Mon levain liquide inratable (11)

dis ce serait bien si tu avais les Mercredi aprèm. pour aller promener les petiots ! Par contre ce qui est moins marrant ..c'est la fermeture des classes ! tu as sû qque chose depuis .? ? ?ou toujours rien ? ?Mettre autant de jeunes enfants dans ces classes ..c'est de la folie !on ne voit ça nulle part ailleurs qu'en France ! !c'est désolant ! Les,instits ne peuvent pas s'en occuper correctement !Les parents auront tout intérêt à suivre les devoirs et leçons de leur progéniture ..sinon , il y en aura qui resteront sur le bord de la route ! MAMYLI

je rentre juste de l'école.
la classe est fermée mais on a obtenu un ultime rv avec l'inspection académique demain et elle reverra sa décision....
on bloque les classes demain.

Pti biscuit , hou lààà !! c'est le grand branlebat de combat, vous avez bien raison, il faut un peu les bouster, c'est comme ça qu'on arrive à quelque chose

Mamyli, en effet tous les goûts sont dans la nature, moi j'aime pas le pain trop cuit, juste doré avec une croûte croustillante

BONSOIR PTIT BISCUIT !je viens juste de lire ton message ! j'espère qu'en manifestant vous arriverez à changer leur décision ! !Dans quel monde nous vivons maintenant ! !c'est incroyable ! c'est pourtant sur cette jeunesse qui monte qu'il faudrait investir de façon à leur offrir de meilleures chances de réussite !Tiens !je m'arrête parce que je dirai des choses qui n'ont pas lieu d'être sur ce forum ! !Mais j'ai la rage quand j'entends toutes ces inepties !Et dire que parmi tous ces petits qui démarrent dans la vie , il devrait y avoir la future élite de notre Pays ! !Il y a vraiment un malaise là !Allez ! !bon courage ! !je file préparer un gâteau au chocolat un peu de douceur ..dans ce monde de brutes ! ça ne fait pas de mal ! !(je fais des essais pour alléger au maximum en graisse et en sucre ..tout en conservant le moêlleux ....) Résultats quand mes cobayes auront dégusté ! !
En attendant je vais enregistrer ma recette de lasagnes aux légumes ..puis je te fais un copier /coller ! a demain ...bon courage pour demain MAMYLI

ENCORE MÖAH ! ! ! ET MES RECETTES DE LASAGNES AUX LÉGUMES .
J'ai relevéune partie cette recette sur Diététique ET Santé
avec bien sûr ma petite touche perso.
Pour 6/8 parts
1kg 400 d'épinards en branche surgelés
300grs de ricotta
Feuilles de lasagne(au choix pour 2 ou 3 étages )
jambon cuit fumé (ou non ..)
Bûche de chèvre (ou autre fromage au choix ,)
gruyère râpé...un peu de lait
Sel , coriandre , crème fraîche épaisse
2OEUFS
Faire revenir les épinards surgelés dans une tefal à feu très doux et à couvert avec un bouillon de poule dégraissé jusqu'à ce qu'ils soient décongelés .Les découvrir et laisser mijoter pour faire évaporer un peu de jus en ajoutant ail , persil et coriandre .Ajouter ensuite la ricotta, mélanger , arrêter le feu et réserver .
Battre dans un grd bol la crème épaisse avec les deux oeufs ++un peu de lait , saler et poivrer .
Dans un plat à gratin couper qques tomates fraîches , assaisonner avec un peu des sel,d'ail et
d'échalotes .
Déposer une fine couche d'épinards , puis une couche de préparation crème/oeufs/lait .
Ajouter des feuilles de lasagne de façon à couvrir le tout .
Faire un second étage de la même façon en rajoutant après la prépa crème /oeufs / lait , qques tr fines de bûche de chèvre .Puis un 3eme étage lasagnes , préparation crème/oeufs ,jambon cuit coupé en lanières ou haché .Couvrir avec du gruyère râpé.
Enfourner pour 20 à 25 Mn .
C'est un plat complet , et en principe les enfants aiment beaucoup .
On peut varier bien sûr les légumes .
Il y a encore d'autres variantes .
Je suis obligée de redémarrer mon ordi après la mise à jour ! ! A tout à l'heure ! MAMYLI

bonne nuit a toutes ! MAMYLI

Bonjour à toutes

Merci pour vos réponse je vais lancer des baguettes au levain de week end, miam miam je vous dirai.
Mamyli : ta recette de lasagne à l'air très bonne.
En tout cas c'est vraiment pas sympa cette histoire d'école, car ne savait il pas aux inscriptions des petits combien aller rentrer au cp, ils auraient du prévoir au lieu d'embêter les parents à la rentrée.

