Mon levain liquide inratable (11)

Bonjour les filles et gabotte

Je tiens d'abord à vous remercier toutes et gabotte de votre soutien , ça fait plaisir de savoir qu'on pense à vous même si c'est virtuel.
Aujourd'hui ça va un peu mieux même si c'est pas la grande forme je fais comme si , pour mes autres enfants et Thomas .
Merci aussi de me demander des nouvelles de ma fille , elle doit d'abord faire des séances de kiné pour remuscler sa jambe et ensuite il l'opère .
Elle en peu plus elle n'a pas l'habitude de rester allonger sur un fauteuil toute la journée , son boulot lui manque .
Thomas a une bronchite et une otite ( y a un H ou pas ) je crois qu'il y a un prof ou une maîtresse d'école parmi vous
Sinon je prépare de bon petit plat pour ma fille , je la gâte comme un bébé
vous me retenter à faire des baguettes , ma fille a un bon et grand four éléctrique et j'ai envie de lui en faire .

Allez les filles qui va me redonner une recette de baguette facile à faire mais sans levain , j'ai de la levure fraîche et de la briomachin.

Coucou ma jolie Chrysthia non je n'ai pas encore refais ma couleur , je pense que ce mois j'irai chez le coiffeur la faire et les prochaines j'irai achèté la couleur dans les magasins (tout pour la coiffure, couleur profess).

De gros gros bisous à toutes et gabotte ( je ne vous cites pas toutes )

hello pat' !

tu vois, tu tiens le bon bout! tu es courageuse et tu as raison de penser à tes autres enfants et à thomas.
cuisines donc pour ta fille ! ça t'occupe bien comme ça et pour les baguettes tu connais la base : 500 g de farine, 270g d'eau, 1 sachet de levure et 1cc de sel.

tiens nous au courant !

Pat : tu as raison, il faut positiver... et tu as bien raison de prendre soin de toi et de ta fille

Gabottes : Il reste un part de ton superbe gâteau ?? même pas une miette Pour rester originale : pour ce superbe gâteau

Demain,
Si j'ai le temps, je ferai donc des crêpes au jambon et des crêpes sucrées...

Dis-moi Pussy, la recette des baugettes viennoises est dans le récap ? Tu me tentes bien là

Hier, j'ai refait ma brioche WW et comme toujours, elle est délicieuse ! Un vrai régal

Ce matin, j'ai mis au frais les yayas aux noix caramélisées (recette de Vivire) : vivement ce soir
Je prendrai des photos

A toutes et tous
et

[quote="pti biscuit"]

ce midi, brocolis et paupiettes de dinde, et vous ?

HELLO ! ! COUCOU A TOUTES ET GABOTTES ..
pti biscuit ..pour nous c'était ceci ceci ..
OEUFS MIMOSA ..Recette allégée

puis : Filets de poulet en papillotes plat allégé aussi ... )avec Champignons de Paris ..tomates ..échalotes ..ail et fines herbes ..moutarde ++ crème fraîche allégée ..fromage de chèvre light..A part chou blanc blanchi , puis mijoté avec qques tomates et fines tranches de carottes ail et échalotes .

le pain complet ...oublié de le prendre en photo ..trop tard .. je l'avais tranché et mis au congélo ... !c'est le même que celui ci

Patricia ! je vois que tu as pris une sage résolution ..ne laisse pas tes idées pessimistes prendre le dessus ! je sais qu'au fond de toi ..tu as le courage et la volonté nécessaire pour faire face à cette mauvaise période .Ta fille et ton petit Thom ont besoin de toi ..et de toi ..souriante et pleine d'entrain ..pour redonner la pêche à ta fille.
Que penserait elle si elle te voyais triste et déprimée ? ? simplement que c'est sa faute ..et elle se sentirait coupable d'être une charge pour toi ! !Alors ! ma Patounette ! !hauts les coeurs ! ! et le sourire aux lèvres .. montre leur que tu es une super maman et mamy .Vi en harmonie avec tous ceux qui t'aiment et te le montrent .. et pour les autres .. laisse faire le temps ..ta patience .. et ton fils ..au moment voulu ..tout s'arrangera ! je te fais de grosses bises
Je reviens ++ tard ! ! je dois appeler mon ti frangin et mes soeurs nous devons nous entendre . J'ai reçu une carte virtuelle d'invitation comme chaque année pour passer la St Valentin à Roquemaure .Comme je ne veux pas y aller les mains vides ..nous serons une vingtaine ..nous allons nous partager les recettes à préparer !
MAMYLI

