Cambo je vois que tu as une machine à glace D... elle est bien ? tu en es contente car mon père Noel voudra peut-être me l'offrir ? expliques !
tourlou a écrit :
Elle prend un peu de place dans la hotte du Père Noel sinon elle est très simple d'utilisation et fait sorbets, glaces sans souci...je suis plutôt "sorbet" que "glace"...tu pèles, mixes les fruits et tu les rajoutes à une préparation composée de sucre, d'eau et de conservateur (qui permet à la glace de ne pas se transformer en pépites) et après direction 25 min de turbine....
ce soir ce fut toast/jambon de parme/chèvre et salade.
je vide le frigo alors, à la fraîche parce qu'il faisait trop chaud dans la journée, momix a fait compotée figues oignons ( top chrono) caviar d'aubergines ( frimousse) coulis poivron tomates ( équilibre et saveur) les meilleurs brownies de trish Deseine des poivrons grillés au four des aubergines
Il s'échappe de la cuisine un doux parfum de chocolat Turtle encore dans le four Toute ma reconnaissance à Chichou qui m'a fait découvrir cette recette.
Plus sage pour ce soir mais pas moins délicieux, un tartare de thon rouge accompagné d'une salade de courgettes crues.
Demain, marbré de lapincliquer. J'adore retrouver mes terrines !
Coucou! Alors ce midi, frites "actifry" et nuggets de poulet maison. Dessert, crème dessert faite avec une tablette de 200 g de chocolat noir aux amandes... Très bonne...
Ce midi, une tranche de veau (une fois n'est pas coutume) démarrée à la poêle et terminée au four 160° avec une actifr. pommes de terre-champignons. J'écoute le nutritionniste, pas de sucre en fin de repas. Mais 2h après c'est autorisé (pêches de vignes) En parlant vignes, l'année 2009 devrait être magique, dixit mon viticulteur préféré.
pas de momix depuis mardi a cause extraction dents sagesse c'est ma fille qui cuisine mais elle bloque sur momix dommage..cpanpan ta recette de boulgour a l air bien tentante
ce midi, simples pancakes au sirop d'érable, recette rapide, retour d'école oblige ce soir, aligot de choux-fleur et fines escalopes de veau, le tout précédé d'une belle salade avec carottes, tomates, avocat, parsemée de petites graines variées.... et peut-être quelques crèmes de cojocano si momix se libère à temps.....
Alors moi ce midi, c'était purée de citrouille excellente. Les citrouilles qu'on a ici à la Réunion, ne ressemblent pas aux citrouilles de Cendrillon qui sont de gros potirons tout ronds... Elles sont plus ovoïdes et vertes avec des rayures jaunes.Et la peau est un peu moins dure. Mais super bonnes. Bien sucrées.
C'est bon tout ça ! Je vous rassure, je n'ai pas grillé ! Ce midi poêlée de calamar, actifr. de courgettes tomates Miammmmm ! Ici, ça s'est rafraîchi. Cambo, t'as combien chez toi ?
C'est vrai que 35°, c'est beaucoup, mais ici moi je gèle! à peine 16° et en plus maintenant il tombe une de ces douches! il fait tout noir en plus! c'est d'un sinistre..... je viens d'aller remettre un petit pull en laine! je m'en vais mager un petit morceau de chocolat pour me remonter!
C'est vrai que 35°, c'est beaucoup, mais ici moi je gèle! à peine 16° et en plus maintenant il tombe une de ces douches! il fait tout noir en plus! c'est d'un sinistre..... je viens d'aller remettre un petit pull en laine! je m'en vais mager un petit morceau de chocolat pour me remonter!
sorbetcitron a écrit :
en effet c'est triste ! avec le mistral depuis cette nuit la température est plus agréable : 27° mais y'a du soleil!
Sorbetcitron, je crois que pour le moral, tu vas devoir nous faire une petit dessert d'enfer ! Ici, il pleut et la température sur le balcon ose afficher 17° J'ai commencé à grignoter les Turtle des invités de ce WE .
Voilà, j'ai récupéré le TM21 que l'on m'a donné. La révision est Ok, il me manque le fouet (qui est en commande)... N'ayant pas assisté à une démo, j'hésite à me lancer ! Qu'est ce que je peux faire comme recette facile, et sans fouet pour l'instant ?
Voilà, j'ai récupéré le TM21 que l'on m'a donné. La révision est Ok, il me manque le fouet (qui est en commande)... N'ayant pas assisté à une démo, j'hésite à me lancer ! Qu'est ce que je peux faire comme recette facile, et sans fouet pour l'instant ?
chan74 a écrit :
tu peux faire des sorbets , les crèmes de cojocano , du riz au lait , du pain , des compotes , des soupes ...