Moi, je met 2 cuillères à café de sucre par yaourt( le même sucre que toi Katoune). Et ils sont assz sucrés à mon goût.
Yaourts fermes aux madeleines, chocolat, biscuits, framboises, melon et vanille bourbon
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bonjour à toutes je suis nouvelle mais j'ai tout de même des idées à vous soumettre j'ai essayé en faisant des yaourts de mettre une bonne cuillère de compote dans le fond du pot avant d'y verser le mélange lait c'est vraiment délicieux comme les petits suisses pour bébé
Merci Babsi78.
Je vais essayé dés ce soir. Donc on verra ça demain midi.
Je vais essayé dés ce soir. Donc on verra ça demain midi.
demain je vais sur nancy je vais en profiter pour trouver de nouveaux parfums afin de diversifier
pour le moment mon mari aime bien pistache et vanille
je vais essayer le café
pour le moment mon mari aime bien pistache et vanille
je vais essayer le café
Coucou les filles 
Quand vous parlez de parfum pistache ou vanille, que mettez-vous de l'extrait
ou autre chose
G acheté de l'extrait de vanille, combien de cuil à café dois-je mettre ds ma préparation de base pour faire des yaourts à la vanille
Et les sirops genre chocolat violette sont comme les sirops menthe
Je sais g beaucoup de questions mais je débute et après ma deuxième fournée nature, j'aimerais faire autre chose.
Pour la compote au fond de pot, j'avais eu aussi cette idée (avec celle du nutella) mais je ne l'avais pas encore mis à exécution, je vois qu'elle n'était pas mauvaise du tout cette
A + tard
Lona
Quand vous parlez de parfum pistache ou vanille, que mettez-vous de l'extrait
ou autre chose G acheté de l'extrait de vanille, combien de cuil à café dois-je mettre ds ma préparation de base pour faire des yaourts à la vanille
Et les sirops genre chocolat violette sont comme les sirops menthe
Je sais g beaucoup de questions mais je débute et après ma deuxième fournée nature, j'aimerais faire autre chose.
Pour la compote au fond de pot, j'avais eu aussi cette idée (avec celle du nutella) mais je ne l'avais pas encore mis à exécution, je vois qu'elle n'était pas mauvaise du tout cette
A + tard
Lona
[quote="Lona"]
Le sirop de violette peut s'utiliser comme le sirop de fraise, de grenadine, sauf que l'on ne le trouve pas dans toutes les marques.
J'ai essayé en faisant un petit peu de caramel, je l'ai mis au fond du pot et j'ai versé ma préparation de base dessus.
Sinon j'en ai fait y mettant des pépites de chocolat, ma fille a adoré sauf que les pépites s'étaient toutes retrouvées au fond du pot. La prochaine fois j'essaie en y rappant du chocolat dessert.
J'en ai aussi fait un en rajoutant une cuillère à café de crème épaisse.
J'ai aussi envie d'essayer en mettant au fond de mon pot de la crème de marron FAU----ER. A voir !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Et les sirops genre chocolat violette sont comme les sirops menthe
Le sirop de violette peut s'utiliser comme le sirop de fraise, de grenadine, sauf que l'on ne le trouve pas dans toutes les marques.
Je sais g beaucoup de questions mais je débute et après ma deuxième fournée nature, j'aimerais faire autre chose.
J'ai essayé en faisant un petit peu de caramel, je l'ai mis au fond du pot et j'ai versé ma préparation de base dessus.
Sinon j'en ai fait y mettant des pépites de chocolat, ma fille a adoré sauf que les pépites s'étaient toutes retrouvées au fond du pot. La prochaine fois j'essaie en y rappant du chocolat dessert.
J'en ai aussi fait un en rajoutant une cuillère à café de crème épaisse.
J'ai aussi envie d'essayer en mettant au fond de mon pot de la crème de marron FAU----ER. A voir !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Coucou!!
Moi je viens d'en faire au sirop de vanille et au sucre cassonnade!! Un pur délice!!
