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Nos repas de tous les jours (2)

Page 58/138 · 3449 réponses · 112997 vues · Fermé

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Ce midi reste de pot au feu d'hier avec épeautre concassé (spelta)

dessert clémentines ou oranges

hier j'ai fait une belle galette des rois un régal !
2
ce midi paella de fruit de mer (pas momix)
ce soir Harira (soupe marocaine)
3
coucou Fiesta

ce soir:
Soupe de légumes+ reste de la terrine de champignons, je vais essayer de la réchauffer avec un coulis de tomates, car froide, ça n'a pas trop plu
confus (ennuyé) +yayas !
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oeufs cocotte jambon , fromage
galette des rois ou pudding : au choix !
5
coucou Fiesta

ce soir:
Soupe de légumes+ reste de la terrine de champignons, je vais essayer de la réchauffer avec un coulis de tomates, car froide, ça n'a pas trop plu
confus (ennuyé) +yayas !
valerie49 a écrit :

nous l'avions mangé froide avec un coulis poivron tomate ( équilibre et saveurs) et tout le monde avait aimé, mais ce n'était que des adultes ( un repas sans enfants et sans ados Je bondis de joie Je bondis de joie )
6
coucou Fiesta

ce soir:
Soupe de légumes+ reste de la terrine de champignons, je vais essayer de la réchauffer avec un coulis de tomates, car froide, ça n'a pas trop plu
confus (ennuyé) +yayas !
valerie49 a écrit :

nous l'avions mangé froide avec un coulis poivron tomate ( équilibre et saveurs) et tout le monde avait aimé, mais ce n'était que des adultes ( un repas sans enfants et sans ados Je bondis de joie Je bondis de joie )
docdom a écrit :


Je me demande quand même si elle était suffisament cuite... moi j'aime bien le goût des champignons ! on verra ce soir, je reste optimiste !
7
Hello, Kikou, Bonjour
potage de légumes
brick à la viande + salade verte
endives en béchamel
mandarine

Bonne soirée!
8
ma pizza a remporté un franc succès elle est de sorbetcitron et frimousse06 j'ai adapté les proportions j en ai fait plus et hop au congélo

bonne nuit mes momixeuses préférées
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quelle recette ,en ce moment je n'en fais pas beaucoup mais nous aimons cela ,même un peu trop
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hier soir, j'ai fait une petite soupe sympa avec un reste de petits pois surgelés (environ 200g), 1 gros oignon et environ 400g de courgettes, de l'eau.
j'ai mis les petits pois et l'oignon mixé dans le bol, de l'eau, les courgettes dans le panier et puis 15 minutes/varoma, vitesse1. Après j'ai fait comme pour les autres recettes de veloutés.

C'était très bon
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Hello, Kikou, Bonjour dimache j'ai fais brioche des rois de martine miam ;soupe de potiron et pâtes ,ce midi salsifis que j'ai fais cuire au momix ds le bol,ce soir gratin ww de pdt adapte au momix Bisou et flan
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Pour ce soir, je ferais bien le pain de choux histoire d'innover avec un légume de saison... je sais qu'il en a été question il y a qlq jours, mais vous l'aviez accompagné de quoi? Très Heureux
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ce soir : soupe de potiron ....2 mois qu'il est à la cave ! et comme eve , je vais faire à mon idée car pas de recette précise.

la brioche de martineslandes : super !sauf l'eau de fleurs d'oranger , la prochaine fois je mettrai du rhum !
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ottoki : ta soupe à l'oignon ? momix ou pas ?
moi : cuisson casserole et mixage momix !
christalie a écrit :


C'est Monsieur Ottoki qui la prépare...et elle est extra ! Il la cuit dans la cocotte minute et la mixe au robot plongeur. Il ne veut pas se servir de Momix, depuis toujours il dit que c'est MON robot. Je suis vert !

Bisou et Hello, Kikou, Bonjour
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Sorbetcitron, il avait été question d'une salade pour l'accompagner, si je me souviens bien !!!

Bisou Bisou Bisou et Hello, Kikou, Bonjour
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Hello, Kikou, Bonjour Docdom ou Cpanpan,

le pain de chou vert m'intéresse aussi mais dites-moi les filles, si on a 2 invités le midi, est-ce que c'est possible de le faire avec une salade ? Juste ça ? ou ça fait short ? pour au total 6 personnes ?

ou alors, le servir en entrée et faire un plat légumes/viande après, non ? Qu'en pensez-vous ?

