Muffins de Charlotte au chocolat et banane

dimanche j'ai testé une nouvelle variante (pour moi , peut-être avez vous déjà testé !):
à la pâte de base des muffins de charlotte j'ai ajouté 2 càc de cacao v*n hou**en puis au milieu de chaque muffin j'ai mis une grosse càc de nute**a .
au goût miam !! par contre le nute**a est descendu au fond des muffins mais on a tout mangé quand même !!! tiède c'est meilleur !

Pour le mutella qui va au fond du moule, pourquoi pas essayé de mettre la pâte a tartiner dans des bacs a glaçons (faire fondre au préalable)

et ensuite mettre les cubes au milieu de la pâte...

a votre avis ça marcherai ? Pour éviter que le choco tombe au fond...

coucou, super recette.... Muffins moelleux à souhait. j'ai testé avec bananne-morceaux de choco et c'est adopté!
Encore merci pr la recette.
Je vous met une p'tite photo pr mettre l'eau à la bouche ...

Doudouce, tu utilises quoi comme moules pour tes mini-muffins ?

J'en ai testé avec du crunch ils sont hummmmmmmmm

un petit croquant sous la dent très très agréable et au nunut très bon aussi mais vous aviez déjà tester la nunut

MERCI DOUDOUCE

BON WK A TOUTES

bonjour a toute j'ai découvert ce post hier et qu'elle découvert donc voici mes muffins choco bananes et la prochaine fois je double les proportions

et voici les derniers muffins.... ils sortent du four !
ca sent trop trop bon...mais je peux pas grignoter...je m'en vais au sport !

Alors les 4 du fond sont au choco mil...a et les 2 du premier plan sont à la confiture de lait+choco lait fondus

je vous dirai ce qu'il en est demain slurp !



J'ose pas en ouvrir un....je sens que ca doit être dégoulinant de bonheur à l'intérieur....!

bonjour doudouce,

Je vois que tu es pleine de ressources.

Voici mes muffins chocolat + bananes et rien que bananes





A bientôt

On peut parfaitement congeler les muffins, je le fais souvent et la j'en ai congelé 2 , je les sors la veille au soir pour le lendemain matin, jes les met dans un sal plastique ou alu et ca décongelé tout seul

Cocotte tes muffins sont trop beaux avec la tranche de banane sur le dessus c'est super mignon !! Bravo

hummmm je me suis régalée à vous lire!
je vais tenter les muffins choco banane mais je n'ai que du chocolat en poudre!!

vous pensez que je dois en mettre combien de gr???

Antaresa pour les muffin choco banane si tu met du chocolat en poudre saches que ca ne donnera pas du tout la même chose car pour les muffins le chocolat en carré reste un peu croquant et un peu coulant à la fois.
Alors qu'avec la poudre... ca aura pas le même goût ni la même texture.

En tout cas tu peux tester ! Et tiens nous au courant

re moi

alors bah écoutez ils sont super bons ces muffins j'ai mis 2cs de van Hout... et une banane!

c'est nikel

Moi non plus je n'ai pas résisté à l'appel des muffins !!!

Je les fais chocolat au lait - bananes, UN RÉGAL, j'ai beurré les moules (astuce de Doudouce) pour que cela caramélisé.

Je vais congeler ceux qui restent c'est une bonne idée j'y avais pas pensé !!!

Les prochains que je teste ca sera avec du tobl-rone.

Bisous

ouahh.... toble-one... Trop bonne idée Bibounette !
Pour l'astuce de beurrer les moules, j'explique pour tout le monde : même avec des moules en silicone, c'est bien de beurrer les moules car ca fait caraméliser la croûte des muffins qui sont croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur !

hello!

ca y est je les ai fait!

j'ai pris la base et pour linstant je n'ai testé qu'avec des pépites de choco
(je prends des barres de choco pâtissier que je coupe au couteau ca fait des gros morceaux... , je trouve que c'est meilleur qu'en prenant du choco noir à croquer, question de goût)

bref un super goût, une pâte pas trop sucrée, un moelleux muffin impecable, une cuisson ultra rapide, en séchant, l'extérieur devient croustillant alors que l'intérieur reste moelleux!

et pis mes méga pépites, elles sont fondantes!

a en devenir accro!

une tite photo pour le plaisir des yeux (vous) et le plaisir du goût (moi )



bref c'est total adopté

j'ai dabord fait la recette telle qu'elle, pour le petit dej (av pépite choco) un délice mais vu qu'ils ont disparu rapidos.... jen ai refait mais cette fois sans beurre

le goût nayant pas changé je ne mettrai plus de beurre
(je suis un peu "anti-matière grasse" sur les bords.... )

bon app

merci doudouce!

Coucou !!!

Je viens vous mettre des petites photos alors j'ai fais chocolat blanc / fraises et tobl-rone et bananes. Ceux chocolat blanc et fraise sont délicieux !
Je n'ai pas encore goûté ceux au toblerone et je l'ai fais sans beurre je vous dirais ce qu'on en a pensé !

Bonjour,

Suite à une redemande générale, j'ai refait des muffins
chocolat - banane .

J'ai fait une double portion. Je les ai préparé sans matière grasse. Super délicieux.

J'ai choisi de faire des petits pour les en-cas. cuisson 15 mn.

Voici la photo




Merci doudouce02 pour ce post.

Cocotte 4

donc aparement sans beurre ca ne gâche pas le goût ?
super !

hello

franchement doudouce lorsque j'ai fait la deuxième tournée sans beurre, je lai mélangée a la première dans la boite pour conserver mes mufins (enfin conserver est un bien grand mot... )

et nous n'avons pas pu différencier ceux avec beurre de ceux sans beurre ensuite!!!

voila pour retirer tes derniers doutes!!

biz!!