Moi je viens d'en faire au sirop de vanille et au sucre cassonnade!! Un pur délice!!
coucou a toutes
voilà j'ai un petit soucis!! j'ai essaye de faire pour la 1ere fois des yaourts au chocolat mais ils n'ont pas du tout marches!!! il y en avait qui était encore en lait et d'autre fait! a ne rien y comprendre!
j'ai fait chauffer mon lait avec le chocolat et puis ensuite je l'ai ajoute a mon yaourt et lait en poudre + sucre puis je l'ai mis dans les pots!
j'ai pas attendu qu'ils refroidisssent et je l'ai aients aussitôt mis dans la machine. j'ai une seb qui date de longtemps et c'est moi qui la coupe!
donc je laisse plus de 9h puis mis au frigo aussitôt.
je comprends pas pourqui ça n'a pas marche avez vous des idées?
merci
voilà j'ai un petit soucis!! j'ai essaye de faire pour la 1ere fois des yaourts au chocolat mais ils n'ont pas du tout marches!!! il y en avait qui était encore en lait et d'autre fait! a ne rien y comprendre!
j'ai fait chauffer mon lait avec le chocolat et puis ensuite je l'ai ajoute a mon yaourt et lait en poudre + sucre puis je l'ai mis dans les pots!
j'ai pas attendu qu'ils refroidisssent et je l'ai aients aussitôt mis dans la machine. j'ai une seb qui date de longtemps et c'est moi qui la coupe!
donc je laisse plus de 9h puis mis au frigo aussitôt.
je comprends pas pourqui ça n'a pas marche avez vous des idées?
merci
Tigrou,
Beaucoup connaissent des échecs avec les yaourts au chocolat. Moi je n'ai essayé qu'une fois, c'était pas bon et je n'ai pas réessayé, il y a tellement d'autres parfums...
J'espère que quelqu'un d'autre pourra t'aider.
Beaucoup connaissent des échecs avec les yaourts au chocolat. Moi je n'ai essayé qu'une fois, c'était pas bon et je n'ai pas réessayé, il y a tellement d'autres parfums...
J'espère que quelqu'un d'autre pourra t'aider.
10
Recette
Yaourts parfumés à la confiture
Ingrédients
Équivalences
- 1 l de lait entier UHT réduit (bouilli)
- 1 pot de yaourt la lait.. ou autre pour la 1ère fournée ou 1 yaourt de la fournée précédent
- 1 pot de lait en poudre
- 200g de confiture
Bonjour à toutes,
Alors moi c'est une S*b qui a aumoins 30 ans.
Quand je fais des yaourts parfumés, je fais toujours moitié nature-moitié parfumées,et du coup, je garde un yaourt de la dernière fournée :
- 1 l de lait entier UHT réduit (bouilli)
- 1 pot de yaourt la lait.. ou autre pour la 1ère fournée ou 1 yaourt de la fournée précédent
- 1 pot de lait en poudre.
Comme arôme, j'ai essayé les sirops, ouais, pas trop.... Je préfère les confitures. Je rempli mes 4 pots de yaourt nature puis je mélange environ 200g de confiture dans le reste de lait et je répartis dans les pots qui restent.
J'ai la chance que tout le monde à la maison aime mes yaourts, aussi bien mon mari que notre fiston de presque 27 mois. Mais faut dire que chez nous, les laitages, c'est une institution
. Avant que je ne fasse mes yaourts, le signe de nécessité de courses c'était quand la totalité de l'étage réservé aux laitages était vide (c'est à dire environ tous les 10 jours minimum.......) .
J'ai aussi une fromagère, quelques essais plus ou moins fructueux, mais je vais essayer comme indiqué sur le lien plus haut sans présure et avec 2 petits-suisses.
Devant bientôt être en congés maternité, je vais pouvoir m'en donner à coeur joie dans mes essais
.
A plus
Alors moi c'est une S*b qui a aumoins 30 ans.
