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Mon levain liquide inratable (11)

Page 30/115 · 2868 réponses · 89473 vues · Fermé

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BonjourA TOUT LE MONDE ! !ptit café en ce début de semaine ? ? ?Vous allez bien ? ? ?ça y est ! !tout mon petit monde étant arrivé je passe la plupart de mon temps en cuisine ! Rire (lol) Rire (lol) et oui ! !ces petites bêtes là ...ça a un terrible appétit ! ! Miam miam, Je veux des recettes de cuisine ! Miam miam, Je veux des recettes de cuisine ! POUPÉE il fallait que vous repreniez à nouveau un chien ..non pas pour remplacer votre Eyka ..elle sera toujours irremplaçable dans vos coeurs , mais Empia vous apportera un peu d'apaisement ..elle aussi a besoin de tout votre amour et de votre tendresse ! !Bonne chance à vous avec ce nouveau bébé ! !Chrysthia Hello, Kikou, Bonjour , ptit biscuit !alors cette intervention ? ?la date est elle prévue? ? pas trop stressée ? ? ? Bisou Bisou
Pas trop le temps de citer tout le monde ..mais je pense très fort à vous !passez une bonne journée ! je cède l'ordi. à ma choupinette LENA ! !qui veut faure un jeu ..quant à moi ..je file en cuisine préparer mon plate de lasagnes ..A++++TARD ! Bisou Bisou Hello, Kikou, Bonjour MAMYLI
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Bonnejournee

Je crois qu'il va pleuvoir sur Paris, il fait frais et nous avons nos beaux nuages.....

Poupée, quel réconfort d'avoir à la maison un nouveau BB chien, elle va vous redonner le sourire cool coeur

Mamyli, toujours très occupée en cuisine C'est Okey !

je n'ai pas trop envie de cuisiner, je ne suis pas chez moi, il me manque tous mes moules mous, ma map, mes robots etc...enfin ma soeur a une map (que je lui est offerte d'ailleurs) mais je ne suis pas trop motivée ici.

Je file passer un coup de tel au notaire du sud, histoire qu'il ne nous oublie pas Rire (lol)

passez une bonne journée, gros bisous Bisou Bisou
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Bonjour tout le monde
Poupou17 et Aboudabi
Bienvenu
Aujourd'hui,pain Mamie Gisou,pain complet de Paricia
Hello, Kikou, Bonjour
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POUPOU ET ABOUDABI ! coucou ! !alors ces levains ! !où en êtes vous ? ? ? Bisou Hello, Kikou, Bonjour
POUPÉE je suis contente pour vous.. EMPIA saura vous redonner le goût de vivre à nouveau ! elle a besoin de votre amour pour s'épanouir et évoluer dans sa jeune vie ! !et elle saura vous le rendre au centuple !
PTIT BISCUIT ! VIVIRE ..CHOUPINETTE ..JOSYA..MAMIE GISOU..PATRICIA ...MAGUI..CHARDON DOUX ..POUSS..JOPETTE..FAMILLE..CHRYSTHIA ..KSIOPE..BIBICLAUDE ..CHIPETTE ..TOUT LE MONDE PARTI EN VACANCES ,? ? ? ? Je bondis de joie Je bondis de joie bon ! je file ! j'essaierai de passer un peu plus tard ..si mes fifilles ne me squattent pas trop mon ordi. Rire (lol) Rire (lol) Rire (lol) A +++tard ! !mamyli
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bonjour tout le monde !

C'est calme ici, on sent déjà les vacances.
IL fait moche sur Paris et bien frais.
Je n'ai toujours pas envie de cuisiner, ce midi: côtes de veau grillées et PDT sautées à l'ail.
S'il ne pleut pas, ce soir BBQ côte de boeuf mais faut vraiment croiser les doigts.

Bonne journée Bisou
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bonjour !

poupée,
je suis désolée pour ekya et fort heureusement pour allez pouvoir désormais compter sur la présence de sa soeur.

vivivre,
c'est trop tard, mais bonnes vacances !

bienvenue à adoudabi et poupou.

mamyli,
je te mp si j'ai un peu de temps, mon opé est pour vendredi....je rentre lundi et j'essaie de donner de mes news.

magui,
alors ça y est, vous l'avez enfin trouvé votrparadis au soleil !
félicitations !

voilà, je vous laisse là car le temps devient cher, me faut préparer les sacs des camps des enfants et ma valise à moi aussi + toute l'organisation, je ne vous dit que ça !
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Ptitbiscuit, j'ai loupé ton "op".....j'espère que ce ne pas trop grave, je t'envoie plein d'ondes+++++ et de gros bisous Bisou
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Ptitbiscuit, j'ai loupé ton "op".....j'espère que ce ne pas trop grave, je t'envoie plein d'ondes+++++ et de gros bisous Bisou
maguimauve a écrit :


coucou magui !

oh ! tu es bien occupée !

rien de grave, chirurgie reconstructrice du ventre et resserrage des abdos.
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Coucou!

