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Mon levain liquide inratable (11)

Page 86/115 · 2868 réponses · 89473 vues · Fermé

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Voici les autres photos dont celle des chocolats, je pense qu ca peut se faire facilement avec les enfants
Chocolats et sucettes de noel

et voici les paniers finis, sachant que j'ai rajouté des mendiants blanc et noir en forme de coeur miam miam Plié de rire
Paniers de noel 2009

Paniers emballes 2009

Bisous les filles
2
Trop TOP les chocolats Très heureux impatient !
3
bonjour tout le monde Bonjour, Coucou, Aurevoir, A bientôt Bonjour, Coucou, Aurevoir, A bientôt
ohhh les magnifiques réalisations
et que de bonnes recettes
je viens juste de visioner la récap hummmm
il y a de quoi faire que de bonnes chauses
mais à peine arrivée je me permets déjà de vous demander
j'aimerais pour noël faire des truffes en chocolat
n'auriez-vous pas une bonne recette SVP ?
pussy peux tu poster les recettes de tes petits chocolats STP ,
d'avance merci
mamily Bonjour, Coucou, Aurevoir, A bientôt Bisou
bicoux à toutes
Bisou
4
Pussy ........Bravo
Tes petits gâteaux sont très beaux . Héhéhé Héhéhé
Sur tes premières photos il y en a qui ressemblent a des macarons . C'est quoi ? .
Et ceux qui sont collés par deux avec un glaçage vert ce sont lesquels ?
Mamyli coucou On s'embrasse. On s'embrasse.
Gabotte je suis sur la même nationale que toi Arcey je ne sais pas si tu connais .
Je suis aussi une vrai Franc Comtoise je suis née a Grand Charmont a coté de Sochaux (usines Peugeot)
Connais-tu le site "cancoillotte" ? un vrai site franc comtois va y faire un tour et tu me diras ce que tu en penses . Bonhomme de neige heureux Bonhomme de neige heureux
Demain je vais faire quelques petits gâteaux j'aimerais faire aussi beau que Poussy !
Quelqu'un a déjà fait un chapon farci si oui combien de cuisson au four ?quelle t° ?,
Bonne routes a celles qui partent .
Nous serons a 25Km pour le réveillon ça va et le jour de Noël c'est a la maison mais nous ne serons que 6 .
Je n'ai pas encore décidé du décor de ma table ..... cette année je ne vois pas les fêtes arriver .
Je vais me coucher , je n'ai pas dormi cette nuit mon petit fils tousse et j'ai toujours peur alors j'écoute .....
Bonne nuit a toutes et a toi Gabotte .
Jppette sapin sapin sapin
5
VANIE
Tu est nouvelle sur ce post

je vais voir si je trouve une recette pour tes truffes.

GABOTTES

Amitie

Bienvenu

VANIE

Fleurs
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JOPETTE

Si tu est d'arcey tu a du connaître le tonnelier qui jouait dans un café théâtre maintenant il n'existe plus si je me trompe pas le café se trouvait au carrefour de la route qui va a saulnot et audincourt hericourt besancon

je ne suis pas sur la même natio que toi je suis a 25km de baume en direction de villerxecel qui ce trouve a 7km de chez moi.
Bisou Bisou Bisou Bisou Bisou Bisou Bisou Bisou Bisou Bisou

GABOTTES
7
Un en me promenant j’ai eu une soif de lionne et je voulais savoir a quoi l’eau sert j’en goûta un peu qui me mis tous les sens en émoi je me dis tonnerre avalons

Pouvez –vous me dire ou je me promenais ?

GABOTTES

Je crois que je n’aurai pas le temps de vous mettre un message demain je vais rentrer très tard du marche de noël en espérant que çàsera mieux que les deux premier jours.
Comme aujourd’hui pas mal de travail chez mon père après 3jours sans personne ou presque

Bisou Bisou Bisou Bisou Bisou Bisou Bisou Bisou Bisou Bisou
8
Bonnenuit
Bisou Bisou Bisou A demain
9
bonjour tout le monde Bonjour, Coucou, Aurevoir, A bientôt Bonjour, Coucou, Aurevoir, A bientôt
ohhh les magnifiques réalisations
et que de bonnes recettes
je viens juste de visioner la récap hummmm
il y a de quoi faire que de bonnes chauses
mais à peine arrivée je me permets déjà de vous demander
j'aimerais pour noël faire des truffes en chocolat
n'auriez-vous pas une bonne recette SVP ?
pussy peux tu poster les recettes de tes petits chocolats STP ,
d'avance merci
mamily Bonjour, Coucou, Aurevoir, A bientôt Bisou
bicoux à toutes
Bisou
vanie a écrit :