Bonne journée à toutes

BONJOUR PUSSYNEMO ! !BONJOUR A TOUTES ! !pas grd monde ce matin sur le post ! tout le monde est au boulot ! !PTIT BISCUIT ! où en êtes vous de vos soucis d'école ? ? vous n'avez séquestré personne encore ? ? ? je plaisant mais ce n'est pas amusant du tout ces histoires là ! !tiens nous au courant quand tu sauras ! je sors faire qques menus travaux au jardin ..je reviens +++tard
PUSSYNEMO tu nous tiens aussi au courant pour tes baguettes hein? ?je serai de retour dans 1h. 30 environ ! !A ++++LES FILLES ! !super temps chez nous ! chez vous aussi j'espère ! ! Choupinette ! chrysthia ! !Patricia ! !josya ..mamy gisou ! vivire !poupée ! chardon doux ..dîne ..comment va ta petite princesse ? ?tu dois être bien occupée avec tes enfants ! Magui , Jopette ..famille ! chipette ! !que devenez vous? ? venez nous faire un ti coucou de temps en temps ! ça nous ferait tellement plaisir ..Pardon pour celles que je ne cite pas ..je ne vous oublie pas quand même ..je vous fais plein de bisous et vous souhaite plein de bonnes choses ! ! A+++++MAMYLI

oopsPas oublier ma Marylou ! mais on se voit sur l'autre post ! MAMYLI

euh.....on a fait venir france 3 ce matin, on est brièvement passé aux régionales ce midi mais l'inspection académique s'est bien moqué de nous : ils nous ont "reçu" (on a dû forcer leur porte ce matin car ils ne voulaient pas nous voir) avec 2h de retard, la décision était déjà prise hier soir, classe supprimée.
pour ceux que ça intéresse, on repasse aux infos plus longuement ce soir.

Bonjour tout le monde

Pti biscuit, il n'y a plus qu'à occuper les locaux maintenant, ça marche souvent

Mamyli, pourquoi tu mets les aubergines dans le sel ? souvent je les fais cuire à la poêle avec de l'aïl et du persil simplement.. .. parce que c'est assez doux comme légume... ..

Je fais un pain aux graines de tournesol, là ça lève dans la machine, après un pain multicérales, un pain blanc, un pain ciabatta, j'espère que j'en aurai assez pour la semaine et la semaine prochaine si personne ne vient s'inviter à la maison, ce qui n'est pas sûr du tout, demain mon Yoann vient déjeuner avec sa copine et Mardi soir Gaétan prend le relais avec sa fiancée, ils rentreront du Maroc donc ils auront rien de près chez eux.. on ira les chercher à l'aéroport vers 21h

Je vais ensuite faire mes petits pains au chocolat, les petits pains au lait sans oeufs, de la pâte à pizza, bennnn ! j'ai du boulot sur la planche en boulange pour la semaine prochaine, en plus des courses, du ménage, etc etc...

Je ne sais pas si chez vous c'est pareil mais quand j'ouvre le forum, j'ai toujours une publicité qui s'ouvre soit "les créateurs de beauté" soit "la Redoute", pas vous ??

Bonne fin de journée à tout le monde ainsi qu'aux absentes à qui je pense souvent

Mamie Gisou vous donne le bonjour, elle n'est pas très en forme en ce moment (point de vue santé) mais elle espère revenir bientôt, je pense qu'elle vous expliquera elle même, elle nous lit.... gros à toi Mamie Gisou

[quote="Vivire"]Bonjour tout le monde

Mamyli, pourquoi tu mets les aubergines dans le sel ? souvent je les fais cuire à la poêle avec de l'aïl et du persil simplement.. .. parce que c'est assez doux comme légume... .

