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Mon levain liquide inratable (11)

Page 105/115 · 2868 réponses · 89473 vues · Fermé

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Et oui Bambino, j'ai raté ma vocation.. je pourrai très bien être démonstratrice chez Tupp C'est bon
Mes placards étant plein à craquer, je pourrai très facilement improviser une réunion ! Je suis vert ! J'ai même des Tupp qui datent de ma grand-mère (qui aurait 98 ans... c'est pour dire !).
Mais c'est clair qu'ils sont obligés de se moderniser et de faire des couleurs plus gaies...

Sinon, je n'ai pas trop de mérite car j'ai simplement recopier mon bouquin mais chuuuuuuuuuuuuuuuuuut HihiHi!!!
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ahah tricheuse. Moi j'ai un peu arrêté les réunions tup, parceque a force on a plus de place....

Mais je dois reconnaître que c'est vraiment de la bonne qualité. J'en avais un que j'ai jeté il y a 2 semaines, à regret après 25 de bons et très loyaux services. Je l'appelais le "pot de chambre"....il était orange, ma mère avait le même jaune. très bien pour battre avec son couvercle à la rebords et un autre plus petit.C'est celui que j'utilisais pour préparer les yaourts avec le bec verseur pas besoin de louche pour remplir les pots. A force de le passer à toutes les sauces ,au lave vaisselle il se décomposait en poussière de plastique

Demain je refais des baguettes. J(espère qu'elles seront mieux.
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UN PETIT COUCOU RAPIDE ENTRE 2 TISANES ET GARGARISMES Je suis vert ! Roulement de yeux pô top MAMYLI ! !et je retourne vite dans mon lit après avoir pris un bon bain chaud aux H.E de thym et eucalyptus !toujours 39° de fièvre ..et mal partout à force de tousser !MAYLIS merci pour ta démo..des tupp. super ! C'est Okey ! tu peux te faire embaucher ! tu es très convaincante Rire (lol) Rire (lol) ! !si on pouvait les avoir sur internet .. ce serait super ..
MERCI LES FILLES ! ! pour vos petits mots gentils .. promis je fais mon possible pour guérir rapidement
PATRICIA ! je suis triste de te voir dans cet état là ! viens vers nous un peu .. ne reste pas dans ton coin ..que dirait ton fils s'il te savait dans cet état là? ? tu sais que les enfants un jour ou l'autre quittent le nid .. c'est normal ! on ne les perd pas pour autant et ils nous aiment toujours autant .. mais ils ont besoin de faire leur vie ..de voler de leurs propres ailes . Nous aussi avons un jour quitté nos parents ..et nous étions heureux de créer à notre tour notre foyer . De nos jours il y a le téléphone et internet avec la caméra ..nous pouvons en user et en abuser .. c'est un peu comme si nous habitions la porte à côté .Courage ma patounette , reviens nous parler ..et puis tu sais on aimerait avoir des nouvelles de ta fille .allez , je te fais de grosses bise cool coeur cool coeur Bisou Bisou Rose MAMYLI
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Maylis , cest quoi le DÉFI DE MONTE CARLO ???

Mamily soigne toi bien , repose toi et fais toi un peu bichonner par Papily C'est Okey !

Ma pauvre Patounette , je n'aime pas te voir comme ça , toute tristounette , je te fais plein de gros bisous Bisou Bisou Bisou

J'ai fais les Donuts de Poupée , comme elle dit c'est une vraie turie , ils n'ont pas fait la journée Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !

CHRYSTHIA Fiesta
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ahah tricheuse. Moi j'ai un peu arrêté les réunions tup, parceque a force on a plus de place....

Mais je dois reconnaître que c'est vraiment de la bonne qualité. J'en avais un que j'ai jeté il y a 2 semaines, à regret après 25 de bons et très loyaux services. Je l'appelais le "pot de chambre"....il était orange, ma mère avait le même jaune. très bien pour battre avec son couvercle à la rebords et un autre plus petit.C'est celui que j'utilisais pour préparer les yaourts avec le bec verseur pas besoin de louche pour remplir les pots. A force de le passer à toutes les sauces ,au lave vaisselle il se décomposait en poussière de plastique

Demain je refais des baguettes. J(espère qu'elles seront mieux.
bambino63 a écrit :


Ouiiiiiiiiiiiii, je l'ai en jaune ET en orange Très Heureux
Je les avais trouvés chez Emmaüs il y a quelques années.