COUCOU VANIE ! !te revoilà? ? ?tu vas bien? ? Tu n'es pas sous la neige toi? ? et ton beau père comment va t il? ? bien j'espère !
Trop tard ce soir ..mais demain promis nous te chercherons qques recettes ..entre tous nous allons bien t'en trouver ! !PASSE UNE BONNE NUIT ! ! Bisou Bisou A DEMAIN ! !MAMYLI
10 Recette

Biscuits colorés aux perles et au levain liquide

Ingrédients Équivalences
  • 200 g de farine
  • 100 g de maïzena
  • 110 g de sucre glace
  • 20 g de sucre vanillé
  • 1 pincée de sel
  • 50 g de poudre d’amande
  • 5 g de levure bio
  • 1 œuf + 1 jaune
  • 125 g de beurre
  • Qs de pâte à tartiner
  • Qs de fondant
Recette certifiée 100% sans IA
Coucouà tout le monde

Voici la recette des biscuits colorés avec des perles dessus :

Pour 28 biscuits

200 g de farine

100 g de maïzena

110 g de sucre glace

20 g de sucre vanillé

1 pincée de sel

50 g de poudre d’amande

5 g de levure bio

1 œuf + 1 jaune

125 g de beurre

Pour garnir l’intérieur :
Qs de pâte à tartiner (pour moi chocolat menther (pour les verts) et chocolat orange (pour les blancs) pate à tartiner acheté en Aveyron
Pour le glaçage :
Qs de fondant
2 ou 3 cs de marie Brizard à la menthe ou un autre alcool, du citron ou de l’eau

Préparation :

Dans le bol du robot, versez la farine tamisée avec la maïzena, la levure et la poudre d’amande. Faites un puits, versez les sucres et les œufs. Travaillez le tout avec la feuille puis ajoutez le beurre en dés, pétrir encore rapidement. Formez une boule avec cette pâte, déposez un torchon sur le bol du robot, laissez en attente 2 h à température ambiante.

Abaissez sur une épaisseur de 3 mm la pâte sur le plan de travail à l’aide du rouleau à pâtisserie. Découpez les fleurs avec l’emporte-pièce. Déposez-les sur le silpat ou autre et enfournez dans le four préchauffé à 180°C pour 10 mn.

Laissez-les refroidir sur une grille.

Pour le glaçage :

Faites fondre le fondant avec l’alcool de votre choix au bain-marie, répartissez ce glaçage sur la moitié des biscuits avec une cuillère.

Sur l’autre moitié déposez 1 grosse noisette de pâte à tartiner.

Laissez un peu sécher le fondant et recouvrez les autres biscuits.

Pour la décoration finale au chocolat :

Faites fondre 50 g de chocolat au bain-marie et déposez-le dans un cornet de papier ou autre et tracez des traits fins de chocolat.

Laissez durcir le glaçage puis réservez au réfrigérateur.

Note : si vous n’avez pas de fondant, mélangez du sucre glace avec du jus de citron ou un alcool de votre choix ou encore un blanc d’œuf pour faire le glaçage.

Jopette : ce que tu prends pour des macarons ce sont des pignolas, j'ai mis la recette je crois, c'est un délice n'hésites pas à les faire car c'est fin et ca se mange sans faim Plié de rire Plié de rire

Vanie : pour les chocolats comme c'est ma première tentative, j'ai fait fondre mon chocolat ensuite j'ai coulé un peu de chocolat au fond de chaque moule ensuite j'ai rajouté ma garniture et encore du chocolat.
J'ai fait : chocolat blanc / raisin (j'ai pris le mélange de raisins de chez Mme Vahin..é)
chocolat caramel / crepe gavotte
et chocolat noir / noix de cajou

Sachant que dans mon chocolat je n'ai rien mis ni lait, ni crème, et que j'ai fait fondre mon chocolat en chocolatière (cadeau de noeld e lannée dernière)du coup trés doucement.