.
BEN ! !J'ai toujours fait comme çà ! !c'est une vieille habitude pour les faire dégorger avant de les faire griller au four .Je les essuie bien et je les passe sous le grill ..pas trop près pour que l'ail et le persil ne brûlent pas ! Ainsi je n'utilise pas de gras .

Je fais un pain aux graines de tournesol, là ça lève dans la machine, après un pain multicérales, un pain blanc, un pain ciabatta, j'espère que j'en aurai assez pour la semaine et la semaine prochaine si personne ne vient s'inviter à la maison, ce qui n'est pas sûr du tout, demain mon Yoann vient déjeuner avec sa copine et Mardi soir Gaétan prend le relais avec sa fiancée, ils rentreront du Maroc donc ils auront rien de près chez eux.. on ira les chercher à l'aéroport vers 21h

Je vais ensuite faire mes petits pains au chocolat, les petits pains au lait sans oeufs, de la pâte à pizza, bennnn ! j'ai du boulot sur la planche en boulange pour la semaine prochaine, en plus des courses, du ménage, etc etc...

BOUDIIIOUUUUUU ! !tu ne vas pas chômer toi !tu vois ! c'est ça la retraite ! ! quoique ... j'en ai pas mal qui m'attend aussi ! mais question ménage ! j'en ai fait pas mal aujourd'hui ! !j'ai lessivé tous mes rebords extérieurs de fenêtre ..toutes les boiseries et j'ai tout ciré ..ainsi ..il peut pleuvoir ...ça sera en partie protégé !
J'ai lavé et séché les draps de toutes les chambres .
Je les repasserai demain ...J'ai refait mes lits avec des petites couvertures de coton ..les draps seuls ..c'était un peu juste les nuits sont plus fraîches maintenant ! ! Entre temps , j'ai lessivé et séché les moquettes ! voili ! une petite journée bien remplie ..j'ai fait aussi un autre pain pour Papyli..il a déjà mangé la dernière miche que je lui ai faite ...elle était pas très cuite ..comme il aime .. ..aussi je crois que le prochain sera un peu plus cuit ... je trouve qu'il en mange un peu trop en ce moment !
ÔLALA ! JE SUIS VILAINE LA ! !
POUR DEMAIN pendant que mes rideaux se laveront , je ferai les vitres ..et il ne me restera plus qu'à dépoussiérer et cirer les meubles .
Je pourrai attaquer la boulange pour mes fifilles !

Je ne sais pas si chez vous c'est pareil mais quand j'ouvre le forum, j'ai toujours une publicité qui s'ouvre soit "les créateurs de beauté" soit "la Redoute", pas vous ??

CHEZ MOI C'EST LA MÊME CHOSE ..AVEC LES 3 SUISSES EN +++ SERAIENT ILS DES SPONSORS du forum ? ? ? ?

Mamie Gisou vous donne le bonjour, elle n'est pas très en forme en ce moment

AH ! ! MAMY GISOU ! !que je suis contente d'avoir enfin de tes nouvelles ! désolée pour tes problèmes de santé ..j'espère que cela va très vite s'arranger ..en tout cas ..c'est ce que je te souhaite du fond du coeur .Je te fais plein de grosses bises ! !reviens nous vite ! MAMYLI

PAS ÉVIDENT DE SE FAIRE ENTENDRE DANS CE MONDE DE FOLIE ...JE VAIS ESSAYER DE VOIR LES INFOS a++++MAMYLI

BONSOIR VOUS TOUTES

heureuse d'avoir reçu des nouvelles de mamie gisou - j'espère que tu vas te porter mieux rapidement -

je pense également à josya... et d'autres dont les noms ne me reviennent pas pourl'instant, mais citée par mamily

ptit biscuit, suis d'accord avec mamily - ceux qui nous dirigent le font souvent de manière tellement mécanique - c'est vrai que les règles doivent être générales, impossible d'en créer une pour chaque situation particulière, mais il faut tenir compte de l'ensemble des éléments, et comme je ne sais plus qui l'a dit, c'est un peu tard au moment de la rentrée de dire qu'on ferme une classe - cela peut faire d'énormes dégats -

