Je collectionne les ingrédients, je suis folle

C'est une super idée ça !

Merci, justement j'ai des escalopes de poulet ! mais pas de sésame, faut que j'aile en acheter.

Merci Nadouta !
Dis ! J'ai vu la recette du trianon, ça a l'air pas mal du tout. Ce sera mon premier essai avec mon kit flexi**t.

Coucou à tous,

Comment ça va aujourd'hui? Une petite pensée pour Oalabouche, à cette heure-ci elle est en plein milieu de sa première matinée au taf ! Tu nous raconteras !

Mamthalie, top comme idée ton centre de table ! En plus, ça fait de bons moments passés avec ton fils ! Donc double bonne idée !

Nadouta, merci pour le trianon. Je vais voir ce que je ferais pour le réveillon. J'ai pensé à toi en lisant un magasine, j'ai vu que tu t'es décidée mais on ne sait jamais... Et pis ça peut servir pour les autres....
Si vous voulez les recettes, n'hésitez pas...

Re moi,

pfffff j'ai même pas mis les noms des desserts!

La première c'est : Délice blanc à la pistache et griottes.

La seconde : Galets au chocolat au granité de pamplemousse rose.

Vlà !

Oui c'est clair, c'est surtout ça qui me motive !

Oui Mamthalie, tous les moyens sont bons pour passer du temps avec nos enfants. Quel âge a-t-il au fait ?

Bon pour mes "trouvailles" de dessert, j'avais mis les photos mais.... comme elles viennent d'un magasine, je peux po les poster!

Heu.....il a 14 ans .... alors j'en profite

C'est dommage pour les photos...mais les titres font déjà rêver

coucou

alors tout le monde a trouvé son dessert
c'est cool

mamthalie
profite que ton "bébé" veuille faire des chose comme ca avec toi

savez vous si je peux préparer des fond de tartelette a l'avance ?
a+

Nadouta tu peux les congeler et les sortir la veille ou le matin ou tu vas les utiliser, ou alors les faire un jours ou deux avant (mais les congeler c'est mieux je trouve).

tant mieux car je vais en faire plein
je me suis acheter le moule a 12 mini tartelette (je l'avais pas)
on sera 16 personnes

je vais faire des tarte aux fraises, framboise, citron, citron meringué, choco, choco banane,pomme et flan
tout ça tout ça

pour l'instant je ne sais pas comment je vais m'y prendre
HELP

C'est encore un bébé, Mamthalie! T'as raison, faut en profiter chaque jour qui passe.

Nadouta, oui je pense que tu peux congeler ta pâte.

Je ne sais pas trop quels conseils je pourrai te donner. Mais fait attention aux temps et températures de cuisson qui ne sont pas forcément les mêmes pour toutes les tartes.

pour les tartes aux fraises, il faut les garnir de crème pâtissière froide et mettre les fraises dessus, pour les framboises je crois que tu peux te passe de crème pâtissière ou en mettre une autre mais je sais pas trop laquelle. Et dessus un nappage brillant.

Pour la tarte au flan, il faut le faire cuire dans la tarte crue elle même et ils cuisent en même temps.

D'autre avis sont les bienvenues, sinon va faire un tour du coté des tartes

Bonne idée de préparer les fonds de tarte à l'avance...moi je vais en faire aussi mais des salées pour l'apéro - entrée et c'est génial de pas tout avoir à faire en dernière minute....

Sinon, d'après vous : cuire les fonds de tarte puis congeler ou congeler la pâte en boule ?

mamthalie

comme me l'a dit yasmina75 plus haut on peut les congeler une fois cuit
mais tu peux aussi congeler la boule
moi je vais les faire cuire d'abord et il ne me restera plus qu'a faire les crème et les garnir le matin et de les laisser au frais jusqu'au soir

pour le flan j'ai une autre idée, c'est de faire une grosse tarte et ensuite de découper des losanges

mais a votre avis est ce que je peux faire la lemon curd et la ganache choco la veille au soir aussi ?

merci

Excusez moi de me mêler de votre conversation mais nadouta, je crois que c encore meilleur fait à l'avance.

Pour mon nouveau job, comme c une crèche qui ouvre la semaine prochaine, pour l'instant on n'a pas d'enfant, en ce moment, c'est formation hygiène, gestes d'urgance, mise en place des meubles, déballage des jouets. Je suis naze ce soir.

Bonne soirée et bises à toutes.

Oalabouche tes idées et conseils sont les bienvenues, et félicitation pour ton nouveau travail, la semaine prochaine ça va être l'accueil des enfants et ça risque d'être chaud pour tous le monde (enfants et professionnels), mais avec le temps il vont s'habituer.

Nadouta le lemon curd tu peux le faire la veille, d'ailleurs il se conserve 5j à une semaine il me semble, mais la ganache je crois pas qu'elle se conserve, il faut la faire et l'utiliser de suite.

Oui, je serais aussi de cet avis...

Je pense que je ferai comme toi, il y aura moins à faire sur la fin....

oalabouche
t'excuse pas on est la pour s'aider et dans le ON ya toi okaaay

alors je ne ferai que la lemon curd le soir
merci a toute maintenant c'est carré dans ma tête

mamthalie
s'y prendre a l'avance c'est moins se casser la tête le jour J

Oui c'est vrai que moins on en a à faire le jour J, mieux c'est. Et puis, c'est bien d'inviter du monde à la maison mais si c'est pour passer son temps aux fourneaux

Oalabouche, tu risques d'être naze le soir pdt 1 semaine ou 2, après l'habitude prendra le dessus !

J'espère que tu as raison ! En plus comme c'est nouveau pour moi, c'est d'autant plus difficile. Heureusement mon homme est à la maison pour gérer le quotidien (il a pris des jours de congés pour ça).

Ben dis donc, quel gentleman tu as là!

Le mien invite un pote à manger ce soir. Et ce midi il me dit : "je finis à 15h30 mais je dois aller avec "Truc" voir un magasin, puis je vais au sport et je serais là pour 19h30 qd "Pote" arrive"!

C'est qui qui se tape le ménage, les courses et la bouffe en sortant du taf?

Oui, mais Pimpren'L c'est parce qu'il sait que tu es formidable et que tu t'en sortiras mieux toute seule !!

Message personnel pour oalabouche : ça ne veut pas dire pour autant que le tien ne le pense pas aussi....

Heu on est toujours copines ...?

Alors là, mamthalie tu as raison, j'ai un homme très maniaque et il pense tout à fait que le ménage sera mieux si c lui qui le fait et je je suis pas du tout jalouse de ça. Moi, je fais la nourriture, le lavage le repassage et je m'occupe des enfants plus que lui !