l'Auvergne

Coucou mes bougnates préférées !!!

Vous avez du tonus aujourd'hui !!!

Alors, Isabelle je vois que tu vas chercher les épices, mais j'ai pas dis les "chocolats
Tu prends ton vélo ?? Normalement c'est : en ce moment, c'est tendance!!!
Alors, Eilhatan : on ressort sa MAP, bien !!
Comme dit, Paloma, tape le nom de ta machine à pain, et HOP !!!
Tu as plein de recettes aussi bonnes les unes que les autres.
Foi de sorcière, on va bien se régaler.
Ce soir, ce sera Blanquette de veau + riz (c'est le fiston qui est cuisinier qui va la faire)
Et, moi, je vais pouvoir commencer a peindre mes objets pour le Marché de Noêl.
Le mari, il va attaquer à faire le parquet flottant après sa sieste (qui a d'ailleurs commencé : je parle de la sieste )
Je vous quitte je reviendrais ce soir, pour voir ce que vous avez fait de beau c'taprèm.

merci Paloma, mais j'étais déjà allé faire un tour sur le forum, il y a effectivement beaucoup de recettes, mais ce que je voulai s'était votre avis, les recettes que vous aviez testé, les meilleures quoi....
ma MAP s'est une XBM1038 l'équivalent d'une AFKBM2

Et ben Isabelle on tombe déjà dans la tentation du chocolat, hou j'en ai déjà l'eau à la bouche

Génial les marchés de Noêl, je les ai fait durant 4 ans d'affilés avec mes vitrines miniatures et puis après j'ai repris le boulot et donc plus le temps mais c'est vrai que c'est magique, nous faisons tous ceux de notre région et à chaque fois c'est un régal
et tu en fais un ou plusieurs ?

Eilhatan !

J'ai bien une MAP, mais figure toi que je ne m'en suis pas servie depuis 4 ans et comme cela fait pas longtemps que je suis sur le site, je l'ai effectivement sortie, mais, je ne me suis pas lancée.
Par contre, j'ai un robot je l'ai pris pour faire mes brioches, mais je ne vais pas tarder à faire le pain, car j'ai acheté les farines. En allant fouiner sur le site, j'ai repéré quelques pains et je vais m'y mettre la semaine prochaine, je serais tranquille: les hommes auront repris le boulot !
Je te dirais, j'essaierai avec ma MAP, mais seulement pour la pâte, car je veus le faire cuire au four.
Justement, il y a une recette de cuisson au four en cocotte.
Je crois que c'est celle-ci que je vais faire en 1er.
Je te laisse, je vais en faire un peu.
A++++

J'en fais 2 cette année, car j'ai plus le temps de m'en occuper : un dans l'Allier à Monestier qui est fin Novembre et celui des Martres de Veyre qui est au Mois de Décembre. Et après, j'arrête... j'en ferai toujours un petit peu, pour les amis, la famille, ou des commandes, mais plus de Marchés de Noêl. C'est vrai, j'adore cette ambiance.
Allez , j'y vais
A+++

Me voila de retour, et rien, j'ai rien acheté, on est lundi et la plupart des magasins sont fermés, j'y ai pas pensé ... dommage moi qui me voyais déjà engloutir tout pleins de chocolat "jeff de Bruges" ça sera pour la prochaine fois, et peut-être même demain. C'est promis quand je les mangerais je penserais à vous...
eilhatan et oui je suis gourmande h: surtout qu'ils ont des chocolats fourrés d'une crème au beurre hummm! et les orangettes, et les truffes, je les imagine tous bien rangés sur leur plateau et moi piocher un peu partout pour y goûter...hummm. oh! la! la! j'arrête...


Je suis allée au magasin BIO "rue Niel" j'ai pris des graines de pavots pour mettre sur les gâteaux.

mahelulotu vends quoi sur les marchés de Noël ?

Bonsoir, mes bougnates préférées !!!