Maintenant, j'achète mes TUP sur le net car trois fois moins chers
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Christia : c'est le défi de Monte Christo Cligne de l'oeil

Le Défi de Monte-Cristo 5 km : étape du circuit de la Coupe de France de Natation FFN
Epreuve phare et populaire, elle rassemble au départ du Château d’If, les meilleurs nageurs en eau libre et avec palmes ainsi que tous ceux qui veulent relever un défi exceptionnel !
Ouvert aux nageurs avec palmes et sans palmes âgés de 16 ans et +

L'arrivée des nageurs au célèbre Château d'If. Quelques secondes avant le départ du Défi...

Le Défi Open 2 km :
Organisé la veille du grand Défi, le Défi Open 2 km est une course idéale pour découvrir la natation en mer, avec ou sans palmes. Il est aussi une préparation idéale au Défi de Monte-Cristo 5km, au départ du Château d'If.
Ouvert aux nageurs avec palmes et sans palmes âgés de 16 ans et +

Le Défi Junior 1 km :
C'est la course destinée aux juniors. Participants du Défi, inscrivez vos enfants et faites les participer à la grande fête du Défi de Monte-Cristo ! L'inscription est gratuite.
Ouvert aux nageurs avec palmes et sans palmes âgés entre 12 et 15 ans

Là pour le moment, je ne cours pas.... il fait trop froid Je suis vert ! mais promis, au printemps, je m'y remets C'est bon
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Mamyli : comment vas-tu aujourd'hui ?? Un peu mieux j'espère. Et Papyli va bien ??
Tu peux acheter des cocottes Tup sur le Net (site d'enchères ou autres)..

Ma brioche d'hier était toujours aussi bonne... Rire (lol)

Fais toujours aussi froid par chez nous... ce matin encore -1°C mais pas de neige.

Jours
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Coucou les filles

Patricia : je t'envois pleins de bisous, viens nous voir nou sommes là pour t'écouter aussi. Bisous
Maylis : c'est vrai que tu es super comme démonstratrice !
Qu'elle courageuse pour le défi
J'ai deux questions : Ptit biscuit : qu'elle recette as tu pris pour ta belle brioche ?Et ou achète tu les pralines ?
Et Chrysthia : peut être l'as tu donné mais peux tu me redonner la recette des donuts car ca doit être délicieux ca.

Voici la photo de mon repas chinois/japonais

Riz cantonnais et boulette japonaise au poulet

et de mes bretzels de ce week-end

Bretzel avant cuisson

Bretzel

J'attends vos recettes les filles

Bonnejournee
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Des BRETZELS !!! c'est mon pêché mignon... j'adoooooooooore ça Je me suis régalé Je me suis régalé
Tu me donnes ta recette, s'te plaît Très Heureux
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P'tit Biscuit : mes baguettes étaient très bonnes malgré que la croûte n'était pas assez croustillante... mais à la maison, on m'en redemande !! C'est plutôt bon signe Je suis vert !
Maylis30 a écrit :


bonjour !

bien sûr que c'est bon signe qu'on t'en redemande !
et d'une pierre 2 coups, comme ça tu t'améliores en en refaisant souvent !

ma recette des hot dog était différente de celle de mamyli mais la fois prochaine je ferai la sienne !
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Pti biscuit : ta brioche est trop belle, tu a s pris quelle recette elle me donne trop envie.

Une question vous achetez ou vos praline rose les filles?J'en ai jamais vu et j'aimerai goûter.
Pussynemo a écrit :


coucou pussy !

ma tressée est dans le récap', version levain et non levain, tu verras, elle se mange très bien Siffle Siffle

pour mes pralines roses, je vais dans une petite boutique orientale où je trouve tout : pépites de choco, pralines, fruits séchés.....que des bonnes choses !
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Comme promis, voici des photos.

