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Nos repas de tous les jours (2)

Page 112/138 · 3449 réponses · 112997 vues · Fermé

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je viens de faire essai : des coques pour faire des bouchées à la reine !

ça a l'air très réussi ! j'ai pris les photos avant ...et j'en prendrai après !

ce soir : chaussons jambon fromage + salade
glace ou crème au chocolat
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ce soir:
potage de légumes (poireaux, navets, carottes et céleri boule)
haricots plats sautés à l'ail et au persil
jambon
yaourt et pomme
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au programme velouté de mâche pour moi
omelette
frites kousmine...
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au programme chez moi : velouté de cresson,,frais récolté ce matin.. j'adoore ça,, ensuite pain de mie maison avec fromage et pommes.

j'ai fait des madeleines (pour demain) et j'en ai garni une douzaine avec de la pâte spéculoos pour finir le pot. la semaine prochaine,,j'en referais avec de la pâte de cacahuète,, j'avais acheté un pot et je sais pas trop comment l'utliser.. et on aime pas sur le pain pour le ptti déj.

j'ai fait aussi 45 navettes, j'en ai congelé 20,,je les ai fendues, ce sera pour garnir en apéro.

demain : resto avec zhom,,on va passer la journée sur Amiens,,des courses, voir fifille, le b-p,des rdv;...

on vient d'avoir un bel orage,alors qu'il y avait du soleil.
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Ce soir zhom a fait la cuisine C'est Okey !
pôélée de légumes + pain fromage + compote et moi crème dessert
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pas d'enfant en ce moment à la maison, pas de voiture pour aller faire des courses, pas grand chose dans le frigo, alors ce sera oeufs au plat avec petits lardons, salade et un pain fait avec des restes de farine.... Très Heureux
7 Recette

Brochettes de poulet à la sauce satay

Ingrédients Équivalences
  • 5 cás de beurre de cacahuète
  • 2 gousses d'ail en purée
  • 2 cm de gingembre frais râpé
  • 2 cás sauce soja
  • 1 cás de sucre
  • 2 cás d'huile de sésame
  • 75 ml de bouillon de poulet (chaud)
  • Tabasco
  • 1 cás sauce soja (pour marinade)
  • 2 cm de gingembre râpé (pour marinade)
  • 2 cás d'huile d'arachide (pour marinade)
Recette certifiée 100% sans IA
Eve80, as-tu essayé de faire de la sauce satay avec ton beurre de cacahuète ?
Il te faut 5 cás de beurre de cacahuète,
2 gousses d'ail en purée,
2 cm de gingembre frais râpé,
2 cás sauce soja,
1 cás de sucre,
2 cás d'huile de sésame,
75 ml de bouillon de poulet (chaud)
tabasco.

Tu mixes le tout au TM 30 sec / vit 5.
Pour servir, marine 1 heure 3 blancs de poulet coupés en morceaux dans 1 cás sauce soja, 2 cm de gingembre râpé et 2 cás d'huile d'arachide. Tu trempes des brochettes en bois dans de l'eau pour qu'elles ne brûlent pas. Embroches les morceaux de poulet et faire griller 8 minutes sous le grill du four en tournant á mi-cuisson. Napper les brochettes avec la moitié de la sauce satay et garder au chaud sous le grill. Servir avec l'autre moitié de la sauce dans un bol pour tremper les morceaux de poulet dedans. Un délice !
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Ce midi

Omelette champignons
Restant de gratin de choux fleurs et brocolis
Yaourt et 2 madeleines

Ce soir
Gazou avait fait cuire des pommes de terre vapeur
Hareng mariné
Crème dessert pralinée

va donc falloir que j essaye ce taboulet choux fleurs aussi moé!
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Hier soir, saucisson brioché, mousse au chocolat magique.
Ce soir, soirée pizza...ma fille a choisi le parfum: mozza, chorizo, ananas, oeuf Heureux , et peut- être un smoothie pour finir léger
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Bonjour!