Bonjour tout le monde

Je vous met la photos des Donuts de Poupée



A refaire car c'est vraiment excellent , on les a dévorés en un rien de temps

Sinon tout à l'heure je le met sur mon PC pour lire mes mail et je vois un truc bizarre dépasser de derrière mon écran



Je me dis burk ça doit être un horrible papillon de nuit et j'aime pas trop ça

Je tourne délicatement mon écran et oui c'est un papillon de nuit mais il est loin d'être horrible



Alors il va rester là jusqu'a ce qu'il parte cette nuit , je vais le laisser tranquille , je doit faire mon ménage mais je nettoirais mon écran de PC demain je ne veux pas lui faire de mal mais il est impressionnant il doit mesurer près de 10 cm .

Je vous laisse je file faire mon ménage

CHRYSTHIA

Coucou ...
Il neige ..Il neige ....
Gabottes tu n'es pas dans les bois parceque si j'ai de la neige, tu dois en avoir aussi.
Mamyli , pour les yaourts de Vivire tu crois que je peux mettre dans mon lait tiède ???
Une photo prise de mon terrain enneigé cet après midi a 17h

les copines ,

Je vais essayer pti biscuit de faire des baguettes chez ma fille on verra si c'est moi ou le four qui est je ne suis jamais arriver a faire des baguette mangeable.

Mamyli et vous toutes vous avez raison il faut que j'arrive à surmonter tout ça
oui c'est vrai il y a le téléphone et internet pour parler avec mon fils , un moment donner il parlait de partir au Canada , Paris c'est mieux car même et c'est à 3 h en TGV j'irai peut-être tout les deux mois .
Bon je file vite , je vais m'occuper de Thomas demain c'est l'école .

Bisous à toutes

Chrysthia super tes donuts

Jopette c'est jolie on dirai une carte postal

Bonjour tout le monde
Patricia
Vivire,je me suis acheté une feuille téflon,et ça a donné un goût à mon pain depuis je n'ose plus l'utilisé,je ne l'ai pas assez lavé?tu crois?
Je n'avais jamais vu un papillon de nuit aussi grand et beau

Vous me donnez envie avec vos recettes
Bisous à tous

[quote]
JOPETTE !tu les fait comme moi dans l'autocuiseur je crois !je n'ai jamais fait ceux de vivire encore .. Mais à en faire .. je suis le même procédé ..Sauf que je ne mets pas en yaourtière mais en autocuiseur dans lequel j'ai mis de l'eau bouillante ..puis vidé et placé mes yaourts et fermé jusqu'au lendemain matin ..Tu peux mettre le yaourt dans ton lait à ° ambiante ou à peine tiède...je ne vois pas en quoi ça peut gêner ..toutefois ..il ne faut pas que ce soit chaud , car à une certaine ° tu tueras les ferments . Beau spectacle chez toi avec cette neige .. cet hiver ..elle n'en finit pas de tomber un peu dans tous les coins de France !
!CHOUPINETTE ! j'utilise aussi depuis longtemps des feuilles téflon .. et je n'ai jamais eu encore de problèmes de goût .. tu les avais bien rincées après lavage ? ? c'est quoi ta marque ? ?
CHRYSTHIA tu me donnes envie avec tes donuts..ils sont super ..aujourd'hui , j'ai fait des mini éclairs et des mini choux , je les ai congelés .Il est magnifique ton papillon ! chez nous on n'a pas l'habitude d'en voir d'aussi grands !
GABOTTES tu es retourné dans les bois pour faire encore des coupes ? ? je ne crois pas car il est encore tombé de la neige non vers chez toi ? ?
PUSSY merci tu es gentille ..
Je ne vous cite pas toutes .. je vais dormir .. je sens un peu la fatigue encore en fin de journée ! Je vous souhaite une bonne nuit ! ! dormez bien ! !MAMYLI

J'ai fait les deux recettes de yayas de Vivire et ce n'est QUE DU BONHEUR !! Ils sont trop trop bons
J'ai utilisé le lait encore tiède car pas le temps d'attendre qu'il refroidisse totalement et je n'ai pas eu de soucis

Ton beau ton jardin enneigé

[b]VIVE LES CRÊPES !!

