merci pour ta réponse ! le café-in, me semble bien convenir . je vais en faire un dès que l'occasion se présentera et je vous tiens au courant de mes "prouesses" ! 
Les entremets de flore88 : recettes testées
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Bravo bravo ma petite Cyb ! alors on fait des cachoteries culinaires...! pour la peine je vais te charger du dessert pour samedi soir ! non, je rigole bien sûr, tu dois te douter que personne ne pourra m'ôter ce plaisir de faire des desserts ! 
petits bisous de Strasbourg et à très vite !
(Ton majestueux est mieux réussi que le mien ! quel délice n'est-ce pas ?!)
petits bisous de Strasbourg et à très vite !
(Ton majestueux est mieux réussi que le mien ! quel délice n'est-ce pas ?!)
Je souhaiterai faire un entremet citron et j'ai pensé au majestueux, seulement j'aimerais savoir s'il est possible de congeler le gâteau ?
*Lolo* a écrit :
Bien évidement, d'un point de vue fraîcheur, rien de mieux que de la faire la veille, mais vraiment, si tu n'as le temps de la faire la veille, n'hésite pas !
Tite' nioux
avec toutes ces bonnes choses il faut tout de même faire attention au kgs 
avec toutes ces bonnes choses il faut tout de même faire attention au kgs
eve123 a écrit :
Je suis bien d'accord Eve, le congélateur c'est pas le top pour conserver les entremets ! Mais je maintiens ma position, j'ai gardé mon entremet pralinoise-abricot (cf. rubrique "entremet pralinoise-abricot dans ce forum) 3 semaines au congélateur et vous pouvez aller constater la bonne tenue de l'entremet si vous le souhaitez (photos) ! la peuve en image
D'ailleurs, le lendemain de la décongélation il était encore très bon et tenait bien debout ! Même les bavarois étaitent encore très beaux.
En plus l'avantage de le faire longtemps à l'avance c'est que si on loupe un étape, on peut recommencer jusqu'au jour J !
Bonne aprem' !
Tite' nioux
Merci les filles!
Tite'nioux, vivement samedi, j'ai hâte de voir ce que tu nous as concocté de bon! ça me fait plaisir de te revoir!
Tite'nioux, vivement samedi, j'ai hâte de voir ce que tu nous as concocté de bon! ça me fait plaisir de te revoir!
tite nioux je disais simplement qu'avec tant de bonne choses il faut faire attention à notre ligne
Ok Eve, j'avais compris de travers ! bonne journée !
bonne journée ! Tite'nioux, j'ai hâte de voir ce que tu nous as concocté de bon!
cyb a écrit :
Coucou Cyb !
Moi aussi j'ai très hâte de vous revoir depuis le temps !
Pour samedi, pour une fois je ne vais pas trop mettre la main à la pâte ! ça fait du bien de temps en temps de préparer quelque chose qui cuit tout seul !
Pour l'accompagnement je ferai quand même un effort et bien sûr pour le dessert aussi ! Bon concert pour ce soir !
Bisous bisous
pas grave tite sioux
Bonsoir les filles
Alors hier j'ai fais le Boréal de Flor88 que nous avons mangés se midi pour l'anniversaire de mon gd 2 jours en avance sniff mais je bosse le w-e prochain .
Une recette a base de mousse abricot ,croustillant chocolat et crème brûlée chocolat une pure douceur pour les papilles , voilà les photos
L'avez vous déjà réalisé ?, si oui ! qu'en pensez vous ? nous on a adorés
Bonne soirée 
Alors hier j'ai fais le Boréal de Flor88 que nous avons mangés se midi pour l'anniversaire de mon gd 2 jours en avance sniff mais je bosse le w-e prochain .
Une recette a base de mousse abricot ,croustillant chocolat et crème brûlée chocolat une pure douceur pour les papilles , voilà les photos
L'avez vous déjà réalisé ?, si oui ! qu'en pensez vous ? nous on a adorés
Bonne soirée
Bravo labiloutte ! 
