Mon levain liquide inratable (11)

COUCOU LES FILLES ! ! ! PUSSYNEMO .. ôte moi d'un doute ! tu as édité ta 1ere recette de pain aux flocons ...parceque je trouve exactement les mêmes ingrédients dans la recette d'origine et dans celle que tu dis avoir rectifiée ! !deviendrais je môahhhhhhh ? ? ? ? ? ?! ! ! ! Rassure moi plaît plaît ! ! !

Mamymili : Rien a voir avec le pain mais hier j'ai pensé à toi, car ma fille ragardait la tv et elle regardait Bali un dessin animé, et le héro va chez ses grand -parents qu'il appelle Mamyli et Papyli !

BEN OUI ! !mais ce n'était pô nous ! ! ils ont plagié ..nos petits diminutifs ! ! ! :BEN OUI ! !mais ce n'était pô nous ! ! ils ont plagié ..nos petits diminutifs ! ! !
VIVIRE ! !ici il fait un temps de chien aussi ...si je dois sortir ..j'ai tout intérêt à remplir mes poches de cailloux ....sinon ...je m'envole ! ! ! Si tu vois une MARY POPPINS ARRIVER .....ce sera moi ! ! Bloque moi au passage ! !
Mais bon ! je déraille un peu moi là ! !
JOPETTE pour ces réalisations ! !t'inquiète ! je ne t'oublie pas ..je fais en ce moment des essais pour la recette de la pâte à garder, de façon à en avoir sous la main toute la semaine , pour faire du pain plus rapidement ! !J'ai déjà fait plusieurs essais ..et je vous poste ça dès que j'ai une mn avec les photos bien sûr ! !
Vous n'avez pas de problèmes en ce moment avec la connexion au forum? ? ?on me demande toujours de montrer patte blanche ..et ça dure ! !puis certaines fois ..j'ai des avis ..mais rien au bout ! !Il est vrai que faire fonctionner un site comme celui ci ..ça doit donner pas mal de soucis parfois ! !
CAFOUGNETTE ! que se passe t il avec ton pain ? ? ?je ne me souviens plus si tu as noté ce que tu as mis dans ta recette..mais peut être que la quantité d'eau en effet peut donner ce résultat là ! !certaines farines aussi absorbent moins que d'autres ..Re donne nous les proportions exactes de tous les ingrédients que tu as utilisés .Il faut arriver à trouver ce qui ne va pas dans ta recette ! d'accord ? ? je reste là cet après midi !
Les absentes ...où êtes vous ? pti biscuit ...comment vont tes petits malades ? ? et toi ? tu résistes ? ? ?JOSYA ! courage ma grande ! viens prendre qques forces parmi nous ! !ça te fera du bien de reprendre une bonne dose d'amitié ! !
POUPÉE.. chardon doux ..je ne vous cite pas toutes ..mais je ne vous oublie pas ! ! A +++tard pour la suite ! ! MAMYLI

bonjour les copinettes !

que de belles réussites ^^ et de belles photos !

Vivire : on ne peut pas tout aimer, enfin dommage pour les quenelles moi à part certains fruits de mer (les huîtres, certains poissons, les violets...) je suis pas très difficile, maman m'a bien élevé mon homme lui il est un peu plus difficile et c'est parfois embêtant !

sinon pain hier (toujours recette de mamily j'en suis trop ravie), j'ai mes périodes en ce moment je fais que celle-ci.
ET brioche qui cuit là !

je voudrai vraiment faire une recette maison de panetonne si vous avez ça je suis preneuse ^^ j'ai testé pour fr*ancine leur sachet tout prêt de panetonne et ça m'a donné envie d'en faire moi-même (d'ailleurs la toute prête était délicieuse ^^)

Sinon bah tranquille pour moi, dire que l'année dernière j'étais en train de me remettre bien de mon opé... le temps passse ...

bisouss à vous bonne fin de journée !

