Yaourts maison

mimiepat, je pense effectivement que les temps peuvent changer usivant les machines. Je te conseille donc de tester une fournée de base nature, et après d'adapter en fonction des résultats obetnus.

la je suis en train de tester une tournée avec juste un peu d extrait de vanille, mais je m interroge (et oui encore...lol), est ce que la machine doit chauffer beaucoup ? car les parois de ma machine sont froides...

ouh ben c'est gentil tout plein cet accueil je ne m attendais pas a ca... si quelqun a la réponse a la question que j'ai pose un tout petit peu plus haut ca m arrangerais... merci a toutes

bonjour moi aussi je suis en pleine euphorie yaourts maison ma machine a 15 jours .elle chauffe légèrement pendant 1 h et s eteinds seule c tout enfin elle est tiède.par contre mes yaourts aromatisés sont gluants

pfff j'ai d autres questions je suis désolée... mais j'ai des doutes sur la capacité de ma machine... Voit on les yaourts "durcir" ? quand vous mettez je les mets 8h, 10h ou 12h ou peu importe le temps... vous avez des machines programmables ou c'est vous qui arrêtez la machine après le temps que vous souhaitez ?

Les parois sont peut-être épaisse et bien isolé. Il n’y a donc pas de perte de chaleur.

Dans mon cas, oui, je vois la texture changer. Au début, ils ont vraiment l’air liquide. Après, ils deviennent plus opaque. 6h est suffisant pour moi. Après 5h, je bouge légèrement ma yaourtière. Je vois qu’il bouge un peu, je continu 1h. Lorsque je revérifie 1h plus tard, si rien ne bouge, je débranche.

donc j'ai fait ma première tournée de yaourt hier avec un peu de vanille... bof... j avais bien nettoyé tous les contenant et pourtant j'ai l impression que les couvercles ont laisse un sale goût de plastique... pensez vous que je peux les enlever pendant la cuisson ?

Les couvercles il faut les mettre juste avant de mettre les yaourts au frigo, et non pendant que la yaourtière tourne. Sinon tu peux toujours mettre du film plastique dessus si tes couvercles sentent.

merci bcp pour le conseil

Bonjour à toutes, je suis nouvelle sur le post, et j'aimerai savoir si vous avez une recette de yaourt avec du lait de brebis. Je fais mes yaourts depuis 6 mois : extra d'après tous ceux qui les ont goûtés ! fermes et onctueux tout à la fois. mais question santé il me faudrait des yaourt de brebis.
HELP s'il vous plaît, je ne trouve cela nul part.

Y'a pas de raison que ça marche pas, mais tu devrais essayer avec 1/2l de lait (ou même1/4 de litre) de brebis pour commencer.

Je fais mes yaourts avec
1l de lait entier
2cs de sucre
1 yaourt la Laitière
et la moitié du pot de yaourt avec du lait en poudre demi écremé
vanille

je les prépare le soir pour le lendemain et le matin a voir , ils ont l'air
bien ferme , donc je met au frigo pendant plusieurs heures et bien mes yaourts je les trouve pas très ferme .

Avez-vous une solution j'aimerai des yaourts bien ferme et comme je suis au régime , que me conseiller vous

merci d'avance

je me suis acheté une yaourtière mais il n 'y a que 7 pots j 'aimerai
avoir d 'autres pots avec couvercles ...peut on en acheté d 'autres...
ou bien avez vous une solution ....
merci

Tu peux y mettre les pots de la la*itière s'il rentre dedans, les pots pour bébé, verre à moutarde, le tout c'est qu'il rentre dans ta yaourtière. Tu as laquelle ?

Toujours pas de réponse

Je fais mes yaourts avec
1l de lait entier
2cs de sucre
1 yaourt la Laitière
et la moitié du pot de yaourt avec du lait en poudre demi écremé
vanille

je les prépare le soir pour le lendemain et le matin a voir, ils ont l'air
bien ferme, donc je met au frigo pendant plusieurs heures et bien mes yaourts je les trouve pas très ferme .

Avez-vous une solution j'aimerai des yaourts bien ferme et comme je suis au régime, que me conseiller vous

merci d'avance

Changer de lait ?

merci bcq

merci pour ta réponse ...j 'ai eu la même idée que toi mais il n 'ya pas
de couvercle...sinon j 'ai une yaourtière acheté ches lidlll....16 euros
et franchement super j 'ai bien réussi mes yaourts natures par contre
au chocolat celà fait 2 fois que j 'essaie trop liquide et en plus le chocolat
resta en bas du pot....
celà fait longtemps que tu fais des yaourts

J'en fait depuis un moment mais ces temps ci je n'en fait plus, surtout vu qu'il n'y a que moi qui les mangent, je préfère les fruits ces temps ci.

les fruits j 'adore aussi et je fais des mélanges dans mon blender
c 'est très bon....pour les yaourts je fais essayé d 'autres recettes

Bonsoir à tous!

Je relance le post!

Ma gentille grand mère vient de me prêter sa yaourtière,une philips orange pour le bac et le couvercle gris foncé,avec les pots en verre et les capuchons orange (elle doit facilement avoir 20 ans),mais sans mode d'emploi.

Je suis dc venue me renseigner ici!

J'ai bien tout lu les 19 pages (j'en peux plus lol) et je compte tester vos méthodes pour faire mes propres yaourts,bien que j'ai une préférence pour la méthode ou on ne chauffe pas le lait (ca va plus vite à mon idée).

je vous ferrais part de mes expériences yaourtières dès que je le pourrais!

Bonne nuit à tous!

AAAAAAAAA+++++++++++++

Tu vas voir, tu vas te régaler! Moi aussi, j'ai hérité de la yaourtière de la belle mère alors les couleurs sont pas belles, mais j'm'en fous mes yaourts sont
1 yaourt nature+1l de lait+ 1 peu de lait en poudre et 1 arôme.

Isa 57

Salut Isa 57!

Les couleurs,tu veux dire,sont...horribles même!

Justement,c'est avec ta recette que j'allais commencer mes tests!

Je compte faire ça ce week-end dc vous aurez de mes nouvelles d'ici quelques jours à ca sujet

Bisous bisous