COUCOU A TOUT LE MONDE ! !suis encore en retard ce soir ! !
QU'EST CE QUE VOUS AVEZ BIEN TRAVAILLE ! !bhoooouuuuuu ! !les belles choses ! !de quoi donner envie de vous en piquer un peu ! !
MAYLIS ENCORE BRAVO pour tes réalisations .. je comprends que les enfants et les parents étaient contents ! !ça devait être délicieux tout ça ! !
GABOTTES ! merci pour le lien ..je connaissais l'histoire .. mais elle me fait toujours rire ! !
Je vais essayer ta recette de crème pour faire des petites bûches individuelles ! !
Pas de chance avec ce temps pour ton marché de Noël.. tu as dû te geler avec ces températures .. et pas même de vin chaud pour vous aider à tenir ..j'espère que demain tu pourras préparer qques boissons ..vins chauds ..ou autres ..JE TE SOUHAITE BON COURAGE ! ! Encore merci pour le petit déj. au fait .. tu n'as plus de problèmes pour faire passer les images ? ?
VIVIRE ..PTI BISCUITje vous donne ma recette de foie gras .. elle est toute simple .. mais extra ! !
Pour 1 foie gras de 650gr
6gr ,50 de sel
3gr de poivre blanc +coriandre en poudre (moitié/ moitié )
2c/s d'armagnac
Bien mélanger le sel , le poivre et la coriandre
ouvrir le foie pour bien le dénerver
étaler le mélange sel /poivre et coriandre ,et bien le faire pénétrer avec les mains .. .Avant de reformer le foie , y verser 2 c/c d'armagnac .Re donner sa forme au foie Laisser reposer ainsi en frigo . couvert d'un film pendant 2 h.
Dans une terrine , déposer le foie en mettant le lobe le plus gros en contact avec le fond .. tasser de façon à ne pas laisser de bulles d'air . Faire couler dessus 1c/s d'armagnac.Mettre le couvercle et le luter (fermer avec de la pâte eau + farine ) (il faut que le couvercle ait un orifice pour laisser échapper la vapeur ..sinon .. ne pas fermer avec la pâte ..)Cuire au bain marie four à 90° 20Mn pour un foie cuit ..et 15 Mn pour un foie Mi-cuit . Sortir la terrine du bain marie et la tremper à moitié dans de l'eau à ° ambiante pour arrêter la cuisson. VOILA ! vous m'en direz des nouvelles !J'espère que vous n'avez pas trop froid ..j'ai vu que vous êtes toutes les deux sous la neige !! super les photos ! !mais bon ! ! c'est mieux en photos n'est ce pas
c'est moins froid ! !
POUPEE MERCI POUR LE LIEN DES VERRINES ! il a l'air d'y avoir des recettes originales ..mais je n'ai pas eu le temps de tout regarder .. je prendrai un plus de temps pour le faire demain matin .J'espère que tu n'auras pas trop de mauvais temps sur la route pour ton départ en vacances Mardi .
Je file continuer à lire les messages .. je n'ai pas eu le temps aujourd'hui !je me suis occupée de mon petit fils qui avait besoin d'un peu d'aide pour faire de la couture et un peu de cuisine aussi . J'ai aussi fait la coiffeuse ! mais je ne suis pas aussi douée que toi CHRYSTHIA !
mais bon ! !je ne m'en suis pas trop mal sortie ! ! Mon petit fils est reparti avec qques cheveux sur la tête ! !
A demain ..je vais mettre qques photos dans mon album ..j'ai fait des biscottes aux céréales et germes de blé ..et qques mini croissants au saumon et mozza +++ciboulette .
A demain ...MAMYLI
Ca fait plaisir car mine de rien, ça prend quand même du temps 
euhh je vais très bien mon avatar je l'ai depuis le début sur le forum ! c'est une death doll's j'adore ^^
Bonjour à toutes 
je vous souhaites un joyeux noël 
maylis tu es une pro , c'est vraiment une 
génial , ta fille as du être très contente 
Mamyli je n'ai jamais fait du foie gras , comme nous sommes que deux à en manger , je ne me suis jamais risquer à en faire , je l'achète plustôt cuit mais j'aimerai vraiment en cuire une fois.
tant pis 
