Yaourts fermes aux madeleines, chocolat, biscuits, framboises, melon et vanille bourbon

Une question : peut préparer le mélange longtemps avant de mettre en route la yaourtière.
En ce moment je rentre à 22h et j'ai du mal à faire des yaourts à cette heure là
Si je pouvais verser ma préparation vers 12h et demander à mon homme de la mettre en route après le dîner ce serait sympa.
Est-ce possible.
Sinon j'ai fait des yaourts avec du lait 1/2 écrémé ils sont plus lisses et moins épais!

rangoonn, moi je me risquerai pas a laisser du lait en dehors du frigo comme ca plusieurs heures rapport aux bactéries et si tu les laisses au frigo ils risuqent d'être trop froid pour bien prendre

Sinon ma 2° fournée d'hier soir a bien pris Ils sont fermes mais on n'a pas encore goûté sirop de framboise et sirop de mentheJe vous dirai ca plus tard

Rangoon

si c'est du lait UHT, et que tu verses la préparation dans les pots, puis rangés dans la yaourtière, je ne pense pas que cela soit préjudiciable.
Il faut dans ce cas bien mettre le couvercle de la yaourtière et tu la branches juste quand tu rentres.

Jusqu'à preuve du contraire, les yaourts une fois chauffés restent toute la nuit dans la yaourtière... alors quelques heures de plus... enfin c'est juste mon avis !

bonne journée

J'hésite encore!!! C'est vrai qu'au niveau bactéries le risque avec du lait UHT est moindre, en plus comme le lait chauffe après...
ON y prend goût et quand je suis du soir, ben c'est pas facile à faire!
pour l'instant ce sont ceux à la cassonnade qui sont préféré par la famille.

Bonjour !

Voici mes yaourts au lait entier avec confiture de goyave.

Ma yaourtière contient 8 pots et au centre, sur la partie plus haute, je mets un petit pot en plastique qui va bien en hauteur et en largeur afin d'en faire un en supplément.

En effet, lorsque j'utilise 1 litre de lait + 1 pot de yaourt comme ferment + 1 pot de lait en poudre + de la confiture, il me restait toujours un peu de lait préparé. Aussi pour ne pas gâcher, j'ai trouvé cette solution.

Bonne journée !

Bon verdict
Le yaourt sirop de menthe pas terrible du tout on a tous goûté une cuillère et ca a fini a la poubelle
Par contre celui sirop de framboise n'a pas fait l'unanimité mais ca fait un goût style yaourt aromatisé du commerce J'en referai pour un de mes fils

Voila sinon consistance OK

Merci a toutes j'ai l'impression que j'ai trouvé la technique adaptée a ma yaourtière , bien que je trouva abberant de devoir chauffer le lait et relancer 2 fois la machine Ca demande beaucoup plus de préparation et de présence que ce qui est annoncé par le fabricant Mais bon faudra faire avec

Distel , tu as de la chance de pouvoir faire 9 pots c'est sur que ca resoud ton pb de quantité de lait , moi je ne mets jamais le litre entier pour faire les yaourts sinon ca fait trop aussi

Bonjour tout le monde,

Juste un mot pour confirmer que, malgré tous nos soins, la réussite peut être encore aléatoire... Dans ma fournée d'hier, j'ai fais deux yaourts au sirop de fruits de la passion. Pour les deux, j'ai mis une cuillère à soupe de sirop au fond du pot, ajouté ma préparation de base au deux, remué les deux. Eh bien ce matin, j'en ai un qui est bien et l'autre qui est liquide, va comprendre quelque chose

Ben oui c'est vrai que c'est aléatoire.
L'autre jour j'ai fais 1 grenadine, 1 fraise, 2 vanilles, 2 vergeoises, et 2 biscuités.
Et bien suir les 8 il n'y avient que les biscuités de liquides, les 6 autres étaient excellents.
j'ai pas tout compris!!!

Hello, si j'ai bien compris, on peut mettre un peu ce qu l'on veut au fond des bocaux ? ex crème de châtaigne, sirop d'érable....? Je pense que je vais ess<er ce wwek-end mes premiers yaourts !!! je vous raconterais !!

Oui, il faut essayer, à part les trucs acides.

Coucou !

J'ai fait une tournée hier de yaourts avec de la confiture de pommes sauvages et de baies de sureau !

Ca semble donner de bons résultats !

j'ai par contre délaissé pour un moment le lait 1/2 écrémé car la texture n'était pas assez ferme.

Avec le lait entier UHT par contre aucun souci !!

bonne journée

Bonjour tout le monde

J'ai fini mes yaourts (eh, oui ceux de ma première fournée les enfants n'ont pas goûtés ils ont préférés les chocolats de noël ) Alors ce soir, j'attaque ceux au candy up chocolat. Là, j'espère qu'ils goûteront

A ++

Lona

C une rowenta (modèle 1986) voilà la photo



c bizarre ma première fournée était super bien, je l'avais faite avec 1 litre de lait entier + 1 yaourt nature + 1 pot de lait en poudre et le résultat : bien ferme, super bon.
Et là, super liquide avec de l'eau au-dessus, bref à jeter. Je suis déçue...........................................................

Merci de t'intéresser à mon fiasco

Lona

A vous lire je ressors ma yaourthiere S.B et je vais essayer des yaourths au sirop de mimosa
j'ai ce sirop et je sais pas quoi en faire, peut être que je vais lui trouver une utilité

Moi je suis passée au lait 1/2 écrémé et la texture est aussi ferme qu'avec du lait entier ( je préfère mais bon niveau calories c'est pas top!).
Mes natures sont extras, ainsi que vanille, sirop fraise et cassonnade!
En tout cas c'est un succès et les yaourts du commerce sont boudés!
Je me rappelle avoir acheté cette yaourtière il y a 10-12 ans et à cette période mes productions ne plaisaient pas aux enfants en bas âge!
Je me sens prête à essayer d'autres parfums, grâce à vos conseils!

voila ma fournée est finie
Ils sont bien beaux et épais pour le goût on verra plus tard car la ils sont chaud
yaourt+sirop de mimosa
yaourt+sirp curaco c'est rigolo le yaourt est bleu
yaourt+sirop de grenadine
le reste avec de la confiture de myrtille maison
cependant je n'avais pas remue dans les pots et la confiture est restée au fond

bon voila après avoir goûté yaourth +confiture de myrtille: correct
yaourth+ sirop mimosa assez quelconque peut être que je n'ai pas mis assez de sirop
les autres c'est pour demain , mon mari ayant déclaré que c'était mes yaourths et lui la crème mt blanc

bonjour
je prend le post en route !

avez vous essayez poire cannelle
pommes gimgembre
fleur d'oranger ???????????????

oleaces

Oleaces,

J'ai essayé Poire, en faisant cuire des poires à l'eau sucrée, puis coupées en morceaux et mises au fond du pot. C'était très bon et à mon avis avec un peu de cannelle, ce serait encore meilleur !

Autre petite question : j'aurais bien essayé sirop d'érable, mais est ce qu'il faut mélanger en même temps que le lait ou alors en mettre au fond du bocal ?