Brioche mie filante : ça y est... (suite !)

Il n'y a pas de quoi, ce fut un plaisir...

Et c'était qui
Youppettes curieuses

Coucou cobel

Pour mon chou farci, j'ai fait comme pour des lasagnes, j'ai fait une couche de chou une couche de farce, et je dirai demain, si il est bon, car il ne sera mangé qu'au repas de midi.

voilà ce que cela rend une fois cuit, et il y en a deux comme cela

Il est l'heure d'aller chercher le plus grand à l'école A+++++++

Coucou les Youppettes,
Un petit bonjour en coup de vent car je suis bien occupée avant le week-end.
Demain, nous déjeunerons dans l'Hérault avec la lotte en bourride de Grenadine, pour demain soir, j'aurai tarte aux rillettes et tarte au Maroilles (avec salade) et ils se débrouilleront sans moi car je serai partie à 20 h.
Dimanche, nous déjeunerons dans les Flandres avec la carbonade de Vergeoise (ça fait beaucoup de trajet entre les 2, mais en avion, ça va vite ah, mince, c'est vrai, il n'y aura pas d'avion, tant pis, on restera ici pour voyager ).
Bonne pâtisserie à toutes. A +

Génial Mimi tous ces voyages gastronomiques
Régalez vous bien ;
Moi j'attend de recevoir des invités pour faire la tarte au maroille et la carbonade ou le baekmachin de l'Est

Bon week end

Euhhhhhhhhh Cobel, tu veux que je me lance d'où ?
non, sans rire je ne sais pas du tout, du tout


Marylou est tellement contente qu’elle l’écrit deux fois. S’il suffit d’écrire sur le post pour avoir quelque chose, il va y avoir une énoooooooooooorme liste d’attente… Noël approche !
En tout cas, c’est sûr que c’est très très très gentil.

Hummm Mamounete, j'en goûterais bien un peu de ton chou farci en lasagne.

Mimi, si après tes bons repas tu as l'estomac un peu au moins tu seras près de ton lit pour faire une petite sieste.

Miam miam Mamounette tu nous en envoie une petite part ?

NOTRE AMIE VERGEOISE

A QUI JE FAIS DE GROS BISOUS

et pendant ce temps les champignons se préparent à venir remplir nos assiettes.
le chou farçi mamounnette.
Bravo pour vos pâtisseries avec votre machin truc chouet mais dîtes vous les rangez ou à force tous ces appareils?
Alors mimi on se paye un tour de france ce week-end
Je viens de faire une madeleine dans une boîte à sucre en carton et j'en ai déjà la moitié tant qu'elle était chaude.
Les filles de l'hérault vous avez eu beucoup de pluie je l'ai entendu à la radio.
Tu vois marylou que les facteurs ne portent pas que des mauvaises nouvelles
Allez à plus

J'en été sure que c'était vergeoise pour le moule car c'est la fille la plus formidable que je connaisse et elle a un coeur gros comme ça:

Antika je ne t'est pas oublié pour la recette de la cervelle de canut mais je n'est pas remis la main dessus alors j'ai appelé la copine qui me l'avais donné pour elle n'est pas chez elle alors promis dès que je l'ai je te la post.

@++

Coucou

Régine, ça m'arrive à moi aussi de voir mes réalisations s'étaler au lieu de monter mais une fois n'est pas coutume, ce n'est que partie remise ... Je croise les doigts pour ta prochaine tentative, car ils sont vraiment très bons...

Et oui Cobel, les devoirs m'ont rattrapés....
Et non Vergeoise, je n'ai pas fini les recherches, Grande Arkanciel et sa copine (elles sont ensemble pour ce travail) n'a pas encore choisit le sujet, alors je fouille un peu partout à l'avance pour les aiguiller une fois qu'elles se seront décidées ....
Lundi Grande Arkanciel passera la journée chez sa copine pour commencer ce travail, j'en saurais un peu plus quand elles auront commencé...

Hummmmm les spritz, c'est trop bon, j'en ai jamais fait, il faudra que je me lance, moi aussi comme toi Chocomiel

Mamounette, il fait bien envi ton choux

Josya, moi la plaque en silicone, je la place sur le plat "lèche-frite" du four...souvent en remplacement du papier sulfurisé .....

Coucou Scarlett, comment vas-tu ? tu refais un peu surface ?

