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Yaourts fermes aux madeleines, chocolat, biscuits, framboises, melon et vanille bourbon

Page 24/81 · 2018 réponses · 389830 vues · Fermé

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Distel et re bienvenue chez nous, les yaourteuses,,,
moi en ce moment je me régale avec le sirop pamplemousse rose/lichis
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Merci Roseoceane pour ton gentil message !

Je fais environ 2 tournées de yaourts par semaine en ce moment ! Cligne de l'oeil

Il me reste pas mal de confitures des années passées, j'alterne 2 cuillères à café par pot de confiture de mirabelles (avec morceaux) ou bien de la gelée de framboises. Un vrai délice ! et je fais 2 ou 3 pots où je mets du sucre vanillé !
OUaha c'est trop bon ! Comme mon Fils est en vacances, il mange un yaourt par repas ! midi et soir et il adore !!! tant mieux, c'est plus sain que les yaourts achetés au supermarché pleins de colorants, additifs et sucre !!
bonne après-midi Etoiles Magie
A bientôt Etoiles Magie
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Moi je suis la seule a en manger, tant pis pour ceux qui n'aiment pas ils savent pas ce qu'ils perdent c'est vrai que moi aussi je les trouve meilleurs que ceux que tu achètes
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Je ne remets jamais de sucre.

Je metqs la yaourtière en route en général le soir et je laisse tout tranquille toute la nuit au matin je les mets au frigo c'est bon pour midi. LA yaourtière s'arrête au bout d'une heure de temps toute seule
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non je prends toujours un yaourt la lait.... machaon
j'ai jamais essayé d'en prendre un des miens pour la tournée suivante, j'ai peur que mes yaourts soient pas top, pas assez compact, trop liquides quoi !
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moi en fait j'ai acheté qu'une fois des yaourts depuis que j'ai ma nouvelle yaourtière
7 Recette

Yaourts faits maison aux différentes saveurs

Ingrédients Équivalences
  • 1 l de lait entier
  • 1 pot de yaourt nature entier
  • 2 pots de lait en poudre demi-écrémé
  • 2 cuil à spe de nappage chocolat-noisette
  • 2 cuil à spe de nappage caramel
  • 2 cuil à spe de noisette en poudre
  • 1 cuil à café d'arôme de vanille
  • 2 cuil à café de sucre
Recette certifiée 100% sans IA
Coucou me revoilou Hello, Kikou, Bonjour

Après mon essai désastreux, avec du lait concentré, g repris, hier, la vielle recette :

Flêche (Voir ICI) 1 l de lait entier
Flêche (Voir ICI) 1 pot de yaourt nature entier
Flêche (Voir ICI) 2 pots de lait en poudre demi-écrémé


et g fais :

Flêche (Voir ICI) 2 yaourts avec nappage chocolat-noisette (2 cuil à spe)
Flêche (Voir ICI) 2 yaourts avec caramel (2 cuil à spe)
Flêche (Voir ICI) 2 yaourts avec 2 cuil à spe de noisette en poudre
Flêche (Voir ICI) 1 yaourt avec 1 cuil à café d'arôme de vanille


G rajouté à tous 2 cuil à café de sucre, g mis ds la yaourtière et hop 11 h (c une vielle, très vielle yaourtière 1986)

Résultat ce matin, tous les yaourts sont fermes et mis au frigo pour être goûté par moi (car il n'y a que moi qui les mange) ce week-end.

Je v d'ailleurs commencer par un noisette Rire (lol) en espérant qu'il soit OUaha c'est trop bon !

