Yaourts fermes aux madeleines, chocolat, biscuits, framboises, melon et vanille bourbon

ouli bonsoir,
j'ai une yaourtière seb orange et moi j'ai acheter mes pots chez dar...ty
je les ai payer 10 euros la boite de 8.
voila j'espère t'avoir aidé.

merci les filles je vais aller chez Darty et acheter là mon lot supplémentaire
génial!

Bonjour
Je vous lis pratiquement tous les jours et je fais bien car j'ai ressorti ma yaourtière ce week-end et j'en ai fait hier et bien c'est une réussite et je suis très contente du résultat .
Maintenant je vais essayer d'autre recettes avec tout ce que j'ai lu il n'y a que l'embarras du choix.
bye bye

bonjour à toutes,

J'ai investi dans une yaourtière, et je me demande si je dois absolument tiédir le mélange lait/yaourt avant de verser dans les pots et de mettre la machine en route ?

merci de vos conseils !

non,pas du tout,moi je fais tout a froid et ça marche super bien je te souhaite une bonne première et n'hésite pas a demander de l'aide si besoin

halala ! : j'ai fait ma fournée avec lait + yaourt nature entier + lait en poudre. comme j'en avait trop pour la yaourtière, j'en ai mis en pot dedans, mais aussi j'en ai fait au four.
et ben au four j'ai mis 40° pendant 35mn, puis arrêt et c'était délicieux (ferme et onctueux mmmm), or le mélange identique mis dans la yaourtière S*B m'a donné.... des faisselles ! avec la moitié d'eau ! comment ca se fait et que faire ? merci d'avance à toutes

je suis très étonnée car je pratique de la même manière que toi pour la yaourtière et je n'ai jamais eu de problème,quelque soit le parfum que je rajoute,c'est délicieux et de bonne consistance
par contre je n'ai jamais tenté le four,peux tu me dire comment faire,je vais tenter

bonsoir, est ce que quelqu'un a fait la recette des yaourts au beurre de cacahuètes ca me dit bien moi en tous cas. J'ai reçu ma yaourtière hier, j'ai été très surprise de tous ce que l'on pouvait faire avec.Premier yaourt à la vanille fait hier. résultat ce soir. Ils étaient prometteurs, bien ferme et l'odeur de vanille bien présente.

vous mettez jamais de présure dans vos yaourts ?

perso,non,jamais je n'en ai jamais utilisé,je n'en vois pas l'utilité

je n'en mets jamais non plus.

La même chose que toi, mais sans le lait en poudre ni la présure. Et avec du lait ENTIER.

pareil que nathy pour moi, avec du sirop, de la confiture ou crème de marron ; jamais eu de problème

je fais chauffer 1/2 l de lait , puis l'autre 1/2 froid et le yaourt
je mets dans les pots dans un tup******* , et je laisse 12 heures environ

des fois ils sont pas durs

pour moi,un yaourt + 1 pot de lait poudre méléangès a 1 litre de lait écrémé et parfum selon l'humeur
hier soir,c'était framboises
tout impec

pareil que Houli mais avec du lait entier, et pas besoin de presure non plus

et combien de temps de pose ?

chaleur ?

tu parles de la recette en yaourtière?

Titine12,
tu fais tes yaourts en tup****, c'est donc la chaleur de ta boite qui permet à tes yaourts de "prendre". Essaye de mettre une petite couverture autour de ta boite pour qu'elle tienne la chaleur plus longtemps et tes yaourts seront peut être plus fermes.
Ensuite quand tu dis je fais chauffer un demi litre, il faut presque le faire bouillir et ensuite le rajouter à ton autre demi litre et ensuite seulement mélanger le tout avec le yaourt. Comme cela tu obtiens la température à peu près idéale. Je m'explique : 1ère moitié de lait chaud à 90° environ + 2ème moitié de lait FROID = 90/2 = 45° température idéale pour la fermentation. (euh je sais pas si mon explication est claire )

moi , je fais avec tupp***
je mets mes pots dans le tupp , je ferme le couvercle et je laisse 12 heures environ

au four, et vous ?

Bonsoir, quand je fais des yaourts au chocolat avec ma yaourtière je trouve que ceux-ci on toujours un goutde yaout nature, en fait l'arôme du chocolat ne prend pas le dessur, comme les yaourts au citron par exemple.

Je fais mes yaourts au chocolat avec une tablette NESTLE dessert, malgré tout.

Quels goût on les vôtres?

Merci de vos réponses futurs

Kikou!

Je viens de finir de lire les 127 pages de ce post, super intéressant
Je vous rassure je ne les ai pas lu en une fois

Je viens de retenter les yaourts au choco, recette de samania, cette fois ci je n'ai fais que 500ml de lait entier, l'autre demi litre j'ai fais ceux aux bisuits
J'espère que cette fois ci, ils seront aussi bons que ceux de Samania et qu'ils ne seront pas acide, faut dire que mon premier essais, bah j'ai fais une grosse bêtise, j'ai mouru les ferments en mélangeant le lait hyper chaud arrghhhhhhhhh!


Maric1 comment fais tu tes yaourts au choco?ça m'intéresse, je pourrais tester ta recette
Mes filous et mon homme adorent les yaourts au choco, sinon j'essaierais au four si je n'y arrive pas avec la yaourtière

Bizzzzzzzzzz et bonne soirée

Rachel