Je ne suis pas encore allée chercher la farine... embarrassé (oops) embarrassé (oops) embarrassé (oops) Je vais me le noter sur ma liste de courses car tête en l'air comme je suis en ce moment (bb3) je risque encore d'oublier!

Merci pour vos messages de bienvenue et bisous!

Je vous tiens au courant dès que je me lance Cligne de l'oeil
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Coucou !!!
Vous vous souvenez de mon clafoutis a la rhubarbe ?
Et bien le voici la version cerises ... Un régal .
Mamyli tu t'en sors avec ton petit monde ???
Tu m'enverras de l'énergie toi qui en as beaucoup car pendant 15 jours,(avant et après le mariage ) J'aurai du monde plein la maison ..
Enfin je m'organise et tout devrait bien aller .
Bonne soirées a toutes et a bientôt .
Jopette .

Clafoutis aux cerises

Clafoutis aux cerises
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Coucou!
poupou17 a écrit :
BB3 en route et prévu pour début novembre

SUPER ! un bébé pour début Novembre ! ta grossesse se passe bien ? ? ?pas trop fatiguée avec tes 2 plus grands et la chaleur qui arrive ? ? ?tu sais si c'est un gars ou une fifille ? ? ? tu as déjà le choix Rire (lol) Rire (lol) alors je pense qu'il vous importe peu que ce soit l'un ou l'autre ! et puis ..l'essentiel,n'est il pas que ce bébé arrive en bonne santé? ? ?
Tu te lances dans le levain? ?si oui ! !tu verras c'est une aventure formidable ! tu ne le regretteras pas ! je suis entrain de cuire des baguettes tradition au levain ! je ne te dis pas la bonne odeur dans la maison ! !je ne vais pas résister à la tentation .. Rire (lol) Rire (lol) àpeine refroidies ..je vais grignoter un quignon ! ! Ange miam Ange miam je file .. j'ai encore des pains au chocolat à enfourner ...puis DODO ! ! Je vais au lit... Je vais au lit...
Bonnenuit Bisou Tendrement coeur MAMYLI
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Coucou !!!
Vous vous souvenez de mon clafoutis a la rhubarbe ?
Et bien le voici la version cerises ... Un régal .
Mamyli tu t'en sors avec ton petit monde ???
Tu m'enverras de l'énergie toi qui en as beaucoup car pendant 15 jours,(avant et après le mariage ) J'aurai du monde plein la maison ..
Enfin je m'organise et tout devrait bien aller .
Bonne soirées a toutes et a bientôt .
Jopette .
Clafoutis aux
cerises Clafoutis aux cerises
jopette a écrit :

HELLO JOPETTE ! tiens je t'envoie Oupsset je suis sûre que tu vas y arriver ! il te suffit de ne pas paniquer et de te faire un peu confiance ! tu doutes toujours de toi ! !il ne faut pas ! je t'assure que tu es très capable d'organiser tes repas et tout ce que tu as à faire comme tout le monde ..et peut être mieux ! !Tu as fait un clafoutis magnifique ! bravo ! !je t'en piquerais bien volontiers une tite part ! ! Rire (lol) Ange miam Ange miam je file finir de ranger ma cuisine et je vais faire dormir mes yeux ! ! Cligne de l'oeil Cligne de l'oeil je viens de sortir mes dernières baguettes tradition du four ! et je n'ai pas pu résister ! j'en ai croqué un ch'ti bout ! ! Rire (lol) Rire (lol) cool coeur BONNE NUIT FAIS DE BEAUX RÊVES ! ! !MAMYLI
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bonjour !

je ne fait qu'un bref passage, je me prépare pour mon départ à la clinique dans l'aprèm !

soyez touts et toutes sages et à bientôt !
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Bonjour tout le monde
Poupée ,Empia est très jolie
Pti Biscuit ,bon courage à toi
Bisou à tous
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Bonsoir A toutes

En ce moment je ne viens pas souvent sur le forum , j'ai mon petit-fils
il n'y a pas longtemps il a fait la radio pour son bras résultat pas bon , le premier docteur qu'il avait vu au urgent ne lui a pas remis bien en place
ses petits os du bras , jusqu'au 22 juillet il devra garder son second plâtre
et si cela n'est pas remis en place , il vont l'opérer , j'espère que non , je me dis que d'ici la tout sera rentrer dans l'ordre.

