pour la pâte 
Quelle garniture salée pour crêpes-party?
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Recette
Crêpe au jambon, gruyère et œuf au plat
Ingrédients
Équivalences
- 1 oeuf au plat
- gruyère râpé
- sel
- poivre
- jambon
Bonjour Dolma,
pour ta pâte à crêpes, rien de plus simple: il faut que tu garde en tête que pour 5 cuillères à soupe de farine plutôt pleines, tu met 2 oeufs. Le lait se met "à vue" cad que tu en mets juska ske ta pâte soit sufisament liquide (mais pa tro car la cuisson sera plus difficile).
Chez nous on es 4 "adorateurs" de crêpes dc je triple les quantités. Ca te donne environ entre 20 et 30 crêpes selon la poêle utilisée (sachant que la pâte se conserve bien au frais juska 2 jour)
pour les recettes de crêpes salées j'en ai une que g "piqué" à une crêperie bretonne et qui, en plus d'être bonne, est facile à faire:
- fai cuire un oeuf o plat
- une fois ta crêpe retournée, parsème la de gruyère râpé, sale et poivre
- lorsque le gruyère est fondu, ajoute du jambon et place l'oeuf o plat par dessus.
C prêt à déguster!!
pour ta pâte à crêpes, rien de plus simple: il faut que tu garde en tête que pour 5 cuillères à soupe de farine plutôt pleines, tu met 2 oeufs. Le lait se met "à vue" cad que tu en mets juska ske ta pâte soit sufisament liquide (mais pa tro car la cuisson sera plus difficile).
Chez nous on es 4 "adorateurs" de crêpes dc je triple les quantités. Ca te donne environ entre 20 et 30 crêpes selon la poêle utilisée (sachant que la pâte se conserve bien au frais juska 2 jour)
pour les recettes de crêpes salées j'en ai une que g "piqué" à une crêperie bretonne et qui, en plus d'être bonne, est facile à faire:
- fai cuire un oeuf o plat
- une fois ta crêpe retournée, parsème la de gruyère râpé, sale et poivre
- lorsque le gruyère est fondu, ajoute du jambon et place l'oeuf o plat par dessus.
C prêt à déguster!!
merci
ça donne envie
ça donne envie
4
Recette
Crêpes-party aux saveurs sucrées et salées
Ingrédients
Équivalences
- 250gr de farine de blé noir
- 25gr de farine
- 1 oeuf
- eau
- 1 pincée de sel
- 1CS d'huile
- 250gr de farine
- 4 oeufs
- 1/2 lait
- des oignons coupés en lamelles
- du jambon blanc coupé en lamelles
- des tranches de chèvre en bûche
- des tranches de bacon
- du gruyère râpé
- de la crème fraîche
- du saumon coupé en morceaux
- du roquefort
- des noix
- des champignons revenus à la poêle avec oignons et crème fraîche
- des lardons crus
- des lardons cuits
- mozzarella
- des morceaux de poivrons rouges
- du chocolat au lait praliné
Hier soir j'avais un peu de monde, et j'ai décidé de sortir mon appareil T...l et de faire des crêpes.
J'ai préparer une pâte à galettes avec:
250gr de farine de blé noir
25gr de farine
1 oeuf
eau
1 pincée de sel
1CS d'huile
Je l'ai laissé reposer 1h
J'ai également préparer une pâte à crêpes avec:
250gr de farine
4 oeufs
1/2 lait
1 pincée de sel
En garniture saléej'ai proposé
des oignons coupés en lamelles (la prochaine fois, j'en rajoute revenus à la poêle pour ceux qui n'aiment pas l'oignon cru)
du jambon blanc coupé en lamelles
des tranches de chèvre en bûche
des tranches de bacon
du gruyère râpé
de la crème fraîche
du saumon coupé en morceaux
du roquefort
des noix
des champignons revenus à la poêle avec oignons et crème fraîche
des lardons crus
des lardons cuits
La prochaine fois je pense rajouter de la mozzarella et des morceaux de poivrons rouges
Et enfin, un truc sympa que j'ai piqué en allant manger chez une amie : du chocolat au lait praliné sur une crêpe (avec ou sans rondelles de banane)
cela change de l'éternel Nut..la
J'ai préparer une pâte à galettes avec:
250gr de farine de blé noir 25gr de farine 1 oeuf eau 1 pincée de sel 1CS d'huileJe l'ai laissé reposer 1h
J'ai également préparer une pâte à crêpes avec:
250gr de farine 4 oeufs 1/2 lait 1 pincée de sel En garniture saléej'ai proposé
des oignons coupés en lamelles (la prochaine fois, j'en rajoute revenus à la poêle pour ceux qui n'aiment pas l'oignon cru) du jambon blanc coupé en lamelles des tranches de chèvre en bûche des tranches de bacon du gruyère râpé de la crème fraîche du saumon coupé en morceaux du roquefort des noix des champignons revenus à la poêle avec oignons et crème fraîche des lardons crus des lardons cuitsLa prochaine fois je pense rajouter de la mozzarella et des morceaux de poivrons rouges
Et enfin, un truc sympa que j'ai piqué en allant manger chez une amie : du chocolat au lait praliné sur une crêpe (avec ou sans rondelles de banane)
cela change de l'éternel Nut..la moi je sers également une fondue chaource champignons.
