Nos repas de tous les jours (1)

ce sont des frais congelés !

je ne mets pas d'huile parce qu'ils sont précuits préfrits donc déjà assez d'huile, ils en rendent en cuisant; je les mets environ 15 à 17 min

au fait excuez moi : bonjour à vous toutes

merci Sorbetcitron pour cette chouette recette, j'aaaadooore le persil je mettrai peut être un chouilla d'ail rose de Lautrec, c'est le début de la saison et il est

hier midi
pamplemousse et avocats aux graines germées de poireaux un vrai régal
puis dos de cabillaud à la poêle stoneli.e avec brocolis varoma, et MESCIA de petit épeautre (céréales - légumineuses) à la vapeur dans le panier. dessert fraises charlotte de la région

Hier soir tomate croque au sel pain maison et fromage, + yaourts

ce midi batavia croquante aux graines d'alfalfa et de radis + un petit mélange avec du quinoa du tournesol poireau et je ne sais plus quoi, accompagné de riz pilaf semi-complet, en dessert fromage blanc.

ce matin j'ai aussi fait mon pain complet d'épeautre

et filston me demande un petit goûter poires chocolat /cacao pour après le sport, je vais voir ce que je trouve.

Sorbetcitron j'ai reçus tous mes livres et celui de V Cupillard et vraiment très bien et très complet.
les autres sont en cours

Chapeau Séverine, tu n'as pas traîné pour passer aux travaux pratiques

coucou

Pour la galantine de poulet, je n'ai pas mis de maïs et nous l'avons mangé chaude.

Mais puisque la recette a été mise je n'indiquerai pas mes modifs!

Cambo !! Chan est une vieille et vénérable sorcière tu ne devrais pas lui parler comme ça !!


Bises

vieille, vieille faudrait quand même exagérée ....
mais j'ai bien aimé VÉNÉRABLE ...


Hier soir j'ai voulu créer une recette de rillette de thon :

2 boites de thon
1 pot de ricotta
3 brins de cive
1 cs de moutarde
poivre - sel - asafoetida (épice indienne qui remplace l'oignon)

j'ai mixé le tout sur vitesse 5 pendant 5 min

Résultat c'était trop liquide ....

Elle est où ma bêtise ?

si si , tes modifs ! t'es pas vexée au moins ? Moi elles m'intéressent tes modifs et puis ottoki pourra peut-être les intégrer dans la recette que j'ai posté !

allez te fais pas prier ! s'il te plaît!

Non, Christalie, je ne peux pas entrer dans VOS recettes. C'est à toi, donc, d'éditer ta recette !

pour la modifier OU la compléter !

et

Chan vénérée, pour tes rillettes, je dirais comme Cpanpounette : il aurait fallu les mixer moins longtemps...moi, j'aurais mixé seulement pendant quelques secondes...

et bien égoutter le thon et la ricotta avant de mixer...mais je pense que tu l'as fait !

et

les filles!

Allez, un rapide coucou pendant que mes tranches se toastent

A midi: salade de riz+tomates et olives
magret de canard grillé et gratins de courgettes à la crème de riz
crèmes brûlées

ce soir:
croque-messieurs avec le pain de mie Momix fait ce matin et reste du gratin

Dites, je zapppe Vous parlez du livre des pains en cocotte? Si oui, je veux bien les références; merciiiii!

Pour celles qui ont le tartotruc: dimanche, j'ai fait une tarte avec comme croûte: la recette des sablés à la vache qui pleure + compote de pommes et pommes en fines lamelles dessus:

Ce n'est pas la modifier, c'est la compléter

Christalie quand tu cliques le pavé Editer en haut et à droite de ton message, tu peux rajouter et modifier ce que tu veux sur le post. Je crois que tu peux le faire pendant un mois.

J'ai complété mon message plus haut !

Ce soir dans momix :

Soupe de légumes : 2 poireaux, 1 courgette, 3 ou 4 carottes (rondelles au congél).

Je n'avais pas envie de cuisiner...

En dessert : yaourts vanille momix ou gâteau au yaourt.

et

ici ce soir, rien momix.... un bon pot au feu qui mijiote dans la mijoteuse depuis ce matin.....

ici rien momix non plus

salade verte avec 1 petit mélange cebete oignon rouge carottes râpées sauce yaourts césar+ 1 petit reste de mescia d'hier (épeautre pois cassés, pois chiches conscassés, lentilles vertes, un régal croquant sous la dent.
Pain maison et fromage blanc

simple mais bon comme Ottoki je n'avais pas envie de cuisiner

moi non plus, pas l'envie de cuisiner aujourd'hui.... pour ça, c'est chouette une mijoteuse : plein de légumes et un beau morceau de viande avec os sorti du congél hier soir.... et zou, vas-y cocotte....

Vexée ? NON !

J'ai pas mis de maïs et je l'ai remplacé par un 1/2 gros oignon! et beaucoup de poivrons déjà grillé et pelé.

On a mangé ça chaud sans sauce (pas le temps) mais je pense qu'une sauce s'impose.

bises

Désolée Chan en effet tu vénérable je dirais que la ricotta est trop liquide pour la rillette et qu'il y en avait trop!

ce soir c'était des ravioles de romans pas fait maison !
bises je suis j'ai fait du vélo pour aller au boulot

Coucou Docdom! Ça va?

zhom et moi, on a mangé les derniers pots au bout d'une semaine. J'ai eu peur pour les enfants.
On les a bien digéré et pourtant on est assez fragiles. Donc je dirai qu'ils peuvent se conserver 4/5 jours...

Bon

Merci Cpanpan et Chichou pour vos conseils ... je referai une tentative !


ce soir au TM c'était compote de mangues à la cardamome ... (à peaufiner sur les temps de cuisson...) ! je teste et persévère

chichou : je vais mettre tes modifs , dans la recette !

ottoki ; je croyais que quand tu avais fait les récaps on ne pouvait plus modifier c'est pour ça que je disais ça !

COUCOU,

Hier soir ce fut gratin de coquillettes/courgettes/tomates et gruyère !

ce midi : poisson/purée brocolis et pdt.

Après midi : une tournée de yaourts...pruneaux et rhubarbe !

ce soir : coquetèle !

VENEREE, VÉNÉRABLE, CHAN74 (cela te convient ??? ) : pour les rillettes, je ne mets qu'une cas de crème fraîche...et du citron...
et pour conclure : essaie le sorbet à la mangue !

CHICHOU : prends ton "balai" au lieu de pédaler !!!

Je reviens sur le gâteau au citron, vite fait, fondant et pas trop gras !!!!! chouette !!!!

@ pluche !

bien habillée alors pas en maillot hein

dites les filles, est ce qu'une d'entre vous a déjà fait cuire/griller des travers de porc au four ?