Moi aussi je l"ai testé cet entremet. On avait tous adorés ! D'ailleurs ce week end je m'en suis inspirée pour en faire un autre
Moi aussi je l"ai testé cet entremet. On avait tous adorés ! D'ailleurs ce week end je m'en suis inspirée pour en faire un autre
labiloutte, il est très beau ton entremetsophie
Cindy, voila des photos, mais ne regarde pas de trop près, mon glaçage est raté !
Et la recette est la :
🔗 Abricochoc + photos
Et la recette est la :
🔗 Abricochoc + photos
merci sophie pour les photos
moi je le trouve très beau, et il devait être très bon aussi
merci pour le lien, je l'ai mis dans mes coups de
moi je le trouve très beau, et il devait être très bon aussi
merci pour le lien, je l'ai mis dans mes coups de
Merci cindy Je suis toujours trop perfectionniiste de toute façon, c'est comme ça pour tout 
...
Il était vraiment très bon, n'hésite pas à me tenir au courant
Je suis toujours trop perfectionniiste de toute façon, c'est comme ça pour tout ...Il était vraiment très bon, n'hésite pas à me tenir au courant
pas de soucis sophie, dès que je teste je te le dis
en ce moment mon zhom bosse du lundi au dimanche presque 12heures par jour, alors les invitations pour l'instant on a un peu laisser tombé
je peux les faire en individuel c'est vrai mais par chez moi on ne trouve pas de cercle, il faut que je les commande sur internet
en ce moment mon zhom bosse du lundi au dimanche presque 12heures par jour, alors les invitations pour l'instant on a un peu laisser tombé
je peux les faire en individuel c'est vrai mais par chez moi on ne trouve pas de cercle, il faut que je les commande sur internet
Merci les filles pour vos compliments
Sophie tu sais tu es bien plus douée que moi tes photos sont magnifiques
J'aime bien faire le srecettes de Flor88 je ne suis jamais déçue .
Bise
Sophie tu sais tu es bien plus douée que moi
tes photos sont magnifiques J'aime bien faire le srecettes de Flor88 je ne suis jamais déçue .
Bise
bravo labiloutte beau gâteau et joli prénom ton fils le même prénom que le mien
Coucou je voudrais vous exposer mon problème pour réaliser le pralichoc car il était très joli au montage mais lorsque j'ai retiré le cercle, la mousse pralinée trop liquide s'est affaissée lentement, donnant à mon gâteau l'aspect d'une bouillie colorée. 
Je dois avouer que c'était la première fois que j'utilisais de l'agar-agar et soit je l'ai mal préparé, soit je ne l'ai pas incorporé au bon moment.
De plus, suite à une panne de batteur électrique j'ai dû me rabattre sur un vieux robot qu m'a donné une chantilly plutôt molle.
Auriez vous des conseils pour utiliser l'agar-agar et pour obtenir une mousse qui se tienne?
Merci pour votre aide.
J'envisage de refaire dès le week-end prochain pour conjurer le sort !
Je dois avouer que c'était la première fois que j'utilisais de l'agar-agar et soit je l'ai mal préparé, soit je ne l'ai pas incorporé au bon moment.
De plus, suite à une panne de batteur électrique j'ai dû me rabattre sur un vieux robot qu m'a donné une chantilly plutôt molle.
Auriez vous des conseils pour utiliser l'agar-agar et pour obtenir une mousse qui se tienne?
Merci pour votre aide.
J'envisage de refaire dès le week-end prochain pour conjurer le sort !
mets un peu plus de poudre (agar agar)
mon délice au chocolat Isa 57 BONSOIR
je suis preneuse des recettes du nougatine coco et petit lorrain de flore
merci de me les faire parvenir
merci d'avance
salma d'alexandrie/31519
je suis preneuse des recettes du nougatine coco et petit lorrain de flore
merci de me les faire parvenir
merci d'avance
salma d'alexandrie/31519
miammmmmmm un délice chocolat
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