Machine à Pain - XBM 538 de Selec-Line

merci pour vos réponse

Qui a une recette de brioche aux chocolat

merci

j'ai fait une pâte a pizza pour la 1er fois super réuci .

qui peu me dire comment on fait pour conservé le pain pour qui ne durcit pas

encor merci pour toute les recette

Magalie la pognette est une brioche, si tu l'as teste ne t'inquiète pas si ton paton est collant (ne pas rajouter de farine).
C'est une recette que j'ai trouvé sur un autre sujet, je l'ai trouvé bonne par contre elle ne monte pas juqu'au hublot.

Tagada moi mon pain je le mets dans un torchon et j'emballe le tout dans un sac plastique.

Bonne soirée

merci pour les réponses, j'ai bien fait attention aux ingrédients et tout donc pour la mie je vois pas trop... enfin ça nous gêne pas trop on aime bien aussi

2° brioche : mieux en croûte claire que sombre, encore un peu épaisse donc la prochaine fois j'essaierais de mettre le poids à 900 g (là j'avais rien précisé)

Mon pain je le garde soit dans un torchon (mais pb il prend un peu le goût de la lessive ), soit dans du papier alu... il ne durcit pas mais devient plutôt mou.
Comment faire pour lui garder / redonner du croustillant ?

merci pour ta réponce sandrine93

Merci sandrine, je vais essayer. en brioche je fais que celle de la brioche au yaourt pour l'instant.

A bientôt

Qu'elle farinr utilisé vous pour les brioches ? moi la t 65

pour le pain et les brioches j'utilise la même ... de la T55 achetée par 5 kgs en super marché .... bons résultats pour l'instant ...

bonjour adopho

Dans quelle super marcher tu achate ta farine par 5 kg

moi je me saire de la t55

tagada

je laisses bien sur répondre aldopho mais comme moi aussi j'achètes de la farine t55 de minoterie en 5kg dans grandes surfaces je peux aussi te répondre

je ne sais pas si tu as chez toi ce genre de magasins
super U et colry....ici tu trouves aussi de la farine de gruau pour les brioches, j'aodore ces farines que l'on trouve en 5kg elles sont super fines, je les mélanges avec la farine t65bio ou gruau pour mes pains et mes brioches

christine

Perso, je trouve que dans les grandes surfaces (en particulier Auchan) il n'y a pas grand choix dans les farines ! ça m'énerve et encore moins dans les levures...

bisous

falet 123

merci pour ta réponse .
j'ai un surper u alor je vais aller voir se soir si il y en n'a

a+ agatha

et il possible de fair cuire la brioche sur le programe 1
car je n'arive plus a réglé ma map sur les autre programe

merci

Personnellement j'utilise le programe pain sucré 5 je crois.J'ai essayé de faire des brioches avec la farine de gruau j'ai obtenu un résultat très décevant brioche très dense lourde .

Comment cela c fait t'il que tu n'arrives plus à régler ta MAP ?

Bisous

ben pour l'instant je trouve la T55 en 5 kgs à Auch.n , la dénomination s'est "farine pour pâtisserie" .... pour le prix je ne l'ai pas en tête ....
mais je peux regarder et même vous faire une photo du paquet si vous voulez

S'est une très bonne farine que je connais bien et que j'utilisai bien avant d'avoir ma Map pour faire des crêpes , du pain à la main ,du pain d'épice et la cuisine en générale.....

moi ce qui m'énerve s'est le prix que coûte les farines spéciales Francines .... s'est vraiment de l'arnaque... avec l'électricité et la levure ca fait le pain au céréales qui coûte 4 fois le prix d'un pain du commerce ...

moi j'achète mes farines au moulin a un prix très raisonnable .

farine 6 céréales 1.25e le k ou 30e les 25kg
t45 ;t65;gruau ,t55 ou 65 0.70 le k ou15.5 les 25k
complète t 150 1.10e le k ainsi t 85 bio ;keltia et toutes les autres spècialité
je trouve vraiment très cher la francine comparé surtout qu'il n'y a aucun conseil personnalisé

magali
pour ma map je ne ses pas j'ai fait cuir ma brioche sur le progame 1 elle et super j'ai réséyé de la réclé elle remarche
sa doit étre moi qui ne ses pas men servir comme sa fait 4 jour que je les

agatha

Ok agatha effectivement c bizarre que tu ne peux pas accéder au programme. Moi la mienne je sélectionne le programme 3 et hop !
En tout cas tu ne vas pas être déçue...c hyper bon

Bonne soirée

As tu essayé d'appuyer plusieur fois sur programe?

bonjour
j'ai loupé mon pain de campagne car je les fait cuire syr le programe 1
encor des problème avecma map . pas moyen de la programé .

j'ai ésayé dapuyé plusieur fois mais rien a faire

Ta map et t'elle toujours sous garantie? elle a besoin d'une révisions dommage de ne pas pouvoir l'utiliser pleinement.

non elle né plus sous garenti car je les acheter dans une foire a labrocante je vais voie se que je peu faire
merci

petit truc à vérifier .... regarde si les deux point (entre les chiffre de l'heure) clignotent, si s'est le cas s'est normal que tu ne peux pas changer de programme .... il arrive de temps en temps quand je branche la mienne que les points clignotent sans que j'ai appuyé sur "démarrage" ....

tagada je ne comprend pas, tu n'arrive pas à sélectionner les autres programmes à part le 1.
As tu la notice avec ta machine à pain.