Mon levain liquide inratable (11)

MERCI POUR LES PHOTOS VIVIRE j'y ai jeté mes deux yeux ! et je vais même te les piquer pour faire un album souvenir en les ajoutant à celles que CLARA a prises elles étaient très belles !je n'ai pas regardé encore dans l'album de PTITBISCUIT..j'y vais de ce pas !j'espère qu'elles y sont !
MAMYLI

bonsoir les topines !

ben non, j'ai pas encore mis les photos, mais je vais y penser, promis !

jopette,
quel repas ! wahou !

mamyli,
pas de bol ce qui t'arrive avec l'ordi, si ça m'arrivait, je serais complètement perdue....

vivire,
pour l'anniv de ma nièce, c'est pas moi qui prépare (pour une fois !).
par contre auj, j'ai fait tes petits pains au lait, toujours aussi bons !

et puis tiens, je vais aller préparer du pain avec levée au frigo, ça changera.

un petit coucou en vitesse pour vous montrer mes réalisations de la journée

Pains de mie pour faire les biscottes qui ont été distribuées (les biscottes.. ) à mes fistons qui sont partis avec...

Miches multicéréales (la recette est dans la récap)

j'ai fait aussi des yaourts au citron mais les photos ne sont pas encore validées, donc je vous mettrai la recette quand ce sera fait

Bonne et douce nuit à tout le monde et bon dimanche à toutes

Bravo vivire .!

On attend la recette des yaourts ....

Bonne nuit .

Jopette

bonjour !

vivire,
que de belles réalisations !
hier, tes petits pains au lait ont eu bon effet, je n'en ai congelés que 5 ou 6 sur 16. ce matin, les enfants les mangent au nutella (ben oui, eux y ont droit !)

pour les yaourts citron, il me semble que j'ai une recette différente, si ça t'intéresse, no problem (avec zestes de citrons).

j'ai préparé hier soir une pâte à pain avec qq mélanges : levain, T110, complète, T65. j'ai juste pétrit et mis au frigo pour la nuit, je vais aller voir ce que ça donne, c'est sorti du frigo depuis un moment.

vous allez bien ? ?belle journée qui démarre chez nous ! !j'espère que vous avez du soleil aussi ! !Merci vivire pour la recette des yaourts ! !
ptit biscuit alors ! cette pâte à pain ? ? tu en fais quoi? ? des baguettes ? ?une miche? ? perso ce sera des baguettes aux céréales ..je n'ai pas encore refait de levain ..ce sera avec poolish et levure fraîche que Papyli m'a ramené hier soir de chez Bernard .
COUCOU a tout le post ! !je ne sais pas si tout le monde est rentré de vacances !
Ptit biscuit ! tu pourras mettre dans ton album ,qques unes des belles photos que Clara avait prises lors de notre rencontre s.t.p .Quand tu auras un moment bien sûr ! je me doutes que tu dois être très occupée avec la rentrée scolaire .
Allez ! je file continuer mon ménage ! fais de gros bisous à tes enfants ! Bisous à tout le mond(ainsi .. je n'oublie personne ! )

A ++++++++MAMYLI

je suis en train de poster qq photos, mais clara n'a pas fait en photos de groupes, dommage.....

pour mon pain, j'ai fait une miche, ça cuit en cocotte.
ça n'avait pas trop levé, je crois que ça vient de ma T110.
et j'y ai mis aussi des flocons de riz, on verra bien !

Bonjour tout le monde

Il fait un soleil radieux aujourd'hui dans le Nord, avant les pluies annoncées pour la fin de la semaine

Pti Biscuit, j'ai vu les photos dans ton album, quel beau souvenir.. .. .. Je suis contente que mes petits pains plaisent autant... .. oui, je veux bien ta recette de yaourt au citron

Mamyli, moi aussi j'ai pas encore refait mon levain, pour l'instant je veux terminer tous les paquets de levure sèche que j'ai en grand nombre avant que cela soit périmé... .. .. Alors cet ordi, ça fonctionne bien maintenant ?

Aujourd'hui je compte faire une couronne de pain avec de la T65, de la multicéréales et de la farine de paysan achetée dernièrement chez lid., pour l'instant ça monte dans la machine, je vous mettrai la recette et la ou les photos quand ce sera terminé, donc pour ce soir, car cet aprèm c'est courses

Je vous souhaite une excellente journée à tout le monde

yaourts au citron

3 citrons jaunes, 14 cc de sucre blond en poudre, 1L lait entier, 1 yaourt nature

prélever les zestes de citron et les mélanger avec la moitié du sucre.
laisser macérer 15 min.
chauffer le lait avec les zestes macérés.
retirer du feu et laisser refroidir complètement.
battre le yaourt au fouet.
ajouter le lait passé au tamis puis le sucre restant et fouetter.
remplir les pots de yaourt et actionner la machine.

tu me diras si tu essayes !

je vais poster mon pain d'hier.

