Yaourts fermes aux madeleines, chocolat, biscuits, framboises, melon et vanille bourbon

Merci de me répondre MamanIsa, dans la recette de Lolotte c'est écrit 2 c à soupe, ou alors ça vient de mon yaourt au bifidus. C'est mangeable, mais le goût du carambar ne ressort pas comme j'aurai voulu, je pensais que ça aurait le goût des yaourts au caramel, mais ce n'est pas grave, je vais en tester d'autres, et je vous dirai quoi, ce n'est que le début, je ne désespère pas. La récap aide beaucoup aux débutantes comme moi, merci encore . A+

Je ne connais pas les recettes de Lolotte mais celles de samania. Tu pourras les voir en cliquant sur www dans son profil

Bises
Isa

Oui effectivement tu peux prendre les recettes de Samania qui fonctionnent très bien et qui sont excellentes!!!!

A+

Bonsoir les filles !

Alors, les yaourts au réglisse sont un régal ! Merci Samania !
Par contre, j'ai mis 100 gs de sucre....

Je viens de lancer une tournée à la liqueur de coquelicots !

Bonne soirée

Isa

Bonsoir vous toutes !
mamanisa, tu n'arrêtes pas, je n'ai pas encore essayé la réglisse, je vais le faire par contre le coquelicot c'est sympa, j'avais fait du sirop il y a quelques semaines et c'est très bon, j'ai tenté hier au soir avec le sirop de pissenlit, goûté à midi, c'est délicieux !!! Bons yaourts à vous toutes

Première fournée nickel
Deuxième fournée : style velouté ... TB mais pas la consistance attendue mais bon zhom avait touché à tout : ouvert la yaourtière, touillé etc.
Troisième fournée : véloutée, sauf que cette fois ci pas de parasitage... je ne sais pas pourquoi elle n'était pas plus ferme
Quatrième fournée : élastique (mais pas de poudre de lait et yaourt nature classique au lieu de yaourt en pot de verre comme ferment)

A+

Je me suis aperçue que si je prenais des yaourts 1er prix dans mon hyper , mes yaourts maison sont hyper liquide! par contre avec ceux en verre nickel!! Je viens d'en faire à la confiture d'abricot vanille c'est extra!!

a+

coucou les filles,

ca fait si longtemps que je ne suis pas venue!!!

la vilaine!!!!!

alors je vais tout lire de ce pas....

pour nous tout va bien,

je n'arrête pas entre le pain et les yaourts pour lucas!!!
et la ma "tâta" m'a donné sa yaourtière S*B et "une fromagère" pour la faisselle et fromage blanc!
c'est génial car au rytme ou mange lulu les yaourts je fourni plus!!! c'est un super cadeau j'ai l'impression d'être une petite fille avec son cadeau de noël haha!!!

par contre j'ai vue que les pots de yaourt avait des couvercles sur la notice, et la comme ca date de longtemps je pense que ma tâta a du les égarer!!

vous savez pas ou je pourrais en trouver????
sinon j'ai mis une boite plastique au frigo pour les conserver fermé et pas a l'aire libre!

donc j'ai mis ma première tournée de faisselle je suis hyper pressée de découvrir le résultat!!!

sinon au niveau yaourt j'ai fait (car lucas aime pas les morceaux) : sirop de fraise artisanale acheté par ma maman sur le marché (un régal!) sirop banane, kiwi ;extrait citron, sirop de menthe, grenadine et caramel bref tout ce qui existe dans le commerce



a plus tard bises babar

Veinarde que tu es babar ! une fromagère : impossible d'en trouver !

Bons yaourts et bon fromage blanc
Bises
Isa

contente d'avoir de tes nouvelles babar, le petit lulu doit se régaler avec les yaourts de maman, mes pots de yaourts n'ont pas tous de couvercles, je ferme avec un film étirable bien tendu aucun problème de conservation. En ce qui concerne la fromagère j'en ai une depuis quelques mois, c'est génial, je fais du fromage blanc mais aussi de la fêta que je mets ensuite dans l'huile et du fromage sec très bon aussi. Je n'arrête pas non plus en ce moment, j'ai mes 3 petits enfants et la petite dernière adore les yaourts. Bonne continuation et bons yaourts à toutes, je pars 8 jours en vacances sans ma yaourtière cela va être dur de remanger ceux du commerce.

merci les filles
oui je suis une veinarde car j'ai une super "tâta" qui pense a moi et qui sait que j'adore tout ça!!!
bon j'ai hâte d'être a 23h30 pour voir le résultat malgres que les yeux commence a sautiller, la fatigue me gagne!!!

dit moi safran 11 pourrais tu me donné des ptits conseils ca serait super sympa...

alors 1ere question,
je viens de faire mon premier fromage blanc, enfin "faiselle" est ce que je le laisse dans le jus (petit lait c'est ca?" ou j'égoutte??? car al faisselle du marché elle trampe dans ce petit lait transparent???

et pour le fromage battu (tu vois ce que je veux dire???) c'est après égouttage je le bat au mixeur????

et le fromage sec c'est quoi???
et la fêta j'adore!!! on fait comment???

pourrais tu quand tu auras le temps m'expliquer tout ca

grosses bises babar

cette nuit, j'ai fait mes premiers yaourts nature... c'est quand même génial cette yaourtière, verdict pour le goût ce midi

prochaine fournée cette nuit et j'essaierai à la grenadine

bizz

roooooooooo tu reprend le jour d"e l'anniversaire de mon "lulu" et oui 2 ans déjà!!!
et la je viens de recommencer mon traitement pour mon incimination artificiel début septembre pour BB2 je suis préssée d'avoir un 2 ème tit bout dans el bidon et moi aussi je prendrais un congés parentale car je suis au chômage!!!

