Mon levain liquide inratable (11)

Bonne journée à toutes !
Je crois que mon levain 60h Kayser n'a pas levé correctement il ne bulle plus ! ..je vais tenter de le réactiver en lui donnant à manger ce matin car j'avais prévu de faire un pain dans l'après midi.

Bonjour !

Ptite mise en point :

Je pense que depuis le temps que je viens ici j'ai prouvé que je suis une personne sympa, pas embêtante et honnête, j'ai toujours bien accueilli tout le monde que je sache !

Je dis ce que je pense, je le dis jamais pour rien...

Je suis pas la seule à le penser mais certains préfère ne rien dire, c'est leur choix moi je viens par pur plaisir ici, j'ai pas envie de voir des gens qui sont pas honnêtes avec nous, si vous voyez rien bah tant pis pour vous...

Sur ce...

Chrystia : purée ça devient long ton pc ! courage

Sinon pain de campagne en route là ^^

bonjour !

famille,
je soutiens poupée et pat', on a tous à apprendre des autres !
moi, comme tout le monde ! ici, on s'enrichit de jour en jour et que ça continue !

pat',
tente le pain complet avec et sans gluten et aprés c'est toi qui voit ce que tu préfères ! (pour 500g de farine 1 à 2cs de gluten si tu ne mets que de la farine complète)

mamyli,
c'est que ce fameux levain, on en devient fan même (pour ma part en tout cas !) si parfois c'est limite une corvée de s'en occuper (je suis assez flemmarde en fait )
c'est sûr que l'on ne mourra pas de pain complet à la levure !

chrysthia,
vivement qu'ils reçoivent ton unité centrale, elle va finir par s'appeler "désirée" ! garde courage !

ksiopé,
voilà ce que je ferai à ta place : je nourrirrais ce fameux levain avec 40g d'eau de source et 40g de farine T65 et je laisserai gonfler, mais souvient toi qu'il faut renforcer ta recette avec de la levure.

josya,
si tu nous lis, nous te faisons de

et magui,
tu t'es perdue dans les cartons ?
ça fait drôle de ne plus te lire !

ben, il nous manque aussi vivire !
où que t'es donc ?

je tiens à préciser que je suis solidaire de poupée puisque moi-même les propos de Kitt me mettaient mal à l'aise mais peut-être que c'est du à son jeune et qu'il frime un peu

Il y a pas d'âge Famille... sur le net je fréquente de 14 à 70 ans ça n'a rien à voir ... là c'est autre chose ^^ bref va on a tout dit vaut mieux parler d'autre chose

Sinon mon pain campagne levain une super réussite encore ! je rappelle que je cuis un peu dans ma Naélia ! ça nous change des pains façonner et c'est très bon aussi !

Ok alors comme ca je me la pète...lol...si vous le prenez comme ca tanpi pour vous c'est bien dommage..mais qu'ais je dit de mal placé?
J'aimerais que la poupée automate me dise clairement ce qu'il ne va pas.
En quoi ne suis je pas honnête? tu ne me connais pas tu me juges.
Le monde d'aujourd'hui va mal...On juge a outrance sans connaître le fond des choses.

hier j'avais une amie à dîner j'avais fait un pain cocotte et là la question : il est rudement bon ton pain tu l'achètes où ? j'avoue que j'étais fière et je lui ai avoué que c'était grâce à tous vos conseils si jen arrivais à ce résultat mais cela fait plaisir

Bonjour tout le monde
Pour le pain cocotte ,je fais de temps en temps ,elle est sympa
Poupée ,elle set pas pour toi elle est trop longue
🔗 Miche de campagne en cocotte + photos

Patricia le pain cocotte je trouve que c'est rapide
je fais ma pâte en MAP (eau, sel farine et levure) et hop dans la cocotte après la levée et dégazage bien sur
je te joins une photo celui de ce midi
je suis donc allée sur le lien que tu mets effectivement c'est plus long (moi c'est une fille du site qui m'a donné cette recette) le pain est très très bon et la mie est aérée

je m'en reviens de chez le doc pour Naïs, elle avait 39° hier soir et de beaux ganglions et finalement elle a la scarlatine

donc, pas d'école demain ni vendredi...

[quote="choupinette 28"]Bonjour tout le monde
Pour le pain cocotte ,je fais de temps en temps ,elle est sympa
Poupée ,elle set pas pour toi elle est trop longue
🔗 Miche de campagne en cocotte + photos

ohh la bonne mémoire ^^

Kittisack : ce que j'ai dit semblait suffire mais bon si tu veux rentrons dans les détails ...

Perso j'ai jamais dit que tu te la "pétais"... je dis juste que tu viens chercher soit disant des conseils, mais il a toujours "oui mais si, oui mais là" soit on demande et on écoute soit on sait... toi t'es là à sortir tous les termes de boulanges que tu connais... wai c'est bon on a compris que tu savais ...

Bref j'aime pas ta façon de faire tu es pas humble, c'est ce que je pense, les copines sont très gentilles et super patientes et tout bah moi je peux pas faire semblant...

Donc si d'autres ont des choses à dire qu'ils ou elles le fassent et qu'on en parle plus...

et au pire si c'est moi la vilaine méchante qui juge les gens sont les connaître (je pense que ça n'empêche de voir la façon de faire des autres) je m'en vais et c'est tout !

