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Yaourts fermes aux madeleines, chocolat, biscuits, framboises, melon et vanille bourbon

Page 49/81 · 2018 réponses · 389830 vues · Fermé

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Tu n'as pas reçu mon mp étrange, je l'ai envoyé juste après avoir écrit le post, demain je te le refais pas de problème...
ctf84, je ne sais pas pourquoi tes yaourts sont liquides comment les fais tu ? j'en fais depuis quelques mois le plus souvent ils sont parfaits mais parfois alors que je ne change rien ils sont liquides ou glaireux mystère !!!
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salut,

Pour la première foie j'ai utilisé 1 l de lait 1/2 écrémé uht, 1 yaourt nature, et 2 cuielleres de lait en poudre.

J'ai fait chauffé la lait de façon a pouvoir mettre mon doigt dedans puis g tt mis dans mon cuit vapeur électrique que j'ai fait chauffer avant pendant 10 min, une foie fini g plonger mes yaourts dedans en débranchant l'appareil durant la nuit puis je les ai mis au frigo.

La seconde fois J'ai repris mes yaourts trop liquide, que j'ai remélanger avec 1 yaourt et du lait en poudre. (1/2 pot) j'ai chauffer mon alit au micro onde toujours de façon apouvoir mettre un doigt dedans.

J'en ai mis 3 en cocotte minute (préchauffage de la cocotte 10 min, vider l'eau puis mise en place des yaourts et g refermer le tout) et 3 au cuit vapeur. (comme la première foie) J'ai laisser 6 heures. La ils sont au frigo mais la texture n'est pas géniale a voir .

Je pense que je devrai partir sur une nouvelle base. Tout recommencer.

si tu as des conseil je suis preneuse^^

Biz

ctf
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Prysc

moi aussi j'ai une fromagère c'est super,, et facile surtout
alors ça marche,,

je ne sais plus qui qui fait des yaourts lavande vous faites comment,,??
bonne journée les filles
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merci Roseoceane mais je suis déçue car je n'arrive pas a égoutter le fromage que je fais Pleure ou vraiment très malheureux
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moi je l'egoute pas ou alors tu le soulèves juste un petit peu
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3ieme fournée de yaourt.

je suis repartie tt a neuf 1l de lait entier et un yaourt.

En cocotte tt la nuit et ce matin frigo. Et Oh géniale ils sont bien pris j'espère que caz sera bob.

+++

ctf
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Bonjour les filles !!!

Je suis allée à Interm.... cette semaine et j'ai trouvé des sirops dont les parfums me manquaient pour faire mes yaourts ! mandarine et pomme/poires.
Nous avons goûté à midi avec les enfants, ceux à la pomme/poire. Délicieux....

Bisous
Isa

Bonjour
8 Recette

Yaourts à la verveine

Ingrédients Équivalences
  • 80 cl de lait entier
  • 2 branchettes de verveine
  • 80 g de lait concentré sucré
  • 1 yaourt
Recette certifiée 100% sans IA
Très Heureux Très Heureux Coucou

Hier, yaourts excellents OUaha c'est trop bon ! , à la verveine:

-Faire chauffer 80cl de lait entier et mettre 2 branchettes de verveine à infuser.

-qq heures plus tard refaire tiédir et mélanger avec 80 g de lait concentré sucré

-ajouter un yaourt

-mettre en yaourtière- sans les feuilles de verveine Cool -

Trèèèèès bon!!!! Je vous les conseille si vous aimez la verveine.

je vais essayer une version plus light avec du lait demi écrémé, du lait en poudre et sans sucre, la consistance sera différente mais le goût devrait être aussi agréable.

Très Heureux Allfa
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Salut,

Moi j'ai tenté les sirops pêche-litchi et cartamel-toffee.
C'est super bon. Mon mari trouve qu'on ne sent pas assez le goût, mais je ne veux pas en mettre plus car cela risque d'être trop sucré.

Bonne journée.
Grougrou
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mamanIsa, c'est quelle marque tes parfums ?
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Grenouille77 c'est la marque Will....am comme le prénom.

Bises
Isa
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Caramel toffee en sirop Question Question

Où peut-on trouver cette marque stp ??? J'adooore le caramel mais les yaourts au caramel maison ne m'ont pas vraiment plu.

Très Heureux Très Heureux Allfa
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Salut,

Pour le caramel toffee, je l'ai juste trouvé à Lecl..c. Il y a d'autres parfums : mûres-cassis, violette .... On peut trouver des grandes bouteilles de 75cl, ou des plus petites? Perso, j'ai pris une petite pour essayer, mais je prendrais une grande la prochaine fois.

Bon appétit.
Grougrou
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Zut je n'ai pas de magasin Lec... vers chez moi....

