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Les entremets de flore88 : recettes testées

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Bonjour out le mone,

je viens vous poster quelques photos du délice citron-coco de Flore réalisé ceWE pour mon anniv. Mais avant tout félicitations à LaPtiteFée pour le Passy et sa déco et à christinachocolat !

Delice citron coco

Re

Interieur citron coco

C'est ma 2e réalisation après le Sicilien. Il était bon mais j'ai préféré le Sicilien et je trouve qu'on ne sentait pas assez la coco. Dommage car j'avais goûté la crème dans le saladier et elle était Je me suis régalé !
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merci pour vos commentaires les filles Rose

Christina Chocolat :
c'est vrai que si mon chéri ne m'avait pas aidé, je ne m'y serai peut être pas remise ... car franchement, j'étais bien contente de finir ! j'en avais marre ...

et bien dis donc ... tu as réalisé un bel entremet ! en + tu as + de mérite car tu n'avais pas de cercle à pâtisserie

franchement bravo Bravo ! pour ton Pralichoc !
il donne envie ... la coupe est belle ! je me rappelles du goût ! c'est vrai qu'il est bon C'est bon

tu as raison : il n'y a pas de post pour le Pralichoc sur ce forum !
il n'y a que sur le site de Flore

Aude39 :
bon anniv en retard Surprise ! Gâteau au chocolat

il est très joli ton Délice Citron/Coco !
je sais pas si je te l'ai déjà demandé embarrassé (oops) mais
Flêche (Voir ICI) tu as fait un cadre toi même pour obtenir un entremet rectangle ?????
j'ai regardé pour en acheter un ... mais on trouve pas ça facilement Roulement de yeux

Flêche (Voir ICI) tu as fait comment pour tes carrés de chocolat blanc ? je trouve ça joli avec de la couleur !
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Merci pour mon anniv LaPtiteFée ! Tu n'es pas en retard c'est aujourd'hui !

Flêche (Voir ICI) Alors le cadre je l'ai commandé sur Internet en même temps qu'un cerle mais je pense qu'il y a un problème... Le cercle je peux le régler et le faire tenir à la taille souhaitée. Le cadre est lui aussi réglagle mais je n'ai rien pour le faire tenir à la dimension souhaitée Je suis malheureux Donc là j'ai eu un peu de mal pour mettre les mousses sans qu'elles ne coulent !!

Flêche (Voir ICI) Et pour mes carrés (à améliorer !)j'ai vu ça sur le site de Flore. Je prends une pochette plastifiée. Je découpe des bandes de 5 cm de hauteur. Je dépose des taches de chocolat blanc coloré vert et de chocolat noir puis je laisse prendre au frigo. Quand ça a durci je recouvre toute la bande de chocolat blanc et je laisse prendre au frigo une seconde fois.

Sinon j'ai congelé plein de mirabelles donc je pense faire mon prochain entremet à base de mirabelles.

Bonne journée ! Hello, Kikou, Bonjour
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Bravo les filles pour vos réalisations, c'est très beau ! C'est Okey !

Comme Aud39, j'ai congelé hier des mirabelles, et je pense tester à la prochaine occasion un entremet avec des mirabelles.

Hello, Kikou, Bonjour
5
et bien !!!! tout le monde est à fond dans les mirabelles Rire (lol)
c'est bien ... comme ça il y a de bons desserts en perspectives C'est Okey !

bonne soirée
Un peu de Magie
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Voici le Boréhal !!!!!
Le borehal numero 2Le borehal numero 2

et oui ... ça fait la 2ème fois que je le teste !
mais l'abricot est le parfum préféré de belle maman Cligne de l'oeil
et à vrai dire : le Boréhal est un vrai délice Ange miam

je suis contente, car j'ai essayé de changer de décor pour le Biscuit Joconde !
j'avais un peu peur du résultat ... mais finalement je m'en suis sortie Razz (Ha ouaip :-p)

Vive FLORE88 Fiesta
et encore merci pour cette recette Bisou Etoiles Magie
7
Très joli la p'tite fée, très belles couleurs ! ça donne envie ! C'est Okey !
8
Merci Tite' Nioux Je suis vert !

en tout cas c'est un vrai délice !!!! abricot et chocolat : c'est trop bon dingo
9
Superbe! Bravo !

Bravo LaPtiteFée! Bravo !
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bonjour

et wouah petit'fée...très jolie ton entremet et très réussi la déco et tes bandes roses sont géniales...chocolat-abricot c'est donc le même mariage que le pralichoc?

voici mon entremet de ce samedi le sicilien mais n'est pas eu le temps de faire les petites plaques de chocolat pour garnir les faces de l'entremet....il était délicieux

Sicilien de flore

Sicilien en coupe

bon dimanche Bisou Hello, Kikou, Bonjour
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Très joli LaPtiteFée, tu vas devenir la reine du Boréhal ! C'est Okey !
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Merci Sophie et Otsou !
c'est super gentil à vous cool coeur cool coeur

ChristinaChocolat :
il est beau ton Sicilien C'est Okey ! Bravo !
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coucou les filles,

et bien je constate que contrairement à moi, vous êtes toujours super active!!! Très Heureux Très Heureux

vos gâteaux sont vraiment superbes,
je suis toute émue de voir combien vous êtes nombreuses sur ce forum aujoudhui à avoir envie de réaliser votre propre gâteau, digne de chez le pâtissier Très Heureux

bravo vous pouvez être fière, vous avez réussi!!!

merci et bises à tous
flore
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Etoiles Magie un grand merci à toi Flore Etoiles Magie

car c'est en regardant ton site et tes photos que tu m'as donné envie de me lancer Razz (Ha ouaip :-p)

du coup ... c'est la famille qui attend le prochain repas avec impatience Rire (lol)
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Je rejoins ce qu'a dit LaPtiteFée, c'est vraiment grâce à toi Flore. Tes explications sont détaillées sans être confuses, et ca nous aide vraiment. Voila, ton site est tout simplment génial.