J'étais en train d'écrire puis je suis allée sur "mes favoris" et j'ai bêtement refermé et voilà, je refais tout
Gastounnette, mon facteur m'a apporté le Taxe d'habitation ce matin, qui a augmenté de + de 10 % depuis l'année dernière, mais ce n'est pas sa faute, il ne fait que distribuer le courrier
J'étais certaine que c'était Vergeoise, il ne faut rien demander sur ce post, parce qu'elle a toujours le réflexe "coliposte" et elle envoie, Vergeoise, tu es la plus gentille d'entre nous et au risque de répéter ce que viens d'écrire Mle Scarlett, c'est vrai que tu as un coeur "encore plus gros que ça", on apprécie toutes ta gentillesse
Grenadine, une fois passée au moulin à légumes, tu mets avec ta lotte et après tu remélanges avec l'aïoli la sauce qui était dans ton récipient et une fois mélangée, tu la remets dans ton plat avec ta lotte ? J'ai peur d'être un peu c'est pourquoi je pose cette question pour être certaine de ne pas faire d'erreur. Tu ne sers pas l'aïoli à part nature dans une saucière ? C'est bien ça ? (j'ai la comprenette un peu difficile quelquefois, une fois que c'est compris, c'est bon ). Si tu as le temps tu essaies de me répondre, sinon, je me débrouillerai comme je pourrai. Merci. Je suppose qu'un vin du Languedoc est sec ? On peut le remplacer par un vin de Loire (sec) ou un vin d'Alsace, genre Sylvaner (le gewürtz ou le Riesling sont trop fruités pour aller ?).
J'ai une brioche qui se fait toute seule (pas comme la vaisselle ) et ma tarte au Maroilles m'attend pour la réchauffer (on va y goûter ce soir et on la finira demain soir).
Je vais aller continuer à ranger un peu en attendant de dîner et après, je referai une fournée de cookies (ça m'étonnerait qu'ils tiennent tout le week-end avec les gourmands que j'ai ici, mais ça leur fera plaisir ).
Bonne soirée à toutes. A +

Merci Arkanciel ; donc les 2 marchent

Bonne Soirée et Bonnes vacances

Antika au secour quand tu dit: Battre les oeufs en omelette et y ajouter le beurre ramolli en petits dés.

Il faut que le beurre soit presque fondant car au sinon ça va faire des grumeaux?

Figuré vous que je suis allé a Lid** justement pour acheter des moules a madelaine et je n'en n'ai pas pris car ceux qu'ils vendent on des empreintes minuscule.

@++

on n'est pas sur une discussion sur la brioche?

Ah, les Youppettes , ne serait-ce pas une autre "Tototte" ?

et ça veut dire quoi au juste?

Oui Cobel ! c'est quoi "une autre tototte" ?

Melimeli : si tu souhaites poser des questions sur la brioche mie filante, n'hésite pas plein de youppettes expérimentées sont là pour te répondre, pas de problème. . .
Il est vrai que maintenant, nous sommes une bande de copines qui parlons de tout et de rien, de cuisine, de la vie quoi ! et tu es la bienvenue pour partager nos aventures.

Les Filles au secours Je recherche la tarte aux rillettes ; je ne la trouve plus ; j'avais mis le lien que quelqu'un a donné sur les recettes sarthoises dans mes favoris; elle y était; mais maintenant je n'ai plus qu'une recette dans ce lien ; je n'y comprend rien

Si l'une de vous peut me redonner le lien merci d'avance

Et excusez moi de vous mettre à contribution

Josya :

UN Grand Merci Antika

Je vais la mettre dans mes favoris

Bonne soirée Bizzz

bonsoir les filles
et bien moi j'ai ma belle fille qui doit me ramener ma petite commande de chez l*dl demain donc comme vous me faite envie avec tous vos recette de gâteau je pense que je vais me lancer aussi j'espère que je ne vais pas trop galerer
j'aurais une petite question a vous poser vue vos qualiter d'experte en cuisine je fais un repas d'anniversaire le 10 novembre nous serons une quinzaine de personne pourriez vous me donner des idées pour le repas et l'entrer je voudrais un peut innover c'est pour cela que je vous demande a l'avance pour moi faire des essaies vue que je ne bosse pas beaucoup la semaine prochaine en plus je fais le pont le 1 novembre et en plus c'est l'anniversaire de ma fille donc elle fera le cobye
j'espère que je ne vous embête pas trop avec toutes mes questions
passer une bonne soirée

Bonne soirée à vous toutes et passez aussi une très bonne nuit

A demain