Alors, l'après-midi n'a rien donné, Isabelle. T'aurais du y aller en balai , tu serais plus vite revenue.
Allez assez plaisanté, je vois que tu es revenue bredouille. Tu auras fait des économies!!
Alors, ma petite Isa tu veux que je te dises ce que je fais pour les marchés de Noêl est bien beaucoup de choses :du neuf (bois = plateau, boite à mouchoir, boite à bijoux, etc..) en serviettage et je paufine après avec de la peinture pour arranger les modèles que je pose dessus.
Du vieux = je chine toute l'année dans des brocantes : arrosoir, seau à charbon, vieilles casseroles, bouilloires, pichet, pot de chambre, etc... ensuite pareil je prépare mes objets, je les retape (quand ils sont en mauvais état, je les peints , serviettes, finitions soit au pinceau, soit au pochoir, soit à la bombe, vernissage, et Hop!!!)
j''en ai de l'année dernière, mais là j'ai pas encore attaqué et j'ai du boulot, je vous raconte pas. En +, j'ai pas mal de commande pour Noel, donc faut que je m'y mette fissa-fissa. Pas avant la semaine prochaine, car cette semaine, c'est râpé comme le fromage, j'ai le petit fillo a partir de demain soir jusqu'à dimanche soir.
Voià!!! mes bricoles de Noêl : j'ai 3 exemples dans mon album, j'ai pas pu tout mettre, because j'ai pas encore l'ordi qui devrait être dépanné demain.
Au fait, la blanquette de veau que le fiston a fait :
Je vous raconte pas : un DDDEEELLLLLIIICCCEEEEEEE!!!!
je vais aller faire un tour sur le forum.
A+++ les filles !!!

Hé bé, y'en a qui s'en font pas, à ce que je vois!!!
Les chocolats, elle y est retourné les chercher et elle les a mangé!!!
Wahou ! la description des chocolats trop TOP? Isa, je les mangeais en même temps que je lisais ton message !!! Tu t'es fait halloween, en mangeant tes chocolats, gourmande !!
Moi, ce soir, j'ai le petit fillou (là, il est entrain d'essayer de grimper sur le fauteuil pour voir ce que je fais). Faites des gosses!!!!
Aujourd'hui, j'ai fait du rangement, mais rien en tambouille. On a encore mangé de la blanquette et le reste je l'ai congelé...
Demain, pas d'idées !! on verra demain matin..
Isa, tu fais quoi comme pain? du normal ou du original ?
As-tu essayer de le faire cuire dans une cocotte au four ?
Bon, allez je vous laisse. Je sias pas ce que sont devenues mes autres auvergnats préférées : peut-être en vacances??
Bon allez, isa, bonne soirée à toi et a ta petite famille.
A bientôt

Bonjour les filles,
maheluloJe fais du pain normal au levain, des fois j'y rajoute des noix ou des raisins secs ou des lardons, j'ai déjà fait avec de l"emmental aussi. Je prends de la farine complète du seigle et de la T65, que je vais chercher par sac de 10Kg à la minoterie de Sayat.
Je l'ai jamais fait à la cocotte.
Aujourd'hui je vais faire des nonettes ou un gâteau au chocolat et peut-être bien une tartiflette, hier j'ai acheté le fromage pour ...
Fait moche et tout gris, faut que je rentre toutes les plantes au chaud avant qu'il gel.
@+ ...

hello,

me revoilà et qu'est-ce que je découvre....... ton message est un vrai supplice pour moi Isabelle, nous décrire les chocolats que tu as mangé !!! hahahahahah !!!!! je crois qu'en te lisant j'ai du en manger autant, malheureusement je n'ai pas de bonnes chocolateries vers chez moi, il doit y avoir un ou deux magasins de dragées qui en vendent mais qui sont très bof.
Enfin, aujourd'hui j'ai fait du pain avec ma MAP mais je l'ai cuit au four, il était vraiment très bon. Cet aprèm petits pains au lait, les enfants ont déjà tapé dedans pour le goûter et ils ont adoré.
Voilà à midi c'était pot au feu et ce soir soupe de pot au feu et quiche faite par mon gars. Ha ca sent l'hiver!!!!!
Mahelulo comment s'est passé cette journée avec le petit fillau, c'est génial que tu l'ai aussi souvent car malheureusement beaucoup de grands parents lorsque leurs enfants divorcent se plaignent de ne plus voir leurs petits. Profites en.
Isabelle, je suis très intéressée par ta recette de nonette (ce sont bien ces petits gâteaux en pain d'épices avec de la confiture d'orange dedans ?) hum!!!!!

