Mon levain liquide inratable (11)

Mon mari a été pompier volontaire il y a quelques années... il a arrêté justement à la naissance de mes jumeaux
Oui, j'y songe mais il est encore trop jeune... Il existe une école de pompiers pas loin de chez moi mais c'est pareil, il faut avoir de bonnes notes...

Sinon, il fait de la natation (tous les soirs) en pré-compétition... cela limite les mauvaises fréquentations. J'aimerais qu'il passe son brevet de maître nageur plus tard...
Mais le gros HIC, ce sont ses résultats scolaires et son comportement à la maison

Et il n'y a pas de section de jeunes sapeurs pompiers dans ta ville?

Il est en quelle classe?

ah ! moi aussi je galère avec ma fille de 12ans et l'adolescence !
pas d'heures de colle (dommage) mais du je m'en foutisme total....

pussy,
j'adore ton repas improvisé ! si j'avais su.....je serais venue !
qu'avais tu mis dans tes cannellonis de crêpes ? ça m'intéresse beaucoup.

j'ai remis en route des petits pains au lait pq j'ai tout distribué hier

vivire !!
dans ta recette des crêpes, c'est 1/2 L de lait et 1/2L d'eau ? tu n'as pas mis la mesure !

Les jeunes pompiers, c'est à partir de 16 ans...

Il est en 6ème.

Bon, je vois que je ne suis vraiment pas la seule à être confrontée à ça..... ça fait du bien finalement d'en parler.. ça rassure un peu...

Des fois j'ai l'impression d'être trop sévère avec lui mais dès qu'on lâche un peu de lest, il part en live

Il a commencé les JSP plus tôt (13 ans)mais depuis ça a du changer. Oui c'est ça puisqu'il a fait 4 ans de formation et ça fait un an et quelques mois qu'il est pompier volontaire

Maylis : courage , sinon pour l'école pour ses notes est ce qu'il n'y a pas de soutiens dans son collège, ou sa soeur ne peut pas l'aider ?

Pti biscuit : merci tu aurais été la bienvenue.

Pour mes recettes pour l'entrée c'était simple et rapide mais ca changé :

j'ai fait bouilli 1 pdt petite par personne, ensuite quand elle a été cuite, j'ai pris de jus des sardines (j'ai pris des sardines à la provençale sans huile just du jus de la perle des Di..eux) et j'ai concassé la pdt avec le jus ce qui lui a donné une belle couleur rosé.Ensuite j'ai mis ma purée de pdt dans un grand emporte pièce - 1 par personne
Ensuite avec mon économe j'ai fait des tagliatelles de courgettes, et je les ais faite revenir avecune échalotte dans mon wok.
Ensuite j'ai démoulé les pdt, mis des tagliatelles dessus et hop une sardine à la provençale par dessus.

Pour les cannellonis, j'ai mis comme farce des courgettes revenus dans un peu d'huile d'olive avec des oignons et des herbes de provence, et ensuite quand les courgettes étaient tendre j'ai mis 2 steak hachés crus et j'a imélangé.
Ensuite j'ai mis de la farce au centre d'une 1/2 crêpe et j'ai roulé.
Ensuite j'ai mis de la tomate en coulis dessus, on peut mettre du fromage râpé dessus et hop au four pour gratiné.

Par contre attention de pas mettre trop de tomate, car sinon la pâte à crêpe boit trop le jus.

voila les filles et gabottes

Bambino : quel courage de prendre tes photos avec ton téléphone, déjà que je galère avec un appareil je galère,bravo à toi du coup !

Ben oui mais je n'ai que ça pour l'instant. Alors c'est un peu galère à chaque fois. Je crois que ce serait plus simple avec un numérique!?

heu..... .. Pti biscuit, 1/2L ça équivaut à 500ml.... .. .. tu m'as fait rire sur ce coup là !!

Wahou !!!! !! superbe ton repas Pussy toutes mes félicitations t'es un vrai chef dis donc en cuisine, c'est tout simple et ça en jet un max

Tient, c'est pas une mauvaise idée, des canéllonis au crêpe.. .. merci pour la recette, je mets de côté dans mon carnet...