Bon allez, zou, faut que je parte bosser

et

Bonjour tout le monde
Pour les feuilles de téflon,je les ai prises à l!dl

Coucou les filles

Un coucou et un bisou car ici j'ai pleins de boulot je reviens vous voir vite

Bonjour,

le temps ici, pas terrible : de la pluie de la neige fondante

je me suis étalée englissant sur une plaque de bois marin cachée par de la neige fondue en sortant de la Justice avec un client devant tout le monde : le client, sa future ex, l'amie de celle-ci et l'avocate adverse....

me suis même pas fait mal

dites, j'ai cru lire que l'on pouvait utiliser du petit lait pour faire le pain : quelqu'un sait?

bonne journée

chardon doux,
pardon mais trop drôle ton histoire !
pour le petit lait, ça ne m'étonnerait pas mais je ne sais pas en fait.

jopette,
quelle belle neige !
mais elles est mieux chez toi que chez moi !

mamyli,
tu retrouves la forme ?

Chardon doux désolée pour toi mais si tu ne t'es pas fait mal je peux donc rire de ta chute. Est ce que tu te présentes aux JO d'hiver en patinage???

Pussynemo toi aussi tu te jettes partout avec les petits aujourd'hui? Ici ce matin c'était infernal, et là....... l'heure de la sieste ouff f ils sentent peut être encore la neige arriver ? On dit que ça énerve;

Ce matin en cuisine mousse au chocolat, et miche de pain façon ViVire .la pâte est entrain de lever en map, après cuisson dans mon diable à pommes de terre.

C'est quoi cette idée de mettre du petit lait pour faire du pain? ça remplacerait quoi?

coucou bambino !!
chez moi aussi les petits sont surexcités !
peut être la neige ou le trop plein de ne pas pouvoir jouer au grand air...ça fait déjà 45 min que ça dort chez moi.
mais j'ai mon pti loup à moi qui a une otite alors il regarde la télé.

je viens de façonner des petits pains au lait recette de vivire mais j'y ai rajouté du levain.

pour le petit lait ben ça remplacerait l'eau je suppose, le liquide quoi !

bizarre c'est la permière fois que j'en entends parler pourtant des recettes de pains j'en ai lu.....

Moi les petits qui dorment un a un méga rhume limite angine? mais je suis pas doc. le gamin ne veut pas manger! ça doit lui faire mal.
L'autre a mal aux prémolaires qui sortent et le 3ième c'est les 3 et 4iemes dents qui sortent.

les voilà fraîchement sorti du four....



et comme il me restait pas mal de pâte, j'ai fait une brioche façon st genix

Recoucou
petite pause pour vous faire un coucou, alors pti biscuit j'ai pas fait la verrine au poivron car mon mari et ma fille m'ont dit "on veut pas de poivron", donc j'ai répondu "et bie je la ferai pour moi toute seule!".
Chardon doux : moi aussi je ris de ta figure acrobatique car l'essentiel c'est que tu ne te sois pas fait mal.
Patricia : tu nous diras ce qu'on donnait tes tests de pain avec le four de ta fille.
Pti biscuit : magnifique tes réalisation - au fait moi aux courses j'ai toujours pas trouvé de pralines roses , donc je crois que je vais en acheter des normales.

bisous les filles

Maylis : la recette des baguettes viennoises c'est celle de Mamyli qui est dans le récap.

Pti-biscuit ça donne envie d'en manger

C'est dommage je ne peux pas vous mettre des photos des baguettes que j'ai fais , pti-biscuit j'ai pris ta basse , le pâton était super beau , j'ai façonner 4 baguette et j'ai fais cuire 10mm à 230° et 20mm à 200, avec de l'eau sur la sole
j'ai humidifier le dessus des baguettes .

Elles sont sortie avec le dessus un peu trop craquant et le dessous trop blanc
sinon la mie ça peut aller mais c'est pas encore ça , je suis pas contente de moi.

Je vais préparer de la pâte pour faire des galettes au sarrasin pour ce soir
ma fille adore ça , je vais aussi faire de la pâte à crêpe pour Thom

Pussynémo les pralines rose , tu les trouve au rayon dragés elles sont vendue à Auchan dans un saut transparent à 4 ou 5 euros

Les filles ça sent bon la boulange par chez nous, vous trouvez pas?
Je viens de finir ma miche façon Vivire et je vais lui donner le nom de la miche waou! Elle est bellllle . j'ai bien réussi les grignes (pour une fois). Faut dire que j'y suis allé franco pour taillader.....J'étais un peu énervée. Mais je crois que c'est ce qu'il fallait.
Je la laisse refroidir sur la volette mais j'ai hâte de la couper pour voir la mie!
Si la mie n'est pas belle, alors là j'abandonne la boulange....!Mais point de vue visuel, elle fait envie, ma miche. C'est vrai que c'est plus joli que les pains rectangulaire ou carré cuit en MAP; J'ai hâte d'être à ce soir pour la montrer à tout le monde