Groses bizzzzzzzzzzzzzz à vous

Coucou les fifilles !
Excusez pour la connection si tardive, mais pas eu le temps : SURBOOKEE
J'ai toujours des + dans ma journée, qui n'étaient pas prévu au programme.
Ce matin, on a sorti le petit fillau (faut que ça prenne l'air à c't âge), on est allé à Cora : dur dur
Y'avait les jouets pour Noêl : je vous raconte pas la galère : un monde!!
Le petit fillau qui a voulu descendre du caddy et mamy derrière le petit fillau
Y'a de la joie
Cet après-midi normalement tranquille : mon zhomm + le petit fillau à la sieste. Et le fiston parti faire un tour.
OUF ! on respire. Je m'assoie tranquille sur le canapé et qu'est ce que je vois arriver : ma belle soeur de l'Allier
Et ben, on s'est mises à tchatcher jusqu'à 16h00 heure de lever des 2 siesteurs. Et voilà.
Les filles !!! Je suis morte et je suis crevée avec mes 3 hommes!!!
Vivement LUNDI !!!
Sinon, mon petit fillau est un amour de petit garçon, toujours à me suivre (superglue) : il ne me lâche pas et demande des câlins à longueur de journées je suis crevée, mais hyper heureuse.
Bon assez parlé de moi:
Isabelle, tu achètes ta farine à Sayat : est-ce que tout le monde peut y aller pour en acheter et sinon ça se trouve où dans Sayat ??
Car j'ai mon ex-mari qui y habite et j'y monte assez souvent pour déposer mon fiston (celui qui est chez moi et qui est en train de passer le permis) et le petit fillau.
Hé ! pas de crise de foie? pour les chocolats ?
Eilhatan, tu habites où en Auvergne? C'est vaste !!!
Et les filles et si vous m'étiez votre photo dans votre album : ça serait sympa !!
Je vais me coucher : je n'arrive plus a écrire.
Bisous les filles et à t'à l'heure !!!!!!!

Bonjour à toutes,
non, pas de crise de foie avec les chocolats, ils avaient un bon goût de reviens-y gourmande ... que je me laisserais bien tenter par une autre ballade à vélo, histoire d'y retourner.

mahelulo, oui tout le monde peut y aller :

Minoterie Mesonier
5 Impasse du Moulin
ZA La Vernede
63530 Sayat
04 73 62 81 14
Il faut mieux téléphoner un peu avant et leur dire ce qu'on veut pour qu'ils préparent les sacs, je dois y retourner pour 10 kg de farine de gruau et de la complète, sinon c'est des énormes quantités.
Il y a pas loin la fromagerie à Sayat aussi, il faudra qu'un de ces jours j'aille y faire un tour.

Ah! je veux bien te croire que c'est fatiguant de les voir courrir partout, faire les courses avec mes 2 derniers c'est l'horreur (11 et 6) pourtant 11 ans c'est pas petit, ben y donne pas sa part ... L'aîné qui a maintenant 17 ans à toujours était calme, il l'est toujours .

Aujourd'hui côté cuisine, j'ai pris hier chez "grand frais" un cotis de porc salé avec un chou blanc pour la potée et je ferais bien une ch'tite pâtisserie (au chocolat bien sur).
Bon j'y va y'a du boulot, @+ les filles ...

