T'as de très bonnes idées delf745 
Isa 57 a écrit :
merci 
mais je ne suis pas la seule sinon ce forum ne serait pas aussi riche en idées géniales!
merci mais je ne suis pas la seule sinon ce forum ne serait pas aussi riche en idées géniales!
Chocolats de Noël
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merci mais je ne suis pas la seule sinon ce forum ne serait pas aussi riche en idées géniales!
Ben moi non plus mon chocolat noir ne brille pas! J'ai pourtant fait fondre 1 1/2 de choco au bain -marie puis 1 fois fondu je l'ai enlevé du feu pour y mettre l'autre moitié 
moi, on chocolat brille, mais les chocolats se sont cassés au démoulage sur un essai de 6, j'en ai un de joli 
je les ai fait dans des moules à glaçons, je vais réessayer.
je les ai fait dans des moules à glaçons, je vais réessayer.
bonjour,je "débarque"sur ce post qui a l'air vraiment sympa!je n'ai pas tout lu mais la première page est vraiment alléchante 
par contre ou peut on trouver les moules a chocolats j'ai vu que doudouce à l'air d'en avoir,puis ce post tombe bien car je voulais faire des chocolats pour la kermesse de noël de mes enfants
merci encore pour toutes ces idées
par contre ou peut on trouver les moules a chocolats j'ai vu que doudouce à l'air d'en avoir,puis ce post tombe bien car je voulais faire des chocolats pour la kermesse de noël de mes enfantsmerci encore pour toutes ces idées
Allez, je vais vous énerver un peu...
Voila les chocolats que j'ai fait pour ma collègue qui part demain (j'avais prévu de leur faire un petit ballotin à toutes pour Noël...)
Voila les chocolats que j'ai fait pour ma collègue qui part demain (j'avais prévu de leur faire un petit ballotin à toutes pour Noël...)
et voilà 1 photo, histoire de vous tenter encore PLUS 
hum! ils sont superbes vos chocolats!
isa57 : avec la noix de coco c'est super joli! ça fait vraiment noël!
isa57 : avec la noix de coco c'est super joli! ça fait vraiment noël!
Ramieke! merci pour l'info! je vais voir à la foir-foui*lle demain si j'en trouve ! cool! 
Otsou : je suis ptdr parce que la dernière photo montre... le peu qu'il reste!
Isa57 : pfff faut que j'aille refaire mon stock de chocolats, vous me donnez bcp trop envie! ce sont des fudges? magnifiques en tous les cas
! j'ai bcp de progrès à faire encore 
!...
Z'avez déjà essayé de faire des chocolats avec de la pâte à tartiner? je veux dire, la pâte à tartiner type Nut, à l'intérieur?
Ma pâte à tartiner maison, au bout de 5 jours, a presque le goût de caramel, que du bonheur... je tenterais bien le coup....
A bientôt!... espèces de gourmandes!
Otsou : je suis ptdr parce que la dernière photo montre... le peu qu'il reste!
Isa57 : pfff faut que j'aille refaire mon stock de chocolats, vous me donnez bcp trop envie! ce sont des fudges? magnifiques en tous les cas
! j'ai bcp de progrès à faire encore !...Z'avez déjà essayé de faire des chocolats avec de la pâte à tartiner? je veux dire, la pâte à tartiner type Nut, à l'intérieur?
Ma pâte à tartiner maison, au bout de 5 jours, a presque le goût de caramel, que du bonheur... je tenterais bien le coup....
A bientôt!... espèces de gourmandes!
Doudouce, au secours, peux tu me rappeler ta recette du praliné, je ne le troue plus?
et le gianduja, tu sais comment le faire, parce que j'ai voulu en acheter, mais trop cher, alors je voudrai essayer de le faire
merci pour tout
et le gianduja, tu sais comment le faire, parce que j'ai voulu en acheter, mais trop cher, alors je voudrai essayer de le faire
merci pour tout
Otsou : je suis ptdr parce que la dernière photo montre... le peu qu'il reste!
A bientôt!... espèces de gourmandes!
A bientôt!... espèces de gourmandes!
Polange a écrit :
Bah oui c'est que c'qui reste... Puisque les autres je les ai offerts!
Et en fait, je dois avouer qu'il n'en reste même plus qu'un, parce qu'il y en a un qui s'est jeté dans ma main tout à l'heure!
Mais je sais que je dois en refaire pour ma copine que je n'ai pas vu depuis un an et que je vois la semaine prochaine... Et pour mes autre collègues, donc je crois qu'il faut que je commence... maintenant!
Y va falloir que je m'y prenne tôt...Modifié (déc. 2007)
Polange, oui ce sont des fudges!