Voila bisous Cadeau Elfe
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Coucou les copinettes et le copinet Bonjour, Coucou, Aurevoir, A bientôt

Juste pour vous dire qu'on est bien arrivé en normandie ! on a eu droit aux bouchons, à la pluie, à la brume bref sauf la neige oufff lol on a mis un temps fou pour arriver on en pouvait plus hier soir !

voilà bisous à vous le forum je passerai pendant ces 15 jours de temps à autre !!
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Bonjour à tous,

Bonjour

Et bien, j'ai fait la "brioche du pêché" et ce fut un véritable FLOP.. mais elle a quand même été quand même vite engloutie Très heureux

Je vais essayer de tester une autre recette...

Ma fille a donc son appareil dentaire (le haut) depuis hier soir.. la pauvre, elle a du mal à s'y adapter...
Ce matin, nous sommes allées choisir ses nouvelles lunettes. Elle les a choisies sans monture. Elle les aura la semaine prochaine. J'en ai quand même pour 160 euros de ma poche (alors que les montures coûtent 80 euros)... comme quoi, la sécu ne rembourse vraiment pas grand chose Pleure ou vraiment très malheureux

Sinon, dans l'sud, après deux jours de pluie, il fait doux...

Bonne journée et mille bisous
Bisous
13 Recette

Bûche glacée à la clémentine

Ingrédients Équivalences
  • 40cl de crème fleurette très froide
  • 3 bonnes càs de mascarpone
  • 4 c à s de sucre semoule
  • 3 jus de clémentines pressées
  • 3 petites meringues ou 1 grosse
  • 4 c à s de marmelade d'orange ou 2 c à s de crème de marrons
Recette certifiée 100% sans IA
Bonjour tout le monde

Je ne suis pas venue hier car j'étais avec mes petits enfants, on a passé une journée super sympathique, et eux étaient très heureux d'être avec leur mamie

Gabottes tu pourrais me donner ta recette de vin chaud et aussi du cidre chaud si cela ne te dérange pas... .. ben...non, je ne sais pas où tu étais, tu avais pas un peu trop forcé sur cette drôle "d'eau" ?? Plié de rire Plié de rire

Pussy, tu te débrouilles comme une chef et merci beaucoup pour toutes ces recettes, Mamyli ou Josya, n'oublie pas de les mettre de côté pour la récap ..... .. Pas mal l'astuce pour les meringues colorées, je prends note

Mamyli, c'est pas Fr3 je me suis trompée, c'est Fr2, je te mets la recette

bûche glacée à la clémentine, c'est mis sur la recette que c'est pour 4 personnes, ben moi je dirai que c'est pour le double

40cl de crème fleurette très froide
3 bonnes càs de mascarpone
4 c à s de sucre semoule
3 jus de clémentines pressées
3 petites meringues ou 1 grosse (moi j'ai mis 3 petites que j'avais faites)
4 c à s de marmelade d'orange ou 2 c à s de crème de marrons (j'ai mis de la crème de marrons à la vanille que j'avais déjà)

Monter dans un robot type kitchenaid ou alors au fouet tout simplement mais beaucoup plus long, la crème fleurette pour en faire comme une chantilly
Ajouter tout en continuant de battre le mascarpone
Incorporez le sucre glace
Ajouter le jus des clémentines en soulevant délicatement à la maryse
Ajouter la marmelade d'orange ou la crème de marrons toujours délicatement
Ajouter les meringues écrasées grossièrement au dessus de la préparation et toujours mélanger délicatement

Verser dans un moule à cake ou un moule à gouttière spécial bûche

Mettre au congélateur 3 heures minimum, pour ma part, je l'ai faite il y a quelques jours déjà, et elle est au congélateur

Décorer selon son envie
Voilà, j'espère que ce sera une réussite

Maylis, pas de change pour ta brioche, pourtant je l'ai déjà faite une fois, et elle était bien réussie, qu'est ce qui s'est passé ??...

Bon, je vous laisse j'ai plus le temps d'écrire, à plus tard

Bonjour, Coucou, Aurevoir, A bientôt Bisou sapin
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LES FILLES

pour le vin chaud
pour 3litres de vin
100g de sucre
1 orange a peine plus grosse qu'une balle de tennis
2 rondelles de citron
du quatre epices
de la cannelle
a votre gout
il y a des personnes qui mettent des clous de girofle du poivre des etoiles d'anis

moi je le fais nature avec un minimum de produit juste ce qu'il faut pour avoir un bon gout pas trop fort.