Et oui, faut assumer l'adolescence, moi, ça va, j'ai eu des enfants qui aimaient bien l'école, pas difficiles et pour les devoirs avec la tête qu'ils ont, ça allait tout seul.. .. ils retenaient tout très facilement, tant mieux pour moi... , maintenant ils sont tous bien grands le dernier à 26ans et tous un bon métier.. .. et mes petits enfants vont aussi sur les pas de leurs parents, ils travaillent bien à l'école, du coup mes enfants sont bien contents... .. .. bon courage les filles avec vos ados.. mais il faut aussi les laisser vivre et leur faire prendre des responsabilités et beaucoup discuter avec eux dans le calme, comme copain/copain

Je viens de terminer la marmelade d'orange c'est pour moi toute seule car personne n'aime ça ici, alors je m'en suis fait deux gros pots

si vous voulez la recette, c'est facile

Bon, je crois que c'est l'heure du kawa non ? alors je vous en offre une ou si vous préférez du

Merci vivire, c'est effectivement l'heure du goûter. Pour moi c'est thé après le café ça m'énerve les nerffffffffffs je dois vous laisser la sieste est finie et les petits estomacs crient famine compote yaourt biberon............a ^plus tard

Bambino moi je suis comme toi, moi ca sera un thé

Vivire merci beaucoup pour le compliment
Pour les cannelonis de crêpes j'en fait aussi aux épinards, si tu as des végétariens à la maison c'est pratique et c'est bon