Coucou les filles !
Pas là pendant 1 semaine j'ai fait le déméngement de mon oncle de Touraine qui vient habiter chez nous. 81 ans et pas d'enfants, en plus cette foutue maladie qui fait qu'il oublie tout..., alors du coup le voici auvergnat. bizzzz à vous les bougnates !

salut tout le monde,

et ben je vois que chacun à ses petits soucis, les enfants, les petits enfants, les tontons malades..... oulala - moi je serai contente lundi quant tout le monde reprendra le chemin de l'école car mon fils (16 ans) reçoit de nouveau ses copains ce soir pour une pizza party (c'est drôle mais c'est toujours chez nous) et pourtant à l'entendre on est pas cool!!!! Enfin, lundi j'aurai LA PAIX.

J'habite un petit village à côté de Montluçon, donc pas très loin de chez vous mais ici c'est assez tristouné, au niveau magasin il n'y a rien d'extraordinaire, mais bon on peut pas tout avoir, la campagne et les grands magasins

Merci Isabelle pour la recette, tu trouves ca où des épices à pain d'épice ?

Bon allez faut que j'y aille, ce soir reste de moussaka de midi, salade verte avec des ptits morceaux de bleu et des noix et en dessert...... crumble aux pommes.

Mahelulo, je vais essayer ce we de remettre le scaner en marche pour les photos, c'est promis.

à plus, bizzzzzzzzzzzzz

Hello, les filles !!!

Enfin, je peux avoir l'ordi !!!
C't'aprèsm, j'ai eu la visite de ma petite belle-fille (la parisienne), bien mignonne. Elle est venue toute seule, mon fiston (le 2ème) travaillait cette semaine. Tant mieux et surtout enfin : il a trouvé du travail qui a un rapport avec ce qu'il avait envie de faire.
Ce matin, ma clio : pas voulue démarrer la bourrique ! le mari est allé voir en fin d'après-midi : résultat batterie MORTE !
Demain je sais ce qu'il me reste à faire.
Au fait, ça y est, ma centrale est réparée, demain, je l'installe à nouveau.
En définitive, ils ont été obligé de me réinstaller Windows XP. 45€.
Question Miam-miam : ce matin, j'ai fait une cuisse de dinde en cocotte avec des échalotes, de l'ail, du fond de veau et du fond de rôti et des girolles (bocal acheté chez Al.i).
On en a mangé à midi avec une purée et ce soir, j'ai fait une soupe de légumes, la cuisse de dinde avec des pâtes fraîches et un fruit.
Demain, je largue mon fils et le petit fillau chez mon ex :
Ha! ça va nous faire 2 jours de vacances, mais je pense que ça va nous faire drôle car le petit fillau, va quand même nous manquer.
On l'aura dans 15 jours (le week-end)
Merci Isabelle pour l'adresse à Sayat, demain j'y monte et mon fils va me faire voir où la minoterie se trouve.
Dis donc Poriotine, je vois que tu vas faire la nounou. pas drôle pour le tonton de plus savoir où il se trouve avec cette foutue maladie.
Je te souhaite bien du courage.
N'oublie pas qu'on est là pour te remonter le moral, si y'a besoin.
Eilhatan, je vois que tu habites vraiment en campagne. Pour les épices de pains d'épice, c'est chez Gaucher à Clermont-Ferrand, c'est moi qui ai indiqué l'adresse à Isabelle. Si tu en veux, pas de problème, je peux t'en avoir et te l'envoyer pas la Poste.
Sinon, c'est rue du Cheval Blanc que le magasin se trouve (pas loin de la Rue des gras : la rue qui monte à la Cathédrale)
Voilà pour ce soir, je vais aller me relaxer un peu et ensuite j'irai dormir
Bon week-end les filles et peut-être à demain

Sympa ton petit mot Mahelulo, ça fait plaisir car en ce moment je crois que je passe une période "cata" ! mais bon on a déjà vu pire !!! bizzz

Coucou Isabelle;
Oui mon oncle est venu habiter chez nous. Il n'a pas d'enfants et ne pouvait plus rester tout seul. Quant à sa maladie, il n'a pas de mémoire immédiate mais se rapelle de nous. Il est gentil comme tout et sa plus grande peur c'est de nous déranger. Pas facile de vieillir...

