Map: Moulinex

Oui, oui, j'ai essayé des petits pains et le résultat est le même !

Avec des farines Soezie, c'est pire : le pain est difforme, rammassé, même avec 600 g de farine. On a l'impression que le pétrissage n'a pas été assez long. J'ai même essayé le programme qui fait 8 heures : rebelote...

je vais essayer de poster des photos.

Là Dominique je ne sais plus quoi penser !
Je ne sais pas ou tu l'as acheté mais si c'est près de chez toi, demande un échange, c'est pas normal que même avec leur préparations tu n'a pas de bons résultats !
Si tu peux mettre des photos c'est vrai que cela serai plus parlant ... A plus tard

Machine achetée aux 3 Suisses !

C'est la première fois que j'ai une telle déception avec une machine à pain (et j'ai eu entre les mains des dizaines de modèles !).

Je vais essayer de mettre des photos.

Oui oui c'est vrai, nous l'avons acheté au même endroit!
Si j'ai le temps demain matin je regarderai la réf de la machine pour voir si c'est la même série? Bonne nuit

bonsoir

vous parler de quelle machine a pain ?

Bonjour,
Nous parlons de la fourné*e de moul*nex, Dominique n'obtient pas de bons résultats malgré que nous faisons la même chose, je pense qu cela vient de la map!

Dominique, je te donne la réf que j'ai pris sous la map : RZ710100/120-3911R
Voilà si cela peu t'aider. A +

Oui DominiqueDB c'est celle là. Une seule cuve, pas d’accessoire baguettes, une seule pale.
J'ai 12 programmes au total.

Merci de votre aide ^^

Vanessa

bonjour les filles

2eme pain avec une préparation de LI*L

super je l'ai fait avec le programme 4 et sur pas trop dorée : il est plus épais, doré avec une belle croûte et délicieux. Le prochain je le fais avec une recette à moi

j'ai préparé des magrets de canards séchés pour le 1er janvier

Il est bien appétissant ce pain, hum ...Bravo

Hello,

Je viens d’acquérir ce super bolide de compete ! lol !

J'ai fait sachet pain sympa très bon.
Après j'ai fait du pain avec de la farine normal super et j'ai fait avec la farine avec levure incorporer de aldi super bien également ...
Je me suis rendu compte que l'eau avait besoin d’être a température ambiante voir 35 °C et donc çà jouais sur épaisseur final du pain, vous aussi dans vos prepas vous avez ce problème ?
Et alors j'ai asseyé la brioche et la cata ?
Vous avez une recette de brioche bien gonfle a la MAP ?
A bientôt
kakou

Bonsoir Kakou,
Moi perso pour le moment aucun soucis, avec prépa ou pas je prends l'eau du robinet directement avant de faire mon pain et il est bien gonflé ! Pour la brioche j'ai donné une recette qui est très bonne sur une des pages précédentes ... Bonne soirée et vive "la fournée"

Autre question est ce que c'est important si la machine ce trouve a 13°C car elle se trouve dans mon sous sol ?

Je pense que cela peu jouer sur le résultat ! La mienne est installée dans une petite pièce de la maison. N'hésite pas si tu as besoin, a +

Pour ta recette de brioche : la levure sèche çà va ?
le lait du frigo ?

Merci encore

Le lait , le beurre etc... tout sort du frigo ! pour la levure, je pense que oui, mais en ce qui me concerne je n'utilise que de la levure en sachet! Bonne brioche Kakou

j'essaye dans la semaine et vous tiens au courant
kakou

Ok Kakou, bonne soirée

bonsoir

dimanche j'ai fait une brioche avec une préparation de lec..rc (m.... repair
super la brioche

c'est quoi la prepa leclerc ?

c'est un sachet de 1kg pour 2 brioches tu rajoute du lait du beurre et 1 oeuf le tour est jouer tu as une belle brioche en moins de 3h

ok je connaissais pas ...
mais le kg coûte combien aussi ?
A bientôt
kakou

2€45 le kg et tu fait 2 grosses brioches mais tu as aussi en 2kg500 si j ai bonne memoire

çà fait mega cher pour mon budget pain ...
Merci a bientôt

il n'y a pas de beurre dans ta recette ?