Je vous tiendrais au courant

Quand je veux faire de nouveaux yaourts, j'achète toujours des nouveaux yaourts par 4 que j'utilise :

1 - pour faire des yaourts
2 - pour faire un gâteau "la nutelloise"
3 - pour faire une brioche aux yaourts (là j'en utilise 2)

et voilà mes quatres yaourts du commerce, reconvertis en toute autre chose Cligne de l'oeil

A + Bisou
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c'est quoi ton gâteau à la nutelloise ??? Roulement de yeux
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Moi j'ai fait une tournée avec framboise au fond du pot (confiture de framboises)
10 Recette

Gâteau "La nutelloise"

Ingrédients Équivalences
  • 1 pot de yaourt nature
  • 1 pot de farine
  • 2 pots de poudre de noisettes
  • 2 pots de sucre
  • 1/2 pot d'huile (à peine) (facultatif)
  • 1 sachet de levure chimique
  • 2 oeufs
  • 1 cuil à café d'arôme de vanille ou 1 sachet de sucre vanillé
Recette certifiée 100% sans IA
c'est quoi ton gâteau à la nutelloise ??? Roulement de yeux
Machaon a écrit :


Voilà la recette Machaon, essaie et tu vas l'adopter :

Gâteau "La nutelloise" (recette de Framboisine, forum : desserts à base de pralinoise ou pâtes à tartiner)

Flêche (Voir ICI) 1 pot de yaourt nature
Flêche (Voir ICI) 1 pot de farine
Flêche (Voir ICI) 2 pots de poudre de noisettes
Flêche (Voir ICI) 2 pots de sucre
Flêche (Voir ICI) 1/2 pot d'huile (à peine) (facultatif)
Flêche (Voir ICI) 1 sachet de levure chimique
Flêche (Voir ICI) 2 oeufs
Flêche (Voir ICI) 1 cuil à café d'arôme de vanille ou 1 sachet de sucre vanillé


Bien mélanger le tout et mettre dans un moule à manquer (avec papier cuisson)
faire cuire au four th 160° 40 mn (perso mis à 180° pendant 45 mn)


Pour mes yaourts, g déjà goûté un à la noisette HUMMMMMMMMMMMMM !!!
et un au caramel HUMMMMMMMMMMMMM !!!

A + tard
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Miam MIam ça a l'air super bon
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aujourd'hui ce sera yaourts pistache
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Ce soir je fais une tournée de yaourts au chocolat et vanille (sirops)!!!

Je vous donnerais les impressions!!
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Béatrice88, dis nous vite comment fais tu tes yaourts à la pistache ? nous sommes plusieurs à avoir déjà posé la question sur ce post !!

Merci
Isa
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Béatrice88, dis nous vite comment fais tu tes yaourts à la pistache ? nous sommes plusieurs à avoir déjà posé la question sur ce post !!

Merci
Isa
mamanIsa a écrit :


Oui moi aussi j'aimerais bien savoir !!!

Merci
16 Recette

Gâteau "La nutelloise"

Ingrédients Équivalences
  • 1 pot de yaourt nature
  • 1 pot de farine
  • 2 pots de poudre de noisettes
  • 2 pots de sucre
  • 1/2 pot d'huile (à peine) (facultatif)
  • 1 sachet de levure chimique
  • 2 oeufs
  • 1 cuil à café d'arôme de vanille ou 1 sachet de sucre vanillé
Recette certifiée 100% sans IA
c'est quoi ton gâteau à la nutelloise ??? Roulement de yeux
Machaon a écrit :


Voilà la recette Machaon, essaie et tu vas l'adopter :

Gâteau "La nutelloise" (recette de Framboisine, forum : desserts à base de pralinoise ou pâtes à tartiner)

Flêche (Voir ICI) 1 pot de yaourt nature
Flêche (Voir ICI) 1 pot de farine
Flêche (Voir ICI) 2 pots de poudre de noisettes
Flêche (Voir ICI) 2 pots de sucre
Flêche (Voir ICI) 1/2 pot d'huile (à peine) (facultatif)
Flêche (Voir ICI) 1 sachet de levure chimique
Flêche (Voir ICI) 2 oeufs
Flêche (Voir ICI) 1 cuil à café d'arôme de vanille ou 1 sachet de sucre vanillé


Bien mélanger le tout et mettre dans un moule à manquer (avec papier cuisson)
faire cuire au four th 160° 40 mn (perso mis à 180° pendant 45 mn)


Pour mes yaourts, g déjà goûté un à la noisette HUMMMMMMMMMMMMM !!!
et un au caramel HUMMMMMMMMMMMMM !!!

