Yaourts fermes aux madeleines, chocolat, biscuits, framboises, melon et vanille bourbon

Rachblue et bien g fais un jeux
je les ai mis en file indienne
je leur ai demandée de fermer les yeux et d'ouvrir la bouche et il on trouver ça bon
lona j'en mis 2 c.s de sirop car g fais les yaourt avec 500ml de lait entier

je viens de découvrir ce post fort intéressant mais beaucop de pages a lire.
j'ai vu des supers yaourts bien appétissant qui me tente bien aussi.
auriez vous une recette de yaourt avec du lait de coco .
et avez vous tester avec de la noix de coco en poudre car ma fille adore ca et m en réclame.
merci
et a bientôt.

Coucou Sylvie

Comment on se retrouve sur les postes, c'est sûre nous avons des points communs : tricot, produits faits maison, yaourt

Pour les yaourts noix de coco, j'en fait avec du sirop à la noix de coco que j'achète en supermarché quand il y en a. Je fait la base yaourt et je rajoute tout simplement 4 cuillères à soupe de sirop et hop en yaourtière pour 12 h, c'est super bonnnnnnnnnnn. J'ai déjà essayé avec du lait de coco mais le goût de la noix de coco n'était pas prononcé !

Sinon, tu peux trouver des recettes sur ce lien

🔗 Récap meilleurs yaourts testés

A bientôt ici ou sur d'autres postes

lona
ben oui dis donc on se retrouve de partout c'est fou ca!
ca me fais très plaisir de te retrouver la d ailleurs!
en tout cas c'est vrai qu on a beaucoup de points communs!
bon je vais essayer dans faire 4 seulement avec du lait de coco et 2 CaS de poudre de noix de coco pour rehausser le goût.
car j'ai acheter du lait de coco je ne sais plus ce que je voulais faire avec et maintenant je ne veux pas le laisser se gaspiller.
je te dirais ce que ca a donner.
chez moi je ne trouve pas de sirop a la violette ou a la noix de coco enfin des choses qui sortent un peu de l ordinaire
tu sais c'est des paysans ici.!a la montagne!lol!
ou alors il faut que j aille a 50 kilomètres de chez moi et j'ai pas envie de faire des kilomètres pour ca.
merci pour ta recette
a+
gros

ca y est les yaourts a la noix de coco sont au frigo verdict ce soir s ils sont assez froid .
je te donnerais des nouvelles.

ok, ça m'intéresse aussi ta façon de procéder, car de temps en temps, je me retrouve en panne de sirop à la noix de coco (commercialisé seulement l'été)

tout le monde

je suis a la recherche de yaourt a la pistache si quelqu'un a une recette je suis preneuse car j'ai essayer celle qui y a dans la recap et sa na pas marcher pourtant j'ai laiser 10h en yaourtière.

j'en et fait se matin a la confiture de prune

a bientôt

lona
alors verdict:
ils sont très bons avec un léger goût de noix de coco la prochaine fois je mettrais un peu plus de noix de coco râpée
je te donne quand même la recette complète que j'ai faite:
pour 4 yaouts
j'ai mis dans mon blender:
une peite brique de lait de coco
2 CaS de noix de coco râpée
1/2 petite brique de crème fraîche entière et liquide
1/2 pot de lait en poudre
3 CaS de sucre en poudre
et du lait entier
j'ai mis dans les pots et hop en yaourtière
donc si tu veux faire 8 pots double les proportions et mets un peu plus de noix de coco râpée

Bonjour à toutes et tous!
Je profite de ce poste pour demander un conseil; j'ai essayer de faire hier des yaourts au soja goût chocolat. Voici la recette (pour 8 yaourts):

-1 litre de lait de soja
-1 yaourt au soja nature
-8 c à café de chocolat sucré en poudre

Mélanger l'ensemble, mettre en pot, à la yaourtière pendant 8 heures. Ce matin, mes yaourts étaient fermes, mais tout le chocolat est tombé dans le fond des yaourts. Avez vous une astuce pour éviter cela?

ben moi je n'arrive pas mes yaourt sont comme des yop mais délicieux
il faut dire que je n'ai pas de yaourtière
et que je les fais dans des petit verre et dans une cocotte mais je pense m'en acheter une

sylvieM

je te remerci pour ta recette, je l'ai faite et sa na pas marcher.
j'ai fait moi même ma pâte de pistache recette trouver sur ce cite soit
50% de pistache et 50% de sucre le tout broyer dans un robot
et quand je l'est mi dans le lait doucement sa ne ma pas fait une pâte homogène. a tu une recette de pâte de pistache a me conseiler
je suis aller sur le cite de patiwizz.com et sa se vent au kilo et c'est 35€le kilo

a bientôt

vivi025 est ce que tu mets du lait en poudre????
et du lait entier?
tu les laisses cuire assez longtemps?
car j'ai tester les yaourts au lait 1/2 ecreme et ils sont tout liquides!
sinon je sais pas.
oubekhet
je ne peux pas t aider car je ne suis jamais arrivé a faire de bons yaourts au chocolat au grand désespoir de mon fils.
ils sont ou liquides ou acides ou carrément inmangeables.
lona a une recette avec du lait concentré qui est pas mal
c'est les meilleurs que j'ai fais mais moi ils étaient très liquides.
avec elle ca marche bien.
a+
bonne journée a toutes.

oui je les utilise et la je vais réessayer la cuisson dans un cuis vapeur

Merci Sylvie M! Je vais essayer avec la recette de lona!

Je mets le lien pour la recette des yaourts au chocolat qui n'est pas de moi mais de ma copinaute Christounette. Ce sont les meilleurs yaourts au chocolat que j'ai fait :

🔗 Yaourts avec yaourtière Quigg

J'ai fait l'acquisition d'une yaourtière Seb (modèle orange), j'ai
fait mes premiers essais hier.
préparation avec 1 l de lait entier, 1 yaourt entier la Lait...., 1 dose de lait en poudre, sucre en poudre. Le tout mélangé au blender
2 pots avec madeleine émiettée, 1 au sirop de fraise, 2 cassonade, 2 avec de la confiture

Mise en route à 17h30, elle s'éteint au bout d'une heure, j'ai de nouveau allumé, et laissé en place jusqu'à 6h30. Résultat correct, bon mais d'aspect un peu gluant. u à quoi ?
Il y a eu de condensation sur le couvercle. Est ce normal ? faut-il l'essuyer ou la laisser.
J'attend vos réponses Merci

voici le yaourt avec un pot de yaourt entier
voici la photo de yaourt

voici le yaourt que g fais avec un pot de yaourt entier
après plusieur essaie
voici la photo de yaourt

Bonjour tout le monde

J'ai acheté une yaourtière laugh.gif
J'ai fais mes premiers yaourts hier soir... Un peu liquide mais très bons biggrin.gif

Une petite question au pros: la préparation avec un litre de lait ça me fait trop pour une fournée. Est-ce possible de préparer des pots d avance et de ne les faire cuire qu'en deuxième fournée (en les laissant au frigo bien sur).

Merci!

Bonjour,

Résultats des yaourts laissés 10h, ils sont bons, mais la texture est un peu gluante. Que faut-il faire, supprimer le lait en poudre ou diminuer la quantité ?

tu as mis combien de lait en poudre?
Essaye de réduire, moi pour info je met 2 à 3 cs de lait en poudre écémé, je trouve que le 1/2 écrémé fait trop gluant!

Dromoise, pour répondre à ta question, j'ai mis l'équivalent d'un pot en verre la Lai.....