Merci Flore ! Bisou
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j'aurai besoin de votre avis :

je vais faire un rubis (en remplaçant par des mirabelles)
je vais le faire mercredi aprèm pour samedi : est ce qu'il va se conserver jusqu'à samedi??
17
Hello, Kikou, Bonjour

en ça dépend si ce que tu prépares à l'avance tu le congelés ou pas !
si c'est le cas pas de soucis ...

si par contre ça reste au frigo, je dirai que ça fait un peu tôt !
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Coucou les pâtissières,

J'aurai besoin de vos lumières.

J'ai une soirée entre amis (40 personnes) et je dois faire le dessert.
Auriez-vous des idées, assez facile et pas trop long à faire. Même individuel.

Merci pour vos réponses.

Mamie GISOU
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Hello, Kikou, Bonjour Mamie Gisou !

tu veux faire quoi exactement ?
des entremets ? des gâteaux un peu plus simples ? des tartes ?

car des entremets pour 40 ... ça va être difficile confus (ennuyé)
sachant qu'un entremet de diamètre 24 fait 12 parts !

sinon je me souviens que pour mes 25 ans (nous étions 30) j'avais fait 3 type de gâteaux différents ! j'avais fait :

* 2 gros moelleux au chocolat
* 2 gâteaux aux pommes façon grand-mère
* 2 tartes poires chocolat

j'avais pris des cure-dents et fait à l'ordinateur un cadre avec le nom du gâteau !
et après j'ai collé ça sur le cure-dents pour obtenir un drapeau !
j'ai piqué sur chaque gâteau, et chacun connaissait ce qu'il y avait sur la table !

tout le monde à apprécié ! et les gourmands ont goûté un bout de chaque !
ce qui est sympa c'est de varier ! comme ça il y en a pour tous les goûts Je suis vert !
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Bonjour LaPtiteFée,

Et bien ce que je voudrais faire, c'est plutôt un gâteau ou tartes assez vite fait car je n'aurai pas que cela à faire, car tu sais dans ce genre de rencontre c'est toujours les mêmes qui font.

Que je puisse faire sur une plaque pour découper en portion ou bien une mousse ou crème à mettre dans des petites coupes plastiques.

Tu vois je penser aussi à faire des oranais, moi qui suis une "pâtissière", je ne sais pas si c'est le temps (pluie, pluie...) mais je n'ai pas d'idées.

Merci
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Je suis pareil que toi : manque d'idées ... je crois également que c'est du au temps Encore j'ai faim

Flêche (Voir ICI) les Oranais c'est une bonne idée Cligne de l'oeil et en + c'est trop bon C'est bon

Flêche (Voir ICI) tu peux faire une mousse chocolat dans tes coupelles comme tu disais et des cookies !
car les cookies la pâte n'est pas difficile à faire, et hop : tu étales le tout sur ta lèchefrite
par contre, le plus difficile c'est d'avoir la place pour stocker les petites coupelles de mousse confus (ennuyé)

Flêche (Voir ICI) sinon tu peux faire une tarte "géante" sur ta lèchefrite, un tarte poire-chocolat comme je te disais hier !
tu sais, c'est pas si compliqué ! si tu achètes des poires en conserves ou si tu as des bocaux Cligne de l'oeil
et puis si tu veux pas te compliquer la vie, tu peux prendre une pâte toute prête !
ou alors la semaine d'avant ton repas ou en début de semaine, tu peux préparer ta pâte maison et la congeler ! comme ça tu auras moins de travail à faire le jour J

si tu veux d'autres idées ... n'hésites pas !
22
Merci beaucoup la PtiteFée,

Je crois que je vais faire des oranais et une tarte chocolat poires.

Merci
A+ je parts à mon après midi de peinture sur porcelaine, quel régal Je bondis de joie Je bondis de joie Je bondis de joie

Mamie GISOU
23
J'espère que tu as bien apprécié ton cours de peinture Mamie Gisou !
ça doit être sympa dis donc !!!!

voici en photos la tarte poire/chocolat que j'ai testé l'autre jour
Tarte poires chocolatCoupe tarte poires chocolat

elle est très simple à faire Razz (Ha ouaip :-p)
pour obtenir la recette, clic sur le gâteau Une part de Gâteau
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Bonsoir LaPtiteFée,

Merci pour ta recette.

Oui, je n'éclate en faisant de la peinture sur porcelaine, c'est génial.
J'avais mis quelques réalisations sur mon album, mais je me suis rendu compte que les photos avaient disparues, si quelqu'un peut me dire pourquoi.

A+
Mamie GISOU
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le café-in de flore:

et la technique de pâte à décor

merci à Flore pour toutes ces recettes, mais je les trouve assez difficiles quand même ( j'ai du mal à trouver certains ingrédients, le glucose par exemple)
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