Je vois la geo
je me suis promene dans le departement de l'YONNE, pour sa savoir a quoi l'""AUXERRE" la premiere ville les ""SENS"" et les exclamations ""TONNERRE et AVALLONS"" sont les trois autres villes que j'ai visitees.

Le marche de Noel a ete un fiasco pas une vente les gens s’arretaient devant le stand pour se mettre a l’abri et quand tu lui disait qu’elle bouchait le stand çà te regardait avec un large sourire en se moquant de toi j’avais laisse un metre pour les client ne soient pas mouille

Pour le froid c’etait samedi dimanche aujourd’hui c’est la pluie les gens ne sont pas restes
Par moment la pluie tombait bien

GABOTTES
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Votre petit déjeuner les filles

Gabottes
16
Noel
Je vous souhaite a toutes et a toi Gabottes de passer un très bon Noël soyez heureux et profitez de ces bon moments en famille .
Bisous bisous a tous c'est mon cadeau ! de Noêl !
Jopette
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VIVIRE ! c'est bon ! j'ai noté ! !merci pour la recette ! !bon ! je ne suis pas si nulle que ça ! ! Héhéhé Plié de rire je n'étais pas sur la bonne chaîne ! ! nananère !!! nananère !!!
GABOTTES merci pour le petit déjeuner de gala ... c'est Noël avant l'heure ! ! Héhéhé Clin d'oeil tu nous gâtes ! !pas de chance cette année pour ton marché de
Noël..le mauvais temps a tout gâché ! !
Pas eu trop le temps de passer ..je viens de finir de cuire les queues de langouste ..ma pâte à pain est en frigo ..je ferai cuire demain matin ! mon beurre d'ail est prêt ..il ne nous restera qu'à garnir les cassolettes avec les escargots .. et d'autres avec les st jacques ! !Je file dormir un peu je vous souhaite de passer de ..

a demain peut être .. sinon à vendredi après midi ! ! Bisou Bisou et soyez sages ! ! Héhéhé Héhéhé Clin d'oeil MAMYLI
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Coucou tout le monde Bonjour, Coucou, Aurevoir, A bientôt ,

Je ne suis pas trop présente en ce moment car j'ai beaucoup de boulot comme vous pouvez l'imaginer .

J'ai fais quand même des Madeleines et des biscottes cette semaine .

En plus je suis dans les préparatifs pour le réveillon de noël que nous faisons avec des amis , j'ai fais des PSP avec de la farine d'épautre et d'autres avec de la farine 5 céréales , ainsi que des minis croissants aux crevettes piment et aux lardons champignons . Je prépare aussi le jambon de noël sapin qui est une spécialité d'ici .

Je vous lis tous les jours et je vois que vous faites de supers choses .

Je vous souhaite à toutes et tous un très joyeux noël Joyeuses fêtes, à votre santé et je vous Bisou

CHRYSTHIA Joyeuses fêtes, à votre santé
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Bonjour,

Je vous souhaite à tous et toutes une très bonne fête de Noël

Noel
Noel

Gros bisous Bisous
20 Recette

Bûche glacée au citron et chocolat

Ingrédients Équivalences
  • bûche de Noël
Recette certifiée 100% sans IA
Bonjour tout le monde

Je passe en vitesse car surbookée

Gabottes merci pour la recette du vin chaud et la recette du cidre chaud ? tu l'as aussi ? merkiiii.... ... Pas de chance pour ton marché de Noël, ça dure jusque quand par chez toi ? ici c'est jusque fin décembre je crois

Mamyli, maintenant tu peux aller sur leur site pour voir la vidéo de la bûche si tu en as envie tu tapes juste "bûche glacée à la clémentine Fr2"

Chrysthia, je vois que tu ne chômes pas toi non plus, ben.. c'est normal, on est toutes logées à la même enseigne ainsi que Gabottes et les hommes aussi qui ont unê âme cuisinier... .. c'est comment la recette du jambon ?

Et voici ma bûche de Noel, je l'ai coupée en deux (l'autre moitié sera pour nouvel an avec une autre déco, et je ferai aussi une bûche patissière aux trois chocolat) car nous sommes que 5 ce soir, elle fait environ 15cm de long sur 10 de large, ya de quoi se régaler.. .. je suis très contente du résultat,

Premiere buche de noel maison a la clementine et creme de marronVoir l'album

Buche de noel a la clementine et creme de marronVoir l'album

Je souhaite à tout le monde de bonnes fêtes

Noel

Attention c'est ce soir qu'il passe

Noel

ALORS

NoelNoel
21
A toutes et Gabottes

Bisous


sapin deco étoiles A plus tard deco étoiles sapin
]
22
bisous à vous tous !!