Ce sont les premiers modèles. Je sais qu'elles existent aussi en bleu.
Je pense que chaque année, elles changent de couleur
Maylis30 a écrit :


oui, moi j'ai en noir
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Bonjour les copines et copain , je n'ai pas du tout le moral en ce moment ,mon fils part sur Paris demain définitivement , c'est trop dur j'arrive pas à le supporter à l'heure ou je vous écris je pleure , ma fille qui va se faire opérer
rien ne va en ce moment , ne vous inquiétez pas si je ne viens pas vous parlez en + j'ai pas du tout envie de voir ou de parler à quelqu'un , je rentre chez moi juste pour me reposer un peu ou dormir.
Je vous embrasse toutes à bientôt.
patricia17 a écrit :


pat',
tu vas surmonter ça comme une chef, je te fait confiance !
reviens nous voir si tu en ressents le besoin, n'hésites pas !

cool coeur Anémone Bisou Bisou
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Bonjour à tous et toutes. Eh bien dites moi, il s 'en passe en une journée.

Pour le pain en cocotte ,j 'ai pensé à mon diable en terre cuite que j'utilise pour le pommmes de terrre. J'ai vu sur le forum que qq 1 avait déjà fait avec .
bambino63 a écrit :


hello bambino !

je cuis aussi en cocotte en terre cuite et ça va très bien !
alors n'hésites pas.
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Pussy, il me semble qu'on peut trouver des pralines roses en gondole des caisses....
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eh ben je peux vous dire que je ne suis pas aidée aujourd'hui !

d'abord, j'ai préparé un pâton pour faire des bag viennoises et au dernier moment me suis aperçue que je n'avais plus de levure fraîche alors j'ai mis 150g de levain, on verra ce que ça va donner !
après, j'ai mis les doigts dans le beurre !

puis, ce matin, ma connexion internet avait sauté.....aarrrgggg ça m'énerve !
bon, c'est réparé bien sûr !

maylis,
tu achètes sur eb*y ? tes tupp ?

mamyli,
j'espère que ça va mieux auj, sinon consulte un médecin, ne laisses pas traîner surtout !
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Pussy, il me semble qu'on peut trouver des pralines roses en gondole des caisses....
Maylis30 a écrit :


je viens d'y penser !
on en trouve aussi dans les mag genre "grand frais", tu as ça par chez toi ?
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Des bag viennoises, ça me tenterait bien d'en faire.... mais mon fils a un Natathlon dimanche... donc je serai toute la journée à la piscine (oui, oui, de mère en fils nous nageons Je suis vert ! ).

Sinon, la recette est dans le Recap ??

Il me semble aussi avoir vu des pralines en gondoles des caisses des magasins style Truffa*t
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Salut tout le monde. Je suis en retard. entre les baguettes à préparer, les yaourts, les gamins qui pleurent et caprices bobos dents and co, je vais pas vous voir beaucoup aujourd'hui si ça ne s'améliore pas..... Je suis vert ! :

Comment va notre mamily?. Je vois que ls bons vieux remèdes naturels sont de sortie. C'est la grippe A que tu nous fais?????Papyli est aux petits soins ?, j'espère que c'est lui qui fait les infusions?????

Pussy, des pralines roses, j'en trouve dans mon magasin marché "grand frais". je sais pas si vous avez ce genre de magasin.
Ahhh le tout petit c'est endormiiiiiii Chut!
J'en ai aussi vu chez Edouard ou auch..

Mias pussy une question : les bretzels c'est pas trop chinois/japonais? : Rire (lol)

Ptit biscuit, tu as aussi un diable à pdterre ? c'est avec ça comme terre cuite que tu cuit ton pain?