Quand je fais des yaourts parfumés, je fais toujours moitié nature-moitié parfumées,et du coup, je garde un yaourt de la dernière fournée :
- 1 l de lait entier UHT réduit (bouilli)
- 1 pot de yaourt la lait.. ou autre pour la 1ère fournée ou 1 yaourt de la fournée précédent
- 1 pot de lait en poudre.
Comme arôme, j'ai essayé les sirops, ouais, pas trop.... Je préfère les confitures. Je rempli mes 4 pots de yaourt nature puis je mélange environ 200g de confiture dans le reste de lait et je répartis dans les pots qui restent.
J'ai la chance que tout le monde à la maison aime mes yaourts, aussi bien mon mari que notre fiston de presque 27 mois. Mais faut dire que chez nous, les laitages, c'est une institution
. Avant que je ne fasse mes yaourts, le signe de nécessité de courses c'était quand la totalité de l'étage réservé aux laitages était vide (c'est à dire environ tous les 10 jours minimum.......) .J'ai aussi une fromagère, quelques essais plus ou moins fructueux, mais je vais essayer comme indiqué sur le lien plus haut sans présure et avec 2 petits-suisses.
Devant bientôt être en congés maternité, je vais pouvoir m'en donner à coeur joie dans mes essais
.A plus
Autre question : la crème de pistache, vous la trouvez où ?
Heu, pour celles qui font avec le sirop, combien de cuillères de sirop/yaourt ?
Rangoon, moi aussi quand je dis que je fais mes yaourts et mon pain (oui, aussi) et accessoirement fromage blanc et autres crèmes dessert, on ouvre des yeux comme des billes "ouais, ben moi, y'en a des tout faits, ca va très bien"..... Ma Belle-Maman, qui faisait elle aussi ses yaourts, s'est remis à les faire récemment au four, et quand ils reçoivent les petits-enfants à moitié parisiens, ben y'a intérêt à y'avoir du stock (je précise, on est auvergnat, du coup, le lait, c'est une seconde nature pour une bonne partie de la famille ) .
Heu, pour celles qui font avec le sirop, combien de cuillères de sirop/yaourt ?
Rangoon, moi aussi quand je dis que je fais mes yaourts et mon pain (oui, aussi) et accessoirement fromage blanc et autres crèmes dessert, on ouvre des yeux comme des billes "ouais, ben moi, y'en a des tout faits, ca va très bien"..... Ma Belle-Maman, qui faisait elle aussi ses yaourts, s'est remis à les faire récemment au four, et quand ils reçoivent les petits-enfants à moitié parisiens, ben y'a intérêt à y'avoir du stock (je précise, on est auvergnat, du coup, le lait, c'est une seconde nature pour une bonne partie de la famille
) .Bonjour Grenouille77,
Moi aussi, je préfère les yaourts à la confiture plutôt qu'au sirop (ceux-là me font plus penser aux yaourts arômatisés du commerce), c'est une question de goût.
Dans le livre de Sophie sur les compotes et confitures, il y a une recette de compote poires-pommes caramélisée qui m'a l'air bien pour les yaourts, je mettrai la recette si ça intéresse quelqu'un.
Bonne journée à toutes
Moi aussi, je préfère les yaourts à la confiture plutôt qu'au sirop (ceux-là me font plus penser aux yaourts arômatisés du commerce), c'est une question de goût.
Dans le livre de Sophie sur les compotes et confitures, il y a une recette de compote poires-pommes caramélisée qui m'a l'air bien pour les yaourts, je mettrai la recette si ça intéresse quelqu'un.
Bonne journée à toutes
Moi mes yaourts au sirop banane/kiwi ont tellement de succès que j'ai du mal à faire autre chose!
Mais je viens de faire une fournée avec des morceaux d'ananas je vais goûter ça!
Et comme j'ai fait de la confiture de kiwi j'essayerai bien ça aussi! A se demander si il me faudrait pas une deuxième MAP et une deuxième yaourtière aussi
Mais je viens de faire une fournée avec des morceaux d'ananas je vais goûter ça!
