La viande hachée à 5/100 de matière grasse "en vrac" est beaucoup moins chère au kg que les steaks hachés façonnés. Ce n'est pas très difficile de les façonner soi-même
Thermomix: Manger bien et pas cher
Page 2/6 · 147 réponses · 27929 vues
le sauté de porc tout prêt c'est bien mais quand il y a des rouelles de porc en promotion , j'en achète et je détaille moi-même c'est moins cher au kg !
Merci Gourmande pour ce nouveau post, déjà plein de bonnes idées.
à toutes
à toutesje bégaie... suis sûrement bonne pour aller au lit.
Bonne nuit.
Bonne nuit.
Moi j'acheté les légumes en promotions puis les congelent.
Récemment j'ai acheté des poivrons rouges a 99 cts le kilo au lieu de 2.99 le kilo du coup j'en ai pris 3 kilos.
Je fais des sachets de lamelles et d'autres de gros carrés pour de futur utilisations .
Pareil pour la viande lorsque qu'il y a des promotions en gros , je congelé en portion pour ne pas tout décongeler.
Récemment j'ai acheté des poivrons rouges a 99 cts le kilo au lieu de 2.99 le kilo du coup j'en ai pris 3 kilos.
Je fais des sachets de lamelles et d'autres de gros carrés pour de futur utilisations .
Pareil pour la viande lorsque qu'il y a des promotions en gros , je congelé en portion pour ne pas tout décongeler.
super ce nouveau post
bravo pour l'initiative
bravo pour l'initiative
je découvre ce nouveau post 
bravo pour l'initiatrice c'est une très bonne idée
donc je m'incruste si je peus me permettre
quand je mixe des oranges,citrons,et autres pour faire du jus de fruits ,ensuite je congelé les morceaux en glaçons et je m'en sert pour mes sorbets aux fruits(bananes,ou mangues par exemple)
bravo pour l'initiatrice c'est une très bonne idée
donc je m'incruste si je peus me permettre
quand je mixe des oranges,citrons,et autres pour faire du jus de fruits ,ensuite je congelé les morceaux en glaçons et je m'en sert pour mes sorbets aux fruits(bananes,ou mangues par exemple)
Pomme, Tu peux t incruster sans pb.
Jamais je jette le pain rassis, j'en fait des puddings, hum ! avec pruneaux raisins et rhum 
avec le pain rassis je fais du pain perdu hummmmmmmm c'est bon
tout mes petits reste de pain je les met dans une boite à gâteau rectangulaire(marque!§§§!,enfin vous voyez)
et quand je me suis servi de mon four et que je l'eteind
après avoir retiré mes plats cuit
je met ma boite dedans
ensuite je mixe et j'ai de la chapelure pour mettre sur mes pâtes à tarte sous des tomates ou des prunes par exemple
et quand je me suis servi de mon four et que je l'eteind
après avoir retiré mes plats cuit
je met ma boite dedans
ensuite je mixe et j'ai de la chapelure pour mettre sur mes pâtes à tarte sous des tomates ou des prunes par exemple
super ce post je congle beaucoup j'ai des plans viandes (agriculteur du coin) qualité prix c'est le top.
et je prend des légumes de saison.
sinon je note vos trucs et astuces
bien cette idée de post.ma fille fais cuire souvent trop de pâtes pour 3 alors je fais une bechamelle et hop au four .
14
Recette
Sucettes de fruits frais au caramel
Ingrédients
Équivalences
- 12 mirabelles
- 12 framboises
- 4 reines-claudes
- 250 g de sucre
- 15 cl d'eau
Pour celles qui ont des petits qui mangent des sucettes - j'ai trouvé cette recette sur un site
Sucettes de fruits frais au caramel
Pour 4 pers / Temps de préparation : 20 mn / Temps de cuisson : 10 mn
Ingrédients : 12 mirabelles, 12 framboises, 4 reines-claudes, 250 g de sucre, 15 cl d’eau.
1. Rincer et équeutez les fruits. Bien les sécher.
2. Enfoncez chaque fruit sur un pique en bois et réservez au frais.
3. Pour préparer le caramel, versez dans une casserole le sucre et l’eau et portez à ébullition à feu doux et sans mélanger. Faites attention de bien tenir les enfants éloignés durant cette étape.
4. Dès que le caramel prend une couleur dorée, ôtez la casserole du feu et plongez le fond dans un bain d’eau glacée pour stopper la caramélisation.
5. Plongez les sucettes dans le caramel puis alignez-les sur du papier sulfurisé.
Placez-les ensuite au frais pendant 2 heures. Dégustez-les.
Sucettes de fruits frais au caramel
Pour 4 pers / Temps de préparation : 20 mn / Temps de cuisson : 10 mn
Ingrédients : 12 mirabelles, 12 framboises, 4 reines-claudes, 250 g de sucre, 15 cl d’eau.