Merci Ptt Biscuit pour la recette, je vais la faire la semaine prochaine, quand les miens seront terminés

bonjour à vous,

je suis ravie que voir que tout le monde est bien rentrée
pour ma part c'était aujourd'hui la reprise du travail

ce WE je suis allée à un festival d'orgue de barbarie, c'était purement et simplement génial,les gens poussaient la chansonnette dans les rues d'un village
il devait y avoir près de 50 orgues

je viens de relever la recette de brioche que VIVIRE a posté

après demain c'est la rentrée scolaire,je n'ai jamais pu accompagner mon fils les jours de rentrée,mon planning est toujours ainsi je bosse le matin,mais bon il s'est habitué et moi aussi
par contre je serais là le soir et je trouve ça bien aussi

bon je vous laisse et je passerai régulièrement vous faire coucou

bonne soirée

bonjour les filles !Je vois que ça bosse déjà depuis ce matin ! J'attendais le technicien de Sams*ng pour la clim de ma cuisine .Il y avait une pièce défectueuse et voilà tout est réparé et fonctionne très bien ...mon installateur n'y comprenait rien pas vraiment doué le gars ! comme quoi ..il vaut mieux s'adresser au bon dieu ..qu'à ses saints ..comme on dit chez nous !
J'attends maintenant le technicien pour mon ordi. (je n'en finis pas en ce moment ....) mais bon ! VIVIRE ! il marche bien maintenant ..(avec 198 euros de réparations ...Aïe ! ! Aïe ! )
Bravo pour vos réalisations et Merci pour les recettes ...j'espère que nous les retrouverons dans le récap ..je ne sais pas si JOSYA a le temps de s'en occuper en ce moment ..ou pas ! !perso. je vais noter les pages pour les retrouver ...au cas où !PTIT BISCUIT comment se présente cette rentrée scolaire ! comment MALO accepte t il ses lunettes ? ? tu nous raconteras un peu ....quand tu auras un peu de temps bien sûr ...
MARYLOU ! c'est sûr c'est un peu frustrant de ne pas assister à la rentrée de ses enfants ...mais tu sais ..il est grand maintenant ..et je ne suis pas sûre qu'il aimerait avoir sa maman pour l'accompagner ce jour là ! (les copains et copines ..se moqueraient un peu sans doute ! ! )Il vaut mieux que tu sois à la maison à son retour ...il pourra tout te raconter tel qu'il l'a vécu !et se sentira fier de se débrouiller tout seul !
VIVIREje n'ai pas non plus refait mon levain ...Bernard a fermé sa pizzeria pour une dizaine de jours ..(il refait tout l'aménagement de son magasin et surtout le côté fabrication et cuisson )et du coup ..j'ai hérité de 2 gros pains de 500grs de levure fraîche ..j'en ai congelé une grde partie ..j'en ai pour un bout de temps avec ça !
Je file vite en cuisine finir de préparer le repas ..j'ai récupéré aussi une moitié de broche de viande à kebab ..j'en ai congelé une partie et avec le reste , je vais préparer un gratin de p. de terre et
courgettes et aussi une pizza ..Claude adore ! !et ..il ne fait pas de régime ..lui... A++++tard les filles ! !je ne sais pas quel temps vous avez ...mais chez nous depuis ce matin ...c'est tout gris et très humide ...ça sent l'arrivée de l'Automne ! ! MAMYLI

Bonjour les filles

Mamyli, tu as bien de la chance d'avoir récupéré tout cela, ça promet de belles réalisations... .. Hé bé !! le porte monnaie en a pris un sacré coup, couds le trou....

Ici depuis ce matin c'est la pluie qui nous innonde, bon d'un autre coté ça fait du bien au jardin car depuis que je suis rentrée ça commençait à faire sec

J'attends de la famille tout à l'heure donc j'ai préparé un tian de légumes avec un rôti tout est dans le frigo ainsi qu'un tiramisu, j'espère que ça va plaire

Moi aussi j'espère que Josya note pour mettre tout dans la récap, sinon si tu le fais ça va aussi

En passant je fais un ti coucou à toutes les absentes et Josya j'espère que tu vas bien ainsi que Mamie Gisou, La Poupée etc etc

Je vais faire aussi des meringues, j'en ai plus et on aime bien ça

Je vous dis à demain dans l'après midi peut-être je sais pas on verra bien si je suis libre

Coucou tout le monde ,

Je ne recevais plus de notifs et prise par la reprise du travail et la rentrée scolaire je ne suis pas venue de la semaine

Je suis allée voir les photos de votre rencontre dans vos albums , cette journée à dû être bien sympatique et agréable

Je viens de nourrir mon levain pour faire du pain dans la journée , j' avais prévu d'aller à la plage cet après midi pour nager un peu et faire de la bronzette mais il pleut pour le moment donc si le temps ne change pas je ferais sûrement des pains au lait ou une brioche tout dépend de ce que ma fille préférera ..... on verra bien