Et comme j'ai fait de la confiture de kiwi j'essayerai bien ça aussi! A se demander si il me faudrait pas une deuxième MAP et une deuxième yaourtière aussi
Rangoon,
Je crois que banane-kiwi est un parfum qui plaît beaucoup, car je fais rapidement une confiture avec quelques bananes et kiwi (parfois j'ajoute d'autres fruits d'hiver), que je mets au fond des pots et c'est délicieux !
Je crois que banane-kiwi est un parfum qui plaît beaucoup, car je fais rapidement une confiture avec quelques bananes et kiwi (parfois j'ajoute d'autres fruits d'hiver), que je mets au fond des pots et c'est délicieux !
Rangoon, tu l'as trouvé où ton sirop banane/kiwi ?
Par contre, je suis curieuse de ton essai avec l'ananas car on m'as toujours dit qu'en cas de mélange avec du lait ou de la crème, il faut toujours mettre l'ananas au dernier moment car ça fait tourner le lait.
De même, j'avais essayé le sirop de citron, et mes yaourts avaient tourné
Par contre, je suis curieuse de ton essai avec l'ananas car on m'as toujours dit qu'en cas de mélange avec du lait ou de la crème, il faut toujours mettre l'ananas au dernier moment car ça fait tourner le lait.
De même, j'avais essayé le sirop de citron, et mes yaourts avaient tourné
Banae/kiwi c'est le sirop Saveur du Terroir des supermarché U! Ils ont aussi Violette, Letchee/pêche ( très bon), chocolat....
J'ai mis les ananas au fond du pot! la texture est impec! Manque un peu de goût mais sûrement parceque j'ai pris la marque entrée de gamme pour les ananas ( par contre ils sont déjà coupés pile/poil!)
J'ai mis les ananas au fond du pot! la texture est impec! Manque un peu de goût mais sûrement parceque j'ai pris la marque entrée de gamme pour les ananas ( par contre ils sont déjà coupés pile/poil!)
coucou les filles!!!
depuis longemps, je bave devant vos yaourts!!
voilà, mes beaux parents, m'ont donnés une yaourtière TERRAILLON, elle est très vieille, mais n'a servi que 2 fois environ!! le problème c'est qu'il n'y a plus la notice!! j'ai fais des yaourts tout simple, l'autre jour et ils étaient bons, sauf un peu liquide!!!
quelqu'un connaît cette yaourtière??? j'aimerais savoir combien de temps je dois les laisser?? et tout quoi??
merci beaucoup, j'ai hâte de faire les mêmes yaourts que vous!!!
plein de bisous et bonne journée!!!
je viendrais vers 13h, pendant la siestoune de mes loulous!!!! j'espère qu'il va y avoir plein plein de réponses!! merci d'avance!!!
depuis longemps, je bave devant vos yaourts!!
voilà, mes beaux parents, m'ont donnés une yaourtière TERRAILLON, elle est très vieille, mais n'a servi que 2 fois environ!! le problème c'est qu'il n'y a plus la notice!! j'ai fais des yaourts tout simple, l'autre jour et ils étaient bons, sauf un peu liquide!!! quelqu'un connaît cette yaourtière??? j'aimerais savoir combien de temps je dois les laisser?? et tout quoi??
merci beaucoup, j'ai hâte de faire les mêmes yaourts que vous!!!
plein de bisous et bonne journée!!!
je viendrais vers 13h, pendant la siestoune de mes loulous!!!!
j'espère qu'il va y avoir plein plein de réponses!! merci d'avance!!!coucou beaviane
oui ca m'intéresse tes recettes de compotes autant kiwi bananes que poires pommes
te presse pas ici on est en pleine épidémie de gastro (4 sur 5 atteint a ce jour !) donc je risque pas de mèy mettre avant quelques jours
Bonne journée
oui ca m'intéresse tes recettes de compotes autant kiwi bananes que poires pommes
te presse pas ici on est en pleine épidémie de gastro (4 sur 5 atteint a ce jour !) donc je risque pas de mèy mettre avant quelques jours
Bonne journée
Coucou les filles !
Pouvez vous me dire comment vous faites vos yaourts à la pistache ?
Où trouvez vous cet arôme ?