Sinon quand mon gendre à le petit et bien je file vite à la mer , aujourd'hui
bcq de vent , il y avait de belle vagues .

Hello, Kikou, Bonjour Pti-biscuit , bon courage , et a bientôt Bisou Bisou

Bienvenu Les nouvelles

Tendrement coeur Josya , mami-gisou Bisou Tendrement coeur

Bisou Bisou Bisou mamyli , choupinette , et toutes celles que je ne cite pas Bisou Bisou
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Poupée , Empia est super Mimie , elle a l'air très douce et en plus elle est bien propre ça c'est génial !

Fait lui de grosses caresses de ma part Cligne de l'oeil

CHRYSTHIA Fiesta
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Coucou!

Me revoilà avec 4 paquet de farine différente : complète (t150), bise (t110), t65 et t55. Au moins j'ai tout ce qu'il faut pour démarrer!

Maintenant il va falloir que je potasse un peu plus le déroulement de la chose...

Bisous Cligne de l'oeil
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Re,

Je voudrais confirmation : si au bout des 9 jours je veux faire du pain et qu'il me faut par exemple 150gr de levain liquide je dois remettre 150gr d'eau+farine dans le pot?

et où entreposez-vous votre levain? J'ai lu que certains le mette dans le four, d'autre sur le plan de travail et enfin d'autres dans le frigo. Il se sent mieux où?

Merci
19 Recette

Baguettes Monge aux levain liquide et à la farine

Ingrédients Équivalences
  • 150g de levain
  • 75g d'eau
  • 75g de farine
Recette certifiée 100% sans IA
Bonjour tout le monde

Poupou,met ton levain où tu as envie,je crois que chacune à une façon différente de l'entreposer Je me suis régalé
Pour une recette 150g de levain,tu mélanges 75g d'eau +75g de farine,tu patouille et tu rajoutes à ton levain,tu attends au moins 4h,je te conseil de mettre au moins 1cc de levure à ta recette,pour aider ton levain,pour une première recette je te propose les baguettes Monge,elle sont dans la recap
Aujourd'hui brocante,je ne peux pas résister :Bonjour tout le monde

Poupou,met ton levain où tu as envie,je crois que chacune à une façon différente de l'entreposer Je me suis régalé
Pour une recette 150g de levain,tu mélanges 75g d'eau +75g de farine,tu patouille et tu rajoutes à ton levain,tu attends au moins 4h,je te conseil de mettre au moins 1cc de levure à ta recette,pour aider ton levain,pour une première recette je te propose les baguettes Monge,elle sont dans la recap
Aujourd'hui brocante,je ne peux pas résister Nananère j'adore ça,le problème c'est à chaque fois avec nous revenons avec quelque chose,un roman,de la vaisselle,,je me suis trouvée une map baguettes Très Heureux pour 35euros,bon d'accord elle à un souci,elle démarre que quand elle veut,mais au bout de la deuxième tentative,elle a marché ,chéri a dit qu'il va essayer me trouver une carte et me la changera C'est bon ,je vous mets la photos de mes petites baguettes,j'ai raté mes grignes pas grave,je ferais mieux le prochaine fois Ange miamde toutes façon ,je suis pas prêt de m'acheter ce modèle neuf ,alors je peux vous dire que je suis au ange

Modifié (juil. 2009)

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Petite baguette petites mais rigolotes,parfaite pour les sandwichs
21 Recette

Levain liquide aux baguettes Monge et levure brioche

Ingrédients Équivalences
  • 150g de levain
  • 75g d'eau
  • 75g de farine
  • 1cc de levure
Recette certifiée 100% sans IA
Bonjour tout le monde

Poupou,met ton levain où tu as envie,je crois que chacune à une façon différente de l'entreposer Je me suis régalé
Pour une recette 150g de levain,tu mélanges 75g d'eau +75g de farine,tu patouille et tu rajoutes à ton levain,tu attends au moins 4h,je te conseil de mettre au moins 1cc de levure à ta recette,pour aider ton levain,pour une première recette je te propose les baguettes Monge,elle sont dans la recap
Aujourd'hui brocante,je ne peux pas résister :[o) j'adore ça,le problème c'est à chaque fois avec nous revenons avec quelque chose,un roman,de la vaisselle,,je me suis trouvée une map baguettes Très Heureux pour 35euros,bon d'accord elle à un souci,elle démarre que quand elle veut,mais au bout de la deuxième tentative,elle a marché ,chéri a dit qu'il va essayer me trouver une carte et me la changera C'est bon ,je vous mets la photos de mes petites baguettes,j'ai raté mes grignes pas grave,je ferais mieux le prochaine fois Ange miamde toutes façon ,je suis pas prêt de marcher ce modèle ,alors je peux vous dire que je suis au ange
choupinette 28 a écrit :


Coucou!