j'ai essayé d'en faire : champignons crème friache sel poivre + champignons. je passe ensuite le tout au robot. Mais bon ne se conserve pas logtps.
j'ai essayé d'en faire : champignons crème friache sel poivre + champignons. je passe ensuite le tout au robot. Mais bon ne se conserve pas logtps.
salut!
moi, j'aime bien faire une bechamelle en y rajoutant de gruyère râpe et du jambon en dés!Les invités sont vraiment ravis!
moi, j'aime bien faire une bechamelle en y rajoutant de gruyère râpe et du jambon en dés!Les invités sont vraiment ravis!
Kikoo,
demain, je fais une crêpe partie.
J'aimerais mettre des légumes aussi dans les crêpes, pour les amateurs..
Mise à part les champignons, que pourrais-je mettre dedans?
demain, je fais une crêpe partie.
J'aimerais mettre des légumes aussi dans les crêpes, pour les amateurs..
Mise à part les champignons, que pourrais-je mettre dedans?
tu peux essayer les tomates,les poivrons pour les amateurs bien sur!!!!!
saumon fumé
crevettes
ciboulette
béchamel
emmental
crevettes
ciboulette
béchamel
emmental
pour les légumes de la ratatouille, c super + poulet et oeuf.
Salut !
J'ai invité des amis pour une crêpe partie mais mes crêpes seront faites avant leur arrivée. Que puis-je leur proposer sachant que mon amie est plus ou moins végétarienne ?
J'ai déjà pensé à
- Nutella
- Confiture (de toutes sortes)
- Suvre (Cristal, vergeoise brune et blonde)
- compotes (de toutes sortes aussi)
Mais pour les salées je sèche... et puis pour les sucrés, je trouve que c'est pas très original !
Merci
J'ai invité des amis pour une crêpe partie mais mes crêpes seront faites avant leur arrivée. Que puis-je leur proposer sachant que mon amie est plus ou moins végétarienne ?
J'ai déjà pensé à
- Nutella
- Confiture (de toutes sortes)
- Suvre (Cristal, vergeoise brune et blonde)
- compotes (de toutes sortes aussi)
Mais pour les salées je sèche... et puis pour les sucrés, je trouve que c'est pas très original !
Merci
coucou
pour les crêpes salées, voici quelques idées:
crème fraîche+ bleu+noix +lardons
ratatouille+jambon cru
fromage râpé+jambon cuit
bolognèse
béchamel aux crevettes...
et pour les sucrées
chocolat fondu+bananes+chantilly
sirop d'érable
miel+noix+crème fraîche
....
bon appétit!!!
pour les crêpes salées, voici quelques idées:
crème fraîche+ bleu+noix +lardons
ratatouille+jambon cru
fromage râpé+jambon cuit
bolognèse
béchamel aux crevettes...
et pour les sucrées
chocolat fondu+bananes+chantilly
sirop d'érable
miel+noix+crème fraîche
....
bon appétit!!!
Je viens de faire remonter ce post parce que j´ai envie de crêpes salées.
Vous n´auriez pas d´autres idées? Avec des légumes peut-être et moins caloriques qu´avec de la béchamel (même si c´est bon )???
Bises et Joyeuses Pâques!
Astérix
Vous n´auriez pas d´autres idées? Avec des légumes peut-être et moins caloriques qu´avec de la béchamel (même si c´est bon
)???Bises et Joyeuses Pâques!