pour changer de sujet, mon levain ne redémarre que très très lentement- je l'ai raffraichi, avec 100 g d'eau et 100 g de T65, mais il a à peine bullé - ce soir, je lui ai ajouté 20 gr d'eau et 20 gr de complète de seigle - j'attends la reprise - ceci dit, il faut avouer que la température est relativement fraiche, sans être froide et que le chauffage n'a pas encore redémarré - ce sont des conditions assez difficile pourle levain chez nous (maison humide) - bon, on verra - en attendant, je vais refaire du pain à la levure -

bonnenuit à toutes

Hé be,? où êtes-vous?

je n'ai reçu aucune notif et après recherche, je ne vois aucun message?

j'espère que vous avez toutes des activités super intéressantes.. et que donc votre silence ne signifie pas un problème!

mon levain semble très très endormi, mais pas mort! je patiente ....

pour le reste, ménage remise en ordre der l'ensemble de la maison - lessives (les vacances - pendant ce temps là, tout se salit ) et en plus le bor...l mis lors du cambrioage - quand je pense qu'avant de partir, j'avais tout remis en ordre pour retrouver une maison agréable à vivre bon ya plus grave non?

les petites filles - c''est sensas de s'en occuper, mais cela prend du temps - hier, le mariage de mon aide ménagère - notre peite fille célia chez nous - cela nous a pr!s toutel'après-midi et la soirée - aujourd'hui, la conduire à la danse à 8 H 40 ce matin - faut bien dire qu'elle a commencél'éole primaire et que cela représente pas mal de dépense d'énergie - donc ce matin, elle était fatiguée- il a fallu gérer tout cela -

des courses indispensables après un retour de vacances

tout cela dans le désordre

ce soir, Chiara est chez nous parce que sa maman à l'opportunité de passer une soirée agréable (Célia est chez son père) - notre fille revient chez nous reprendre Chiara demain matin -

Or,demain, nous allons à Liège chez un de nos enfants pour lui rapporter le four qu'il a commandé et que mon mari est allé chercher aujourd'hui (pendant que je faisais du ménage) - cela prendra sans doute toute la journée - le matin notre fillerevient chercher sa fille - ensuite nous partons - après avoir été chercher notre fils sa compagne et notre petit fils

donc pas vraiment de boulange ... j'ai acheté un pain hier... que c'est cher.... 1,95 c....! pour un pain de ménage ( je ne sai,s pas quel poids cela représente) - la dernière fois que j'ai acheté un pain, c'était beaucoup moins cher - je ne sais pas comparer avec le prix des pains en France, puisque les quantités sont différentes -

bon je crois que je suis nase, je ne suis pas certaine d'être claire -

j'espère que vous allez toutes bien - à bientôt -

Bonsoir les filles euhh bonne nuit je devrai dire

ET bien vivire et d'autres merci de vos pensées pour les absentes

Entre différents ptits soucis, la rentrée l'opération de notre chienne et bah j'ai pas trop eu le temps de venir sur le net...

Ptit biscuit bon anniv en retard
ET franchement pour la classe là c'est abusé j'espère que ça ira ! nous on a eu un remplaçant à la direction nommé le 28 août du coup il y a plein de chose que nous pourrons pas faire vu que personne ne s'en est occupé pendant le congés maternité de l'autre directrice.... super quoi ... enfin je suis quand même ravie le direlo je le connais c'est un pote de boulot quand je travaillais en école ^^

Sinon peu de boulange en ce moment, j'ai trop l'envie... ça arrive comme on dit !

Je vous embrasse toute !

Bonsoir les topines

La Poupée, contente d'avoir de tes nouvelles, j'espère que c'est pas trop grave pour ta chienne

Je me suis relancée dans la boulange, pains aux graines de tournesol, paind de mie pour faire des biscottes, une tarte aux framboises, petites brochettes et toasts pour apéro (tout cela c'était pour hier midi : samedi)







Chardon Doux, j'espère que ton levain n'est pas mort, soigne le bien.. Je vois que tu es bien occupée avec tes enfants et petits enfants.. mais on est là, nous parents, pour les aider

Bonjour à toutes
¨Promis je vous dirai pour les baguettes, je vais nourrir le levain à midi et faire les baguettes se soir.

