,

CHICHOU : j'ai repris le chemin de "cooking victim"...t'en as un RICE COOKER ????

titebebete : j'ai une amie malgache qui m'a appris à faire le gratin de papaye et c'est bien délicieux...

Rosana : MERCI...

ce midi : spaghettis avec sauce MOMIX (tomates/oignons rouges/poivron jaune)...parfait !

ce soir : carottes mixées MOMIX/bettraves/fêta.

A pluche !

J'ai finalement congelé mes aubergines (juste dégorgées) pour faire le millefeuille de cpanpan....parce que j'ai pas eu le temps de le préparer à midi...

de l'épeautre, du quinoa, du boulghour, j'ai même essayé les lentilles (il ne faut pas mettre le couvercle dans ce cas !)

j'ai des aubergines grillées surgelées de picpic ... ça peut le faire ?

je pense que oui...qu'en penses-tu, cpanpan?

Je pense que ça peut le faire.

Je ne les ai jamais utilisées, mais avant de répondre j'ai été interroger Monsieur Google et apparemment c'est OK. Chez cannelle&cacao on les retrouve dans les commentaires d'antipasti à la fêta.

Alors pour le gratin de papaye verte:
Prendre une belle papaye verte donc pas encore à maturité (le goût n'a strictement rien à voir!), l'éplucher, la couper en enlevant les petites graines blanches (elles deviennent noires quand la papaye est mûre) et couper des tronçons. Mixer au momix grossièrement, 8 à 9 secondes vit 6.
Les mettre dans une cocotte avec huile d'olive, sel, poivre, thym, et ail en poudre (ou frais écrasé). Faire cuire 15 à 20 mn tout faible.
Faire la béchamel au TM, mettre la papaye dans un plat à gratin, ajouter la béchamel, bien remuer, recouvrir de fromage (raclette ou autre, selon les goûts de chacun) et faire gratiner au four jusqu'à coloration.
Voilà pour les amateurs... sur demande de certaines personnes intéressées... Oui je sais ce n'est pas posté dans la recap, mais bon...
Bizzzzz àtous et toutes de la réunion!
PS: On peut rajouter des lardons grillés, ou des morceaux de jambon, ça se marie très bien.

Merci titbebete

ce soir momix a fait le gâteau au chocolat de la turttle dans le moule tablette, pour ma fille qui fait la chez une copine...et la terrine champignon noisette que j'ai posté il y a quelques temps du livre équilbre et saveurs, j'ai posté la version de ma conseillère qui est modifiée et annotée. pour demain parce que je suis invitée...voilà entre temps j'ai mangé un petite salades jyfoutout...voilà je retourne à ma terrine

ici, cétait lasagnes avec une béchamel sans beurre, mais avec de l'huile d'olive.... impeccable et très bon!

Tout simple ...Faux rôti, salade de tomates.

à propos de béchamel sans beurre, tu as vu j'ai posté béchamel alternative avec purée d'amande; elle est

sinon ma terrine a l'air sympatique, elle refroidit on verrra le résultat demain...je vas faire 1 coulis tomate poivron pour aller avec. sinon mes 2 copines thermomixeuses vont se lancer en duo et faire 1 recette de top chrono , noix de saint jacques aux petits légumes, et en dessert on fera du sorbet figue et sorbet bananes...

Oui miss Cambo[/color] j'ai un rice cooker (de type chinois et pas SE* B) depuis au moins 5 ans !!

Hier soir : une purée avec crème fraîche lors de la cuisson et un peu d'eau et huile d'olive pour momixage temp varoma avec des papillotes de filets de dorade dans le varoma!
et des légumes à l'étouffé.

l'eau de tomates j'

bisous

Avant le départ pour un WE prolongé, caviar d'aubergine, caviar de courgettes que nous trouverons en rentrant.
Ce midi fin de la terrine de tomates HCo . J'ai fait la cuisson des tomates concassées sans mettre le gobelet pour qu'elles perdent de leur eau, et c'est parfait.

A bientôt

a midi gratin de courgette a la ricotta et flan vanille et caviar d aubergine.pour ce soir gratin de courge et poisson

Bonjour!

Aujourd'hui:
salade de haricots verts frais et tomates
gratin : une couche de viande, une de purée de potimarron, une de pommes de terre et une de gruyère.

Merci pour la recette Titbebete, c'est sympa ces recettes exotiques!

HELLO,

Ce midi : salade de gésiers, avec salade, tomates, concombre, oignons rouges...
sorbet mangue.

Ce soir : tartine de rillettes et guacamole avec un verre de rosé (Afrique du Sud) !

CHICHOU : J'ai lu ta recette "terrine de poivrons à la moutarde". Tu ne fais pas revenir les poivrons à la pôele pour être plus fondant ?

CPANPAN change de terrier pour quelques jours !

A pluche !

Non Non Cambo pas besoin du tout!!

Bon WE Cpanpan

tarte à la courgette pour ce soir et salade verte

chez nous hier soir c'était caviar d'aubergines

ta recette pour l'eau de tomates m'a l'air sympa Cpanpan