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Machine à Pain - XBM 538 de Selec-Line

Page 26/31 · 773 réponses · 129125 vues

1 Recette

Pains au lait aux sucres vanillés

Ingrédients Équivalences
  • 600 gr de farine T65
  • 310 ml de lait
  • 1,5 cac de levure
  • 3/4 càc de sel
  • 1 gros oeuf
  • 60 gr de beurre
  • 3 càs de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
Recette certifiée 100% sans IA
voilà la recette des petits pains de mamanhélène
Petits pains au lait
600 gr de farine T65
310 ml de lait
1,5 cac de levure
3/4 càc de sel
1 gros oeuf
60 gr de beurre
3 càs de sucre
1 sachet de sucre vanillé

Mettre tout la (MAP)machine à pains et lancer le programme pâte.
Sortir à la fin du programme et former des petits pains. Mettre sur un papier sulfuriser et laisser poser 30 minutes dans un endroit tiède.
Chauffer le four à 200° Badigeonné les petits pains avec un jaune d'oeuf+lait+sucre.
Cuire environ 20 mn mais surveiller .
2
Bonjour à toutes les mappeuses,

Pourriez-vous me dire qui vend la map sélect line xbm 538?

A-t-elle une cuve et 2 pétrins ?

Et aussi le programme pâte avec pétrissage et levée ?

Je cherche à remplacer la Proline qui n'a pas la levée dans le programme pâte.

Merci pour votre réponse.

A bientôt.
3
Ma SELECLINE XBM 538 vient d'AUCH... à un prix très raisonnable. Elle a une cuve avec deux pétrins. Le pain se démoule plutôt mieux qu'avec ma BIFIN....
Le seul inconvénient : le SAV m'a précisé à l'achat qu'il n'est pas possible de commander des pièces détachées. Et pourtant, la cuve se raye de temps en temps (fruits secs, cuillère ...).
Je l'ai depuis novembre 2005, alors impossible de savoir si elle dure longtemps

Bonne boulange Hello, Kikou, Bonjour
4
Bonjour, j'ai acheté la mienne à Auch*n elle a deux 2 pétrins une belle cuve elle a tous les programmes des autres machines.

voilà Heureux

bizzronron de Miaou
5
bonjour je m'appelle sophie, et moi aussi j'ai cette machine que j'adore, je vous remercie toute pour vos recettes. Mais voilà malheureusement j'ai perdu 1 pétrin et le service après vente d'anchan dit qu'on ne peut pas en commander car c'est de l'importation, si l'une de vous avez une vieille machine je suis prête à vous racheter cette petite pièce, je désespère de ne plyus pouvoir faire de pain.
Merci d'avance.
6
Bonjour, je suis désolée pour toi

je te propose d'aller fouiner dans un Emmaus ou dans des dépôts ventes..
tu pourrais trouver ton bonheur : j'ai trouvé des accessoires cassé par moi opérationnels comme cela pour mon robot ménager.

Bizronron de Miaou
7
merci je vais essayer de fouiner, sinon j'en achèterais une autre celle de lid* est bien et pas cher et on peut acheter des pièces au moins mais bon faut rechercher de nouvelles recette après.
8
KIkoo!

Une copine vient d'acheter celle de Li*l et a priori ca marche avec "mes recettes"
Puis je n'ai pas encore pris le temps d'aller faire la comparaison avec les photos mais je suis sure que il y a la même avec recettes sur ce site.

Bizzronron de Miaou
9
bonjour;je viens d'acheter la fameuse machine a pain et vient de m'en servir pour la première fois ;au bout de combien de temps se mettet elle en fonction pour vous je trouve que c'est un peu long merci pour l'aide manque d'infos avec la machine :livret et recettes........
10
Excuse moi je ne comprends pas ta question?
Tu veux dire qu'elle prechauffe longtems avant de pétrir? oui elle mets "un certain temps" c'est normal = elle met les ingrédient à température

pour livret va sur le post it au début de la rebrique MAP

pour les rectttes remonte ce post

Bizzronron de miaou
11
MERCI POUR TA R2PONSE
AMICALEMENT

Excuse moi je ne comprends pas ta question?
Tu veux dire qu'elle prechauffe longtems avant de pétrir? oui elle mets "un certain temps" c'est normal = elle met les ingrédient à température