C'est vrai qu'il faut faire plusieurs magasins pour trouver différentes marques et produits...

Bisous
Isa
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Mamanisa,

J'ai oublié de dire qu'on pouvait aussi en trouver à Carr..our.

Bises.
Grougrou
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moi je trouve aussi des sirops au chocolat blanc, noix de macadamia, fraise taga.a, barbe à papa.................... mais je ne les ai pas tous essayé parce qu'au niveau prix aie aie aie!!!!!!!!!
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Pour les yaourts a la lavande je démissionne cela a parfumé ma yaourtière pendant très longtemps et en plus je n'ai pas trop aimé.

Tous vos sirops me font rêver mais cela amené beaucoup de sucre.
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moi j'ai essayé framboise violette et les enfants ont bien aimé
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Ca y est, je viens de laver ma yaourtière toute neuve (mon cadeau d'annif) et je vais me lancer ce soir. Ben oui, à force de lire les posts de ce site, on a envie de participer et surtout de mettre en pratique tout ce qu'on lit et qui nous fait tant rêver. Euh... Saliver surtout! Rire (lol)
Je me souviens qu'il y a un certain temps, ma mère avait une "...C'est bien" orange et carré, mais impossible de me souvenir du goût de ses yaourts. Apparement je n'ai pas été traumatisée Rire (lol)
Allez, je vais chercher la recette et je m'y mets!
(Et merci pour ce post, il est super!)
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Bienvenue Halfie !!!

Et surtout tiens nous au courant de tes recettes de yaourts !

Bonne journée
Isa
Bienvenu
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Bonjour,

Je viens souvent vous lire car grâce à vous j'ai ressorti ma yaourtière s.b du placard, et je viens de faire des yaourts au chocolat, verdict demain et je souhaiterais avoir moi aussi les marques de ces sirops pour faire d'autres variétés, et dans quel magasin ?

Merci beaucoup Néréa
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Merci pour ton petit mot mamanIsa!

Alors le verdict: très bon! Un peu "liquide" ce midi (pour des yaourts fait cette nuit et mis au frigo à 7h du mat) mais plus consistant ce soir avec 8h de plus dans le frigo. Petite précision, il s'agissait (ben oui y'en a déjà plus) de yaourts natures légèrement sucrés au miel faits avec un L..tiè.e saveur vanille. Et du fait que mon mari rajoute du sucre après et le "touille", il prend la consistance d'un yaourt velouté avec un agréable goût de vanille.
Ce soir je tente 4 M&M's, un nature, et deux Sirop.
Je vais me contenter pour l'instant de copier les recettes sûres que l'on trouve sur ce forum avant de me lancer dans des expériences.
Mes origines bretonnes remontant à la surface, je me pose une question: quelqu'un a-t-il déjà essayer des yaourts à la crêpe? Roulement de yeux Ok, j'ai des goûts bizarres, mais il en existe bien au pain d'épice... Rire (lol)
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Bonjour Pleure ou vraiment très malheureux

Voilà, je suis très déçue, mes yaourts au chocolat sont liquides. Pleure ou vraiment très malheureux

Mais je me pose une question,, faut-il du lait entier frais ou du longue conservation ?

Bon je ne vais pas mettre cette préparation dans les bols du petit déjeuner, je vais rajouter du lait en poudre et de la présure et hop dans la yaourtière, pourant j'ai bien suivi la recette de samania. Choqué

Qui pourrais me donner les noms de ces sirops svp et les quantités à mettre, merci beaucoup.

halfie qu'as et mamanIsa qu'avez vous comme yaourtière ?

A bientôt Néréa
24 Recette

Yaourts maison aux sirops et sucre

Ingrédients Équivalences
  • 100gs de sucre
  • du lait en poudre entier (environ un pot)
  • 3/4 de litre de lait demi écrémé
  • un yaourt nature (entier ou pas mais pas velouté)
  • l'arome (6 càs de sirop, ou 2 càc de concentré, etc...)
Recette certifiée 100% sans IA
Bonjour Néréa,

J'ai une seb comme yaourtière. J'ai eu du mal à m'y habituer mais maintenant tout va bien.
Je te donne ma manière de faire :
Dans un saladier, je mets :
* plus ou moins 100 gs de sucre,
* du lait en poudre entier (environ un pot)
* 3/4 de litre de lait demi écrémé
* un yaourt nature (entier ou pas mais pas velouté)
* l'arome (6 càs de sirop, ou 2 càc de concentré, etc...
Je mélange le tout au fouet à main et hop dans les pots.
Je les fait le en fin d'après midi et je les range le lendemain matin au frigo.

Bon dimanche !

Bisous
Isa
Surprise !
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Merci beaucoup mamanIsa je ferais ta recette dès que cette fournée sera mangée.

Bon dimanche bisous

Néréa