Quelqu'un a essayé à la menthe ?
Grace à vous, moi aussi, j'ai repris une vieille yaourtière et je ne fais plus mes yaourts que comme çà, à tous les parfums sauf chocolat ( pas bon ) !
Bises
Isa
Pouvez vous me dire comment vous faites vos yaourts à la pistache ?
Où trouvez vous cet arôme ?
Quelqu'un a essayé à la menthe ?
Grace à vous, moi aussi, j'ai repris une vieille yaourtière et je ne fais plus mes yaourts que comme çà, à tous les parfums sauf chocolat ( pas bon ) !
Bises
Isa
Coucou les filles !
Pouvez vous me dire comment vous faites vos yaourts à la pistache ?
Où trouvez vous cet arôme ?
Bises
Isa
Pouvez vous me dire comment vous faites vos yaourts à la pistache ?
Où trouvez vous cet arôme ?
Bises
Isa
mamanIsa a écrit :
Moi aussi ça m'intéresse
Bonjour tout le monde
Ca y est, en vous lisant je me suis lancée et achetée une yaourtière M...x a la R...
Mon homme a essayé dimanche, une recette simple de yahourt nature sucré en y ajoutant un peu de canelle, sucre vanillé.
On les a goûté hier soir, ils étaient hummmmmmmm
meilleurs qu'en grande surface, je me suis retenue pour ne pas en manger un autre
Il les a fait avec un yaourt nature brassé, on a donc eu des yaourts à la texture style crème de yaourt
un délice
J'aimerais juste savoir (en plus de l'arôme pistache comme mamanIsa et rangoon), si vous avez acheter d'autres pots pour en faire encore plus? si oui, où les avez vous trouver (avec couvercle)?
Encore une chose : la date limite de consommation, vous la fixez a combien de temps?
Merci
Ca y est, en vous lisant je me suis lancée et achetée une yaourtière M...x a la R...
Mon homme a essayé dimanche, une recette simple de yahourt nature sucré en y ajoutant un peu de canelle, sucre vanillé.
On les a goûté hier soir, ils étaient hummmmmmmm
meilleurs qu'en grande surface, je me suis retenue pour ne pas en manger un autre
Il les a fait avec un yaourt nature brassé, on a donc eu des yaourts à la texture style crème de yaourt
un délice
J'aimerais juste savoir (en plus de l'arôme pistache comme mamanIsa et rangoon), si vous avez acheter d'autres pots pour en faire encore plus? si oui, où les avez vous trouver (avec couvercle)?
Encore une chose : la date limite de consommation, vous la fixez a combien de temps?
Merci
recoucou!!!
personne peut me répondre sur ma yaourtière TERRAILL*N?? je ne sais pas combien de temps il faut laisser pour avoir de bons yaourts?? 
merci!!
personne peut me répondre sur ma yaourtière TERRAILL*N?? je ne sais pas combien de temps il faut laisser pour avoir de bons yaourts??
merci!!
nous laissons nous 12h + 4 - 5h au frigo
Modifié (janv. 2006)
Moi aussi, en général, je les faits le soir et les range dans le frigo le lendemain matin.
Isa
Isa
25
Recette
Yaourts maison au lait et yaourt de commerce
Ingrédients
Équivalences
- 1l de lait
- 1 yaourt du commerce
- 2 cuillerées à soupe de lait en poudre
Antonella
Moi aussi ma yaourtière (une rowenta de 1986) va jusqu'à 11 h Alors je mets 11 h car g lu quelque part que + les yaourts restent dans la yaourtière + ils sont bons !
G trouvé ça hier sur un autre post, je fais un copier-coller, j'espère que ça va t'aider :
Mode d'emploi pour yaourtière
Préparation: Vous venez de trouver une yaourtière, vous allez pouvoir découvrir le plaisir des yaourts maison. Pour le temps de 'cuisson', il faut compter 8 heures ( c'est le temps pour ma machine), parfois un peu plus longtemps voir une nuit.
