il est très bon cpanpan, mon seul souci c'est la quantité de jus qui n'est pas précisé dans le livre, parce que 3 citrons ça peut être très juteux.
Nos repas de tous les jours (2)
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Docdom, j'ai déjà essayé de trouver une réponse sur internet et la réponse donnée varie de 5 à 10cl selon les sites. Quand j'ai une recette qui donne un nombre de citrons à presser, je prends pour base 70 à 80g de jus à obtenir en moyenne par citron.
Hier soir, velouté carottes / coriandre fraîche du livre Thermomix "fast and easy cooking" et Mousse au chocolat au Mashmallow.
Ce soir, entrecôte de boeuf et ratatouille faite par momix.
Ce soir, entrecôte de boeuf et ratatouille faite par momix.
Nonomix a écrit :
Hello Nonomix,, ta recette de mousse choco m'interpelle,, les mashmallow, c'est bien ces trucs carrés tout mou vendu sous vide au rayon bonbon,,(je connais pas trop ce rayon,mes enfants n'étaient pas friands de bonbons quand ils étaient petits et encore maiintenant le seul truc qu'ils prenaient ct des chewing gum sans sucre. je crois qu'il y en a de différentes couleurs,,tu prends lesquels ? les paquets font juste la quantité nécessaire ou pas ?
ce soir ..pizzas ...chut !
demain tagine de pigeons
chiboust meringué à la clémentine
demain tagine de pigeons
chiboust meringué à la clémentine
Ce soir
Quiche individuelle chèvre et tomate avec salade du jardin + crème dessert maison
Demain midi j'ai un filet mignon
Quelle est la meilleure recette selon vous ?
Quiche individuelle chèvre et tomate avec salade du jardin + crème dessert maison
Demain midi j'ai un filet mignon
Quelle est la meilleure recette selon vous ?
eve, j'étais vraiment sceptique... je pense que si tu ne dis rien, ceux qui le mangeront ne devineront pas qu'il est à base de choux-fleur!
le choux est réduit si finement qu'il est comme la semoule de blé dans le couscous....
le choux est réduit si finement qu'il est comme la semoule de blé dans le couscous....
sorbetcitron a écrit :
moi aussi j'adore cette recette, et on peut la moduler en fonction du frigo
Christallie...demain, je viens manger chez toi!
ce midi, comme je bosse,la maisonnée se débrouille sans moi: je sais pas trop ce qu'ils ont grignoté, en tout cas, le fiadone a disparu!
ce soir: couscous poulet agneau merguez (pas momix, mais fait maison quand même!)
+ai fait des mauricettes selon la recette de Schipsili...trop bonnes!
ce midi, comme je bosse,la maisonnée se débrouille sans moi: je sais pas trop ce qu'ils ont grignoté, en tout cas, le fiadone a disparu!
ce soir: couscous poulet agneau merguez (pas momix, mais fait maison quand même!)
+ai fait des mauricettes selon la recette de Schipsili...trop bonnes!
Ce soir
Quiche individuelle chèvre et tomate avec salade du jardin + crème dessert maison
Demain midi j'ai un filet mignon
Quelle est la meilleure recette selon vous ?
Quiche individuelle chèvre et tomate avec salade du jardin + crème dessert maison
Demain midi j'ai un filet mignon
Quelle est la meilleure recette selon vous ?
Fred83 a écrit :
j'ai posté la recette du filet mignon aux pruneaux, c'est vraiment la meilleure que j'ai mangé...la cuisson de la viande comme ça c'est d'un moelleux...bien meilleur que filet mignon à la moutarde ou celui à l'ananas. c'est une recette du dernier livre 100 façons que nous avons faite à l'atelier. elle est dans recette3 pas encore dans le recap
filet mignon aux pruneaux
Modifié (mars 2010)
ce midi, comme je bosse,la maisonnée se débrouille sans moi: je sais pas trop ce qu'ils ont grignoté, en tout cas, le fiadone a disparu!
christine_43 a écrit :
tu nous diras quand même s'ils ont aimé le fiadone...les copines de ma fille l'ont bien apprécié...
Je suis tes conseils Docdom : un filet mignon fourré aux pruneaux ... mais au four, j'ai du mal 
avec la viande cuite vapeur.
avec la viande cuite vapeur.chiboust à la clémentine : top !
C'est fou ce que tu nous f.t Christ.lie !
(.)= 1ère lettre de l'.lph.bet, ç. n'est p.s de l censure, c'est mon cl.vier qui fonctionne mal !
C'est rigollo, j'av.is mis un autre mot que fonctionne, ç. commenç.it p.r déc---- et ST a tr.duit !
(.)= 1ère lettre de l'.lph.bet, ç. n'est p.s de l censure, c'est mon cl.vier qui fonctionne mal !
C'est rigollo, j'av.is mis un autre mot que fonctionne, ç. commenç.it p.r déc---- et ST a tr.duit !
c'est rigolo cpanpan ! je pense que pas pour toi mais nous si ! 
et merci !
et merci !