Noel

Noel
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Vivire :

Bravo
Bravo

ta bûche est superbe !! Digne d'un grand chef pâtissier !!

Tu peux être très fière de toi...
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CHRYSTHIA
Tu est une amie qui est bien loin tu habites un departement que je voudrais bien aller pour voir les beaux fonds marin que vous avez.

VIVIRE
J’ai oublie de te dire que c’est pour du vin je n’ai jamais fait du cidre chaud .
Va sur internet il y a des recettes c’est là que j’ai pris des recettes de vin chaud et je l’ai fait a mon ide.

Les filles
Nous les hommes voilà ce qui peut arriver quant notre femme nous force a l’accompagner pour faire les courses

Ce n’est pas moi car j’aime bien faire les courses et je suis souvent seul pour les faire.

GABOTTES

Je suis sûr que cela va donner des idées à certains ...
> > Après avoir pris ma retraite, ma femme a insisté pour que je
> > l'accompagne dans ses courses à Carrefour. Malheureusement,
> > comme la plupart des hommes, je trouve cette tache ennuyeuse
> > et préfère entrer et sortir rapidement. Hélas, ma femme est comme
> > la plupart des femmes, elle aime faire du shopping pendant des heures
> > et des heures ! Hier, ma chère épouse a reçu la lettre suivante de Carrefour :
> >
> > Chère Mme Dupont,
> > Au cours des six derniers mois, votre mari a été à l'origine de plus
> > d'un problème au sein de nos magasins. Nous ne pouvons tolérer ce
> > comportement et sommes contraints de vous interdire, à tous les deux,
> > l'accès à nos magasins. Nos plaintes contre M. Dupont sont énumérées
> > dans l'historique ci-dessous et documentées par nos caméras de
> > surveillance vidéo.
> >
> > Le 15 juin :
> > Il a prit 24 boîtes de préservatifs pour les mettre au hasard dans
> > les chariots des autres clientes quand elles ne regardaient pas !
> >
> > Le 2 juillet :
> > Il a réglé tous les réveils dans le rayon des articles ménagers/literie pour
> > qu'ils se déclenchent à intervalles de 5 minutes.
> >
> > Le 7 juillet :
> > Avec une boîte de concentré, il a fait une traînée de jus de tomates
> > sur le sol conduisant aux toilettes des femmes.Le 15 août :
> > Il a monté une tente dans le département de camping et proposait
> > aux autres clients d'amener des couvertures et oreillers.
> >
> > Le 23 août :
> > Quand un employé a demandé s'il pouvait l'aider, il a commencé à
> > pleurer et a crier : "Pourquoi vous ne me laissez pas tranquille ?"
> >
> > Le 4 septembre :
> > Il a regardé directement dans la caméra de sécurité et l'a utilisée
> > comme un miroir, pour aller chercher des trésors dans son nez.
> >
> > Le 11 septembre :
> > Il a manipulé des armes à feu dans le département de chasse et pêche
> > et a demandé au préposé dans quel rayon se trouvaient les antidépresseurs.
> >
> > Le 18 octobre :
> > Il s'est caché dans un rayon de vêtements, à l'intérieur d'une longue
> > robe et lorsque les gens approchait, il criait : "choisis-moi, choisis-moi !"
> >
> > Le 21 octobre :
> > Quand une annonce est venue sur le haut-parleur, il s'est couché au
> > sol en position fœtale et a crié : "Oh non ! C'EST ENCORE CES VOIX !"
> >
> > Et le dernier incident, mais pas le moindre.
> > > Le 23 octobre :
> > Il est entré dans une cabine d'essayage, a fermé la porte,
> > a attendu un certain temps, puis a crié très fort :
> > "Hé ! Il n'y a pas de papier ici ?"

>
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Plié de rire Plié de rire Plié de rire excellent Gabottes !

bonne nuitée mes amies et ami ! moi j'ai été malade quasi toute la soirée avant même de manger Rire (lol) Rire (lol) mais là je vais un peu mieux ...

Noyeux Joel à vous Bisou j'espère que le père noël a été bien généreux avec vos familles Heureux