risotto au curry, lait de coco, aux carottes, champignons de paris et petits pois
cuisses de poulet rôtis au four
fromage et pomme

pain aux 3 graines

mousse au chocolat pour ce soir
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Hello, Kikou, Bonjour coucou pas de repas momix .c'est ma fille qui fais a mange Bisou Bisou
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reste velouté de mâche et salade verte pour moi
pizza pour les autres....
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ce midi : comme j'étais montée à la grande ville,, zhom et moi ,sommes allés mangés chez buffalobill,, j'ai pris un chili (quej'adoore),avec une grosse pdt au four. pas de dessert,un bon thé au citron à la fin,,zhom n'a pas pu résister à la superbe tranche de boeuf (au moins 200 gr),frites,et profitéroles,,(3 gros avec plein de choco)..
donc, ce soir léger : velouté de cresson (reste d'hier)
pain,fromage, fruit.
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menu ce soir: velouté de brocolis, filet mignon poelé et châtaignes avec ail et persil
fiadone en train de cuire au four
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pour midi steack hache et mélange de riz acheté au mag bio le tout sauce curry
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Ici, fait pas beau, si pour vous le temps et le marché s'y prêtent, rien que pour les parfums 2 essais transformés,
Lentilles, saucisses et lard fumé C'est Okey !
Je ne vous cache pas que j'ai une préférence pour un mijoté en cocotte. Si vous tenez au thermomix précuire 15min les lentilles vertes pour qu'elles soient à point.
Substituer vitesse 1 sens inverse à la vitesse 2 du cook'in.

Pot au feu de poulet à la citronnelle, un plaisir des papilles.
Pour le moelleux, je l'ai faite avec des cuisses de poulet désossées. OUaha c'est trop bon ! Cuisson varoma au thermomix.
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hello les poulettes,
ce midi :recette du livre équilibre et saveurs, pavés de sandre etc,, moi ,j'ai fait avec des darnes de cabillaud,ds le riz j'ai rajouté des ptites rondelles de carottes dedans. en tout cas C'est Okey ! sauce fêta.
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ce midi, terrine de poisson à la tomate séchée de Mamina
super bon, merci Mamina
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Ce midi, tarte à la tomate, et minis tourteaux fromagés (recette 2marle)...On a adoré ces petites choses Je bondis de joie
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Hier soir, velouté carottes / coriandre fraîche du livre Thermomix "fast and easy cooking" et Mousse au chocolat au Mashmallow.
Ce soir, entrecôte de boeuf et ratatouille faite par momix.
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waouaouh nonomix elle m'a l'air délicieuse cette mousse...bon je ferme les yeux sur les mashmallows plein de gélatine et de colorant Evil or Very Mad Evil or Very Mad si c'est exceptionnel...

chez nous à midi vite fait, hamburger maison ( sauf le pain Je suis vert ! )

puis gâteaux au chocolat de la turttle pour le repas du club équestre ce soir...
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Oui c'est sur que c'est pas super pour la santé mais heureusement, j'en fais pas tous les jours !
Je la préfère á la mousse faite avec les oeufs car elle se garde très bien et elle est plus ferme (c'est comme celles qu'on mange au resto). En plus, pour ceux qui sont allergiques aux oeufs, c'est bien pratique.
Demain, j'essaie un cheesecake au citron avec momix. Ca aussi c'est pas du diététique mais quel délice !
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on peut faire de la guimauve avec momix et j'ai trouvé de la gélatine alimentaire bio...donc il y a moyen de faire sans trop de chimique quand même.
si tu as des allergiques au oeufs autour de toi je te conseille la mousse au chocolat au tofu soyeux de clea ( version momix postée par rosana) je la fait quand j'ai du tofu soyeux ( bon maintenant sorbet et otooki ont posté la recette pour le faire) la mousse est vraiment bonne, on ne sent pas le tofu, il faut prendre du bon chocolat. tout le famille la mange sans savoir qu'il y a du soja dedans...
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Ah oui, pas bête de faite la guimauve au momix. Je viens de voir ta recette, super ! J'essaierai la prochaine fois, merci du conseil !
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Docdom, le cake au citron parait irrésistible rien qu'à la lecture je succombe Encore j'ai faim