A + tard
Lona a écrit :


la base c'est un gâteau au yaourt apparemment ...
le problème est que j'ai toujours mis 3 pots de farine et 2 pots de sucre
Or là il y a plus de sucre que de farine ...
bizarre
ce gâteau n'est-il pas trop sucré ?
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Coucou mamaisa je voudrais faire des yaourts au chocolat mais réussie si vous avez une recette,
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la base c'est un gâteau au yaourt apparemment ...
le problème est que j'ai toujours mis 3 pots de farine et 2 pots de sucre
Or là il y a plus de sucre que de farine ...
bizarre
ce gâteau n'est-il pas trop sucré ?


Tu as raison c la base d'un gâteau au yaourt, ce sont les 2 pots de poudre de noisettes qui remplacent les 2 pots de farine manquants pour le sucre, tu peux en mettre qu'un.

Moi, je le fais exactement comme c écrit sur la recette et il est mangé en 1/2 heure de temps, tellement il est OUaha c'est trop bon !

Surtout de pas oublier de tapisser le moule d'un papier cuisson pour que le démoulage soit moins difficile et démouler le gâteau à froid car il a tendance à se casser à chaud. Moi je laisse refroidir dans le four éteint. Prendre aussi un petit moule de 20 cm environ pour qu'il y ait une bonne épaisseur.
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Impossible de faire des yaourts au chocolat ! ils restent très fades...
J'ai même essayé avec le nouveau sirop au chocolat de chez tessei...

J'ai fait la dernière fournée à la menthe : je ne trouve pas çà terrible...

C'est pour çà que l'on voudrait savoir comment vous faites les yaourts A LA PISTACHE !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Bises
Isa

Divers
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Coucou Mamaisa
moi non plus au chocolat j'y arrive pas,,
pour la pistache je peux pas te dire j'en ai jamais fait et j'aime pas trop ça
21 Recette

Yaourt au chocolat

Ingrédients Équivalences
  • 1 yaourt nature entier
  • 1 litre de lait entier
  • 15 càs. de la boîte Le Choco..t de Nes..é
  • du sucre
Recette certifiée 100% sans IA
yaourt au chocolat (recette de samania en 1e page de ce sujet)
-1 yaourt nature entier
-1 litre de lait entier à préparer avec 15 càs. de la boîte Le Choco..t de Nes..é
- du sucre
Il faut préparer un chocolat chaud comme indiqué sur la boîte puis le mélanger au yaourt fouétté puis sucrer l'ensemble et les mettre dans les pots en yaourtière ou autre méthode.
vous avez la photo du yaourt au chocolat également ...
n'avez vous pas lu le début du sujet ?
par contre jamais testé encore, mais je compte en faire bientôt
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je trouve cela bizarre que ma signature soit modifiée (par qui ???)
à coté de map il est parfois rajouté l'annotation "machine à pain"
pourquoi ?
tout à l'heure elle y était maintenant elle a disparue ???!!!
je ne sais pas du tout où poster ce message (ayant parcouru tout le forum pour trouver)
donc les modérateurs, merci de le déplacer à la bonne place éventuellement ...
si je mets ça c'est que je trouve énervant que l'on rajoute machine à pain à coté de map alors que d'autres ont dans leur signature la seule mention MAP ...
merci
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mince pouvez vous m'expliquer pourquoi quand je tape MAP ça ajoute automatiquement "machine à pain" ?
bizarre ...
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Gyzmo

bien sur qu'on la connaît la recette de Samania
mais pour nous elle a jamais marché alors moi ce soir j'ai retenté le coup avec une tournée chocolat

d'autre part pour tes soucis "informatiques" désolée j'ai pas l'explication
bonne nuit
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tiens nous au courant pour tes essais de yaya choco ok ?
pour mes pb informatiques, j'ai eu la réponse de la part du site. merci