La poupée automate: Je cherche comme tout le monde des réponses a mes doutes sans pour autant qu'il y ait que des réponses justes ici.
S'il se trouve qu'il y ait des oui mais etc.. C'est que par ailleurs j'ai
vu d'autres informations qui allaient a l'encontre de ces méthodes.
C'est tout je ne suis pas passif a certaines situations j'essaye par contre
de comprendre le fond des choses et cela jusqu'au bout. Et les termes de boulange euh...je vois pas le fait de parler boulanger ou pas ce que ca fait...comme l'a di mamily c'est une passion et je comprends mieux avec les termes dit ainsi. Et c'est forcément plus court...je ne sais pas ce que tu en penses mais je trouve bien ta réaction bizarre...A moin qu'il n'y ai autre chose qui te dérange...?

En tout cas dsl si je t'énerve mais je fais rien de bien méchant crois moi..

J'ai jamais dit que tu avais fait quelque chose de "méchant" que je sache...

j'ai dit une fois un truc et c'est revenu sur le tapis par d'autres donc j'ai dit honnêtement pourquoi, je pense que j'ai été assez claire...

Je suis fatiguée là !

bonsoir à tout le monde !

ou lal Kittisack je viens défendre la Poupée car je suis dans son cas j'ai l'impression que tu n'a pas bien compris sur ce forum tout le monde se parle gentiment et toi tu es plutôt agressif c'est peut-être ta façon d'être
mais ne t'en prends pas comme cela à la Poupée
Nous sommes tous là pour avoir des conseils (moi personnellement c'est le cas) nous faisons cela dans la bonne humeur et parfois dans la rigolade

En temps qu'ancienne de ce post ( je suis là depuis la toute première page , cela fait 2 ans déjà ) je me permet d'intervenir ! Je ne vois pas quand et en quoi Kitt a été agressif ou désagréable avec qui que ce soit , j'apprécierais que tout le monde se calme et que chacun mettent sa suceptibilité de côté , on a le droit d'apprécier ou non la façon de s'exprimer de chacun mais il faudrait également faire preuve d'un peu de espect les uns envers les autres , le manque d'éducation et de tolérance n'a pas sa place sur ce forum , c'est un lieu d'échange et de convivialité ou nous n'avons pas à juger ou a nous faire juger par les autres , on subit suffisament de pressions dans la vie si en plus on doit se prendre la tête sur ce post je ne vois pas l'intérêt que cela peut avoir de continuer à venir ici

Je vous embrasse toutes et toi aussi Kitt

CHRYSTHIA

Je suis d'accord avec chrysthia et peut être oui que j'ai tendance a mal exprimer mes pensées en lettres donc bon..Sur ce, je vais faire cuire mes croissants (nouvelle recette) et bonne journée a tous!

PS: Mamily ta recette de croissants était sublime!

le ciel est tout gris ce matin mais il fait doux.

je viens accompagner le témoignage de chrysthia au sujet de kitt, il est vrai qu'il n'a rien dit qui ait pu me choquer non plus et comme on l'a déjà dit à plusieurs reprises, c'est un forum d'entraide, d'échanges et de convivialité alors faisons en sorte que ça le reste.

OK j'ai compris le message
je dois faire partie de personnes qui ne comprennent l'humour de Kittisack!

Famille : bah toi et moi on est pas sympa on est pas courtoise lol

j'en ai ma claque d'accueillir de donner des conseils de filer des recettes etc.. et au final les gens restent pas ! quand on leur a bien tout donné ils s'en vont sans un merci,je citerai personne mais bon c'est encore arrivé il a pas longtemps avec plusieurs membres...

Je vois qui on soutien ça fait plaisir...

je m'en vais je reviendrai sûrement pas quand je vois la réaction de chrystia et ptit biscuit, merci on voit les keupines on peut dire que l'on est pas d'accord sans prendre parti, là vous l'avez fait avec quelqu'un que vous connaissez depuis quelques jours...

Bonjour à tous

Juste un petit coucou, j'ai de la famille du lot qui est arrivée hier, donc pas trop présente pour l'instant mais je vous oublie pas

Pour les yaourts je mets la confiture dans le fond des pots, voilà

Bonne journée à tous à bientôt

PS / ne vous chamaillez pas trop....

Salut Vivire

profite de la famille ^^ et pour le reste tu as raison vaut mieux en rire, d'ailleurs ta réaction est pas si mal

on voit comment sont les gens on a des surprises parfois

bonne journée à toi et je sais pas si on se reverra ...

poupée,
je trouve ta réaction un peu excessive et personne ne te demande de partir, c'est dommage.
personne ne vous a dit que vous n'étiez, famille et toi, ni sympa, ni courtoise, bien au contraire.
j'espère que vous resterez toutes 2 parmi nous.

Bon...je vais partir de ce fofo il n'y aura plus de problèmes prenez vous pas la tête pour moi ca sert a rien...Si je t'ai dérangé poupée et famille dsl je ne l'ai pas voulu Bonne continuation a tous et bonne boulange

Bizoutatous! Merci a vous!