1. Rincer et équeutez les fruits. Bien les sécher.
2. Enfoncez chaque fruit sur un pique en bois et réservez au frais.
3. Pour préparer le caramel, versez dans une casserole le sucre et l’eau et portez à ébullition à feu doux et sans mélanger. Faites attention de bien tenir les enfants éloignés durant cette étape.
4. Dès que le caramel prend une couleur dorée, ôtez la casserole du feu et plongez le fond dans un bain d’eau glacée pour stopper la caramélisation.
5. Plongez les sucettes dans le caramel puis alignez-les sur du papier sulfurisé.
Placez-les ensuite au frais pendant 2 heures. Dégustez-les.
Autre chose
Quand j imprime quelque chose de peu important -
Je fais imprimer - une case s 'ouvre, je vais dans "préférence" et je fais une impression "rapide" ça use beaucoup moins d encre.
J espère que je suis claire
Quand j imprime quelque chose de peu important -
Je fais imprimer - une case s 'ouvre, je vais dans "préférence" et je fais une impression "rapide" ça use beaucoup moins d encre.
J espère que je suis claire
non je suis dure a la détente
quand j'imprime je vais dans fichier ,je mets en bleu ce que je veux ,n'es ce pas pareil
quand j'imprime je vais dans fichier ,je mets en bleu ce que je veux ,n'es ce pas pareil
non je suis dure a la détente
quand j'imprime je vais dans fichier ,je mets en bleu ce que je veux ,n'es ce pas pareil
quand j'imprime je vais dans fichier ,je mets en bleu ce que je veux ,n'es ce pas pareil
mamiedith a écrit :
je te fais un mp
On ne papote pas ici :
je te fais un mp
On ne papote pas ici
Lorsque mes fruits se gâtent et qu'il y en a peu, je les épluchent, les découpent et les congèlent individuellement dans des sachets. Mes sachets se remplissent plus ou moins vite, par catégorie de fruits, selon les saisons. Je peux ainsi faire des compotes à un fruit ou multifruits, faire des tartelettes, etc...Pas de perte, pas de gâchis.
En parlant de fruits je vais parfois le dimanche matin en fin de marché
Les commrerçants ne veulent pas repartir avec fruits ou légumes abîmés
J achète donc des plateaux plus de la moitié moins chers.
Je congèle aussi ou alors je fais des compotes ou des mini salades de fruits.
J achète aussi beaucoup moins cher des lots de fruits ou légumes qui restents sur les étales quand ils commencent à remballer.
Les commrerçants ne veulent pas repartir avec fruits ou légumes abîmés
J achète donc des plateaux plus de la moitié moins chers.
Je congèle aussi ou alors je fais des compotes ou des mini salades de fruits.
J achète aussi beaucoup moins cher des lots de fruits ou légumes qui restents sur les étales quand ils commencent à remballer.
20
Recette
Crème express au lait et sucre
Ingrédients
Équivalences
- 250gr de lait
- 1 CS de sucre
- Une pincée d'agar
Voilà mon gâteau express cuit, recette dans "thermomix et vous" N° 11
Et pour ne pas laver le bol oups 250gr de lait une CS de sucre une pincée d'agar et j'attend l'ébullition et hop des crèmes pour ce soir
Tout en 10mn
Et pour ne pas laver le bol oups 250gr de lait une CS de sucre une pincée d'agar et j'attend l'ébullition et hop des crèmes pour ce soir
Tout en 10mn
ce soir j'ai fait une soupe de fane de radis 
pas mal et pas cher du tout !
pas mal et pas cher du tout !Ce soir avec restant de ce midi de petits pois carottes et le jus (en boite)
Dans momix un cube, de l'eau un coup de turbo ébullition, et du vermicelle et voilà une bonne soupe. Faites en 5mn
Dans momix un cube, de l'eau un coup de turbo ébullition, et du vermicelle et voilà une bonne soupe. Faites en 5mn
ce midi purée pomme de terre épinard frais, il y a un petit reste alors j'ai fait une pâte brisée, et avec fifille, on a mélangé le reste de purée, 2 oeufs, une brique de crème liquide, du râpé, sel, poivre, ciboulette et au four, quiche vite fait bien fait, verdict ce soir !
hier soir j avais fais des pommes de terre vapeur .il m en restait et ce mdi a la poêle avec ail et persil ;pour ma fille qui ne mange pas mon repas de midi vu q u elle n aime pas les lentiiles et la viande. pour le reste de lentille tout au momix un peu d eau et un bon potage. Dans la semaine, j'ai fait 1 pâte brisée non sucrée pour une quiche. Comme il me restait un peu de pâte, j'ai fait 1 petite tarte aux pommes pour 2 personnes !