Burger party

Salut les gens

J'aim'rais vous poser une question.
Sam'di soir, j'vais invité des amis à manger chez moi et j'aim'rais leur donner quelque chose d'original. J'avais pensé à faire cuire des steacks de viandes et à leur proposer les différentes sauces et ingrédients pour qu'ils assemblent eux-même leur burger.

Mais je crains qu'avec cette méthode le burger ne soit froid (juste la viande serait préparée en cuisine, le reste serait à disposition sur la table)
Est-ce que quelqu'un aurait une idée ? Déjà pour que la viande reste bien chaude pendant l'attente et pour que le burger ne soit pas trop froid ?

J'ai encore une question, j'ai quelques idées d'ingrédients à leur proposer :

Fromages :
- Mozza
- Gruyère
- Cheddar
- Parmesan
- Chèvre

Garnitures :
- Oignons
- Cornichons
- Bacon
- Tomates

Je trouve que ça fait peu, auriez-vous d'autres idées encore ?

bonsoir en ingrédient:
du chèvre, du bleu (très bon ) camenbert maroilles(super bon!)
tes steacks entre deux assiettes repassé au micro ondes!

cleorval merci de ta réponse mais j'avoue que le bleu j'aime carrément pas Par contre le maroille pourquoi pas essayer

Caloo j'crois qu'tu m'as donné une bonne idée avec tes hamburgez , j'vais tester

Pour les steacks, j'prendrais d'la viande hachée que je façonnerais en steack, il seront cuits en cuisine mais l'appareil à croque- monsieur serait à disposition, ouvert, sur la table pour réchauffer ou garder chaud, ou faire fondre le fromage

Un appareil à croque ou genre à plancha, ou encore comme celui-ci:



Il fonctionne très bien.

Sinon tu peux faire en effet des hamburgers à la viande hachée, maintenant si dans tes convives, ils ne sont soit pas viande, soit pas tel ou tel ingrédients dans cette viande hachée, tu seras bien ennuyé.

Tu peux faire avec du poulet pané, au saumon fumé, pitta, au cabillaud (ou tout autre poissons), avec du lard, bacon, des petits morceaux de poulet style nuggets, à la charcuterie (style coppa, jambon de parme, jambon).

Comme légumes: la salade iceberg, mixte, cornichons, oignons en bocaux et oignons frits, laitue, tomates, oignons en lamelles, un mélange de légumes en lamelles, etc ...

Dans les sauces: ketchups, mayonnaise, béarnaise, andalouse, américaine, moutarde, etc...

Sans oublier, les fromages: mozzarella, cheddar, chèvre, emmental, aux fines herbes style Bours*n, gouda, etc...

Sans oublier les pains: soit ceux pour hamburgers, mais aussi bagna, ciabatta, pains pour pitta si tu fais avec de la viande pitta, avec ou sans sésame, etc...

Merci de ta réponse détaillée Latiti_Sidonie. J'connais mes invités : c'est des carnivores, donc pas de prob au niveau de la viande . Par contre tu m'donnes des idées au niveau de la garniture .

Bon aujourd'hui ça va être courses, j'vous dirais comment ça c'est passé

De rien avec plaisir

En plus des idées données :

Quelques recettes sympas :

Burger nord et sud

Hamburger de poulet aux épices

Tapas burger

En voici d'autres 🔍 burger

La photo de mes hamburguez :



La sauce est faite avec de l'harissa et le fromage c'est de la mozzarelle

La recette Hamburguez

Et une autre d'un burger de saumon



Pas de pain : il est remplacé par 2 médaillon de saumon (mais faut aimer le poisson)

j'ai fait une burger party avant hier

cornichons, chedar, laitue tomates oeuf au plat percé, champi, oignons, chorizo, sauces, bacon.

Inoubliable lol

Salut alors déjà je pense que le mieu c'est de ce rensseigner au goût de te invitées après tu peut varier les goûts et pourquoi pas un oeuf pochée des champignons de paris ou du soumon et en sauce je de conseille la sauce burger ou américaine elle convienne très bien a toute sorte de garniture et évidement en fromage ,du fromage a humburger ,du chèvre ,de la raclette et une petite cuilliere de fromage blanc a la dernière minute ajoute une touche de frais c'est excellent ! Donc voila jespere que je t'ai comme même donne quelque idée !Bonne soirée

Bonsoir, je me permets de déterrer le sujet car j'ai une petite question:
les hamburgers, ils sont au format mini? Ou alors vos invités ont des appétits d'ogres ?!
Car quand j'y pense, je me dis qu'avec les hamburgers faits maison, on en mange bien un ou deux, mais après ça devient dur!
Et s'ils sont effectivement minis, comment faites-vous pour les pains?

Pour les garder chauf, ce que tu pourrais faire c'est de les cuires rose et de les mettre dans le four pour qu ils restent au chaud. Tu mets le four pas trop chaud (150) pour qu ils ne brûlent pas.

Pour la garniture, tu peux ajouter de la salade et peut être des oignons cuits

Heu... c'est en réponse à mon message? Si oui alors il y a incompréhension car je parle de la taille des pains.

Non c'est en réponse au premier message. Celui de Xavinou

Ca tue les burgers party notamment à l'extérieur en BArbecul mais je crois qu'avec le temps-là, on risque pas d'en faire souvent !