Astérix
Bonjour,
Chez moi, les enfants adorent la crêpe complète ( jambon fromage oeuf sur le plat )
Pour moi, je choisis un fromage light à pâte dur ou un fromage de chèvre.
Pourquoi ne pas essayer des farces à base légumes : ratatouille, ..
J'espère que j'ai pu t'aider
Si vous avez d'autres recettes , Ca m'interresse.
A bientôt
Cocotte 4
Chez moi, les enfants adorent la crêpe complète ( jambon fromage oeuf sur le plat )
Pour moi, je choisis un fromage light à pâte dur ou un fromage de chèvre.
Pourquoi ne pas essayer des farces à base légumes : ratatouille, ..
J'espère que j'ai pu t'aider
Si vous avez d'autres recettes , Ca m'interresse.
A bientôt
Cocotte 4
Oh merci Cocotte4!!! Ca change des appétits et des épinards!
Bises
Astérix
Bises
Astérix
J'ai envie de faire des crêpes pour ce soir mais comme je n'en ai jamais fais en guise de repas, j'aurai besoin de vos idées pour les garnir.
C'est urgent!Merci d'avance
C'est urgent!Merci d'avance
Salut,
Pour les crêpes salées :
- Jambon, fromage
- Oeufs, crème
- Poulet
- Légumes (courgettes, aubergines, poivrons,...)
- Pommes de terre, bacon,
Pour les crêpes sucrés :
- Sucre, grand marnier,
- Nutella,
- Confiture,
- Glace,
- Créme de marrons,
- Chantilly.
Pour les crêpes salées :
- Jambon, fromage
- Oeufs, crème
- Poulet
- Légumes (courgettes, aubergines, poivrons,...)
- Pommes de terre, bacon,
Pour les crêpes sucrés :
- Sucre, grand marnier,
- Nutella,
- Confiture,
- Glace,
- Créme de marrons,
- Chantilly.
Pour les crêpes salées, tu peux les garnir avec du jambon, de la sauce béchamel et du gruyère. Ensuite, tu les passe quelques minutes au four, c'est un régal!
coucou !!
tu peux aussi mettre une béchamel et des champignons, ou crème et saumon fumé et aneth, ou épinard et crème,
et sucré tu as aussi coco miel, coco nutella, banane coco, ou miel banane
laisse parler tes envies ....
tu peux aussi mettre une béchamel et des champignons, ou crème et saumon fumé et aneth, ou épinard et crème,
et sucré tu as aussi coco miel, coco nutella, banane coco, ou miel banane
laisse parler tes envies ....
Merci c'est super sympa les forumeuses. Je vous en dirai des nouvelles.
Pour ce soir, on fait avec ce qui a : béchamel, jambon, champignons, emmental.
Bon appétit
Pour ce soir, on fait avec ce qui a : béchamel, jambon, champignons, emmental.
Bon appétit
C'était excellent
A part qu' a la base c'était une pâte à crêpes sucrée mais c'était très bon.
A bientôt!
A part qu' a la base c'était une pâte à crêpes sucrée mais c'était très bon.
A bientôt!
Bonjour je suis nouvelle sur le sites et je viens de lire vos recettes. je veux juste poser un question bête si il faut ,mais , comment on fait pour faire cuire le jambon ,le fromage ect quand la crêpes et cuite bien sur? Car moi je la retourne mais jèai le fromage qui reste coller a la poêle. Merci de vos réponces
Bonjour J'au juste une question commen je pe faire pour bien cuire mon jambon et mon fromage sans retourner mes crêpes???? Help-me Please
Merci
Merci
Quand le 2nd coté de ta crêpe cuit, tu met jambon et fromage, tu attend un peu.
tu la referme ensuite et si c'est bien refermé tu retourne, sinon tu mange comme ça !
tu la referme ensuite et si c'est bien refermé tu retourne, sinon tu mange comme ça !
en ce qui me concerne les crêpes salées je les aiment avec une avec de la farine de sarasin
il parait qu'on peut les faire aussi avec de la farine de châtaigne et que c'est très bon
qui a déjà essayé ?
valie57
il parait qu'on peut les faire aussi avec de la farine de châtaigne et que c'est très bon
qui a déjà essayé ?
valie57
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