V'là ma brioche, une ptite tuerie ^^

whouawwwww ! !justement je n'avais rien pour mon petit déj. ..si tu le permets .poupée ! je t'en vole un ch'ti bout ! !elle est trop belle ! !je vais me régaler demain matin ... Miammmm ! ! ! bonne nuit les filles ! !je file me réchauffer sous ma couette ...j'ai les pieds gelés ce soir ! il fait un vent terrible encore ce soir ..et la pluie tombe aussi sans arrêt ! !Faut pas se plaindre hein ! !il n'avait pas plû chez nous depuis le printemps ! ! A demain MAMYLI

Poussynemo , trop beau tes ptits framboisiers , merci pour la recette

Poupée , bien appétissante ta brioche , moi aussi je t'en pique un bout pour mon pti dèj

Ma MAP est foutu je vais en racheter une , je n'ai rien trouvé vers chez moi je vais donc essayer de trouver ça sur le net , en espérant trouver ce que je veux , livrable en Martinique et ça , c'est pas gagné

Bisous à toutes

CHRYSTHIA

bonjour les filles !

Je suis contente ma meilleure amie est maman depuis Lundi soir, une ptite Lola de 3.200 et 50cm la maman et le bb vont super bien, tout c'est passé vite pour un premier. j'espère la voir à noël vu qu'on monte en normandie je ferai un crochet dans le 94 !

Merci à vous pour la brioche je vous donne un bout (enfin ce qu'il en reste =

J'avais un mal de chien à trouver une brioche légère à faire avec ma nouvelle map, du coup j'en avais plus fait depuis un bail et là j'ai trouvé le bon dosage de tout ^^ ça me fera une bonne base pour faire en panetonne (du coup personne n'a répondu à ma demande de recette je me suis donc débrouillée )

Chrysthia : arff pour ta map j'espère que tu trouveras ton bonheur et pas trop cher les frais de port surtout !

A midi j'ai fait un risotto c'était bien bon ^^

bisouss à vous bonne journée !

bonjour touti

La Poupée, ta brioche miam miam !!! elle est magnifique, qu'est ce que tu as mis tout dedans ? .. ... Pour la recette de panettone, j'en recherche une aussi, c'est bientôt les fêtes et ma fille adore ça avec des fruits confits... félicitations à ton amie, et bienvenue à sa petite Lola

Chrysthia, bon courage pour ta machine, j'espère que tu en trouveras une à ton goût, tu veux pas habiter en france ? tu trouverais plus facilement une map pas chère et bonne !! .. .. au fait je voulais te demander depuis longtemps, tu es née en Martinique ?

Cafougnette, voilà, Mamyli t'a répondu... .. je trouve aussi qu'il y a trop de levain dans ta recette...

J'ai fait des baguettes ciabatta hier, mais bon pas de photo, yen à pu !

Je file faire mes biscottes, à toutes gros

Cafougnette, au fait, je connais bien Rouen et sa région, ma fille a habiter 3 ans dans le coin à Bois Guillaume près de Rouen, tu connais ?

Bonjour les copines

Je viens vous faire un coucou pour vous faire voir que je ne vous oublie pas ;

vous travaillez bien toutes ;

Je ne sais pas si je vous l(ai dit mais maintenant je vis à Montpellier près de la famille ; je me sens moins seule pour supporter la maladie de mon mari ;

Je n'ai pas emmené toutes mes affaires : vous pensez la maison avait deux étages et mon apprt à Montpellier est un deux pièces ; mais ca me convient parfaitement pour l'instant

Je n'ai donc pas ma MAP et le pain ca fait un moment que je n'en fait plus ; j'espère un jour que l'envie m'en reprendra ; mon levain a rendu l'âme lui aussi

Bon je ne vais pas m'en faire pour lui ; s'il le faut je recommencerai sinon la levure fraîche me convenait très bien aussi

Je vous embrasse toutes et vous remercie encore de votre gentillesse ainsi que les petites nouvelles qui ne me connaissent pas trop

Quand tout sera rentré dans l'ordre je participerais plus et reprendrai l'envoi des recettes pour soulager notre Mamyli qui a tellement de choses à faire

A bientôt mes amies

Josya ravie d'avoir de tes nouvelles

Contente de voir que tu es près des tiens ça aide bien...