BONSOIR LES FILLES ET GABOTTES ! me voici de retour ! ! et oui ! ! c'était Mercredi ..et comme j'allais bien ..je suis allée avec Papyli m'occuper d'elles !euh ! !m'occuper .. ce n'est pas le mot . . elles se débrouillent seule maintenant .. C'est ..disons ..une présence ..pour le repas et les devoirs !
Alors hier , j'ai passé ma journée en cuisine ..et ma nuit aussi .. parce que je ne pouvais pas dormir !...!j'ai fait du pain ..des croissants au chocolat , des hotdogs et 2 pains de mie .Et pour fêter la chandeleur .. un repas crêpes s'imposait.. en entrée ,des crêpes au sarazin que j'ai garnies..pour certaines de filets de poulet coupés en morceaux avec une bonne sauce poulette ..pour d'autres il me restait un peu de foie gras et du pain d'épices ..je les ai coupés en petits carrés et fait revenir à la poêle 1Mn , j'ai garni les crêpes et j'ai ajouté un peu de marmelade d'oranges... mes petites filles adorent le sucré /salé (la marmelade d'oranges est une recette de vivire ...délicieuse ! !) Les dernières ont été garnies d'un mélange de fruits frais revenus dans un peu de beurre et légèrement caramélisés ..par dessus j'ai fait couler un peu de chocolat chaud ! et bien ! vous me croirez si vous voulez ... il n'en est resté qu'une aux fruits et chocolat ..pour le 4h. de ma fille
Pour le repas de ce soir .. je leur avais préparé un plat de lasagnes .. en entrée une salade composée avec mâche , patates douces ,des petits foies de volaille ,qques noix et de la Mozza en petits dés .
Même pas pensé à prendre des photos ..
et voilà ma journée et ma nuit d'hier ! !
Je vois que vous avez bien travaillé ..j'ai vu de belles et bonnes choses ..mais qu'est ce que vous avez papoté ! !
AU fait ! je viens de recevoir un message d'ingrid .. ça y est ! ! elle a fait diligence ! !le récap est à jour ! !j'espère que je n'ai oublié aucune recettes ! si toutefois vous remarquez qu'il en manque vous me AÏE ! ! non vous me les redonnez .. et je les enverrai avec les prochaines ! !
CHARDON DOUX ! tu vas bien? ? dis pour qu'on te remarques ...la prochaine fois ..choisis autre chose qu'un vol plané devant tout le monde ! ! ça ne fait pas très sérieux ça ! ! pardon ! ! mais que veux tu ! d'ici , j'imaginais le spectacle ! !et les yeux équarquillés de ton entourage immédiat ! !j'espère que le popotin ..ne sera pas trop douloureux .les jours prochains ! ! :BONSOIR LES FILLES ET GABOTTES ! me voici de retour ! ! et oui ! ! c'était Mercredi ..et comme j'allais bien ..je suis allée avec Papyli m'occuper d'elles !euh ! !m'occuper .. ce n'est pas le mot . . elles se débrouillent seule maintenant .. C'est ..disons ..une présence ..pour le repas et les devoirs !
Alors hier , j'ai passé ma journée en cuisine ..et ma nuit aussi .. parce que je ne pouvais pas dormir !...!j'ai fait du pain ..des croissants au chocolat , des hotdogs et 2 pains de mie .Et pour fêter la chandeleur .. un repas crêpes s'imposait.. en entrée ,des crêpes au sarazin que j'ai garnies..pour certaines de filets de poulet coupés en morceaux avec une bonne sauce poulette ..pour d'autres il me restait un peu de foie gras et du pain d'épices ..je les ai coupés en petits carrés et fait revenir à la poêle 1Mn , j'ai garni les crêpes et j'ai ajouté un peu de marmelade d'oranges... mes petites filles adorent le sucré /salé (la marmelade d'oranges est une recette de vivire ...délicieuse ! !) Les dernières ont été garnies d'un mélange de fruits frais revenus dans un peu de beurre et légèrement caramélisés ..par dessus j'ai fait couler un peu de chocolat chaud ! et bien ! vous me croirez si vous voulez ... il n'en est resté qu'une aux fruits et chocolat ..pour le 4h. de ma fille
Pour le repas de ce soir .. je leur avais préparé un plat de lasagnes .. en entrée une salade composée avec mâche , patates douces ,des petits foies de volaille ,qques noix et de la Mozza en petits dés .
Même pas pensé à prendre des photos ..
et voilà ma journée et ma nuit d'hier ! !
Je vois que vous avez bien travaillé ..j'ai vu de belles et bonnes choses ..mais qu'est ce que vous avez papoté ! !
AU fait ! je viens de recevoir un message d'ingrid .. ça y est ! ! elle a fait diligence ! !le récap est à jour ! !j'espère que je n'ai oublié aucune recettes ! si toutefois vous remarquez qu'il en manque vous me AÏE ! ! non vous me les redonnez .. et je les enverrai avec les prochaines ! !
CHARDON DOUX ! tu vas bien? ? dis pour qu'on te remarques ...la prochaine fois ..choisis autre chose qu'un vol plané devant tout le monde ! ! ça ne fait pas très sérieux ça ! ! pardon ! ! mais que veux tu ! d'ici , j'imaginais le spectacle ! !et les yeux équarquillés de ton entourage immédiat ! !j'espère que le popotin ..ne sera pas trop douloureux .les jours prochains ! ! Ceci dit ..plus sérieusement .. tu aurais pu te faire très mal !
PUSSY ! quel repas ! ! BRAVO ! tu as du avoir des compliments de ta petite famille !
PTI BISCUIT ! elle sont belles tes brioches ! tu les réussis super bien ! !je t'en demanderais bien un ch'ti bout ..mais je me doute qu'il ne doit plus en rester ! ! C'est petit MALO qui est encore malade ? ? pas de chance ce petit chou ! !fais lui de gros bisous pour moi !
QUESTION D'ADOS... je vais avoir les miennes pour les vacances de Février ! mais bon ! ! avec Mamyli ..elles sont adorables ! !c'est toujours la maman qui prend les crises de mauvaise humeur ! !
allez ! je vous laisse pour ce soir .. je suis un peu ce soir .. je ne sais pas si c'était la pleine lune hier ...mais en attendant ..je n'ai pas pu fermer l'oeil ..résultat ..je me suis relevée ..et j'ai cuisiné pour mes petites filles et un peu pour mon fils aussi ! aussi ce soir je file à la douche et dodo jusqu'à dmain matin ..
Je vous souhaite à toutes et Gabottes une douce nuit ..pleine de beaux rêves ! !A demain .... MAMYLI

Mamyli, au fait, merci pour la récap, j'irai jeter un oeil demain, car là il est bien tard, et le marchand de sable ne va pas tarder à passer

Coucou les filles et Gabotte

Merci à toi Mamyli et à Ingrid pour les recettes.
En tout cas Mamyli c'est génial d'avoir "traiteur" à la maison avec toi, tes petites filles doivent être aux anges d'avoir un tel repas.

