Repas Noël 2011

1 oct. 2011

Coucou

C'est vrai, les verrines pourrai être pas mal, étant 7 pour noël c'est ce que je compte faire pour l'apéro

En plus il existe des verrines en plastique très sympa et pas cher du tout et on va dire que les verrines peuvent ce faire un peu en avance.

h:

h: qui peut s'avéré parfois très pratique.

En plus c'est des petites quantités, qui fera que les invité auront toujours fin pour la suite.

à Toi Angèle07.

A Bientôt.

2 oct. 2011

PASSION

alors, je te mets ce lien, il y a beaucoup d'idées toute en photos et de la lecture aussi

🔗 Idées de verrines après le réveillon...

angèle007

3 oct. 2011

Coucou Angèle booh!

Merci pour ce lien, mais j'ai déjà trouver les verrines que je vais faire. Il y en aura pour tous les goûts et en plus dans des supports plutôt sympa.

.

Mais je vais garder ce lien, il va pouvoir s'avéré utile pour plus tard.

Je te rassure je mettrai des photos après les avoir fait, si j'oublie pas

.

A ++++. Bisous.

4 oct. 2011

Merci pour cette idée, ca me plairait bien, mais mon homme n'en veut pas :/

J'ai pour habitude de faire a l'apéro des roulés de jambon/fromage a tartiné, je penses que j'en ferais aussi sur mes mini brochette

Et pour les cakes je penses faire un Petits poids/ carottes et un chorizo/ poivron

5 oct. 2011

Coucou

Bonne idée pour le cake et le roulé.

A bientôt.

6 oct. 2011

nadybool

puisque le seul poisson que tu aimes c'est le saumon, tu pourrais faire tes roulés avec et fromage ail et fines herbes. C'est

angèle007

7 oct. 2011

A testé, je ne connais pas cette association

8 oct. 2011

Coucou

Concernant l'association saumon et fromage ail et fines herbes est super

.

Je l'avait fait lors d'un anniversaire et je te dire que ce sont le premier amuse bouche qui est partie.

h:

h:

A Bientôt.

9 oct. 2011

Merci

Il faut prendre des tranches de saumon fumés c'est bien cela?

10 oct. 2011

Coucou

Oui effectivement tu prend des tranche de saumon fumé tu étales du fromage dessus et tu roule. après tu coupe de la taille sur tu souhaites.

A+

11 oct. 2011

Merci, j'en ferais aussi alors

12 oct. 2011

Tant mieux si on a pu être utile, n'hésite pas si tu as autre chose à demandé

.

A Bientôt

13 oct. 2011

nadybool

en effet c'est très bon

Perso, j'enroule le fromage dans la tranche de saumon fumé et je filme. 1 heure au frigo, c'est beaucoup plus facile pour faire les roulés, cela ne se déchire pas. Prendre un couteau sans dent décoration d'assiette avec des rondelles de citron verts

angèle007

14 oct. 2011

Merci pour cette astuce

15 nov. 2011

merci pour l'astuce

16 nov. 2011

bonjour Clotilde

si tu essayes tu verras, cela fait une jolie présentation

Bienvenu

bonne fin de journée

angèle007

17 nov. 2011

merci pour l'astuce

Clotilde29 a écrit :

Clotilde29

C’est avec plaisir que nous t’accueillons en tant que nouveau membre

au nom de toute l’Equipe du forum

Tu trouveras ici une foule de renseignements concernant des recettes de

cuisine ,des astuces, etc...

si tu as besoin d'aide! n'hésite pas

il y aura toujours quelqu'un pour te renseigner

18 nov. 2011

ma dillou

tu es toujours là

bonne soirée

angèle007

19 nov. 2011

Bonjour à toutes

Ca fait un moment que je ne suis plus revenu

.
Voilà j'ai une question à poser

, je compte faire du pain d'épice individuel pour noël et je souhaiterai les glacer avec les couleurs de noël bien sur

.

Mais on va dire que je ne sais pas combien de temps peut on les conserver, je ne voudrai pas qu'il durcisse.

A bientôt.
Un peu de Magie

20 nov. 2011

PASSION

2 jours avant c'est bien mais tu peux les faire bien avant et les mettre au congel

bonne journée

angèle007

21 nov. 2011

Coucou Angèle

Ok merci, tu vois j'aurai cru que l'on pouvai les faire un peu plus avant car on va dire que j'ai pas mal de préparation à faire et si je peux faire certaines un peu plus avant cela m'arrangerai.

Merci beaucoup
Un peu de Magie

22 nov. 2011

puisque
tu as la solution congel..... je ne vois pas ou es ton problème.... tu peux les faire dès ajourd'hui !

elle est bien belle la vie ! ou alors je n'ai rien compris mouaaaa ! hein !

bonne soirée

angèle007

23 nov. 2011

Coucou

Tu a bien compri ce n'est pas le problème, mais j'ai omis de dire que je n'ai plus de place dans le congélateur

.

Mais c'est pas grave je vais voir comment je vais faire.

A Bientôt.
Un peu de Magie

24 nov. 2011

Pour les entrées sans poisson il y a du choix! jambon au champagne, foie gras avec confiture d'échalottes, boudin blanc avec coppa, verrines diverses: velouté de courgettes tranche de bacon grillé, mousse courgettes pesto et vréme de parmesan, gaspacho mousse aux pistaches, salade folle avec des gésiers ou des foies de volaille, mini bouchées au ris de veau ou à la reine gougere aux fromages...

25 déc. 2011

Je penses que le repas définitif sera

Apèro:

*petites brochettes apéritives (vous savez, celles piquées sur des cures dents dans un pamplemousse ou un "truc du genre"... (faut juste que je voie ce que je peux mettre dessus)
* des salés (trucs tout simple... des trucs du commerce, chips etc)

Entrée:

* Cake petits poids/carottes
* Cake salé (autre recette que la première mais ne sais pas encore la quelle, y a tellement de sortes...)
* Salade (là aussi je verrais plus tard, c'est en général vite fait ca ^^ )

Plat principal:

* Cuisses de canard a l'orange (j'en ai toucher 2 mots a mon homme il était étonné que je me lance là dedans depuis le temps que je lui dit "vas te faire voir

)
* Riz

Dessert:

* Gâteau "Mont Blanc" (recette trouvée sur ce forum

testée en juillet et approuvée par mon homme et mon frérot

Bien que ce soir, je me poses la question est ce une bonne association ce repas? Ca serait dommage qu'un goût d'un des plat ne gâche un autre...

J'ai montrer mon idée de menu a mon homme, il a approuvé mais bon, n'ayant jamais manger de canard a l'orange j'esite au niveau du dessert... ca ne risques pas de faire "étrange" niveau transition de goût?

Pour les brochettes apéritives, auriez vous des petites idées?

nadybool a écrit :

Yaouhhhhhh c'est presque Noël et en discutant avec chéri en faisant les courses, bah je suis "retour a la case départ" pour le plat :'( mais on ne sait pas quoi faire du coup...