Nos repas de tous les jours (2)

je fais à ma façon c'est à dire une bechamelle momix ensuite je l'a met dans une sauteuse et j'ajoute des quenelles sauce brochet des champignons de paris des crevettes des noix de saint jacques des moules (mais les enfants n'aiment pas donc je n'en met pas souvent ) et avant momix j'incorporais de 1/2 boîte de bisque de homard mais hier j'avais mis de la bisque de crevettes momix...sel poivre et laisser mijoter un moment.on peut ajouter de la crème en fin de cuisson
plat super facile à faire à servir dans des coquilles et gratinées ou dans des feuilletés ou simplement en plat de résistance avec du riz.
je n'ai pas encore osé tout faire dans momix sens inverse car je débute avec momix mais j'essayerai sûrement ..

bonjour à toutes

on "creuchale" toujours chez nous (alors ça si c'est pas du mot franc comtois!)

Ce midi restes de mousselines de poisson avec riz ou pâtes des restes quoi et puis des fruits en dessert.

Fancach elle a l'air délicieuse ta recette merci
Tu devrais la poster dans les "recettes 3" comme ça Ottoki pourrait la classer dans le récapitulatif.

Rosana, ça fait plaisir de te relire, ça manque internet mine de rien bon rétablissement chez vous et aux petits, chez nous c'est aussi l'hécatombe Je ne te dis pas ce qu'on véhicule comme microbes

Ah Cambo je te remercie pour le tuyau de la spi*uline, j'en ai en poudre mais c'est assez infecte peux tu m'en dire plus sur le dosage s'il te plaît ? Et éventuellement j'en achèterai en comprimés. Et sur la flore intestinale aussi stp en mp si possible

severine34 je vais déjà la tester made in momix et on verra le résultat si c'est concluant je l'a posterai dans le recap d'ottki

Elles sont revisitées en repas de fêtes tes coquilles Fancach.
En préparation un velouté de butternut. Test pour savoir si cette variété de courge est moins sucrée.

Si vous êtes tentés, ici ils font des frites avec
🔗 Frites de courge butternut

moi je l'ai en filaments, j'en mets 1 cuiller à café ( en fait je prends 1 pincée avec mes doigts) dans ma crème budwig le matin. on peut en mettre dans les yaourts ou les fromages blancs.

merci pour le lien cpanpan, la courge butternut c'est très bon, je ne l'ai faite qu'en purée ( recette équilibre et saveurs), mais il y a pleins d'autres idées...à part les frites...

Aujourd'hui, quenelles nature maison (recette trouvée sur le site Ligne et papilles). J'ai préparé la pâte au momix.On forme les quenelles au fur et à mesure avec 2 cuillères. Quelques secondes dans l'eau frémissante et quand elles remontent à la surface, hop dans un plat à gratin recouvert de sauce au choix( tomate pour moi) et 15 mn environ, four à 180°. Vraiment délicieux!
J'ai préparé hier soir la pâte à canneléset ce soir, anniversaire de mon grand (15ans):sûrement un belle tarte aux fraises(si j'en trouve!)
Bonne journée
Bises

Corinne !

cpanpan

Toujours un plaisir de te lire ( et de tester les recettes que tu proposes)!
Les cannelés cuisent,ça sent bon mais j'ai du mettre un peu trop de pâte dans les moules car ça gonfle, ça gonfle...

ok merci beaucoup Docdom, tu peux peut être m'expliquer ce que Cambo voulait dire par rapport à la flore intestinale s'il te plaît ?

Séverine!

J'espère que tes loulous vont vite s'en débarrasser de ces microbes!
Tu as raison, sans internet, on se sent comme... sur une île déserte!

et à bientôt!

j'ai trouvé ça, ( parce que j'ai cherché, je savais pas ... et cambo elle est sur son dromadaire... :

j'ai trouvé ça, ( parce que j'ai cherché, je savais pas ... et cambo elle est sur son dromadaire... )

" Certaines personnes peuvent ressentir une lourdeur, quelques ballonnements lorsqu'elles commencent à consommer de la Spiruline. Ces malaises sont souvent révélateurs de problèmes hépatiques et/ou digestifs. Dans ce cas, il vaudrait mieux commencer par prendre de la chlorelle (autre micro algue particulièrement indiquée pour nettoyer, purifier l'organisme et restaurer la flore intestinale) avant d'intégrer la spiruline dans son alimentation. "

ah oui d'accord, je vois en tout cas merci pour tes infos

coucou

pizza 3 fromages
pizza napoli
pizza jambon
salade de fenouil soupette et mousse au choc et mascarpone

A+

soupe, morteau, et salade verte, un petit morceau de comté de 12 mois qui se lamentait d'être tout seul (ben, je l'ai fini, le pôvre!)

Ce soir velouté potimarron feuilles de c&éleri branche et feuilles de blettes avec flocons de pois cassés délicieux et doudou selon bébé
baguette fromage et yaourts.
Au four roulés à la purée de fruits secs

hier soir invitée, j'ai mangé du lapin avec une sauce au pain d'épice, absolument divin, vous connaissez ? il faut que je demande la recette, servie avec des tagliatelles de courgettes spaghettis et de carottes ; simple et délicieux

et ce soir, devinez : j'avais prévu du lapin mariné au citron et paprika

ce soir :

salade verte
risotto au potiron (un vrais régale)
un peu de chocolat

Bonsoir,

Ce midi, pamplemousse, pommes de terre rissolées+ boudin noir maison, fruit;

Ce soir soupe PDT, carottes, potiron,puis gratin chou fleur-champignons (en petit plat individuel, c'est bien meilleur pour les enfants!), compote de pommes (elles commencent à vieillir!)

Et c'est comment ce lapin mariné ? Je viens de rentrer, j'ai pas mangé et ça m'interpelle ...

Au fait, c'est bon le butternut, mais pas du tout mon goût : trop sucré

Demain midi, resto. Je vous raconterais si vous avez été sages.
Bonne nuit

COUCOU

SEVERINE34 : Patience, je vais te répondre en MP...dans la journée...le temps que je descende de mon dromadaire !!!

Hier soir : spaghettis intégrales + sauce tomate MOMIX !
ce midi : quiche oignons/poireaux + salade de crudités.
ce soir : crêpes !


ALOUETTE 42 : "boudin maison" ? t'as tué le cochon ?????

CPANPAN : moi je suis sage !!! :: moi je suis sage !!!

@ pluche !

hier soupe avec restes du frigo...
saucisses
muffins pour ceux qui ont encore faim...

ce matin atelier kousmine...et repas à midi.

Cpanpan

pour le lapin, c'est tout simple :
- préparer un mélange de citron, huile olive (moi je préfère) paprika, (j'ai mis 2 c.s de chaque) sel, poivre
- bien enrober les morceaux de lapin de ce mélange
- déposer dans un plat huilé allant au four
- laisser mariner quelques heures, le matin pour le soir par exemple, en retournant les morceaux de lapin 1 fois)
-faire cuire au four, démarrage à froid, j'ai fait en chaleur tournante, 3/4 h

j'ai servi avec des carottes spaghettis (au taille crayon)

Bonjour!

salade de riz + betterave, pomme, olives vertes
omelette et purée de céleri
et biensûr : crêpes: le cadet est parti à l'école en me disant '' crêpes à volonté, hein maman, aujourd'hui?!" Sacré gourmand, celui-là!

danette26

Bonjour,

Cambo : pas moi mais mon mari et son papa (tradition familiale...)

hier soir : bouillon de légumes et sa julienne .....excellent après une gastro !

ce soir crêpes et galettes !