Brioche mie filante : ça y est... (suite !)

pour la brioche ! la mie est filante ?

ALORS évidemment j'ai pas attendu 4 h je l'ai goûtée....

UNE MERVEILLE

A refaire absolument



antika faut que tu l'Essaies elle est TROP BONNNNNNNNEEEEE..... LA MIE EST très légère ...un vrai régal !!!
je sens qu'elle ne va pas faire longemps qd mes grandes vont rentrer de l'école et que mon homme aussi va revenir

Bravo Angy, elle est magnifique !

Oui Mimi au sujet de l'assurance pour cette fois-ci c'est trop tard. Il aurait pu m'en parler ce conseiller tout de même. Je trouve que 360€ de franchise c'est tout de même beaucoup surtout que ça fait 23 ans que je suis à cette compagnie d'assurances sans avoir jamais eu aucun accident. Mais bon, maintenant c'est comme ça.

Vergeoise ton pain complet est bien gonflé moi je le rate souvent.

Ma brioche est presque cuite et elle a encore atteint des sommets, malgré les amandes effilées. J'essaierai de mettre une photo plus tard.

Bonne soirée. A +

Coucou, c'est moi !

Eh bien la recette des aubergines était bien sympa ! on a mangé ça avec des grillades de porc au barbecue (lard mariné en tranches) .
Si vous êtes tentées par la recette, dites le moi !

salut les youpettes

je vs mets mes baguettes du jour au levain et à la farine de lupin et graines de pavot

J'ai refait pour l'annif de ma puce une brioche daninature avec de la crème pâtissière et j'a fait une poolish avant ...la mie est encore + filante c'était génial

Angy, arrêtes de me faire "baver" avec tes mies filantes et

bonjour,

je vs mets la photo de mon pain multicereales fait avec de l'eau gazeuse
la question que je me pose,c'est comment faire pour la brioche peut-être que je devrait remplacer le lait par l'eau gazeuse
qu'en pensez-vs,donnez moi votre avis et je ferais ca ce soir

là j'ai utilise de la levure SAF(pot de 500g) il me semblait que mon pain ne levait plus avec cette levure

donc je renouvellerai l'expérience en fin de semaine avec un autre pain

voici la photo de la fougasse fièvre

quelqu'un était elle à une réunion tup...re récemment car j'ai entendu parler du raviole party et je ne sais pas du tout ce que c'est et je suis allée sur leur site mais je n'ai pas trouvé

je viens de lancer une brioche avec 70ml de lait et j'ai cmplete jusqu'a 220ml d'eau gazeuse,je n'ai pas rajoute de gluten comme d'hab par contre j'ai mis la levure SAF en sachet c'est celle que je trouve qui lève le mieux
verdict:demain AM

bye a toutes et a demain

bonjour

oh,la brioche je vs raconte pas c'est la 1ere fois que j'en fait une aussi moche

oui VERGEOISE j'ai garde les mêmes proportions que d'habitude,c'est vrai que depuis qqes temps je me plainds qu'elle ne lève pas comme ds l'hiver,mais jamais ca m'avait fait un cratère pareil

sinon pour le pain au niveau goût il n'y a rien de changer,je dois refaire un pain demain un epeautre,pavot,sésame ,je verrai ce que ca donne avec l'eau gazeuse
je pense que pour le brioche c'est pareil ,le goût n'aura pas change

Moi non plus, je ne sais pas quoi te dire Marylou. Au niveau de la "forme", je n'ai jamais eu de problème et encore moins celui-ci.

Bon, en même temps, c'est pas trop grave.... tu réussiras la prochaine

Marylou que te dire sur ta brioche ? qu'elle ne ressemble à aucune autre.. Elle est très originale !

A plus...