Vivire : superbe tes photos j'avais envie de lécher l'écran tellement ca donne envie !
Pti biscuit : dsl pour toi j'espère que de passer à la tv ca va chenger les choses pour la fermeture

Je retourne au boulot bonne journée à toutes

Bonjour tout le monde

Pas très belle journée dans le Nord aujourd'hui, des nuages et de temps en temps un rayon de soleil, le linge a du mal à sécher

J'ai bu le café avec les copines ce matin, elles sont venues chez moi, et bou diou, plein d'enfants 11 en tout, ça pleurait sec, normal c'est le début de la semaine, on s'entendait plus, mais ça s'est calmé et on a pû ainsi discuter un peu, cet aprèm je suis pas là

Donc pas le temps de faire la boulange aujourd'hui, demain ce sera petits pains chocolat et petits pains au lait sans oeuf

Bonne journée à toutes et à plus tard

Recoucou

Vivire : ta journée de demain s'annonce gourmande !

Ca y est dés ce soir je me lance pour faire votre levain, car a midi voulant préparer mon levain pour ce soir, j'ai pris mon levain de la semaine dernière, et la vision , couleur ok mais il y avait une pelicule d'eau dessus, donc hop poubelle, ce soir je fais la votre je vous dirai au fur et à mesure, j'espère y arriver.

ça ne veut pas dire qu'il était foutu ton levain , il suffisait de le nourrir et de bien le touiller et c'était reparti , tiens nous au courant pour ton nouveau levain , il n'y a aucune raison pour que tu n'y arrives pas

Pour moi aujourd'hui je refais des baguettes , ma pâte a passé la nuit au frigo , je viens de la sortir , donc dans 1h , façonnage puis levée et cuisson , elles devaient être prête pour midi

à+

CHRYSTHIA

Merci Vivire et à toutes les autres

Je vous ai pas oublier , juste un peu pour aller chez les voisines WW je suis toujours au régime à causse de mon foie .

Vous avez fais encore de bonne choses à ce que je vois sacré coquinette.

Côté moral ça pourrai aller mieux mais non c pas ça , je ne sais pas si je vous avez dit que la compagne de mon fils celui qui ai en Normandie va avoir un bébé pour octobre , en juillet elle a décidé après 5ans de ne plus nous voir sans raison , alors qu'elle venait chez nous avec son beau sourire d'ange et nous faire croire qu'elle nous aimer , ça me fais très mal pour mon fils .
L'année prochaine il sera affecté ailleurs et on ne pourra pas aller chez eux , je ne pourrai pas voir mon fils et mon petit-fils ( elle attends un garçon) car madame à décidé de ne plus nous adressé la parole .
Nous avons essayer d'avoir une explication avec elle , elle sait enfermer dans sa chambre et j'ai du lui parler derrière la porte .
D'après sa mère elle s'est forcer pendant des années à nous fréquenter
pour mon fils , elle a attendu d'être enceinte pour que cela éclate.
Je n'arrive pas à comprendre , déjà il y a des années elle a fait ça avec les amis de mon fils et maintenant c'est avec nous .
Pour moi l'essentiel ses de voir mon fils , mais je sens qu'il souffre de cet situation .
Depuis que je lui est aussi dis mes 4 vérité à travers la porte , elle a dit à mon fils je ne veux pas que ta mère vois mon fils le jour ou il viendra au monde , j'irai car même , mon fils est le papa et moi sa grand-mère qu'elle le veuille ou pas .
Je suis malheureuse

Que faire ?

Mille pardon je reviens avec des gros problèmes

A toutes

Et bien ma pauvre Patricia , c'est pas drôle tout ça ! Et quoi te dire ? Il n'est pas facile de donner des conseils dans un tel cas ! Il faut espérer que se sont les hormones qui ont guidé le comportement de ta belle fille et qu'elle reviendra à de meilleurs sentiments après son accouchement

Je t'

CHRYSTHIA