alors ma tournée de fromage blanc dans ma fromagère...
génial ca fait vraiment faisselle (par contre comment conservé la faisselle dans le jus de petit lait? ou je la retire et la met dans un pot fermé!!!)
et j'ai ensuite mis cette faisselle egoutée dans le robot pour faire fromage blanc en le mixant ben ca m'a fait du fromage blanc liquide???? je crois que le robot est pas al bonne façon de le faire!!! sinon ca fait milshake!!!

un peu d'aide pour une debtante????

allez bon dimanche a toutes

bonjour
j'ai testé les yaourts à la crème de marron, délicieux!!
à la base, j'ai ajouté un sachet de sucre vanillé. Une fois répartie dans les pots, j'y ai mis une grosse cuillère de crème de marron et hop dans la yaourtière.
J'aime quand les yaourts ne sont pas trop sucrés, alors peut-être faut-il en rajouter pour ceux qui préfère plus.

mummmmm j'en ferai bien pour ma maman!!!
mais moi j'aime pas les marrons burkkkkkkk

comment j'acheté les marrons?????
en boite en morceaux ou il existe déjà en purée???

c'est de la crème de marron que j'ai acheté en conserve. Je préférerais la faire moi-même, mais je n'ai pas trouvé la recette.

merci

bon j'espère qu'on va me répondre pour mon fromage blanc

allez a plus tard les filles

Coucou à toutes,
Bonjour Babar85. Visiblement, ton Lulu est aussi gourmand en yaourts que mon aîné (3 ans en octobre prochain).
J'ai la même fromagère que toi. Quand le fromage blanc est fini, je soulève légèrement le pot en plastique et je mets 2 pinces à linges l'une en face de l'autre sur le récipient en verre (il devait y avoir un système pour garder la faisselle en hauteur, mais le vendeur ne l'avait visiblement pas). Comme ça, ça coince légèrement la faisselle pour la laisser s'égouter. Et je mets tout ça au frigo.
Le petit lait, tu peux le garder pour la prochaine fournée. Moi, j'avoue que je ne "bats" pas le fromage blanc car on aime bien le côté faisselle, justement. sinon, je pense qu'au fouet ce serait mieux qu'au robot.

J'ai fait ce week-end les yaourts au carambars de Samania .

Bon, bisous , à plus

Salut les filles, j'ai acheté du sirop de violette, pour faire du sirop à l'eau, j'adore la violette, j'aimerai en mettre dans mes yaourts, mais je sais pas quelle quantité, si par hasard l'une d'entre vous a testé, merci de me passer l'info.

Bonjour Coeurennougatine !
Je suis allée voir le site de Samania, et elle met 7 cuillérées à soupe de sirop à la violette.

Tiens nous au courant, moi aussi j'ai du sirop à la violette mais je n'ai pas osé encore en faire car j'ai peur de la réaction de mes zoms !

Bises
Isa

Merci mamanisa, effectivement je n'avais pas pensé au site de samania, j'ai vu sa recette, par contre je pense que je vais mettre moins de sucre parce que je trouve que le sirop est déjà assez sucré.

Je te tiens au courant du résultat, je pense que je vais tester demain

Merci

merci beaucoup "grenouille 77" pour toutes ces nfo,
je pense effectivement essayé au fouet car c'est vraiment burkkkk au robot ca fait crème fraîche plutôt haha! et mon hom aime aps la faisselle, moi j'adore!!!

moi non plus j'ai plus le bâtonnet en "bois" qui était avec la fromagère pour tenir le bol faisselle pour l'egoutage! ma tâta l'a perdu mais je mettais en fait une fourchette dans les trou consu des 2 hauteur pour l'égouttage ca a bien marché mais j'essayerai avec les pinces a linge.

bon ben ca me donne envie de retenter tient!

sinon ben j'ai fait une fourné avec al yaourtière offert par "tâta" et bien la seb va vachement plus vite les yaourt était près en pfff 5 h environ j'étais étonnée et encore c'est aprceque le thermostat était éteint depuis bien longtemps j'ai aps compris!!!
et super bon alors qu'avec la moulinex que j'ai acheté qui est super génial en résultat ben c'est comme même 15h pour des bons yaourt!!!

voila allez biz a toutes babar

coucou est ce que quelqu'un sait comment faire quand on obtient des yaourt gluant (ils font comme des fils ) pourtant j'utilise un l de lait entier et un yaourt nature au lait entier dans ma yaourtière seb toute la nuit et 4 h minimum au frigo.
personne ne peut m'aider alors je m'en remet a vous?!?

Attention Babar85, certes, le thermostat s'éteint au bout d'une heure, mais faut bien les laisser 8 à 10 h dedans avant de les mettre 4h au frais (j'ai la même, mais dans la couleur de la fromagère et avec des ports en verre).
Le coup des fourchettes, j'y avais pensé mais ça prends trop de place dans le frigo .

nala31, tu as essayé avec un peu de lait en poudre dedans ? Moi aussi ça fait un peu de fils, mais si on sucre avant de faire tourner en yaourtière, ça va mieux quand même.
Bon, à plus

oui avec du lait en poudre du lait demi ecreme j'ai aussi essaye de changer les yaourt j'ai pris des brasse des nature demi ecreme des veloutés rien ni fait alors je vais essaye en les sucrant avant. merci pour le conseil je te dirais si ca a marche