Coucou les Filles !!!

Ca y est, demain, tranquillité : les hommes reprennent le boulot !!
Mon Zhomme est du soir pendant au moins 15 jours et mon fils de 8h30 à 16h30. Je vais apprécier !!!
Sinon, j'ai pu réinstaller mon ordi : touchons du bois ! ça marche super !!
Pourvu que ça dure !!
Le petit fillau est parti depuis hier matin, et bien si je vous disais que hier soir, il nous manquait : on était tout bizarre, mon zhomme et moi. Ca tient de la place ce petit bout!
Question miam-miam : pas de cuisine ! a midi on a fini les restes et ce soir : assiettes de charcuteries, salade verte+ croutons à l'ail+ gésiers de volaille et une clémentine.
Demain, on verra.....
Cette semaine, je vais faire du pain. Les filles, une question toute bête :
vous savez où on trouve de la farine T65 ?
J'ai cherchais : pas trouvé !!!!
Si quelqu'un sait !!!
Je voulais vous dire : vous savez que chez Brindani dans la zone de Cournon (vers le km lancé), les particuliers peuvent y aller.
C'est spécialisé pour les boulangers et patissiers.
L'autre jour, on y est allé avec le fiston et j'ai pris 5 kgs de pépites de chocolats, 1 kg de fond de veau lié et 1 kg de gelée claire déshydratée.
ILs vendent aussi une préparation pour faire les tartes au flan ( sachet de 1 kg), etc....
Sinon, cette semaine, je vais commencé a préparer mes objets pour les marchés de Noël.
J'espère que vous avez toutes passé un bon week-end (frisqué) et que vous êtes d'attaque pour bien commencer la semaine.
@@@@+++++ les filles
(je vais faire un tour sur le site)

Hello Malehulo !
C'est où et c'est quoi exactement Brindani ? vers espace fraîcheur ? bizzzz

la truffade

Bonjour à toutes,
kitry , voila la recette de la truffade, c'est ça que tu voulais dire très vite ?

mahelulo Je ne connais pas "Brandani" c'est facile à trouver ? c'est du côté de "Gifi" ou plutôt "Babou" ? J'irais bien voir ça de plus prêt, est-ce qu'ils vendent aussi du matériel ? Je cherche une plaque à baguettes.
A côté de "Gifi" il y a un magasin de cuisine de matériels professionel.
Pour ce qui est de la farine T65, tu sais ou je trouve la mienne , je ne sais pas si elle se vend beaucoup en supermarché, on trouve plutôt T45 ou T55.

ça y est les enfants sont à l'école, et moi aussi j'ai repris le boulot.
@+ les filles ...

salut les filles,

j'espère que vous avez passé un bon we. Nous nous avons fait quelques travaux d'isolation dans la véranda, et oui si on veut en profiter encore un peu il fallait le faire.
côté cuisine j'avais préparé une pintade aux choux et ma foi c'était bien bon
Isabelle, figure toi que dimanche soir ma fille voulait nous faire un gâteau au chocolat donc nous voilà parti pour faire la recette que tu nous as conseillé, elle avait tout sorti et commencé lorsque !!!!!!! on se rend compte que nous n'avons pas la quantité de beurre !!!! hihihihi. alors du coup on la un peu façonner à notre façon, mais ca n'a pas été une grande réussite, tant pis c'est pas grave - mais si tu peux me donner la quantité je veux bien rééssayer
Mahelulo, c'est très sympa ta proposition pour les épices à pain d'épices mais j'ai pensé à espace fraîcheur (et oui nous avons quant même ca ) je vais aller voir et sinon je reviendrai sûrement vers toi - en attendant merci beaucoup
bon sur ce je vais me faire un chti café et mettre du bois dans la cheminée!!!!!!

biz...................