pour livret va sur le post it au début de la rebrique MAP

pour les rectttes remonte ce post

Bizzronron de miaou
Miaou_Sauvage a écrit :
12
Pour la recette de la brioche aux yaourts, on met les ingrédients dans l'ordre donné ?
Parce que je pensais que la levure on devait systématiquement la mettre dans la farine et que les liquides devaient se trouver au fond de la map.
Merci pour ces renseignements.
J'aimerais essayer cette brioche que tout le monde trouve délicieuse, et je n'ose pas me lancer par rapport à l'ordre des ingrédients. embarrassé (oops)
Il faut dire que je suis nouvelle et que ça ne fait pas longtemps que je possède ma map.
J'ai tout de même fait quelques pains avec des farines achetées chez A**i et L**l (pains aux graines de tournesol, aux multicéréales, complet etc..) et il sont très bons à condition de rajouter 1/2 sachet de levure de boulanger dans la farine.
Voilà j'attends une réponse afin que je puisse moi aussi goûter à la brioche. Merci. A+ Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !
13
Bonjour tout le monde. Pourriez vous me dire ou vous avez acheté votre machine à pain? car je suis intéressée par la XBM 538 de Selec-Line mais impossible de la trouver en supermarché et pareil pour internet...et c'est celle là que je veux...je suis allée à Auch...car ils l'avaient vendue en promo l'an dernier mais là apparemment ils n'en font plus... Pleure ou vraiment très malheureux
Donc si elle est vendue quelque part au même prix je suis intéressée Cligne de l'oeil

Merci pour vos réponses Razz (Ha ouaip :-p) .
14
Bonjour,

Je viens d ' acheter une XBM 538 hier
Merci à tous pour les recettes et je vous tiens au courant si j' en trouve une bonne!

Magali
15
je viens d'essayer de faire la brioche aux yaourts en ce moment elle<< monte,monte >> espérons qu'elle s'arrêter et ne pas s'échapper... je viens au courant merci pour toutes vos bonnes recettes et idées fin de mois
.a+
16
thé-lait bonjour tout le monde ...j'avais promis de vous tenir au courant a propos de ma brioche aux yaourts SUPER belle,SUPER bonne en fait elle est parfaite.
Idée mais hier pr mon pain et pr ma brioche j'ai fait un petit truc : à la seconde où la cuisson doit se mettre en route ;je stoppe la map et laissse lever encore 20mn et après je reprends tout simplement à cuisson
Question il y en a qui font ça déjà sûrement ; allez je vous quitte bonne journée .
ici il pleut et fais orage !!! amicalement Hello, Kikou, Bonjour Hello, Kikou, Bonjour
17
Cligne de l'oeil

Ravie que tu ai réussi ta brioche aux yaourts Heureux
La farine de mais je te dis ou en mp

bizzronron de Miaou
18
Pastel, cete machine est de la sous marque "auchan" (selectline est la marque auchan) Il l'a font par moment et sans prévenir !! je sais c'est pas facile !!!
J'ai une amie qui a pris celle de lid* mais la aussi il faut tomber sur la promo...

Bonne chance à toi peut être sur e bay

bizzronron de Miaou
19
Coucou miaou sauvage ( quel beau pseudo!), je pense qu'effectivement que je vais continuer de guetter ma MAP à Auch.., j'ai hâte! surtout que je n'habite pas en France la plupart de l'année mais à Londres, donc j'ai hâte de pouvoir faire mon pain, de la bonne baguette toute chaude au ptit dej Cligne de l'oeil hummmmmmm! Français Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !!
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Coucou miaou sauvage ( quel beau pseudo!), je pense qu'effectivement que je vais continuer de guetter ma MAP à Auch.., j'ai hâte! surtout que je n'habite pas en France la plupart de l'année mais à Londres, donc j'ai hâte de pouvoir faire mon pain, de la bonne baguette toute chaude au ptit dej Cligne de l'oeil hummmmmmm! Français Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !!
pastel_princess a écrit :

je l'ai trouvée cette semaine à auch par chez moi. il est vrai qu'en 2 jours le stock était épuisé. renseignes toi si ils peuvent pas la commander.
21
j'ai fait la brioche aux yaourt cette nuit mais soit je me suis trompée de programmation soit la nouvelle xbm538 n'a plus le même th.
car avec 275 ml de liquide la pâte est sèche. le résultat est bien grillée. faut il que je mettes à claire??
le cake aux potirons idem ça gonfle pas en suivant les quantités, remarquez c'est la première fois que je me sert de celle-ci, j'ai eu la séverin en premier.
merci à vous pour toutes ces recettes.
22
Question

bonjour

quel est le prix de cette map ???

merci !!!! Cligne de l'oeil
23
[Message supprimé à la demande de son auteur.]
24
merci joce et bravo pour les enfants !!!! Razz (Ha ouaip :-p) qelle jolie famille !!!!
25
Bonjour et bienvenue Heureux !

Je l'ai achetée 39.90 euros il y a environ 1 an je crois. Heureux fo aller regarder sur ce post Razz (Ha ouaip :-p)

Bizzzronron de Miaou