Figure toi que tu viens de me tenter
il faut que j'essaie de faire des choco avec la pâte à tartiner maison, je n'y avais pas songé! Cà ne fera que qql choco. supplémentaires après tout : AU SECOURS, j'suis envahie! Vivement que la famille vienne me rendre visite 
Figure toi que tu viens de me tenter
il faut que j'essaie de faire des choco avec la pâte à tartiner maison, je n'y avais pas songé! Cà ne fera que qql choco. supplémentaires après tout : AU SECOURS, j'suis envahie! Vivement que la famille vienne me rendre visite CATASTROPHE, j'ai voulu faire la gourmande et mes choco. à base de pâte à tartiner maison sont ratés: pâte trop liquide et le goût: BOF!
et mes choco. à base de pâte à tartiner maison sont ratés: pâte trop liquide et le goût: BOF! c'est pas grave d'avoir louper il faut re essayer par contre les photos ci dessus sont hyper alléchante j'aimerai bien faire partie des copines ,merci pour l'info des moules moi aussi j'irai a la foir........ll**bizz
Pour les chocolats à la pâte à tartiner va falloir que je teste!...ça me donne des idées!
pour les moules je les ai acheté à auch** ils font des promos sur les moules en silicone en ce moment (depuis 1 ou 2 semaines mais hier y'en avait encore) : chaque moule est à 3euros (y'a pour les petits fours, pour les tartes,...)
pour les moules je les ai acheté à auch** ils font des promos sur les moules en silicone en ce moment (depuis 1 ou 2 semaines mais hier y'en avait encore) : chaque moule est à 3euros (y'a pour les petits fours, pour les tartes,...)
Coucou,
J'ai teste les fudges ce week end .... pas mal pas mal du tout même !
zhom a "valide" !
J'ai essaye les bouchées aux noix, la par contre, pas top ... j'crois j'ai mis trop de blanc donc ca n'a pas durci... c'matin, même au congel c'était toujours tout mou mou mou .... j'sais pas si je retenterai l'expérience
J'ai teste les fudges ce week end .... pas mal pas mal du tout même !
zhom a "valide" ! J'ai essaye les bouchées aux noix, la par contre, pas top ... j'crois j'ai mis trop de blanc donc ca n'a pas durci... c'matin, même au congel c'était toujours tout mou mou mou ....
j'sais pas si je retenterai l'expérience le sorbitol sert à quoi ? est il indispensable dans ta recette.?
Je viens de goûter les chocs croustillés: j'ai dû mal à m'arrêter...moi, j'ai remplacé la pralinoise par du choco au lait, soit 1 mélange choco noir+lait!
HUM.............................
HUM.............................
poriotine, moi aussi c'est la première fois que je vais faire des paniers de gourmandises pour mes proches. Tes petits biscuits tu les conserves comment ?
Moi j'hésite même à les faire le 22 de peur qu'ils ne soient racis!
Moi j'hésite même à les faire le 22 de peur qu'ils ne soient racis!
Non, utilisez 1 boite en fer et les biscuits se conservent!
Petits chocolats fourrés à la confiture de lait: SUCCULENT 
Coucou !
Isa, les orangettes j'ai déjà fait mais ma petite famille préfère les bouchées au chocolat.
Donc je vous redemande s'il est possible de rajouter des oranges ou autres agrumes confits à une recette et laquelle avez-vous déjà essayée ?
Un grand merci pour votre réponse.
Isa, les orangettes j'ai déjà fait mais ma petite famille préfère les bouchées au chocolat.
Donc je vous redemande s'il est possible de rajouter des oranges ou autres agrumes confits à une recette et laquelle avez-vous déjà essayée ?
Un grand merci pour votre réponse.
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Recette
Chocolats croustillants au praliné et gavottes
Ingrédients
Équivalences
- 200g de chocolat noir
- 100 gr de chocolat lait
- 100gr de pâte praliné
- beurre
- 1/2 boite de gavottes
Coucou les gourmands !
J'ai fait les choc'croustill ce week end, waouwww! version maison, car 200g de choco noir, 100 gr de choco lait + 100gr de pâte praliné + beurre + 1/2 boite de gavottes( ce qui me restait...). Fondus au micro onde, impec, et le goût est fabuleux - pas pour les hanches 
!...
En tous les cas ils croustillent, je confirme. Le tout est de mettre les gavottes qd le chocolat n'est plus trop chaud.
Vous pensez que je peux les conserver combien de temps? et vous croyez que je peux les congeler ceux-là?
Merci pour la recette!... la bonne nouvelle c'est que j'ai trouvé des moules à glaçons jolis (coeur-étoiles) avec environ 12/15 empreintes chaque, en silicone, pour 1,10€ le moule, à la Foir'fouille... j'en ai pris 4, je vais voir si ça fonctionne bien ainsi
A bientôt, je prendrai des photos pour le premier essai!...
!J'ai fait les choc'croustill ce week end, waouwww! version maison, car 200g de choco noir, 100 gr de choco lait + 100gr de pâte praliné + beurre + 1/2 boite de gavottes( ce qui me restait...). Fondus au micro onde, impec, et le goût est fabuleux
- pas pour les hanches !...En tous les cas ils croustillent, je confirme. Le tout est de mettre les gavottes qd le chocolat n'est plus trop chaud.
Vous pensez que je peux les conserver combien de temps? et vous croyez que je peux les congeler ceux-là?
Merci pour la recette!... la bonne nouvelle c'est que j'ai trouvé des moules à glaçons jolis (coeur-étoiles) avec environ 12/15 empreintes chaque, en silicone, pour 1,10€ le moule, à la Foir'fouille... j'en ai pris 4, je vais voir si ça fonctionne bien ainsi
A bientôt, je prendrai des photos pour le premier essai!...
polange
conserver ou congeler
, ouais ouais à d'autres, dans l'estomac, oui... 
J'ai fait goûter mes chocolats: la famille les a trouvés meilleurs que ceux du commerce
ça y est, j'ai essayé et approuvé. le plus dur, c'est quand même de garnir de chocolat les moules, afin de faire une coque.
pas de photo je n'ai pas d'appareil et puis suis nulle en photo
pas de photo je n'ai pas d'appareil et puis suis nulle en photo
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