Les entremets de flore88 : recettes testées

ok tit nioux je vais avoir qqjours libres en août je le tenterai pour la joie des miens et moi aussi biensur

c'est magnifique

taylor tu es bien loin de chez nous

Le Cara Chocopoire


il est composé :
* d'un biscuit moelleux au chocolat
* d'un caramel aux amandes et aux poires (et c'est le meilleur je trouve)
* d'une mousse au chocolat blanc
* d'une mousse à la poire

Bonjour à tous ,

Est-ce que je pourrais avoir la recette de cet entremet ?
Aussi j'aimerais faire ce gâteau mais je suis pas fan des gâteaux fruités. Par quoi est ce que je pourrais le remplacer pour ne pas avoir un goût fruité (un goût de chocolat seulement)

Merci d'avance

C'est une recette de Flore.

Si tu n'aimes pas les fruits, remplaces la mousse à la poire par une mousse au chocolat (noir, au lait ou praliné).

Ok merci !

tu sais pas ou je pourrais trouver la recette ?

Mais si, mais je vois que la réponse a été censurée

Je t'ai envoyé la réponse, tu regarderas dans ton courrier. (certains mots sont systématiquement censurés)

Bonsoir a tous,
je suis moi aussi très intéréssée pour avoir la recette du cara chocopoire, hélas je suis une novice serait il possible d avoir la recette en entier s'il vous plaît merci par avance. a très bientôt bises

En lisant ton courrier, tu devrais trouver ta recette.

Merci beaucoup ce site est merveilleux, et encore mille merci a flore car j'ai pu mangé des yeux ces recettes et encore de plus prés en allant carrément voir sur le site. C'est grandisoe! moi qui suis novice dans ce domaine je dois dire que la je me suis épatée la première fois j'ai suivi a la lettre la recette et je me suis carrément planté sur le résultat ma crème chantilly choco était carrément bizare snif du coup aujourd'hui je me suis relancée mais différement:alors je n'ai pas suivui a la lettre la recette du délice chocolat mais je suis superbe contente du résultat. En bref je résume
j'ai fait le brownie idem pour le croustillant j'ai pris du chocolat au riz de la gavotte et pour finir j'ai mis sur le dessus une mousse au chocolat c'est un délice. Merci merci, je vais de ce pas regardé d autres recette de plus prés et me lancer. A très bientôt bises

Bonjour, j'ai réalisé ce week end le Royal Orange, un délice et pas si difficile que cela



et en coupe

Je n'ai pas trouvé de post dédié à cet entremet, et sur ce post je ne crois pas à voir lu un avis, dommage car il est très léger et la daquoise aux noisettes....trop bon

christinachocolat, super joli ton gâteau, ta déco est très sympa !

merci pour le compliment, bizag

Je croquerai bien dedans

Isa 57

CHRISTINA, ton gâteau a l'air très bon et il est très réussi!

merrrrrrrrrrrrrrrciiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
Isa et chouchous

Bonjour!

Le week-end n'a pas super bien commencé pour moi, j'ai fait le cara-vanilla, avec une belle érciture tout autour, "joyeux anniversaire Claude" sauf qu'au démoulage, le nappage caramel a dégouliné emportant avec lui une partie de la mousse vanille... Le hic c'est que j'en ai un autre a faire pour demain, et bien sur, le cara-vanilla!

Vous pensez qu'en mettant une bande de biscuit pâte à décor tout autour ca le ferait? Vous l'avez testé celui-là? c'est la première fois que ca m'arrive.. pourtant j'en ai fait un paquet (je ne viens plus vous les montrer car je me suis malheureusement fait voler mon appareil numérique cet été (bouhouhou)

Merci d'avance!

Chris

KRISALEXA, c'est quoi une bande de biscuit pâte à décor?

voir sur le site de flre88 "florilège gourmand" : elle explique tout pour la confection de la pâte à décor très bien
Maocat

Merci MOAKA, j'ai son site dans mes favoris, mais je n'ai pas fais attention
Encore merci

Tout d'abord félicitations à toutes pour vos fabuleux gâteaux, j'ai découvert ce post hier et je suis allée visité le www de Flore, une pure merveille, j'ai envie moi aussi de me lancer, alors j'aurai 2 questions pour vous :
-Faut il mettre un papier rhodoïd autour du cercle à l'intérieur et si oui où l'acheter sur le net, merci !

Bonjour vb2b.
Non pas de rhodoïd à l'intérieur du cercle. Quand on en utilise, c'est qu'on n'a pas de cercle à pâtisserie.
Je te souhaite une bonne réussite dans tes futures oeuvres.
Bonne journée à tous