Expliquez tout à vot' Tokinette ! Merciii ! dingo

Bisou Bisou Bisou les filles !
OTTOKI a écrit :

il manque des féculents...ou tu fais des pdt de terre ou alors un dessert conséquent...
docdom a écrit :


et toi, Sorbetcitron, tu préfères les patates ou le boooon dessert ??? Siffle

ok je sors ! Hello, Kikou, Bonjour
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ben moi, j'aime les deux! mais en semaine, je fais rarement des desserts donc....
je ferai donc des pommes de terre ou je ne sais pas quoi...., la salade, (ou crudités) j'en fais d'office avant le repas... Très Heureux
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coucou, Hello, Kikou, Bonjour

millet sauce tomate champignons et flageollets du placard.
Faut que je vide mes réserves Choqué
19
Sorbetcitron, tu sers le pain de chou tiédi et je pense que tes hommes ne cracheraient pas sur une petite actifrite avec !!!
20
bonne idée! Idée
je m'en vais donc éplucher quelques pommes de terre! Très Heureux
21 Recette

Gratin de citrouille au millet, tofu et noisettes

Ingrédients Équivalences
  • 700 gr de citrouille
  • 150 gr de millet
  • 100 gr de tofu
  • 1 brique de crème de soja ou de riz
  • 1càc de coriandre
  • 1 càs de persil
  • 3 càs de noisettes pillées
  • 1 càs de bouillon de légumes
  • Sel, poivre
  • 200 gr de chou fleur
  • 150 gr de brocoli
  • Huile d’olive
Recette certifiée 100% sans IA
coucou, Hello, Kikou, Bonjour

millet sauce tomate champignons et flageollets du placard.
Faut que je vide mes réserves Choqué
SEVERINE34 a écrit :

as-tu déjà essayer de faire le millet au momix?

j'ai ai acheté à la suite de mon stage mais jamais utilisé...et là j'ai une nouvelle recette kousmine. je la donne même si c'est pas momix.

Gratin de citrouille au millet, tofu et noisettes :

700 gr de citrouille
150 gr de millet
100 gr de tofu
1 brique de crème de soja ou de riz
1càc de coriandre
1 càs de persil
3 càs de noisettes pillées
1 càs de bouillon de légumes
Sel, poivre

200 gr de chou fleur
150 gr de brocoli.
Huile d’olive

Couper la citrouille en morceaux et la cuire à la vapeur.
Cuire le millet dans 2 volumes d’eau avec le cube végétal, pendant 20 min, laisser gonfler.
Mixer la citrouille en purée, ajouter la crème, le tofu couper en cube, la coriandre, le persil, le millet et les noisettes concassées. Bien mélanger, saler et poivrer. Mettre dans un plat à gratin et faire gratiner 15 min.
Faire cuire à la vapeur le chou fleur et le brocoli et les servir avec un filet d’huile d’olive.
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Merci Docdom pour la recetteC'est Okey ! J'ai noté

pour le millet au momix, non jamais fait parce que je le cuits par absorption et au momix ça le ferait en bouillie, j'ai bien peur confus (ennuyé)
Qu'en penses-tu ? ou alors il faudrait le cuire dans le panier, j'essaierai peut être comme ça une prochaine fois.
Pour le tofu je ne pense pas l'utiliser car ils n'aiment pas ça chez moi, et moi non plus d'ailleurs Neutre Par contre la crème suivant comme je l'utilise ça va !
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oui c'est ce que j'ai pensé mais je crois que rosana l'avait déjà fait ou alors c'était du quinoa?

pour le millet, pendant le stage, on a appris qu'il fallait vraiment bien le rincer et il y a toute une technique...pff c'est plus long à écrire qu'à faire...je prends le temps plus tard...

le tofu j'aime pas trop non plus mais dans un gratin ça passe.
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oui pour toutes les céréales et les légumineuses maintenant je rince systématiquement.
Je ne me souviens plus qui en avais parlé et nous avait raconté que c'était un peu cracra !

Et puis surtout quand tu vois le jus pas clair que ça rend ! Choqué Tu vois ce que je veux dire ! Roulement de yeux
Pour le quinoa c'est pour éliminer la saponine, mais maintenant je le fais même pour le riz.

Pour le tofu faudrait peut être que j'essaie en gratin mais j'ai peur que ça donne un mauvais arrière goût confus (ennuyé)
Il en existe du fumé et d'autres goûts je crois, tu as déjà essayé ?
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Pour le tofu faudrait peut être que j'essaie en gratin mais j'ai peur que ça donne un mauvais arrière goût confus (ennuyé)
Il en existe du fumé et d'autres goûts je crois, tu as déjà essayé ?
SEVERINE34 a écrit :


Hello, Kikou, Bonjour Tout le monde

J'utilise très souvent le tofu et il n'a jamais d'arrière goût. Cependant il en existe plusieurs variétés : le tofu asiatique n'est pas coagulé avec le même produit et il a souvent un goût un peu acide. Ce n'est pas le cas du tofu indien par exemple. J'utilise le tofu français, le meilleur a mon goût est celui de la marque S.y en magasin bio, je n'aime pas du tout de Bj.rg des supermarchés.

Sinon ce soir ce sera tarte aux épinards et tofu (sinon je me fais lyncher par la smala). C'est un comble Exclamation