Je vous dis à plus tard



CHRYSTHIA

Bonjour à tous

J'ai du rater quelque chose Vivire j'attendais ta recette de yaourts au citron et je vois celle de Ptit Biscuit . J'aimerais bien comparer car j'en ai fais une fois et ils étaient comme "tourné " j'ai pensé que c'était le citron qui avait "caillé" le lait .
Mamyli je ne t'ai pas oubliée . Mon filet mignon est une recette de Mar...on et je ne sais pas si j'ai le droit de copier la recette ici . Dis moi si je peux et je te la note .
Aujourd'hui j'ai refais mes baguettes mais la croûte ne me plaît toujours pas . Je vais chercher une autre recette .
A midi, j'ai fais un millefeuilles de courgettes c'est très bon .
La recette est sur le site dans "recettes a base de légumes
Dis donc Mamyli c'était pas une petite panne ton ordi ! ça fait mal au compte en banque ..... surtout quand c'est pas prévu !

Je vous souhaite a toutes une belle soirée .
Jopette

millefeuilles de courgettes

HELLO CHRYSTHIA ! !je vois que tu as été occupée toi aussi ! ! ces vacances ....en amoureux se sont bien passées ? ?tu as retrouvé ta fille aussi ! !et oui ! la rentrée est là ! et le mauvais temps arrive aussi ! ça y est ! !nous avons la pluie depuis tout à l'heure ! (je venais d'étendre mon linge) ..Grrreeeeee ! . et bien tant pis ...il se rincera un peu plus ! !voilà tout ! !
VIVIRE TU AS RAISON ...mon pauvre porte monnaie ! ! il appartient maintenant à la Marquise de la bourse plate :
Ma fille vient de me tél. elle a terminé les petits pains au lait sans oeufs ...les enfants se sont régalés et les adultes aussi ... elle avait fait des sandwiches pour partir dans un Parc d'attractions où ils ont passé la journée d'hier !Donc je vais leur en faire à nouveau ..(5 ados ...ça a de l'appétit ! )
Demain matin , avec Claude , nous allons acheter la peinture pour la pizzeria et commander les nouveaux frigos et placards pour que tout soit installé dans 10 jours .RETRAITE VOUS AVEZ DIT .....RETRAITE
Quand tout sera terminé ..je vous mettrai des photos ....en attendant ....je vais faire des provisions ..D'HUILE DE COUDE ! ! allez !je file en cuisine ! !a +++tard MAMYLI

Mamyli en parlant de RETRAITE tu m'as bien fait rire.... .. .. c'est des journée de 48h qu'il faudrait..

j'ai 2 minutes alors je mets un petit message

Jopette, j'ai bien mis la recette de yaourt elle est je pense en dessous de celle de Pti Biscuit il y a même deux photos ... ...... . ... Wahouuu !!! ton millefeuilles de courgettes il est super beau et puis aussi bien haut, vous avez dû vous régalez, en plus quand il en reste on peut congeler.. ..

Mes meringues sont super belles mais pour l'instant pas de photo car ça refroidit tranquillement dans le four

allez à plus tard, les filles gros

Mamyli nos message se sont télescopé .
Jopette

Jopette, ma recette des yaourts est en page 67

J'AI SENTI LA COLLISION ! !

bonsoir !

chrysthia,
contente de te revoir parmi nous !
ces vacances, c'était bien ?

mamyli,
la rentrée : clara, demain matin de 8 à 10h et début des cours vendredi,
naïs: jeudi
malo : jeudi matin aussi et l'aprèm s'il veut et après ça saute à lundi.

pour les lunettes, c'est un peu dur, il les quitte souvent et les pose un peu n'importe où....je vais poster une photo !

marylou,
quel âge a ton fils ?

vivire,
ta couronne est magnifique !

jopette,
j'adore les repas que tu prépares !

j'ai refait un pain en cocote auj. je l'avais mis au soleil pour la 2ème levée, il a collé au couvercle : résultat, un pain tout plat mais bon !

voici ma star !

Photo réservée aux membres

SUPER LA STAR ! ! il va s'y habituer , il lui faut qques jours , le temps que les yeux s'adaptent ! ensuite il ne se rendra même pas compte qu'il les a sur le nez ! Bonne rentrée à CLARA demain matin ! pas trop stressée ? ? ?bonne rentrée aussi à NAÏS ET MALO pour jeudi ! a tous .Demain je ne suis pas chez moi de la journée ! je ferai un ti coucou à mon retour le soir ! BONNE NUIT ! ! je file dormir un peu ..je viens de sortir les petits pains au lait sans oeufs de vivire du four ! toujours aussi bien levés et cette bonne odeur dans la maison ! Miammmm !on en mangerait ! ! Pas ce soir cependant ...mais pour demain midi je vais me préparer un petit sandwich dans le cadre de mon régime (salade , tomate , jambon et 30gr de fromage ) ++1 compote .Je vais prendre en photo mes petits pains au lait et les mettre dans l'album .
MAMYLI