Merci pour ton conseil! Juste une petite chose encore c'est une cc de levure genre brio**? Demain je vais lui donner son premier repas j'espère qu'il va aimer! Là je l'ai sur le comptoir de la cuisine avec un torchon dessus pour éviter les courant d'air.

Hello, Kikou, Bonjour
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Oui ,c'est de la levure du boulanger en grains,n'importe quelle marque fera l'affaire,j'en ai acheté pendant des années sur ebay,ça me coûter 13euros,maintenant je vais à g@m vert,ça me coûte moins chère.Pour le torchon tu as raison pour mon premier levain ,une mouche avais appris à nager dedans Choqué ,j'avais été obliger de recommançer Encore j'ai faim
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Coucou!
poupou17 a écrit :
BB3 en route et prévu pour début novembre

SUPER ! un bébé pour début Novembre ! ta grossesse se passe bien ? ? ?pas trop fatiguée avec tes 2 plus grands et la chaleur qui arrive ? ? ?tu sais si c'est un gars ou une fifille ? ? ? tu as déjà le choix Rire (lol) Rire (lol) alors je pense qu'il vous importe peu que ce soit l'un ou l'autre ! et puis ..l'essentiel,n'est il pas que ce bébé arrive en bonne santé? ? ?
Tu te lances dans le levain? ?si oui ! !tu verras c'est une aventure formidable ! tu ne le regretteras pas ! je suis entrain de cuire des baguettes tradition au levain ! je ne te dis pas la bonne odeur dans la maison ! !je ne vais pas résister à la tentation .. Rire (lol) Rire (lol) àpeine refroidies ..je vais grignoter un quignon ! ! Ange miam Ange miam je file .. j'ai encore des pains au chocolat à enfourner ...puis DODO ! ! Je vais au lit... Je vais au lit...
Bonnenuit Bisou Tendrement coeur MAMYLI
mamyli2 a écrit :


Rhoooo je ne t'ai même pas répondu!

Alors si je suis plus fatiguée que pour les 2 premiers mais j'ai la chance qu'ils fassent tout les 2 la sieste ce qui me permet de la faire moi aussi et j'en ai vraiment besoin car je dors minimum 1h à chaque fois... La chaleur m'a épuisé la dernière fois qu'il a fait vraiment très chaud, là il fait chaud mais c'est très supportable...
Je ne sais pas si c'est une petite fille ou un petit garçon car comme pour mes 2 premiers je préfère garder la surprise jusqu'au bout. Par contre mon mari lui le sait Cligne de l'oeil. Et comme tu dis peu importe si nana ou mec l'essentiel c'est qu'il soit en bonne santé. Enfin comme je tricote je me dis que ça me permettrait de m'orienter plus vers une couleur plus fille ou garçon mais j'ai déjà quelques brassières de mes 2 premiers et avec les 2 mixtes que je tricote ça suffira amplement au début. Ensuite je pourrai me lâcher vraiment sur les modèles!

Ca y est je me suis lancée et j'espère qu'au bout de ces 9 jours j'aurai réussi à faire partir mon levain car j'aimerais comme toi sentir la bonne odeur de pain chaud venant du four! J'ai une MAP mais je pourrai faire des baguettes.
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Oui ,c'est de la levure du boulanger en grains,n'importe quelle marque fera l'affaire,j'en ai acheté pendant des années sur ebay,ça me coûter 13euros,maintenant je vais à g@m vert,ça me coûte moins chère.Pour le torchon tu as raison pour mon premier levain ,une mouche avais appris à nager dedans Choqué ,j'avais été obliger de recommançer Encore j'ai faim
choupinette 28 a écrit :


C'est parce que mon levain sera jeune qu'il faut rajouter cette càc de levure à la recette ou il faut le faire à chaque fois ensuite?

Moi pour l'instant pas d'habitant! Je croise les doigts pour que ça fonctionne...

Merci
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Tout dépend si tu es patiente ou pas le pain mets au moins 3h pour pousser.