Ne vous découragez pas si vos premiers yaourts sont un peu liquides : après plusieurs expériences, j'en suis venu à la conclusion qu'un yaourt du commerce + 2 cuillerées à soupe de lait en poudre ( style Régilait) donnait un résultat parfait pour 1l de lait. Tout dépend si vous utilisez un ferment de la pharmacie ou un yaourt du commerce.
Lorsque vous faites vos yaourts, réservez en toujours un pour la prochaine tournée ( vous pouvez ainsi faire 8 tournées de yaourts, après quoi il faut ou réutiliser un ferment ou acheter un autre yaourt du commerce).
Dernier truc lorsque vos yaourts 'cuisent' : ne pas poser la yaourtière sur une surface qui 'bouge' comme un réfrigérateur ou une machine à laver la vaisselle. Le yaourt ne prendrait pas à cause des vibrations. Préférez une surface de travail stable.
Lorsque les yaourts sont prêts, il faut les mettre pour une heure minimum au réfrigérateur avant de les consommer.
Voilà beaucoup de plaisirs avec votre yaourtière. Avec un peu d'expérience, vous n'allez plus jamais vouloir acheter les yaourts du commerce.
Sinon tu peux aller voir là :
🔗 Yaourts maison
Tu y trouveras ce que je t collé plus haut mais aussi des recettes de yaourts (En fait je pense que crae a recopié son mode d'emploi) Il y a aussi sur cette page un autre lien (par nath80) sur une recap de recettes de yaourts
Voilà je pense que tu as maintenant tout les élèments pour te servir comme il faut de ta yaourtière et faire de bons yaourts et un conseil ne les fais pas goûter à tes beaux parents car ils risqueraient de te reprendre la yaourtière
A + et bizz
Lona
Moi aussi ma yaourtière (une rowenta de 1986) va jusqu'à 11 h Alors je mets 11 h car g lu quelque part que + les yaourts restent dans la yaourtière + ils sont bons !
G trouvé ça hier sur un autre post, je fais un copier-coller, j'espère que ça va t'aider :
Mode d'emploi pour yaourtière
Préparation: Vous venez de trouver une yaourtière, vous allez pouvoir découvrir le plaisir des yaourts maison. Pour le temps de 'cuisson', il faut compter 8 heures ( c'est le temps pour ma machine), parfois un peu plus longtemps voir une nuit.
Ne vous découragez pas si vos premiers yaourts sont un peu liquides : après plusieurs expériences, j'en suis venu à la conclusion qu'un yaourt du commerce + 2 cuillerées à soupe de lait en poudre ( style Régilait) donnait un résultat parfait pour 1l de lait. Tout dépend si vous utilisez un ferment de la pharmacie ou un yaourt du commerce.
Lorsque vous faites vos yaourts, réservez en toujours un pour la prochaine tournée ( vous pouvez ainsi faire 8 tournées de yaourts, après quoi il faut ou réutiliser un ferment ou acheter un autre yaourt du commerce).
Dernier truc lorsque vos yaourts 'cuisent' : ne pas poser la yaourtière sur une surface qui 'bouge' comme un réfrigérateur ou une machine à laver la vaisselle. Le yaourt ne prendrait pas à cause des vibrations. Préférez une surface de travail stable.
Lorsque les yaourts sont prêts, il faut les mettre pour une heure minimum au réfrigérateur avant de les consommer.
Voilà beaucoup de plaisirs avec votre yaourtière. Avec un peu d'expérience, vous n'allez plus jamais vouloir acheter les yaourts du commerce.
Sinon tu peux aller voir là :
🔗 Yaourts maison
Tu y trouveras ce que je t collé plus haut mais aussi des recettes de yaourts (En fait je pense que crae a recopié son mode d'emploi) Il y a aussi sur cette page un autre lien (par nath80) sur une recap de recettes de yaourts
Voilà je pense que tu as maintenant tout les élèments pour te servir comme il faut de ta yaourtière et faire de bons yaourts et un conseil ne les fais pas goûter à tes beaux parents car ils risqueraient de te reprendre la yaourtière
A + et bizz
Lona
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