Maylis, tes tup c'est des ocaz ou neuf sur eb...?
Bravo très sportive et courageuse.
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maylis,
oui, bien sûr que la recette des viennoises est dans le récap' !
si tu trouves pas, tu le dis.

bambino,
moi c'est une journée calme auj, je n'en ai qu'1 ! mais un pleurnichard de 1ère !
pour les pralines, il en existe de différentes qualités et celles que je terminent sont pas top du tout, je les avais prises chez mét*o.

ma cocotte en terre, je sais pas si c'est un diable à pomme de terre....mais une bonne cocotte en tout cas ! et c'est bien là dedans que je cuis mon pain (et que mon pain Je bondis de joie Je bondis de joie ).
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C'est bien les diables ? Je me tâte à en acheter un mais je ne sais pas si ça vaut le coup... C'est uniquement pour la cuisson des pommes de terre ?

Sur eb*y, tu peux trouver des cocottes neuves. Visiblement, il y a des démonstratrices de la marque qui vendent sur eb*y... et aussi sur Price Min*ster.
22 Recette

Pain au levain liquide aux épices

Ingrédients Équivalences
  • 650 gr de farine T65
  • 2 cc de levure sèche instantanée
  • 2 cc de sel fin
  • 1cs sde sucre
  • 60 gr de beurre mou
  • 180 ml d'eau tiède
  • 20 cl de lait tiédi
Recette certifiée 100% sans IA
Bambino : tu m'as fait beaucoup rire, non les bretzel c'est pas chinois/japonais.
J'ai fait ca sur deux jours, un jour le chinois/japonais et l'autre des bretzels

Je vous mets la recette, car je ne saisa plus si je vous l'ai déjà donné
ci la recette

pour 8 gros

- 650 gr de farine T65 5c'est la farine 1er prix bio, moi je la prend à ED)
- 2 cc de levure sèche instantanée
- 2 cc de sel fin
- 1cs sde sucre
- 60 gr de beurre mou
- 180 ml d'eau tiède (passée 30secondes au micro-onde)
- 20 cl de lait tiédi

Bain de pochage
- 2.5 L d'eau (en fait une casserole)
- 100 gr de bicarbonate de sodium
- gros sel, sésame, pavot...

Dans la MAP mettre touts les ingrédients liquides, puis la farine puis à gauche le beurre et a droite la levure. Lancer le programme pate.
Pour moi à peut prés 1h30.
Donc si vous le faite au robot, tout mélanger et laisser monter 1h30.
Aprés lorsque la pate est montée faconner des petits pains (pour faire des Moricettes) ou des bretzels, et les mettre sur une plaque un peu huiler.
Préparer le bain de pochage, et lorsque l'eau et le bicarbonate bouent pocher deux par deux les moricettes.Les reposer sur la plaque huiler et mettre du gros sel, du sésame, ce que l'on aime.
Cette étape terminer, les faire cuire 16 à 18 mn dans un four préchauffer à 200 °.
Le pochage n'est pas obligatoire, mais c'est ca qui donne la belle couleur cuivrée et le coup un peu salé.

Je vous assure c'est facile et bon

Merci pour vos conseils pour les pralines, on a pas de granfrais chez nous, enfin j'en ai jamais vu, mais je regarderai en tete de gondole car la brioche est trop belle !
Je vais voir si je trouve la recette dans le récap.

Maylis: essaye la recette de Mamyli si tu fais des baguettes viennoisses (photo dans mon album) elles sont trés bonnes.
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pussy,
tu sais, même sans les pralines, la tressée est délicieuse !
merci pour ta recette, je l'ai copiée.
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Maylis, tu peux aussi faire cuire des châtaignes dedans mais moi je m'en sers uniquement (pour l'instant) pour faire les PdT dans le micro ondes.

Bon là je dois en changer un (bébé) façonner les baguettes (attention de ne pas inverser Razz (Ha ouaip :-p) ) puis purées à préparer mixer miam miam re change puis tout le monde dodo et moi je reviens.............;
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Ptit biscuit : oui je pense aussi car elle est très jolie, mais la couleur rose est tellement joli que ca serait l'occasion de goûter.
Bon si je vais pas aux courses desuite, je ferai quand même la recette sans.
Au pire je mettrais des pépite de chocolat non ?
Je viens de trouver la recette, la farine que tu utilises c'est une farine pour pain au lait de chez Fran...ne ?