Bonjour!
Entre 2 ponçages du futur lit de Choupinette, je viens voir ton gâteau Christalie!
j'suis pas déçue: il est superbe!
ce midi:
radis
rôti de bœuf au four et haricots + champignons de paris à la vapeur puis arrosés du jus du rôti
mousse au chocolat
Comme ils ont tout mangé, ce soir , ce sera pizza aux fonds d'artichauts/salade!
les 
Entre 2 ponçages du futur lit de Choupinette, je viens voir ton gâteau Christalie!
j'suis pas déçue: il est superbe!
ce midi:
radis
rôti de bœuf au four et haricots + champignons de paris à la vapeur puis arrosés du jus du rôti
mousse au chocolat
Comme ils ont tout mangé, ce soir , ce sera pizza aux fonds d'artichauts/salade!
les Hier soir, chili con carné/smoothie
Ce midi, salade de pâtes au bord du tatami, car compétition pour les enfants.
Et ce soir, carbomade de joues de boeuf, et potatoes (j'essaye une nouvelle recette)
Je voulais poster ma recette de mousse au chocolat magique au oeufs cuits, mais après l'avoir faite super bonne une dizaine de fois, l'autre soir elle était complètement ratée...et je comprends pas pourquoi...Je la mettrais quand m^me si ça vous interresse...
Ce midi, salade de pâtes au bord du tatami, car compétition pour les enfants.
Et ce soir, carbomade de joues de boeuf, et potatoes (j'essaye une nouvelle recette)
Je voulais poster ma recette de mousse au chocolat magique au oeufs cuits, mais après l'avoir faite super bonne une dizaine de fois, l'autre soir elle était complètement ratée...et je comprends pas pourquoi...Je la mettrais quand m^me si ça vous interresse...
oui isciane mets la quand même , tu as peut-être été dérangée et oublié un truc ...
Ce soir pain de chou vert (recette de docdom mais avec du saumon). Un p'tit bout de from (corse 
)et en dessert ce sera yaourt ou compote ou crème réglisse
)et en dessert ce sera yaourt ou compote ou crème réglisseAlors Toinette bugue?
C'est fou ce que tu nous f.t Christ.lie !
(.)= 1ère lettre de l'.lph.bet, ç. n'est p.s de l censure, c'est mon cl.vier qui fonctionne mal !
C'est rigollo, j'av.is mis un autre mot que fonctionne, ç. commenç.it p.r déc---- et ST a tr.duit !
(.)= 1ère lettre de l'.lph.bet, ç. n'est p.s de l censure, c'est mon cl.vier qui fonctionne mal !
C'est rigollo, j'av.is mis un autre mot que fonctionne, ç. commenç.it p.r déc---- et ST a tr.duit !
cpanpan a écrit :
C'est rigolo, je confirme!
J'ai essayé avec le même mot qui commence par déc....
et il a traduit déraille!
Mais c'était juste un essai, hein, ils débloquent pas chez ST!
superbe ce gâteau mais quel boulot ,il faut bien lire avant de commencer
ce soir soufle au fromage + salade tomates au thon
milk shake a la vanille
bonne soirée a tous et bon courage a celles et ceux qui prennent tôt demain matin ça va être dur !
milk shake a la vanille
bonne soirée a tous et bon courage a celles et ceux qui prennent tôt demain matin ça va être dur !
ce soir
Gambas et poire (pour pas que mon Gazou soit tout seul à table)
Gambas et poire (pour pas que mon Gazou soit tout seul à table)
je confirme que la mousse au chocolat de Nigella est super bonne
j'avais mis la recette il y a déjà pas mal de temps
j'avais mis la recette il y a déjà pas mal de temps
Bonjour!
Muriel: Ah! je ne connais pas cette recette de mousse au chocolat, vais voir!
Fonds d'artichauts en vinaigrette
j'ai des cuisses de canard et des côtes de blettes à cuisiner: comment? Je réfléchis!
Muriel: Ah! je ne connais pas cette recette de mousse au chocolat, vais voir!
Fonds d'artichauts en vinaigrette
j'ai des cuisses de canard et des côtes de blettes à cuisiner: comment? Je réfléchis!
Eve80, désolée je n'avais pas vu ta question.
Les mashmallow sont vendus au rayon bonbon. Ce sont des guimauves en forme de carrés. Le paquet que j'acheté fait 200 gr donc plus qu'il n'en faut pour la recette (qui n'en requiert que 150 gr). Cela dit, après avoir lu le conseil de docdom au sujet des mahmallow, je vais les faire moi-même la prochaine fois. La recette est ici.
Les mashmallow sont vendus au rayon bonbon. Ce sont des guimauves en forme de carrés. Le paquet que j'acheté fait 200 gr donc plus qu'il n'en faut pour la recette (qui n'en requiert que 150 gr). Cela dit, après avoir lu le conseil de docdom au sujet des mahmallow, je vais les faire moi-même la prochaine fois. La recette est ici.