Chocolats de Noël

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Fêtes & Occasions

1 nov. 2008

oui si tu testes dis nous si ca marche

2 nov. 2008

c'est avec un plaisir immense que je surfe sur ce site ! j' ai déjà commencé à faire des fondants ! oui ,oui ! cela donne envie de voir tous ces chocolats ,alors je ne peux pas résister ! j'ai la préférence pour ceux à la confiture de lait , aux mars, au caramel!un pur délice ! merci encore à Doudouce pour ses bons conseils !

3 nov. 2008

bonjour

avec les conseils de mariepoppins
j'ai essayé ce matin de refaire des chocolats dans mon moule en poly
je ne comprend pas, je n'ai pas pu les démouler
je suis déçue de ne pas y arriver

avez vous une idée

j'ai un moule en demi coeur, mon homme a réussi a en décoler quelques uns en appuyant dessus mais moi j'y arrive pas pas assez de force

4 nov. 2008

désolé moi j'ai opté pour les moules en silicone

5 nov. 2008

merci quand même miguelette

c'est dem a faute, en les achetant sur le net je n'ai pas fais attention en quoi il était, j'étais persuadé que c'étais en silicone

6 nov. 2008

je suis étonnée, cindy, car quand je faisais mes oeufs de pâques (oui, dans mon déménagement,j'ai perdu mon gros moule demi-sphère!!

), je passais mon papier légèrement humide, puis une couche de chocolat, puis deux,trois et je raclais, je n'avais aucun souci pour démouler...
en mets tu plusieurs couches?

7 nov. 2008

je mets une couche de chocolat mais avec le moule "praline" j'ai un peu de mal
je met au frigo
puis je met de la praline et refrigo
puis une dernière couche de choco et frigo 5 min

est ce que ca peut être du aussi a mon chocolat ? la c'était du 1er prix

8 nov. 2008

non, j'utilisais du 1er prix aussi...
une couche ne suffit pas!
pour des petites empreintes, j'utilise un pinceau, et toi? et je mets 2/3 couches

9 nov. 2008

il faut que j'achète un petit pinceau alors parce que j'en ai qu'un grand
tu prends un pinceau a pâtisserie ?

la j'ai plus de chocolat mais quand j'irais en courses j'en rachète et je reteste
il faut que j'y arrive je comprend pas pourquoi ca marche pas
mon homme me dit : graisse un peu les moules
mais je ne pourrais plus étaler le choco après et le goût sera sûrement pas terrible

10 nov. 2008

j'ai plusieurs pinceaux simples à peintures (neufs,réservés à la pâtisserie!), pour des petits moules, prends à bouts ronds...
non, ne graisse pas tes moules, ils faut bien les essuyer, et
le fait de passer un papier humide légèrement, permet le démoulage et n'oublie pas de tapoter pour enlever les bulles d'air...
tiens moi au courant

11 nov. 2008

merci pour tous tes précieux conseils c'est très gentil a toi

je retente la semaine prochaine

12 nov. 2008

Dis moi cindy, j'ai l'impression qu'il y a pas mal de chocolats chez toi; tu m'invites?

Isa 57

13 nov. 2008

isa
y'en a plus de chocolats avec mes essais et vu que ca foire c'est direction poubelle

14 nov. 2008

poubelle?

Isa 57

15 nov. 2008

ba oui

je sais c'est pas bien mais il ressemblait tellement a rien, j'étais pas très contente du coup poubelle

16 nov. 2008

oohhhh!malfait d'avoir jeté ces chocolats à la poubelle ! on peut faire tellement de choses avec .... même s'ils ne sont pas super beaux ,on peut toujours arranger; cacher sous une couche de sucre glace ou de cacao ,noix de coco etc etc.et ranger dans des jolies caissettes en papier...

17 nov. 2008

c'est vrai danymon tu as entièrement raison
mais j'étais tellement "énervée" de ne pas y être arrivé que j'ai pas réfléchi, j'ai mis a la poubelle

18 nov. 2008

ou tout simplement les manger

courage cindy, tu vas y arriver!

(je passe le jour de l'an dans ton département (étretat) !)

bon dimanche

19 nov. 2008

Je faisais exactement la même chose au début !il semblait que tout était raté , et hop à la poubelle ,mais après !on devient des " pros" des fondants.... Alors ,bonne chance pour les prochains !