Moi aussi à fond levure fraîche (moi qui avait avant des aprioris j'en suis plus que ravie) d'ailleurs j'en trouve vraiment pas cher donc c'est cool ^^ et mon One et bien je l'ai en paillettes séchées de côté.

merci Poupée a bientôt

tu sais que tes copinettes de forumeuse pensent à toi

Bonsoir les filles,

Eh bien, vous savez quoi ? ....
Mon pain cuit hier soir est TOP !
Certes, il n'est pas gonflé comme un ballon, mais avec de la farine BIO, T80 en plus, il ne faut quand même rêver ...
La mie est trop mignonne, bien aérée, beaucoup de petits trous, quelques trous plus ou moins grands ... Je suis super heureuse ! Et bien sûr, il est délicieux !
Alors, en fait pour ce pain-là, j'ai testé les rabats (vu sur un post de Serise) et j'ai augmenté le temps de ma 1ère levée. Pour le prochain, je teste avec un peu moins de levain ... Heureusement que mes enfants et mon mari adorent le pain, ça me permet de faire plein d'essais !

Dis Vivire, j'habite le village juste à côté de Bois-Guillaume !
Et le plus beau, c'est que je ne suis pas Normande, ... mais Ch'ti ! Près de Tourcoing. Quand on dit que le monde est petit !
Poupée, ton mari a bien raison de vouloir rester dans le sud ... Je rêve de vivre sous des cieux plus bleus que gris. Mais ça, c'est une autre histoire.

Et merci encore pour vos encouragements

Ma Josya gros et porte toi bien

Vivire non je ne suis pas née en Martinique , j'y vie depuis janvier 2007 seulement

Mon levain n'était pas trop en forme ces dernier temps donc je lui refais un petite santé et je refais du pain avec ce week-end

Bisous à toutes

CHRYSTHIA

à toute
pour votre boulange
Bonne journée
Josya on pense à toi

LES COUPINETTES ! vous allez bien? ? levée depuis 5h du mat . je suis dans ma cuisine , lancée dans le feuilletage encore une fois ! ! feuilletés de toutes sortes ..croissants etc....j'en profite je suis seule ..Papyli est parti seul ce matin .Hier je suis allée passer la journée chez Philippe qui avait le moral dans les chaussettes ! j'en ai profité pour lui faire le ménage au lieu d'aujourd'hui !
J'ai donc mis ma cuisine en chantier ! ! je ne serai dérangée par personne j'espère ...je file continuer mon dernier tourage et enfourner des pains viennois .je reviens un peu plus tard !
JOSYA ! contente de te voir apparaître de temps en temps ! ça fait très plaisir ! !je te fais de grosses bises ..Bisous aussi à toutes ! ! MAMYLI

RE COUCOU ! ! les filles INGRID a déjà mis le récap à jour ! !
mille fois A notre super admin.
ET A TOUTES ! ! MAMYLI

Mamyli comment fais tu :tu pinces ta pâte mais elle doit réagir comment ??
A plus tard .
Jopette.

ma farine au fur et à mesure du pétrissage ..ce qui me permet de me rendre compte de la densité de ma pâte en la pinçant ..et ainsi de ne pas mettre trop d'eau.C'est variable à chaque fois

Coucou les copinettes !

J'ai fait un panettone c'est une tuerie si ça vous dit je vous donnerai la recette

bisous à vous toutes et bon We !

Ah oui la Poupée je veux bien ta recette il est très beau .
Bonne soirée .
Jopette