Vivire : merci de la recette, j'adore la marmelade d'orange je vais tester ta recette.
Le sucre spécial est ce que c'est style Vit...pris ?

A la maison comme on a englouti les 3 baguettes viennoisse que j'avais faite, ce soir j'en refais 3 - hier j'ai fait mon poolish.

Bisous les filles et bonne journée

Super cette récap, et un gain de temps lorsque l'on voudra y jeter un oeil
Merci à Ingrid et à toi Mamily et bravo pour toutes les bonnes choses que tu fais et l'énergie que tu fais passer dans ces discussions.

Mamily, toujours aussi active

en tout cas merci pour la récap, à toi et à Ingrid

j'ai récolté mes premiers topinambours.... je les avais oubliés tellement il fait moche dehors - j'ai découvert ce vieux légumes l'année dernière, j'ai beaucoup aimé et j'ai essayé d'en planter - j'ai lu que c'est un légume super facile qui n'a pas besoin d'entretien, et ça à l'air vrai - je ne m'en suis pas occupée du tout

j'ai pas pu prendre de photo des baguettes que j'avais faites, trop vite mangées ...

je m'en vais faire un pain aux oignons - j'ai envie - et puis le souper : des topinambours, bien sur - je ne sais pas encore quelle recette je vais chercher -

bonne soirée à toutes

bon, j'ai mis quelques photos

de boulange


et encore



et puis une réalisation pour ma petite fille

et puis une réunion de bb (sur la couverture que j'avais réalisée pour l'aînée des petits enfants)

je suis très fière de moi d'arriver à les mettre (du moins si cela marche)

voili voilou

ouais bon, la mise en page, c'est pas ça

je ferai mieux la prochaine fois

Chardon doux , ils sont magnifique tes trois bébés , olala adorable et bravo pour ce tu as fais

merci Patricia - je n'ai pas pu en profiter beaucoup ce jour là, parce que j'avais des consult, mais quand même un petit peu - mon boubou et moi faisons baby sitting pour notre petite fille, et ma belle fille est venue avec son fils et le fils de sa meilleure amie, pour laquelle elle faisait aussi baby sitting - c'était très gai de voir les trois petits bouts 7 mois, 5 mois et 3 mois ...on s'est bien amusés

Chardon-doux

Pussynémo pour tes réalisations

Vivire demain je fini mon pot de marmelade d'orange et comme j'avais des oranges j'ai fais ta recette moi aussi à la maison je suis la seule personne qui aime la confiture ou marmelade d'orange , d'ailleurs j'aime tout à l'orange , j'achète même du gel douche à l'orange ( qui a l'odeur de l'orange).

Je viens de faire un gâteau au fromage blanc pour ma fille ( au moins pour 6 personnes le gâteau) .

Mamyli je vois que tu vas mieux , tu recommences à courir dans tout les sens alalala tu es incorrigible

Bon je file chez ma fille bisous les filles et Gabotte

eh bien Patricia, cela fait plaisir de te voir pleine de projets - tu fais plaisir aux autres et à toi - continue -
tu verras à quel point tu est importante pour tous ceux que tu aimes, et la distance en km te semblera moins lourde à porter

bises

Coucou les filles

Ici le temps est vraiment pas beau du tout, dommage car ce week-end ca va être pareil

Patricia : je suis super contente de te lire comme ca , tu gâtes ta fille et ton petit fils tu as raison continue.

Chardon : superbes les photos !Ca a dur être génial ces bout de choux en même temps

Hier j'ai fait des baguettes viennoisses, le même que le week-end dernier, mais je pense que je les ai fait trop cuire car elles étaient sèches c'est trop dommage - vous en pensez quoi ?

Voici encore une photo de ma soeur de la verrine que j'avais faite dimanche dernier .


Bisous