Bonjour tout le mondeJe ne suis pas venue hier car j'étais avec mes petits enfants, on a passé une journée super sympathique, et eux étaient très heureux d'être avec leur mamie
Gabottes tu pourrais me donner ta recette de vin chaud et aussi du cidre chaud si cela ne te dérange pas... .. ben...non, je ne sais pas où tu étais, tu avais pas un peu trop forcé sur cette drôle "d'eau" ??
Pussy, tu te débrouilles comme une chef et merci beaucoup pour toutes ces recettes,
Mamyli ou Josya, n'oublie pas de les mettre de côté pour la récap ..... .. Pas mal l'astuce pour les meringues colorées, je prends note
Mamyli, c'est pas Fr3 je me suis trompée, c'est Fr2, je te mets la recette
bûche glacée à la clémentine, c'est mis sur la recette que c'est pour 4 personnes, ben moi je dirai que c'est pour le double
40cl de crème fleurette très froide
3 bonnes càs de mascarpone
4 c à s de sucre semoule
3 jus de clémentines pressées
3 petites meringues ou 1 grosse (moi j'ai mis 3 petites que j'avais faites)
4 c à s de marmelade d'orange ou 2 c à s de crème de marrons (j'ai mis de la crème de marrons à la vanille que j'avais déjà)
Monter dans un robot type kitchenaid ou alors au fouet tout simplement mais beaucoup plus long, la crème fleurette pour en faire comme une chantilly
Ajouter tout en continuant de battre le mascarpone
Incorporez le sucre glace
Ajouter le jus des clémentines en soulevant délicatement à la maryse
Ajouter la marmelade d'orange ou la crème de marrons toujours délicatement
Ajouter les meringues écrasées grossièrement au dessus de la préparation et toujours mélanger délicatement
Verser dans un moule à cake ou un moule à gouttière spécial bûche
Mettre au congélateur 3 heures minimum, pour ma part, je l'ai faite il y a quelques jours déjà, et elle est au congélateur
Décorer selon son envie
Voilà, j'espère que ce sera une réussite
Maylis, pas de change pour ta brioche, pourtant je l'ai déjà faite une fois, et elle était bien réussie, qu'est ce qui s'est passé ??...
Bon, je vous laisse j'ai plus le temps d'écrire, à plus tard
